Catabolism

Succesul în a lucra pe corp vine la cei care știu să folosească legile metabolismului (metabolismului) în propriile scopuri. Din nutrienții mediului, corpul își construiește propriile țesuturi și asigură creșterea lor - acesta este anabolismul, schimbul de plastic cu mediul înconjurător. Pe de altă parte, aceiași nutrienți (proteine, grăsimi, carbohidrați) organismul se descompun, eliberând energia legăturilor chimice.

Catabolismul este procesul de generare a energiei prin descompunerea moleculelor complexe în elemente simple, adică metabolismul energetic. Creșterea țesutului muscular este un proces anabolic, dar este imposibilă fără funcția musculară îmbunătățită. Antrenament de forță - costuri energetice stresante, care sunt însoțite de descompunerea rapidă a nutrienților nu numai, dar și a țesutului muscular. Sarcina unui culturist este de a construi o dietă și exerciții fizice, astfel încât procesele de anabolism (creșterea mușchilor) să prevaleze asupra catabolismului - distrugerea țesutului muscular în timpul antrenamentului.

Etapele catabolismului

Din punct de vedere al biologiei corporale, anabolismul și catabolismul sunt două procese absolut necesare organismului. Anabolismul este sinteza țesuturilor (mușchi, os, nervos, grăsimi) din proteine, grăsimi și carbohidrați pe care organismul le primește cu alimente.

Sinteza țesuturilor este un proces care consumă energie. Furnizorul universal de energie pentru el sunt moleculele de ATP. La rândul lor, ele se formează în timpul catabolismului - prin împărțirea substanțelor complexe în elemente cât mai simple..

Procesele catabolice au loc în 3 etape:

  • Etapa pregătitoare este digestia alimentelor în tractul digestiv sau descompunerea țesuturilor interne (grase sau musculare). Proteinele se descompun în aminoacizi, grăsimile sunt defalcate în glicerină și acizi grași liberi, carbohidrați în molecule de glucoză. Catabolismul în prima etapă este însoțit de o mică eliberare de energie termică.
  • Etapa fără oxigen are loc în interiorul celulei, unde glucoza este transformată în acid lactic, iar moleculele de aminoacizi și acizi grași în acetil-CoA (o enzimă intermediară a catabolismului). O parte din energia eliberată este eliberată sub formă de căldură, iar o parte este acumulată în molecule AFT.
  • Faza de oxigen este respirația celulară. Începe cu un ciclu de acid tricarboxilic, când atomii de carbon părăsesc materia organică, se combină cu oxigenul și formează dioxid de carbon. Apoi, în mitocondriile celulelor, descompunerea nutrienților este finalizată - se formează molecule AFT și apă.

Rezultatul catabolismului este moleculele AFT, acestea se dezintegrează și eliberează energie în conformitate cu nevoile celulelor.

Procesele anabolice - de exemplu, creșterea mușchilor - sunt imposibile fără catabolism și formarea moleculelor AFT.

Tabel: anabolism și catabolism - 2 fețe ale aceleiași monede

Valoare pentru organismAnabolismCatabolism
Funcții metaboliceSinteza țesuturilor - schimb de plasticEliberarea de energie - schimbul de energie
Transformarea substanțelorCrearea structurilor organice complexeDefalcarea substanțelor organice în elemente simple
Conversie de energieAbsorbit pentru a forma legături în compuși complexiEste eliberat și acumulat în molecule de ATP
AFTSunt cheltuițiFormat

De ce culturistilor nu le place catabolismul

Scopul unui culturist este un corp muscular cu un minimum de grăsime subcutanată. În timpul anabolismului, există o creștere nu numai a masei musculare (absorbția proteinelor), dar și a țesutului adipos (absorbția grăsimilor și a carbohidraților).

Antrenamentul de forță este conceput pentru a mobiliza organismul pentru sinteza de noi fibre musculare, iar o reducere a alimentației grăsimilor și carbohidraților reduce grăsimea corporală. Cu toate acestea, este nevoie de o măsură în toate. Exercițiile fizice excesive și o dietă strictă creează un deficit energetic, echilibrul în metabolism se schimbă spre catabolism activ.

Corpul intră în modul de stres: își descompune țesuturile proprii pentru a crea molecule AFT din ele, necesare pentru celulele care lucrează. Energia este extrasă de pretutindeni - din glicogenul ficatului, țesutul adipos, fibrele musculare - prin transformarea proteinei musculare în aminoacizi. Sportivul simte pe sine care este catabolismul muscular: antrenamentul pe termen lung nu produce rezultate, mușchii nu cresc, în ciuda eforturilor titanice din sală. Mai mult, mușchii câștigați tare se topesc doar în timpul antrenamentului. În termeni simpli, corpul este eliberat de excesul de mușchi, deoarece consumă prea multă energie.

Catabolismul activ este declanșat de orice stres:

  • criză nervoasă, anxietate, emoție;
  • foame prelungită și intensă;
  • activitate fizică excesivă;
  • tulpina mentala;
  • lipsa de odihnă bună.

Este dificil să opriți acest proces prin efort volitiv - biochimia proceselor de catabolism și anabolism este reglementată de hormoni.

Rolul hormonilor în catabolismul activ

Metabolismul este o combinație a unui număr imens de reacții chimice, echilibrul dintre ei este menținut de hormoni. După ce au primit un semnal despre o nevoie, centrii creierului - hipotalamusul și glanda pituitară - mobilizează sistemul endocrin (glandele suprarenale, glanda tiroidă, testicule și ovare, ficat) pentru a elibera hormoni în sânge. Unele dintre ele stimulează sinteza și creșterea țesuturilor. Alții blochează procesele anabolice, declanșează catabolismul - conversia materiei în energie.

Catabolismul declanșează hormonii de stres:

  • cortizol,
  • adrenalină,
  • noradrenalinei;
  • tiroxină (T4),
  • triiodotironină (T3).

Primii trei sunt produși de glandele suprarenale, ultimii doi hormoni sunt produși de glanda tiroidă. Acțiunea hormonilor încetează atunci când factorii de stres dispar.

Reglarea hormonală a etapelor catabolismului activ

№№Continutul etapelor
1Situație stresantă
2Mobilizarea sistemului hipotalamico-hipofizar
3Hormoni ai glandelor suprarenale: cortizol, adrenalină, norepinefrină
4Defalcarea țesuturilor țintă sub influența reacțiilor chimice provocate de hormoni
5Oprirea hormonilor de stres din cauza eliminării factorilor de stres sau a epuizării sistemului hormonal

Culturistul trebuie să rezolve două probleme. În timpul antrenamentului, asigurați-vă furnizarea de energie datorită catabolismului țesutului adipos și păstrați mușchii de la descompunere. În timpul odihnei, creează condiții optime pentru anabolismul muscular.

Antrenament: cheltuiți grăsime și mențineți mușchii

Organizarea corespunzătoare a instruirii, ținând cont de catabolism, include mai multe puncte:

  • Pentru a descompune celulele grase, este nevoie de un deficit caloric strict dozat - nu mai mult de 10-15% din necesarul zilnic. La uscare cu pierderea în greutate, acest deficit trebuie redus. Până la a treia săptămână, ar trebui să fie 5-7%.
  • Pentru a păstra țesutul muscular în condiții de deficiență de energie, antrenamentul este necesar - atunci corpul va înțelege că mușchii „în acțiune” nu îi vor transforma într-o sursă de energie.
  • Regim de antrenament - de 3-4 ori pe săptămână timp de 45 de minute; Trebuie să te antrenezi des, dar nu pentru mult timp. Suprasolicitarea este unul dintre principalii factori ai catabolismului muscular..
  • Sarcinile trebuie să fie intense: greutatea de lucru corespunde capacității de a lucra cu ea de până la 12 ori în prima abordare. Acesta va alterna optim sarcina pe trei grupe musculare și o va efectua într-un cerc.
  • Antrenamentul de forță ar trebui să creeze o situație stresantă. În primele 25-30 de minute de antrenament, organismul își cheltuie rezervele de energie din glicogenul hepatic, apoi hormonii direcționează procesul de extragere a energiei din depozitele de grăsimi, ocolind mușchii care lucrează. Defalcarea acizilor grași durează aproximativ 20 de minute - acesta este momentul arderii eficiente a grăsimilor în antrenament.

Este mai bine să nu faci cardio după exerciții de forță - există un risc prea mare de a umple deficitul de energie din cauza mușchilor încordați. Dedicăm o zi separată activității motorii.

Nutriție și mod în timpul repausului

Anabolismul muscular apare în perioada de repaus, când cheltuielile energetice ale organismului sunt reduse. Creșterea musculară necesită material de construcție - aminoacizi. Alimentele proteice vor asigura conținutul constant în sânge: 1,6-2 g de proteine ​​la 1 kg din greutatea proprie a unui atlet pe zi este necesară și suficientă. Grasimile si carbohidratii in perioada de uscare trebuie reduse la 1-2 g la 1 kg greutate.

Alimentele sau băuturile bogate în carbohidrați pot fi consumate în timpul exercițiilor fizice și imediat după acesta - acest lucru va închide deficitul de energie și va preveni catabolismul țesutului muscular. Menținerea constantă a unui conținut ridicat de aminoacizi, evitând loviturile de foame, nu trebuie să uităm de alți factori de stres care declanșează catabolismul. Un somn complet, echilibru în relații, împreună cu o alimentație adecvată și antrenamente rezonabile sunt o garanție că mușchii prețioși nu vor fi distruși de catabolism.

opinii

Olga, 42 de ani: sunt complet de acord cu articolul - este mai bine să nu abuzezi de antrenamente. Din cauza inexperienței, am început să studiez până la epuizare, și timp de câteva ore în fiecare zi, am vrut cu adevărat să corectez figura. Totul s-a încheiat destul de deplorabil, așa că acum vizitez sala de sport cu oarecare precauție, nu vreau să repet din nou eroarea.

Tamara, 31 de ani: am prevenit imediat o astfel de greșeală - mai întâi m-am consultat cu un dresor, am aflat cum să scap de grăsimea corporală în zonele cu probleme fără efort. Mulțumesc lui pentru complexul proiectat individual - lucrez la sală o dată pe zi, dar nu abuzează. Nici măcar nu mă gândesc la problema mușchilor „plutitori” - corpul arată în relief, dar fără excese.

Alina, 27 de ani: Sistemul meu imunitar este destul de slab, așa că după primul antrenament intens am observat că nu mă simt bine. Am trecut imediat la un regim mai blând - exersez aproape în fiecare zi, dar puțin câte puțin. Rezultatele sunt încurajatoare - mă simt grozav, mușchii s-au întărit semnificativ, iar kilogramele în plus au început să se topească încet.

Anabolismul ce este un limbaj simplu

ANABOLISM - (din greacă. Creștere anabolă), asimilare, totalitatea substanței chimice. procese dintr-un organism viu care vizează formarea și reînnoirea părților structurale ale celulelor și țesuturilor. Opusul catabolismului (disimilarea), este sinteza moleculelor complexe... Dicționar enciclopedic biologic

anabolism - actualizare Dicționar de sinonime ruse. substantiv anabolism, număr de sinonime: 1 • actualizare (21) Dicționar de sinonime ASIS. V.N. Trishin... Dicționar de sinonime

ANABOLISMUL (din grecesc creșterea anabolului) (asimilarea) este o combinație de procese chimice într-un organism viu, care vizează formarea și actualizarea părților structurale ale celulelor și țesuturilor. Constituie partea opusă a metabolismului față de catabolism și este...... Dicționar enciclopedic mare

ANABOLISM - ANABOLISM, vezi METABOLISM... Dicționar enciclopedic științific și tehnic

anabolismul este un set de reacții care asigură biosinteza celulară a compușilor complexi (proteine, acizi nucleici, polizaharide și alți polimeri) din compușii corespunzători cu greutate moleculară mică. Opusul catabolismului. Necesar pentru A....... Dicționar de microbiologie

ANABOLISM - vezi art. Asimilare. Dicționar enciclopedic de mediu. Chișinău: Ediția principală a Enciclopediei sovietice moldovenești. Î.I. Bunicul. 1989... Dicționar de mediu

anabolism - a, m. anabolisme m.<coloană urcare anabolă. Ansamblul de reacții metabolice în organism, corespunzând asimilării și vizează formarea substanțelor organice complexe (opuse catabolismului). SIS 1954. Anabolic, th. Totul...... Dicționar istoric al galicismelor rusești

anabolism - - un set de reacții care vizează sinteza și actualizarea componentelor funcționale structural ale celulelor... Un scurt dicționar de termeni biochimici

ANABOLISM - (din grecescul anabole uplift), faza anabolică a metabolismului, procese anabolice, procese de asimilare în sensul cel mai larg al cuvântului, ducând la construcția corpului celular, la crearea materiei vii. Pentru A. aparțin, în primul rând, toate procesele...... Enciclopedie medicală mare

anabolism - Procesul de sinteză a substanțelor organice provenite din anorganice cu cheltuielile de energie în organismele vii [http://www.dunwoodypress.com/148/PDF/Biotech Eng Rus.pdf] Biotehnologie subiecte Anabolism... Referința traducătorului tehnic

Anabolism - * anabalism * anabolism este sinteza metabolică a moleculelor complexe de la precursori mai simpli. De obicei necesită consum de energie și enzime anabolice specifice... Genetică. Dicționar enciclopedic

Ce este catabolismul: a distruge sau a crea

Într-o epocă în care totul a devenit la modă să știe despre corpul tău, toată lumea a auzit termeni precum anabolism, catabolism și metabolism. Totuși, a explica este simplu și de înțeles, ceea ce nu toată lumea este capabilă. Este necesar să corectați această pacoste enervantă și să o dați seama pentru a înțelege mai bine ce se întâmplă cu corpul într-un anumit caz. Este timpul să aflăm adevărul despre procesele vitale care au loc în organism, interacțiunea părților sale și reacțiile biochimice.

Esența proceselor metabolice din corpul uman

Pentru a înțelege ce este catabolismul, trebuie să înțelegeți că toate procesele din corp sunt strâns legate între ele. Prin urmare, nu puteți vorbi despre unul fără a intra în esența celuilalt. Pentru a crește, corpul nostru trebuie să construiască constant noi celule, țesuturi. Acest fenomen se numește anabolism. Este o combinație a anumitor procese biochimice în care hormonii și proteinele (proteine) sunt sintetizate, mușchii sunt construiți, țesutul adipos se acumulează.

Prin urmare, pentru a vă construi corect corpul, trebuie să-i dați mai multe proteine, cu mai puține carbohidrați. La urma urmei, ar trebui să fie procesată toată energia primită și nu să o păstreze pentru o utilizare viitoare. Deși complet fără carbohidrați, adică fără energie, organismul cu greu poate face față construcției de noi mușchi. Prin urmare, meniul sportivului ar trebui să fie cât mai echilibrat, adică să combine proporțiile corecte de proteine ​​și orice altceva.

Fiziologia catabolismului: ce se întâmplă în proces

După ce ne-am dat seama cum corpul construiește noi țesuturi și celule, este timpul să trecem la distrugerea lor. La urma urmei, nimic nu poate crește pentru totdeauna. Catabolismul este o combinație de procese care sunt opuse anabolismului. Dacă în primul caz vorbim despre construire, construcție, creare, acum este timpul să descompunem substanțele complexe în altele mai simple, oxidare și degradare. De fapt, aceasta este o optimizare totală a resurselor, pentru o mai bună utilizare și eliminare. Împreună, toate aceste procese se numesc metabolism..

Corpul fiecăruia dintre noi funcționează ca un pendul care se leagănă, distrugând constant materiale deja folosite, în timp ce construim țesuturi noi. Intensitatea sau rata anabolismului și a catabolismului este reglată direct de hormoni speciali. Sunt foarte mulți, dar de exemplu doar un cuplu.

  • Glucocorticoizii descompun în mod activ aminoacizii și proteinele, dar nu permit descompunerea glucozei.
  • În același timp, insulina este „ocupată” cu procesarea sa, încetinind activ activitatea proteinei.
  • Adrenalina este capabilă să impulsioneze procesul de catabolism.
  • Testosteronul, dimpotrivă, inhibă descompunerea, „încălzirea” anabolismului, construcția de țesuturi noi.

Există o opinie în rândul unor sportivi fără experiență că catabolismul apare cu consumul unei cantități mari de proteine, distrugând în același timp toți acei mușchi pe care aceștia au atât de greu să-i construiască. De fapt, nu există niciun motiv să vă raportăm negativ la acest proces. Cu toate acestea, prin împărțirea tuturor acestor substanțe, organismul reușește să obțină energie pentru a-și susține propria existență. În lipsa ei, pur și simplu nu ai avea puterea să te antrenezi. În plus, catabolismul descompune și lipidele, împiedicându-ne să ne recuperăm fără măsură.

Căi specifice și generale ale catabolismului

În acest proces, se pot distinge trei etape principale, despre care ar fi bine să aflăm. Deci, puteți înțelege mai clar fiziologia și biochimia propriului corp. Primele două sunt specifice, sunt unice pentru metabolismul proteinelor, carbohidraților și grăsimilor. Acesta din urmă este legat de general.

  • Polimerii sunt convertiți în monomeri. În termeni mai simpli, proteinele se descompun în aminoacizi, carbohidrații se transformă în polizaharide, iar lipidele formează acizi grași și glicerină (glicerină). Energia rezultată din reacție este disipată în spațiu sub formă de căldură obișnuită.
  • De asemenea, monomerii nu rămân stabili, dar sunt convertiți în produse comune. Aceasta este în principal acetil-CoA. În acest caz, energia, parțial disipantă, este încă conservată sub formă de coenzime reduse.
  • A treia etapă implică oxidarea acetil-CoA la dioxidul de carbon și apă în reacțiile așa-numitului ciclu Krebs. Oricine este interesat poate citi despre acest lucru în literatura științifică.

Reacțiile oxidative din a treia etapă sunt direct legate de oxidarea și respirația țesuturilor. În același timp, puțin mai puțin de jumătate din energia primită în timpul acesteia este stocată sub formă de fosforilare oxidativă, ca urmare a tuturor acestor căi de catabolism, biopolimerii sunt defalcați în dioxid de carbon, apă și amoniac. Ele pot fi numite principalele produse metabolice în general.

5 etape ale cursului catabolismului

Dacă nu sunteți puternic în biochimie, nu trebuie să vă supărați. Până la urmă, toate aceste fenomene pot fi explicate mai simplu. Există cinci etape principale în care se poate împărți întregul proces de catabolism..

  1. Stres.
  2. Distrugere.
  3. Super recuperare.
  4. Optimizare.
  5. Sprijin pentru echilibru.

Practic orice activitate umană, indiferent de orientarea sa, poate fi considerată stres. Consumul resurselor de rezervă începe cu acesta. Orice ai face pe parcursul zilei, chiar făcând treburile obișnuite ale gospodăriei, pui corpul într-o situație stresantă, la care trebuie să răspundă.

Ceea ce declanșează catabolismul activ

După cum am menționat deja, în cursul catabolismului, rezervele de energie stocate pentru utilizarea viitoare sunt distruse. Ca urmare, pot fi observate diverse fenomene neobișnuite și familiare. Mai mult, unele acțiuni, semne comportamentale, evenimente, afectează mai puternic activarea procesului decât altele.

  • Scăderea timpului de somn sau tulburări de somn, insomnie sau invers, somnolență permanentă.
  • Activitate fizică neobișnuită sau excesivă, stres excesiv.
  • Schimbare bruscă a dietei, regimului sau planului de dietă.
  • Utilizarea crescută a stimulanților de tip adrenalină.

În acest caz, corpul începe cu rezerve de glicogen, care sunt depozitate în siguranță în țesutul muscular, apoi începe să descompună mușchii înșiși. Dacă îi oferiți reîncărcare la timp, procesul de super recuperare va începe.

Când procesele de recuperare și optimizare sunt finalizate, organismul se echilibrează. Întregul proces durează aproximativ două zile. Tocmai de aceea, sportivii care nu iau niciun medicament anabolic au de obicei nevoie de timpul potrivit pentru a se recupera..

Principalele moduri de a încetini catabolismul

Este imposibil să opriți acest proces fiziologic, este de o importanță vitală și se oprește doar odată cu moartea fizică a corpului. Cu toate acestea, este încă posibil să fie echilibrat corespunzător, optim. Pentru a încetini calitativ catabolismul, metabolismul energetic va trebui să fie echilibrat și este direct legat de metabolism.

Cum functioneaza

Mulți oameni consideră că, prin încetinirea metabolismului, vom ajunge inevitabil să intensificăm catabolismul și, ca urmare, la excesul de greutate corporală, dar acest lucru nu este complet adevărat. Prin urmare, trebuie să fim atenți la unele metode de influențare a ritmului proceselor energetice metabolice ale corpului nostru.

  • Timp crescut pentru anabolism.

Pentru ca totul să funcționeze, este necesar să reînnoiți regulat energia, precum și „materialul de construcție” - proteine, carbohidrați și alte substanțe. Pentru a face acest lucru, va trebui să treceți la alimente dificilă și îndelungată de digerare a tractului digestiv, de exemplu, carbohidrați complexi îmbogățiți în fibre. De asemenea, trebuie să consumați cel puțin două grame de proteine ​​pe kilogram de greutate vie. Acesta este un mod dificil, nerecunoscător, dar eficient..

  • Reducerea calitativă a stresului.

Pentru a realiza acest scenariu este ceva mai ușor decât precedentul. Este suficient să stai mai mult, să te culci, să te miști mai puțin, să dormiți, să zâmbești și să te bucuri constant. Acest lucru poate fi facilitat de o vacanță pe malul mării, atunci când trebuie doar să stai întins pe plajă, stârnind în mod plăcut soarele blând. Este adevărat, pentru o lungă perioadă de timp, o astfel de metodă nu va putea fi practicată în niciun fel - trebuie să te ridici și să mergi la muncă din nou.

  • Incetinirea metabolica.

Există două căi principale. În primul caz, puteți doar să dormiți mult, folosind fiecare minut pentru a face un pui de somn. Nu va fi niciun rău mare din această cauză. Dar unii rezolvă problemele de încetinire a proceselor metabolice mai radical - nu mai mănâncă, decât fac singuri, uneori ireparabil. Deci, puteți câștiga cu ușurință anorexie, care este foarte dificil de combătut.

Alimente și produse pentru a încetini procesul

Unii sportivi spun că singura modalitate de a echilibra catabolismul și anabolismul este să luați medicamente anabolice speciale. Aceasta este de fapt o abordare greșită. Chiar și fără a le mânca în tone, puteți obține un rezultat bun prin simpla ajustare a alimentației obișnuite. Există produse care reduc semnificativ rata de catabolism, activând procesele anabolice.

  • Carne.
  • ouă.
  • Radacina de ghimbir.
  • Cafea.
  • Lapte.
  • Cereale.
  • Paste.
  • Lente, mazăre, fasole.
  • Morcovi, sfeclă și cartofi.
  • Dovleac.
  • Pâine integrală de grâu.

Carbohidrații complecși împiedică descompunerea mușchilor pentru a elibera energie, iar acizii omega-9 polinesaturați fac la fel. Alimentele saturate de colesterol „bun” activează procesele anabolice, le stimulează. În acest caz, nivelul de distrugere este redus la zero.

Prin urmare, obiectivul principal al unui atlet nu poate fi oprirea sau inhibarea catabolismului. Este mai bine să nu ne străduim pentru asta, ci să maximizăm accelerarea anabolismului.

Ce este metabolismul? Cum afectează anabolismul și catabolismul greutății corporale?

Metabolism - un set de procese biochimice care apar în orice organism viu - inclusiv corpul uman - și au ca scop asigurarea funcțiilor vitale. Aceste procese biochimice ne permit să creștem, să înmulțim, să vindecăm rănile și să ne adaptăm la condițiile de mediu în schimbare..

Majoritatea oamenilor folosesc în mod incorect termenul „metabolism”, adică fie anabolism, fie catabolism..

Cuvântul „metabolism” provine din substantivul grecesc metabolic, care înseamnă „schimbare” și verbul grecesc metaballein, care înseamnă literal „schimbare”.

Anabolism și catabolism

Anabolismul se numește crearea materiei - o secvență de reacții chimice care construiesc sau sintetizează molecule din componente mai mici. Reacțiile anabolice sunt de obicei însoțite de consumul de energie..

Catabolismul este distrugerea materiei - o serie de reacții de descompunere chimică în care moleculele mari se descompun în fragmente mai mici. De regulă, procesul continuă cu eliberarea de energie.

Anabolism

Anabolismul creează materie și consumă energie, sintetizând substanțe mari din componente mici cu absorbția de energie în timpul proceselor biochimice. Anabolismul, sau biosinteza, permite organismului să creeze noi celule și să mențină homeostazia tuturor țesuturilor.

Corpul folosește molecule simple pentru a crea altele mai complexe. În mod similar, un constructor va folosi materiale de construcție simple, cum ar fi cărămizi, pentru a construi o clădire. Reacțiile anabolice care apar în corpul nostru folosesc mai multe substanțe și molecule simple pentru a produce (sintetiza) o mare varietate de produse finale. Creșterea și mineralizarea oaselor, creșterea mușchilor - exemple de anabolism.

În timpul proceselor anabolice, polimerii sunt formați din monomeri. Un polimer este o moleculă mare, cu o structură complexă, formată din multe molecule în miniatură similare între ele. Aceste molecule mici se numesc monomeri. De exemplu: aminoacizii care sunt molecule simple (monomeri) formează o serie de reacții chimice anabolice pentru a forma proteine, care sunt molecule mari cu o structură tridimensională complexă (polimer).

Principalii hormoni anabolici includ:

  • Hormonul de creștere este un hormon sintetizat în glanda pituitară. Hormonul de creștere stimulează secreția de către celulele hepatice ale hormonului somatomedin, care activează procesele de creștere..
  • IGF-1 și alți factori de creștere ca insulina sunt hormoni care stimulează formarea de proteine ​​și sulfați. IGF-1 și IGF-2 sunt implicați în creșterea uterului și a placentei, precum și în etapele inițiale ale creșterii fetale în timpul sarcinii.
  • Insulina este un hormon sintetizat de celulele β pancreatice. Reglează nivelul glicemiei. Celulele nu pot utiliza glucoză fără insulină.
  • Testosteronul este un hormon masculin care se formează în principal în testicule. Testosteronul determină dezvoltarea unor caracteristici sexuale masculine secundare, în special, voce slabă și barba. De asemenea, promovează creșterea musculară și masa osoasă..
  • Estrogenul este un hormon feminin care se formează în principal în ovare. De asemenea, participă la întărirea țesutului osos și afectează dezvoltarea caracteristicilor sexuale feminine, de exemplu, glandele mamare. În plus, estrogenul este implicat în îngroșarea mucoasei uterine (endometru) și alte aspecte ale reglării ciclului menstrual.

Catabolism

Catabolismul distruge materia și ne oferă energie. În timpul catabolismului, complexele moleculare mari se descompun în molecule mici, iar acest proces este însoțit de eliberarea de energie. Catabolismul oferă organismului nostru energia necesară pentru orice activitate fizică - de la nivelul celular la mișcările întregului corp.

Reacțiile chimice catabolice din celulele vii descompun polimeri mari în monomeri simpli din care sunt formați. De exemplu:

  • Polizaharidele se descompun în monosacharide. Carbohidrații complecși, cum ar fi amidonul, glicogenul și celuloza sunt polizaharide. Carbohidrații simpli, în special glucoza, riboza și fructoza, sunt monosacharide.
  • Acizii nucleici se descompun în nucleotide. Acizii nucleici reprezintă baza chimică a vieții și eredității. Toate informațiile noastre genetice sunt codificate în ele; ele servesc ca purtători de informații genetice. Exemple sunt ARN (acid ribonucleic) și ADN (acid dezoxiribonucleic). Acizii nucleici se descompun în purine, pirimidine și pentoză, care, printre alte funcții, este implicată în furnizarea de energie corpului nostru.
  • Proteinele se descompun în aminoacizi. Aminoacizii formați în timpul catabolismului pot fi reutilizați în reacții anabolice, merg la sinteza altor aminoacizi sau convertiți în alți compuși chimici. Uneori, moleculele de proteine ​​se descompun în aminoacizi pentru sinteza glucozei, care intră în sânge.

Când mâncăm, corpul nostru distruge compuși organici. Acest proces de descompunere este însoțit de eliberarea de energie, care este stocată în organism în legăturile chimice ale moleculelor de adenozin trifosfat (ATP)..

Principalii hormoni catabolici includ:

  • Cortizolul este cunoscut și sub numele de „hormonul stresului”, deoarece este implicat în reacția la stres și anxietate. Hormonul este produs de cortexul suprarenal, care face parte din glanda suprarenală. Cortizolul crește tensiunea arterială și glicemia și, de asemenea, suprimă răspunsul imun.
  • Glucagonul este un hormon format în celulele α pancreatice. Stimulează descompunerea glicogenului în ficat, ceea ce duce la creșterea glicemiei. Glicogenul este un carbohidrat care este păstrat în ficat și este utilizat ca combustibil în timpul activității fizice. Când glucagonul este eliberat în sânge, forțează celulele hepatice să distrugă glicogenul și intră în fluxul sanguin sub formă de combustibil finit (zahăr).
  • Adrenalina este un hormon care se formează în medula glandei suprarenale; epinefrina este cunoscută și sub denumirea de epinefrină. Adrenalina accelerează ritmul cardiac, crește forța contracțiilor mușchiului cardiac și extinde bronhiolele în plămâni. Acest hormon face parte din reacția „lovit sau alergat”, care la oameni și animale este un răspuns la frică.
  • Citokine - acești hormoni sunt molecule de proteine ​​mici, care au un efect specific asupra modului în care celulele interacționează între ele, modul în care fac schimb de informații și cum se comportă. Exemple sunt interleukinele și limfochinele, care sunt eliberate în timpul formării răspunsului imun.

Energia stocată în ATP este combustibilul pentru reacțiile anabolice. Catabolismul generează energia pe care anabolismul o folosește pentru a sintetiza hormoni, enzime, zaharuri și alte substanțe necesare pentru creșterea celulară, reproducerea și regenerarea țesuturilor..

Dacă catabolismul produce mai multă energie decât necesită anabolismul, se generează un exces de energie. Corpul uman stochează această energie în exces sub formă de grăsime sau glicogen.

Țesutul adipos este relativ inactiv în comparație cu mușchii, țesuturile organelor interne și alte sisteme ale corpului nostru. Datorită activității relativ scăzute, celulele grase utilizează o energie extrem de mică pentru a oferi funcții vitale în comparație cu alte tipuri de celule..

Metabolism și greutate corporală

În termeni simpli, masa noastră corporală este egală cu rezultatul „catabolism minus anabolism”. Cu alte cuvinte, cantitatea de energie generată în corpul nostru (catabolism) minus cantitatea de energie consumată de corpul nostru (anabolism).

Excesul de energie este acumulat sub formă de grăsime sau glicogen (sub formă de carbohidrați, energia este stocată în principal în ficat și țesutul muscular).

La împărțirea unui gram de grăsime, se eliberează 9 kcal, iar la împărțirea proteinelor sau carbohidraților, 4 kcal.

Deși excesul de greutate este cel mai adesea rezultatul acumulării de energie sub formă de grăsime datorită excesului său, hormonii sau bolile cronice subiacente afectează uneori metabolismul..

Se crede că persoanele subțiri sunt caracterizate printr-un "metabolism accelerat", în timp ce persoanele care au supraponderale sau obeze suferă de un "metabolism lent". De fapt, bolile cronice precum hipotiroidismul (activitate tiroidiană scăzută) nu sunt principala cauză a obezității. Potrivit Serviciului de Sănătate Publică din Marea Britanie, creșterea în greutate se datorează în principal dezechilibrelor energetice..

Dacă suferiți de exces de greutate sau obezitate, este recomandat să vă supuneți unui examen medical și să vă asigurați că creșterea în greutate nu este cauzată de patologie endocrină sau somatică.

Nu putem să schimbăm drastic nivelul metabolismului de bază - rata metabolică în repaus - nu putem. Strategiile pe termen lung, cum ar fi câștigarea masei musculare, pot produce rezultatul dorit. Cu toate acestea, determinarea nevoilor energetice ale organismului cu modificarea ulterioară a stilului de viață în conformitate cu aceste nevoi vă va ajuta să reduceți greutatea corporală mult mai repede.

Nevoile de energie

Greutatea corporală și compoziția. Cu cât greutatea corporală este mai mare, cu atât necesarul de calorii este mai mare. Este, de asemenea, adevărat că persoanele cu un raport mare dintre mușchi și țesutul adipos au nevoie de mai multe calorii decât persoanele cu o masă totală similară, dar cu un procent mai mic de țesut muscular. Persoanele cu un raport muscular-grăsime ridicat au un nivel mai ridicat de metabolism bazal decât persoanele cu o masă totală similară, dar cu un raport muscular-grăsime mai mic.

Vârstă. Când îmbătrânim, ne confruntăm cu factori care duc la necesități reduse de energie. Masa noastră musculară este redusă, ceea ce duce la scăderea raportului mușchi-grăsime. Metabolismul nostru este reconstruit treptat, ceea ce implică, de asemenea, o reducere a nevoilor de calorii.

Următorii factori de vârstă ne reduc nevoile de energie:

  • Hormoni - cu vârsta, se formează mai puțin testosteron și estrogen în corpul bărbaților și femeilor. Ambii hormoni sunt implicați în procesele anabolice care consumă energie. Sinteza hormonului de creștere uman, care are un efect extraordinar asupra reacțiilor anabolice, scade, de asemenea, odată cu vârsta. Când îmbătrânim, echilibrul trece de la hormoni anabolici la catabolic, ceea ce crește dramatic predispoziția la creșterea în greutate și datorită țesutului adipos, nu a mușchilor.
  • Menopauză - când femeile se apropie de perioada menopauzei, producția de hormoni care determină organismul să ardă mai multă energie scade. Majoritatea femeilor consideră că pierderea în greutate în această perioadă este foarte problematică. Cu toate acestea, experții cred că menopauză și creșterea în greutate postmenopauză sunt cauzate doar parțial de modificări hormonale. Alți factori legați de vârstă, în special, scăderea activității fizice și alimentația dezechilibrată, au un efect mult mai mare asupra greutății corporale..
  • Activitatea fizică - cu vârsta, oamenii, de regulă, nu sunt la fel de activi decât erau în tinerețe. Aceasta se explică nu numai printr-un mod de viață mai măsurat. Majoritatea oamenilor care în tinerețe au câștigat o muncă fizică grea, după 45 de ani merg la muncă sedentară. Acest lucru se poate datora avansării în carieră, care are loc în multe sectoare, de exemplu, în armată, poliție, serviciul de pompieri, precum și recalificarea, transferul la un loc de muncă fundamental diferit sau pensionarea anticipată.
  • Teoria acumulării de deșeuri - când îmbătrânim, numărul de celule cu produse finale ale activității vieții crește, ceea ce, cel mai probabil, afectează negativ intensitatea proceselor metabolice.

Podea. Bărbații au un nivel mai ridicat de metabolism bazal decât femeile, ceea ce se explică printr-un procent mare de țesut muscular în corpul masculin. Aceasta înseamnă că bărbatul mediu arde mai multe calorii decât femeia medie de vârsta sa cu o greutate corporală similară.

Cum să piardă în greutate?

În primul rând, trebuie să determinați nevoile calorice zilnice ale organismului și să vă asigurați că nu există boli cronice care să poată crește în greutate. După aceea, ar trebui să vă concentrați pe trei factori cheie care afectează pierderea în greutate și stabilizarea ulterioară a greutății ideale a corpului. Aceiași factori afectează metabolismul - aceasta este activitatea fizică, dieta (dieta) și somnul.

Înțelesul somnului

Dacă nu dormi suficient, controlul neuroendocrin al sentimentelor de foame și sațietate este încălcat. Consecința acestui fapt este supraalimentarea și o scădere a sensibilității țesuturilor la insulină, ceea ce la rândul său crește riscul de a dezvolta diabet de tip 2. Oricare dintre acești factori duce la creșterea în greutate..

Numeroase studii clinice au arătat că lipsirea unei persoane de somn perturbă capacitatea organismului de a regla comportamentul alimentar (pofta de mâncare) din cauza scăderii concentrației de leptină, un hormon care ne spune că am mâncat suficient.

Oamenii de știință participanți la Proiectul de sănătate integrată a inimii la Centrul Medical Militar Walter Reed au ajuns la concluzia că există o relație directă între indicele de masă corporală (IMC) și durata și calitatea somnului.

„Când am analizat datele disponibile, împărțind participanții la„ iubitorii de somn ”și„ bolnavii de insomnie ”, am constatat că un IMC mai mare de 28,3 kg / m2 corespunde deficienței de somn. Pentru comparație, IMC al „iubitorului de somn” a înregistrat o medie de 24,5 kg / m2. Insomnia a redus, de asemenea, eficacitatea somnului, care s-a manifestat prin dificultăți semnificative pentru a adormi și treziri dese ”, spune cercetătorul principal, MD Arn Eliasson.

Oamenii de știință de la Universitatea din Bristol (Anglia) au ajuns la concluzia că, dacă un copil doarme puțin, are un risc crescut de a dezvolta obezitate. Ei cred că lipsa somnului poate duce la dezechilibre hormonale, datorită cărora copiii consumă mai multe alimente și, în general, mănâncă prost..

Studiile au arătat, de asemenea, că în corpul persoanelor care dorm prea puțin, nivelul de ghrelină este crescut. Ghrelinul este un hormon care este sintetizat în stomac și îi spune creierului că îți este foame..

Angajații de la Universitatea Columbia (New York) au concluzionat că lipsa somnului duce la o scădere a toleranței la glucoză și la o scădere a sensibilității la insulină datorită creșterii activității sistemului nervos simpatic, o creștere a nivelului de cortizol și o scădere a consumului de glucoză din creier..

Toate acestea măresc dramatic probabilitatea de a câștiga excesul de greutate, precum și dezvoltarea diabetului de tip 2. Aceiași oameni de știință au descoperit că persoanele care dorm prea mult (nouă ore sau mai mult) au un risc crescut de a dezvolta diabet..

Nu numai factorii hormonali asociați cu deficiența de somn îți cresc șansele de a câștiga în greutate. Din cauza lipsei de somn, este puțin probabil să doriți să vă implicați în educație fizică și sport. Numeroase experimente au arătat că persoanele care dorm puțin sunt mai puțin susceptibile să adere la orice program de antrenament, iar acest lucru se explică prin faptul că sunt foarte obosiți.

Încercați următoarele măsuri care vă pot aduce un somn bun, complet:

  • Du-te la culcare în același timp.
  • Umpleți orele de seară cu odihnă și relaxare.
  • Dormitorul tău ar trebui să fie liniștit, întunecat și puțin mișto..
  • Încercați să obțineți 7-8 ore de somn continuu în fiecare seară.
  • Evitați alimentele și băuturile care conțin cofeină..
  • Nu mâncați alimente abundente chiar înainte de culcare. Dar nu te culca înfometat.
  • Nu faceți exerciții viguroase în 4 ore înainte de culcare (unii experți spun șase ore).
  • În weekend, continuă să te culci și să te trezești la program.

Creșteți activitatea fizică

Un studiu de șase luni realizat de cercetătorii Centrului Medical al Universității Duke a examinat efectele antrenamentului asupra organismelor a 53 de participanți care au avut un stil de viață sedentar..

Oamenii de știință s-au concentrat pe 17 indicatori biologici care cresc semnificativ riscul de boli cardiovasculare. Au evaluat dimensiunea taliei, starea fizică, indicele masei corporale, colesterolul, sensibilitatea la insulină și indicatorii sindromului metabolic - un precursor al diabetului de tip 2.

Experimentul a evaluat trei niveluri de activitate fizică: echivalentul a 20 km de mers pe săptămână, 20 km de alergare ușoară și 30 km de alergare ușoară pe săptămână. Participanții au practicat pe o banda de alergare, un antrenor elipsoid sau un ergometru de bicicletă sub supravegherea cercetătorilor.

Oamenii de știință nu numai că au găsit îmbunătățiri semnificative până la sfârșitul studiului, dar au concluzionat că intensitatea exercițiului nu a fost un factor decisiv..

Iată ce spune liderul studiului, dr. Jennifer Robbins: „Privind grupul în ansamblu, am constatat că efectul pozitiv general a fost obținut nu numai în grup cu intensitatea maximă de încărcare. Oamenii ar trebui încurajați de faptul că nu trebuie să reziste la antrenamente de mare intensitate pentru a beneficia de exerciții fizice. ".

Toate exercițiile pot fi împărțite în trei mari categorii.

Exercitii aerobice

Scopul exercițiilor aerobice este de a îmbunătăți aportul de oxigen al organismului. Termenul „aerobic” este strâns legat de oxigen. Definiția de aerobic se aplică proceselor metabolice în care se utilizează oxigen (procese catabolice).

Majoritatea exercițiilor aerobe se efectuează cu un nivel mediu de intensitate pe o perioadă lungă de timp, spre deosebire de alte categorii de exerciții. Antrenamentul aerobic include încălzirea, efectuarea de exerciții de bază timp de cel puțin 20 de minute și un câștig final. Exercițiul aerobic implică în principal grupe musculare mari.

O alergare de 20 de minute este un exercițiu aerob, dar un sprint de 200 de metri nu este. Un joc de badminton de o jumătate de oră reprezintă o activitate aerobă, cu condiția ca mișcările jucătorilor să fie relativ continue. Pe de altă parte, golful nu este considerat un exercițiu aerob, întrucât nu există bătăi constante ale inimii pe o perioadă îndelungată de timp..

Exercițiu anaerob

Scopul exercițiului anaerob este de a dezvolta forța, puterea și mușchiul. Mușchii se antrenează cu intensitate mare pentru o perioadă scurtă de timp. Un interval scurt înseamnă de obicei nu mai mult de două minute.

Termenul anaerob înseamnă „fără aer”. Exercițiile anaerobe cresc forța musculară și capacitatea noastră de a ne deplasa cu accelerație accentuată. Vă puteți imagina exerciții anaerobe ca fiind scurte și rapide, sau scurte și intense. Exercițiile anaerobe includ antrenament de forță, sprint, sfoară rapidă și intensă și orice alte secvențe rapide de mișcare intensă.

Deoarece oxigenul nu este utilizat pentru a genera energie în exerciții anaerobe, se formează un produs secundar - acidul lactic. Acidul lactic provoacă oboseală musculară și, prin urmare, trebuie excretat în timpul recuperării, înainte ca mușchiul să fie supus unei alte ședințe anaerobe. În perioada de recuperare, oxigenul este utilizat pentru „repornirea” mușchiului - reînnoirea rezervelor intramusculare de energie care au fost consumate în timpul exercițiului intens.

Exerciții de coordonare și echilibru

Exercițiile de dezvoltare a coordonării dezvoltă capacitatea unei persoane de a accelera și decelera brusc, de a schimba direcția și de a menține echilibrul. În tenis, de exemplu, exercițiile de dezvoltare a coordonării ajută jucătorul să își controleze poziția pe teren revenind rapid după fiecare lovitură..

Aptitudinea cheie în tenis este abilitatea de a lua poziția corectă pe teren, din care poți să lovești mingea cât mai eficient. O bună coordonare nu permite doar jucătorului de tenis să se apropie mai repede de minge și să ia o poziție optimă pentru grevă, dar ajută și la o mai bună grupare la momentul lovirii.

Trebuie să combinați două tipuri de exerciții.

Pentru a profita la maxim de antrenamentele tale, ar trebui să combini exerciții aerobe și anaerobe. Și trebuie să faci de cinci ori pe săptămână.

Cercetătorii de la Universitatea Heriot-Watt din Edinburgh (Scoția) au ajuns la concluzia că chiar și o sarcină scurtă, dar regulată și intensă, cum ar fi o ședință scurtă de patru până la șase sprinturi de înaltă intensitate de 30 de secunde pe o bicicletă staționară la fiecare două zile, îmbunătățește semnificativ capacitatea corpului de a utiliza Sahara.

Dieta și nutriția

Aportul caloric

Urmărirea caloriilor zilnice este importantă pentru controlul greutății corpului, mai ales dacă vrei să slăbești..

Este dovedit că o restricție accentuată a aportului caloric este ineficientă pe termen lung. Reducerea extremă a conținutului de calorii din alimente poate obliga organismul să reconstruiască metabolismul, astfel încât să se consume mult mai puțină energie și orice sursă de energie va fi stocată instantaneu în țesutul adipos. Dietele cu conținut scăzut de calorii adesea afectează negativ motivația, ceea ce duce la supraalimentare după ce părăsim dieta.

Cu excepția cazului în care dieta dvs. extrem de scăzută de calorii este dezvoltată de un dietetician calificat, nutriționist sau medic profesionist, există un risc ridicat de epuizare, care nu numai că vă dăunează sănătății, dar și schimbă cursul proceselor metabolice în așa fel încât va fi și mai dificil să vă atingeți obiectivul..

Statele Unite și Marea Britanie au cel mai mare procent de oameni care apelează la aceste diete devastatoare. Dacă ar fi eficiente, statele nu ar fi liderul mondial în ceea ce privește numărul de oameni obezi, iar Regatul Unit nu ar fi lider în Europa în acest indicator. Dintre cei care au fost la diete extreme, ponderea leului este încă obeză și doar câțiva au reușit să revină la greutatea normală a corpului.

Dieta sanatoasa

O dietă sănătoasă este o dietă bine echilibrată. Acesta trebuie să includă:

Produse cereale integrale Cerealele integrale, spre deosebire de cereale, conțin încă tărâțe și germeni în forma sa originală. Alimentele din cereale integrale sunt bogate în fibre, minerale și vitamine. În timpul procesării cerealelor, tărâțele și germenii sunt îndepărtate din produs.

Produsele din cereale integrale, inclusiv pâinea, pastele și cerealele, trebuie să fie obținute din cereale integrale 100%. Produsele din cereale integrale și făina includ 100% grâu integral, orez nepoluat, hrișcă, ovăz, spelat și orez sălbatic.

Fructe si legume. Fructele și legumele conțin o mulțime de vitamine, minerale și fibre - acești nutrienți ca aer sunt necesari organismului pentru o viață normală. Numeroase studii au arătat că o dietă bogată în fructe și legume poate proteja împotriva dezvoltării bolilor de inimă, diabetului de tip 2 și chiar cancerului..

Majoritatea organizațiilor de sănătate de pe planetă recomandă să primim zilnic cinci porții de fructe și legume. Poate fi fructe și legume proaspete, congelate, în conserve sau uscate. O porție trebuie înțeleasă ca un fruct mare, de exemplu, un măr, mango sau banană sau trei linguri de legume.

Poate fi, de asemenea, un pahar cu 100% fructe sau suc de legume. Rețineți că sucul de fructe sau legume este o porție, indiferent de volumul său. Leguminoasele și leguminoasele pot fi, de asemenea, considerate o porție..

Proteină. Proteina este vitală pentru creșterea și regenerarea țesuturilor corpului nostru. Alimentele bogate în proteine ​​conțin, de asemenea, micronutrienți esențiali, cum ar fi fier, magneziu și zinc, plus vitaminele B. Serviciul de Sănătate Publică din Marea Britanie raportează că proteinele ar trebui să constituie aproximativ 20% din dieta noastră. O sursă bună de proteine ​​poate fi carnea, păsările de curte, peștele, ouăle, fasolea, nuca, kvornul (înlocuitorul cărnii) și soia (inclusiv tofu).

Nutriționiștii recomandă cu insistență scurgerea uleiului și tăierea grăsimii din carne după gătit. Pielea trebuie îndepărtată de păsări de curte. Nutriționiștii recomandă non-vegetarienilor să mănânce pește cel puțin de două ori pe săptămână, alegând, dacă este posibil, soiuri bogate în grăsimi omega, precum păstrăv, ton proaspăt, sardine, macrou și somon. În procesul de conservare, grăsimile esențiale sunt eliminate din ton și, prin urmare, doar tonul proaspăt este considerat a fi pește gras. Este indicat să nu prăjiți pește și carne, ci gătiți la cuptorul cu microunde, la grătar sau la coacere.

Veganii care nu mănâncă niciun produs de origine animală pot obține proteine ​​din nuci, semințe, soia, fasole și kvorn. În plus, veganii ar trebui să ia suplimente nutritive cu zinc și vitamina B12, deoarece aceste alimente sunt inadecvate..

Calciu (produse lactate sau vegetale). Produsele lactate sunt considerate o bună sursă de calciu, esențială pentru oasele și dinții sănătoși. Produsele lactate includ lapte, iaurturi, brânză și unele produse din lapte de soia. Nutriționiștii spun că ar trebui să alegem produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Persoanele care nu mănâncă produse de origine animală pot obține calciu din broccoli, varză, lapte de soia și iaurt adăugat calciu..

Grăsimi și carbohidrați. Străduiți-vă pentru grăsimi de calitate, cum ar fi uleiul de măsline, avocado sau uleiul de pește. Evitați grăsimile saturate care se găsesc în smântână, alimente prăjite și carne. De asemenea, stați departe de grăsimile trans - grăsimi artificiale. Încercați să nu adăugați zahăr în mâncăruri, evitați sodele zaharoase. Există destui carbohidrați în alimentele noastre.

Ce este anabolismul? O descriere detaliată a procesului chimic

Autor: Oleg Ryazanov / Data: 24 octombrie 2014 2:05

Anabolismul este unul dintre tipurile de biosinteză, în urma cărora se formează substanțe mai complexe, de exemplu fibre musculare, din molecule simple. Ca urmare a acestei reacții biochimice, există un proces de stocare a energiei în organism, care va fi ulterior utilizat pentru a forma materiale noi pentru susținerea vieții și creșterea celulelor. Dacă în timpul catabolismului, compușii moleculari complexe se descompun pentru a forma compuși mai simpli, atunci în anabolism totul este invers, prin urmare aceste procese sunt un fel de antonime.

Anabolismul este, de fapt, conceptul opus al catabolismului, dar, în ciuda contrariului, ele nu pot exista unul fără celălalt și apar simultan. Dacă organismul se află în ultima etapă a catabolismului, este prima etapă a anabolismului și invers.

Procesele anabolice includ sinteza unor componente celulare precum:

  • hidrati de carbon
  • veverițe
  • lipide
  • grăsimi
  • monozaharide
  • nucleotide
  • ATP
  • acizi nucleici

Pentru ca această sinteză să fie realizată, este nevoie de energie suplimentară sub formă de compuși cu energie bogată sub forma „ADENOSINTHRIFOSPHATE” (prescurtat ATP, în engleză ATP). Compuși energetici similari sunt produși ca urmare a procesului de descompunere (catabolism). Aceasta este, de fapt, așa cum am spus mai devreme, aceste două procese nu pot exista unul fără celălalt. Prin urmare, acestea sunt două reacții biochimice inextricabile care sunt practic două părți ale aceluiași proces - metabolismul.

Anabolism culturism

În celulele în creștere, procesele anabolice prevalează asupra catabolismului. Dacă luăm în considerare celulele care nu cresc, există un echilibru în ele, adică 50 până la 50. Cu toate acestea, dacă o persoană este implicată intens în sală și alimentată slab, atunci procesul de descompunere a țesuturilor musculare va predomina în celule. Culturistii se tem cel mai mult de acest moment..

În culturism, anabolismul este esențial, în creșterea țesutului muscular, prin urmare, principalul factor al creșterii musculare este nutriția. Pentru a menține constant predominanța proceselor anabolice, foarte des sportivii recurg la ajutorul nutriției sportive, iar profesioniștii folosesc sprijin farmacologic sub formă de steroizi anabolizanți.

Anabolism și somn

Somnul este cea mai favorabilă perioadă de timp din zile pentru refacerea și creșterea țesutului muscular. Pentru ca procesele anabolice să se desfășoare cât mai eficient, seara trebuie să mănânci bine, astfel încât organismul să aibă din ce să ia materiale pentru recuperare și construcție. În ceea ce privește nutriția sportivă, ar trebui să se utilizeze proteine ​​de cazeină, deoarece conține o concentrație mare de proteine ​​și include, de asemenea, mulți aminoacizi utili. Are o valoare biologică scăzută, motiv pentru care este absorbit foarte lent de corp, ceea ce avem nevoie de noi, deoarece somnul obișnuit durează aproximativ 6-8 ore. Imaginați-vă că nu mâncați mai mult de 6 ore. Este clar că procesele metabolice în timpul somnului sunt încetinite, dar totuși, dacă mănânci prost, efectul antrenamentului nu va fi.

De asemenea, proteina din zer este foarte favorabilă anabolismului, care trebuie luată imediat după antrenament sau dimineața devreme, imediat ce te trezești. Puteți utiliza, de asemenea, chiar înainte de antrenament..

constatări

Așadar, anabolismul este un proces care stimulează dezvoltarea țesutului muscular, motiv pentru care medicamentele care ajută la construirea mușchiului se numesc steroizi anabolizanți. Pentru a consolida procesele de construcție din corpul nostru, trebuie să urmați regimul (antrenament intensiv și somn sănătos) și să mâncați corect, în timp ce puteți utiliza nutriția sportivă.

Până la urmă, vreau să vă sfătuiesc să vedeți mai multe probleme ale lui Denis Borisov pe tema farmacologiei în sport. Probleme foarte interesante, vă sfătuiesc să urmăriți!