Metabolism - ce este în cuvinte simple și cum să-l accelerăm

Bună ziua, dragi cititori ai blogului KtoNaNovenkogo.ru. Unul dintre prietenii tăi poate mânca probabil o pizza întreagă la un moment dat și nu este deloc îngrijorat de faptul că este supraponderal. Din moment ce porții mari de alimente grase prăjite nu-i vor adăuga kilograme în plus.

Dar vecinul trebuie să numere numărul de linguri de terci de hrișcă pentru cină, care nu trebuie să fie mai târziu de ora 18:00, pentru că se recuperează în câteva secunde.

Care este secretul succesului unuia și al eșecului celuilalt? Pentru a răspunde la această întrebare, merită studiat conceptul de metabolism. Prin urmare, astăzi vom vorbi despre ceea ce este într-un limbaj simplu.

La urma urmei, poate este în el faptul că motivul unei abordări atât de diferite a nutriției și a rezultatelor diferitelor persoane este ascuns.

Metabolismul este.

Corpul uman este ca un laborator chimic, în cadrul căruia au loc diverse procese și reacții. Pentru a înțelege acest mecanism, trebuie să știți care este metabolismul..

Metabolismul este procesul de transformare a caloriilor alimentare în energie pentru viața tuturor organelor și celulelor..

Cu ajutorul său, corpul este capabil să crească, să se dezvolte, să se multiplice, să răspundă lumii exterioare.

Cu alte cuvinte, este un metabolism..

Metabolismul oferă trecerea unor astfel de procese:

  1. prelucrarea nutrienților din alimente;
  2. împărțirea lor în componente mai simple;
  3. eliberarea celulelor din substanțe inutile;
  4. livrarea de substanțe nutritive benefice țesuturilor și organelor.

Pentru a înțelege mai bine procesul complex, puteți lua în considerare utilizarea de fasole, lapte și carne de pui ca exemplu. Toate aceste alimente conțin proteine. Dar este format din diferiți aminoacizi, raportul și cantitatea lor.

Descompunerea alimentelor în substanțe nutritive mai simple se numește catabolism. Dacă urmăm exemplul nostru, atunci aceasta este conversia proteinei în aminoacizi. În paralel, se eliberează energie, care este măsurată în calorii..

Această energie este utilizată pentru a crea proteine ​​noi din aminoacizi. De exemplu, poate fi folosit pentru a construi biceps sau pentru a vindeca răni, fisuri în oase și creșterea unghiilor. Un astfel de mecanism de „construcție” se numește anabolism..

De unde provine creșterea grăsimii și a greutății?

Dacă în timpul catabolismului se eliberează mai multe substanțe și energie decât este necesar pentru crearea de noi componente, celule, atunci se obține un exces (surplus). Costă undeva să „pui”, astfel încât să nu se acumuleze.

Excesul de energie poate fi generat chiar dacă o persoană duce un stil de viață activ. Dar, în același timp, consumă în mod semnificativ mai multă hrană decât are nevoie pentru utilizarea organismului.

Energia nepătrunsă este stocată pentru prima dată în ficat și mușchi sub formă de glicogen, un carbohidrat care poate fi folosit ca sursă pentru munca fizică activă. Restul se îndreaptă către celulele grase.

Dacă o persoană a mâncat 1 gram de carbon sau proteine, atunci va primi 4 kcal. Cu consumul a 1 gram de grăsime - 9 kcal. Dacă organismul nu utilizează această energie, atunci va fi depus sub forma aceluiași 1 gram de celule grase.

Folosind aritmetica, puteți vizualiza metabolismul ca o tranziție a unei anumite cantități de energie într-o altă formă. Aici, de exemplu, prietenul tău a luat un sandviș cu pâine și cârnați. După catabolism, corpul său a primit proteine, carbohidrați, grăsimi. Și acel 140 kcal.

Dacă o persoană s-a așezat apoi să urmărească o serie, atunci această energie va fi cheltuită pentru activitatea sistemelor cardiovasculare și respiratorii - 50 kcal. Iar restul de 90 kcal este transformat în grăsime corporală sub formă de 10 grame de grăsime. Dacă prietenul tău merge și merge, atunci toată energia va fi consumată imediat.

Metabolismul individual

Este posibil ca procesul de transformare a nutrienților în energie să nu fie suficient de intensiv. Apoi vorbim despre metabolismul lent. Prin urmare, organismul nu are timp să folosească toate caloriile, se acumulează grăsimi.

Acest tip de metabolism poate fi o caracteristică individuală, dar este mai frecvent în bolile tractului gastrointestinal. De exemplu, când sunt secretate suficiente enzime pentru a descompune alimentele.

Un metabolism rapid este considerat bun dacă o persoană dorește să fie întotdeauna subțire. Dar în spatele acestui lucru se află oboseala constantă, deoarece majoritatea vitaminelor și substanțelor nu au timp să digere.

În acest caz, sistemul imunitar suferă, prin urmare, persoanele subțiri sunt foarte sensibile la boli infecțioase, viruși. Boala tiroidiană - tireotoxicoza - este adesea în spatele unui metabolism accelerat..

Tipul de metabolism depinde adesea de astfel de factori:

  1. greutate;
  2. vârstă;
  3. raportul dintre mușchi și țesutul adipos;
  4. stare de microflora.

Dar cel mai important motiv din cauza căruia oamenii au o rată metabolică diferită și unde se va depune exact excesul de calorii - acestea sunt gene.

Astăzi, există o metodă pentru studierea genotipului unei anumite persoane. După aceea, specialiștii vor putea spune care este starea genelor responsabile pentru activitatea enzimelor, consumul de energie și distribuția.

Pe baza acestor date, se pot face recomandări cu privire la modul de accelerare a metabolismului pentru pierderea în greutate. De exemplu, dacă un client are o genă FABP2 modificată, atunci trebuie să limiteze aportul de alimente grase.

După o astfel de examinare, va fi clar cum reacționează receptorii la consumul de energie în timpul exercițiului.

Așadar, pentru unii oameni, pentru a fi în formă, este suficient să mergi mult pe parcursul zilei. Pentru alții, pentru a nu vă recupera, trebuie să vă implicați intens în sală pe simulatoare.

Cum să accelerăm (să accelerăm) metabolismul

Există o serie de sfaturi generale despre accelerarea metabolismului dacă nu doriți să observați excesul de grăsime corporală pe corp:

  1. Sunt de mai multe ori pe zi. Porții mici vor ajuta la consumul imediat de energie și vor împiedica depunerea caloriilor. Puteți împărți dieta zilnică de 5 ori, de exemplu. Pentru femei, o porție este de aproximativ 200 de grame, pentru bărbați 300 de grame.
  2. Trebuie să dormi suficient, să nu economisești somnul. Din timpul odihnei nopții, se produce un hormon, somatotropina. Acesta joacă un rol important în reglarea metabolismului grăsimilor..

Acestea sunt reguli simple pentru a vă menține corpul în formă bună și a metabolismului într-un mod activ. Pentru informații mai detaliate și individuale, trebuie să contactați un nutriționist.

Autor articol: Marina Domasenko

Metabolism, ce este un limbaj simplu și cum să-l îmbunătățești

Destul de des puteți auzi expresia „El doar are un metabolism rapid!” despre destui oameni subtiri. Pe această bază, apar multe întrebări. Metabolism: ce este un limbaj simplu? Cum să-l îmbunătățești dacă este prea lent?

Metabolism

Acesta este un ansamblu de reacții din organism care vizează susținerea vieții. Cu alte cuvinte, metabolismul (sau metabolismul) este producția de energie și distribuția ei. Acesta este un proces complex care este împărțit în două grupuri.

  • Catabolism. Aceasta este transformarea substanțelor complexe în substanțe simple cu eliberarea de energie;
  • Anabolism. Aceasta este transformarea substanțelor simple în substanțe complexe cu absorbție de energie.

Dăm un exemplu. Sportivul și-a mâncat micul dejun echilibrat, după care mâncarea a mers de-a lungul esofagului și a început să fie digerată. În acest timp, produsele se descompun toate în componente mai simple, substanțele utile sunt absorbite, energia este eliberată. Acesta este catabolism..

După un timp, bărbatul a intrat la exerciții cu gantere, ca în fiecare dimineață înainte. Substanțe simple (aminoacizi) și energie sunt trimise mușchilor, unde sintetizează substanțe mai complexe (proteine), se formează mușchi. Acesta este anabolism. Unii sportivi apelează în mod special la steroizi anabolizanți pentru construirea mai rapidă a mușchilor.

Sursa de energie sunt reacțiile chimice, descompunerea substanțelor complexe. Cel mai adesea, energia este stocată și transferată în celulă folosind eterul adenozin trifosfat (ATP). Metabolismul este un proces complex format din mai multe etape.

  1. În primul rând, nutrienții intră în organism împreună cu alimentele;
  2. Produsele alimentare sunt prelucrate în tractul digestiv: substanțele nutritive se descompun și sunt absorbite în sânge prin pereții intestinali;
  3. Mai mult, produsele de descompunere sunt transferate prin sistemul circulator către celule;
  4. Substanțele nocive obținute în timpul procesării sunt excretate.

Ce afectează metabolismul

  • Factorii statici. Este imposibil să le influențezi sau să le schimbi. Acest grup include informații genetice, sex, vârstă, fizic;
  • Factorii dinamici. Aceasta este ceva care poate fi influențat, criterii care pot fi schimbate și îmbunătățesc metabolismul. Aceasta include stilul de viață, greutatea, moralul (o persoană care este deprimată de stres poate suferi de supraalimentare sau malnutriție), producția de hormoni, nutriția și multe altele.

Următoarele lucruri pot afecta negativ metabolismul: stresul, dieta nesănătoasă, un stil de viață sedentar, lucrul cu substanțe chimice nocive, o defecțiune a sistemului hormonal, infecția.

Metabolismul prea activ poate amenința purtătorul sau proprietarul cu o scădere a apărării imune, anemiei, tensiunii arteriale instabile și tahicardiei. Fetele pot avea, de asemenea, probleme cu ciclul menstrual..

Metabolizarea prea lentă duce la acumularea de grăsime corporală și consecințe neplăcute ulterioare. Poate fi nu numai probleme cu sistemul cardiovascular și cu hipertensiunea arterială, o scădere a metabolismului duce și la diabet.

Îmbunătățirea metabolizării

Urmați aceste reguli și vă puteți accelera metabolismul..

  • Este mai bine să mănânci mai puțin, dar mai des. Adică de cinci ori pe zi, mâncarea unei porții de 200-300 de grame este mai bună decât a mânca de 3 ori o porție de 500 de grame;
  • Ultima masă - cu trei ore înainte de culcare, dar nu mai târziu;
  • Un aport zilnic de 40 de grame de ciocolată întunecată poate normaliza sensibilitatea celulelor la hormonul insulină;
  • Mănâncă mai des pește, deoarece conține acizi grași omega-3;
  • Poate părea ciudat, dar este important să dormi bine. În timpul somnului, unul dintre hormonii de creștere, somatotropina, este produs în glanda pituitară, care ajută la reducerea grăsimilor corporale;
  • Mai des te găsești în aer curat, o cantitate mare de oxigen grăbește și metabolismul;
  • În dietă, trebuie să existe alimente care conțin fibre;
  • Inhalați mai frecvent cu uleiuri esențiale de lămâie, lavandă, salvie, mentă și citrice. Acest lucru îmbunătățește funcționarea sistemului cardiovascular și are un efect bun asupra simțului mirosului;
  • O activitate fizică bună va fi, de asemenea, un bun mod de a accelera metabolismul. Același lucru este valabil și pentru construirea mușchilor;
  • Trebuie evitate stresul și disconfortul;
  • Este timpul să abandonați carbohidrații simpli (aceasta include și sifonul iubit), care contribuie doar la acumularea de grăsimi;
  • Sunt recomandate condimente precum ghimbir și ardei negru..

Amintiți-vă că trebuie să faceți totul împreună. Dacă consumați mai multe condimente, dar conduceți un stil de viață pasiv, atunci grăsimea va continua să se acumuleze. Dacă metabolismul dvs. este prea lent, atunci singura decizie corectă în acest caz va fi să vă adresați unui medic.

Concluzie

Metabolismul este procesul de transformare a alimentelor în energie, care este furnizată organismului. Pentru un metabolism bun, trebuie să mănânci corect, să te implici într-o activitate moderată și să bei suficientă apă.

Metabolism

Rolul și cauzele tulburărilor metabolice

Metabolism în corpul uman

Metabolismul este un set de reacții chimice care asigură activitate vitală și creșterea celulelor. Metabolism - aceasta este baza unui organism viu, este un schimb între compoziția chimică a omului și mediul.

Toate elementele chimice și naturale - proteine, grăsimi și carbohidrați - participă la procesele metabolice ale corpului nostru. Realizarea fiecărui rol - proteine, crearea materialului de construcție și grăsimile cu carbohidrați, reglarea echilibrului costurilor energetice - interacționează clar și armonios între ele. Mineralele și vitaminele vin în ajutorul lor, care îmbunătățesc mediul celular..

Metabolismul este format din două părți:

1. disimilare - descompunere, descompunerea nutrienților.

2. asimilare - sinteza, crearea și asimilarea de substanțe noi de către organism.

Aceste procese merg în paralel de-a lungul vieții. Se disting următoarele etape:

1. Aportul de nutrienți

2. Absorbția acestora din tractul digestiv

3. Redistribuirea și asimilarea nutrienților (faza tisulară)

4. Izolarea reziduurilor de produse de descompunere care nu pot fi absorbite în organism

Procesele metabolice din organism sunt rapide și intense, deși organismul nu are presiune și temperatură ridicate. Această viteză este asigurată de participarea enzimelor și a altor substanțe.

Rolul metabolic

Metabolismul merită să fie acordat o atenție deosebită. La urma urmei, furnizarea celulelor noastre cu substanțe utile depinde de munca sa stabilită. La baza metabolismului stau reacțiile chimice care apar în corpul uman. Substanțele necesare vieții organismului pe care le primim împreună cu alimentele.

În plus, avem nevoie de mai mult oxigen, pe care îl respirăm împreună cu aerul. În mod ideal, ar trebui respectat un echilibru între procesele de construcție și descompunere. Cu toate acestea, acest echilibru poate fi adesea perturbat și există multe motive pentru aceasta..

Cauzele tulburărilor metabolice

Printre primele cauze ale tulburărilor metabolice se poate identifica factorul ereditar. Deși este incorigibil, este posibil și necesar să se combată! De asemenea, tulburările metabolice pot fi cauzate de boli organice. Cu toate acestea, deseori aceste tulburări sunt rezultatul malnutriției noastre.

Ca o supraabundență de nutrienți, iar lipsa lor este foarte dăunătoare pentru organismul nostru. Iar consecințele pot fi ireversibile. Un exces de anumiți nutrienți apare ca urmare a consumului excesiv de alimente grase și o deficiență apare din respectarea strictă a diferitelor diete pentru pierderea în greutate. Dieta principală este cel mai adesea o dietă monotonă, ceea ce duce la o lipsă de nutrienți esențiali, la rândul său, acest lucru va duce inevitabil la dezvoltarea diferitelor boli. Poate provoca alergii la majoritatea alimentelor.

Boli metabolice

Chiar și după echilibrarea tuturor proceselor metabolice, furnizarea organismului cu vitaminele care lipsesc, riscăm să obținem o serie de boli grave cauzate de produsele de descompunere ale celulelor noastre. Produsele de descompunere au totul în viață și în creștere, iar acesta este poate cel mai periculos inamic pentru sănătatea noastră. Cu alte cuvinte, organismul trebuie să fie curățat de toxine în timp sau pur și simplu vor începe să-l otrăvească. Rămânând excesul, produsele de descompunere provoacă boli cronice și încetinesc activitatea întregului organism.

În cazul tulburărilor de metabolizare a carbohidraților, apare o boală gravă - diabetul zaharat, cu un metabolism neadecvat al grăsimilor, se acumulează colesterolul (Cum să scădem colesterolul acasă, fără medicamente?), Ceea ce provoacă boli cardiace și vasculare. Radicalii liberi, care sunt abundenți, contribuie la apariția tumorilor maligne.

Obezitatea este, de asemenea, o consecință comună a problemelor metabolice. Acest grup include, de asemenea, gută, tulburări digestive, unele forme de diabet etc. Dezechilibrul mineralelor și vitaminelor duce la deteriorarea mușchilor, oaselor, tulburări severe ale sistemului cardiovascular. La copii, acest lucru poate duce la consecințe foarte grave sub forma creșterii și dezvoltării necontenite. Este demn de remarcat faptul că utilizarea suplimentară a vitaminelor nu este întotdeauna recomandată, deoarece supraabundența lor poate avea și consecințe negative.

profilaxie

Pentru a regla procesele metabolice din corpul nostru, trebuie să știm că există unele substanțe care împiedică formarea toxinelor și îmbunătățesc calitatea metabolismului.

Primul este oxigenul. Cantitatea optimă de oxigen din țesuturi activează semnificativ procesele metabolice.

În al doilea rând, vitamine și minerale. Odată cu vârsta, toate procesele încetinesc, există un blocaj parțial al vaselor de sânge, de aceea este important să controlați primirea unei cantități suficiente de minerale, carbohidrați și oxigen. Acest lucru va asigura buna desfășurare a metabolismului apei-sare al celulei, deoarece după trecerea timpului, celula se usucă și nu mai primește toate elementele necesare vieții sale. Știind acest lucru, este important pentru noi să hrănim artificial celulele îmbătrânite.

Există multe recomandări și medicamente care reglează metabolismul. În medicina populară, algele din Marea Albă - fucus, au câștigat popularitate largă, conțin un set valoros de minerale și vitamine utile necesare îmbunătățirii metabolismului. O nutriție adecvată, excluderea din dieta alimentelor care conțin colesterol și alte substanțe nocive este un alt mod de a acționa impecabil pentru organism..

Educaţie: Institutul medical din Moscova I. M. Sechenov, specialitate - „Afaceri medicale” în 1991, în 1993 „Boli profesionale”, în 1996 „Terapie”.

Semne ale metabolismului crescut și încetinit, o listă de alimente care accelerează metabolismul

Corpul uman are nevoie de foarte mulți nutrienți, energie pentru a asigura funcționarea tuturor sistemelor corpului. Toate aceste procese sunt răspunsul la întrebarea ce este metabolismul - acestea sunt toate procesele metabolice din organism care apar în jurul ceasului. Cu cât o persoană are un metabolism mai bun, cu atât toate sistemele funcționează mai bine. Acest proces este responsabil pentru sănătatea, aspectul, cantitatea de forțe pe care organismul este capabil să le genereze..

Ce este metabolismul

Metabolismul este procesul chimic de transformare a nutrienților care intră în organism sub orice formă. După ce alimentul intră în stomac, începe procesul de divizare, acesta se descompune în componente mici, care se transformă în molecule mici, din care are loc construcția corpului nostru. Acesta este un termen colectiv care include multe procese care au loc în organism care afectează caracteristicile fizice, hormonale, viteza de absorbție și gradul de procesare a alimentelor.

Ce afectează metabolismul

Rata metabolică poate fi normală, mare sau lentă. Există o anumită listă de factori care influențează acest indicator. Știind ce poate afecta metabolismul vă va ajuta să controlați acest proces, să evitați kilogramele în plus sau, invers, să câștigați. Toți acești factori se referă la nutriție și obiceiuri, de exemplu:

  1. Masa musculara. Prezența musculară este un factor determinant care afectează rata metabolică. Un kilogram de mușchi arde până la 200 kcal pe zi, țesutul adipos în acest timp vă va economisi nu mai mult de 50 kcal. Din acest motiv, sportivii nu au probleme cu faptul că sunt supraponderali, antrenamentul intensiv accelerează procesul acumulării. Masa musculară afectează procesele metabolice 24 de ore pe zi. Și nu numai în timpul sportului.
  2. Frecvența, numărul de mese. Lacunele mari dintre mese afectează negativ metabolismul. Organismul începe să-și facă rezerve, să dea deoparte în caz de foame în timpul pauzelor lungi. Toți nutriționiștii recomandă să facă nutriție fracționată de 5-6 ori pe zi, porții mici, pentru a mute foamea, dar nu supraalimentați. Intervalul optim între mese - 3 ore.
  3. Alimente. Ceea ce mănânci are și un efect direct asupra metabolismului. Adesea, dietele exclud complet animalele, grăsimile vegetale din dietă, dar absența lor duce la o producție mai lentă de hormoni, ceea ce încetinește metabolismul.
  4. Bauturile. Regimul de băut ajută la accelerarea procesului de divizare cu cantitatea datorată de apă simplă, ceai, cafea sau suc nu este luată în considerare în echilibrul general de apă. Se recomandă să bei cel puțin 1,5-2,5 litri de apă pe zi.
  5. Genetica. Metabolismul apare în celulă, astfel încât datele genetice le programează într-un mod specific. Metabolizarea accelerată a multor persoane este un „cadou” din partea părinților.
  6. Metabolismul pentru organism poate încetini serios șocurile puternice psihoemoționale..
  7. Diete. Acele diete care impun restricții puternice asupra anumitor alimente determină adesea o scădere bruscă a ratei metabolice, ceea ce afectează negativ întregul organism.
  8. boli Diferite patologii, anomalii hormonale afectează metabolismul și energia.
  9. Sex Bărbații și femeile au diferențe în procesele metabolice.

Ce procese sunt caracteristice metabolismului

Acest concept include întregul ciclu de procesare, substanțe care intră în organism. Există însă anumite părți specifice din ceea ce se numește metabolism. Metabolismul este împărțit în două tipuri principale:

  1. Anabolism. Acesta este procesul de sinteză acizi nucleici, proteine, hormoni, lipide pentru a crea noi substanțe, celule și țesuturi. Grăsimile se acumulează în acest moment, fibrele musculare se formează, energia este absorbită (acumulată) și acumulată.
  2. Catabolism. Dimpotrivă proceselor descrise mai sus, toate componentele complexe se descompun în cele mai simple. Există o generare și eliberare de energie. În acest moment, are loc distrugerea fibrelor musculare, pe care sportivii încearcă constant să le evite, grăsimile și carbohidrații se descompun din alimente pentru energie suplimentară.

Produse finale

Fiecare proces din corp nu dispare fără urmă, rămân mereu reziduuri care vor fi îndepărtate ulterior din corp. Se numesc produse finale și metabolismul le are, de asemenea, se disting următoarele opțiuni de retragere:

  • prin integumentul corpului (dioxid de carbon);
  • absorbția în intestinul posterior (apă);
  • excretie excretata (amoniac, acid uric, uree).

Tipuri de metabolism

Există două tipuri principale incluse în conceptul a ceea ce este metabolismul - carbohidrați și proteine. Aceasta din urmă implică prelucrarea acestei componente de origine animală și vegetală. Pentru ca organismul uman să funcționeze pe deplin, are nevoie de ambele grupuri ale acestor substanțe. Nu există depuneri de compuși proteici sub formă de grăsime. Toată proteina produsă de om suferă un proces de descompunere, apoi o nouă proteină este sintetizată cu un raport 1: 1. La copii, procesul de catabolism prevalează asupra anabolismului datorită creșterii rapide a organismului. Se disting două tipuri de proteine:

  • cu drepturi depline - include 20 de aminoacizi, se găsește numai în produsele de origine animală;
  • inferior - orice proteină care nu are cel puțin 1 dintre aminoacizii esențiali.

Metabolizarea carbohidraților este responsabilă de generarea cea mai mare parte a energiei. Glucide complexe și simple sunt secretate. Primul tip include legume, pâine, fructe, cereale și cereale. Această specie este, de asemenea, numită „utilă”, deoarece împărțirea se produce pe o perioadă lungă de timp și oferă organismului o încărcare lungă. Carbohidrați simpli sau rapizi - produse făinoase albe, zahăr, produse de patiserie, băuturi carbogazoase, dulciuri. Corpul uman se poate descurca deloc, ele sunt procesate foarte repede. Aceste două tipuri au următoarele caracteristici:

  • carbohidrații complexi formează glucoză, al cărui nivel este întotdeauna aproximativ același;
  • face rapid acest indicator să fluctueze, ceea ce afectează starea de spirit, bunăstarea unei persoane.

Semne ale unui metabolism bun

Acest concept include rata metabolică la care o persoană nu întâmpină probleme cu obezitatea sau pierderea în greutate necontrolată. Un metabolism bun este atunci când procesul metabolic nu merge prea repede sau prea lent. Fiecare persoană încearcă să corecteze, să preia controlul acestei probleme și să obțină un metabolism optim, ceea ce nu ar dăuna organismului.

Metabolismul trebuie să corespundă normei, pentru fiecare persoană are propria sa, dar dacă există exces de greutate sau, dimpotrivă, subțire dureroasă, atunci ceva din corp este greșit. Principalele semne ale unui proces metabolic bun este sănătatea sistemelor de organe, a pielii și a sistemului nervos uman:

  • lipsa erupțiilor cutanate pe piele;
  • raport optim de mușchi și grăsime corporală;
  • stare bună a părului;
  • funcționarea normală a tractului gastrointestinal;
  • lipsa de oboseală cronică.

Tulburări metabolice

Cauza abaterilor proceselor metabolice poate fi diverse afecțiuni patologice care afectează activitatea glandelor endocrine sau factori ereditari. Medicina luptă cu succes cu boli, dar până acum nu a fost posibil să facă față unei predispoziții genetice. În marea majoritate a cazurilor, cauza unui metabolism slab este malnutriția sau restricțiile alimentare prea strânse. Abuzul de alimente grase, alimentația scăzută în calorii, dietele înfometate duc la funcționarea defectuoasă a proceselor metabolice. Obiceiurile rele agravează starea:

  • consum de alcool;
  • fumat;
  • stil de viață inactiv.

Simptomele tulburărilor metabolice

Toate cauzele de mai sus determină manifestări ale unui metabolism slab. O afecțiune se manifestă, de regulă, sub forma unui set de exces de greutate, deteriorarea pielii și a părului. Este posibil să scăpați de toate simptomele negative numai prin eliminarea cauzelor principale ale tulburărilor metabolice (boli, alimentație slabă, stil de viață inactiv). Ar trebui să aveți grijă de sănătatea dvs. și să normalizați metabolismul în organism când apar următoarele abateri:

  • umflarea severă;
  • dispnee;
  • supraponderal;
  • fragilitatea unghiilor;
  • modificarea culorii pielii, agravarea stării sale;
  • Pierderea parului.

Cum să încetinească

De asemenea, poate apărea o situație inversă în care un metabolism prea rapid procesează componentele primite atât de activ încât persoana devine prea subțire, nu poate câștiga masă musculară, grăsime. Această afecțiune nu este considerată norma și procesele metabolice trebuie încetinite. Pentru a face acest lucru, puteți face următoarele:

  • bea ceva mai multă cafea;
  • limitați timpul în care dormiți;
  • bea mai mult lapte;
  • ia micul dejun la o oră după ce te-ai trezit;
  • dacă sunteți implicat activ în sport, atunci reduceți sarcina;
  • mâncați strict de 3 ori pe zi, porțiile ar trebui să aducă un sentiment de sațietate deplină;
  • renunță la ceaiul verde, fructe citrice, alimente bogate în proteine.

Cum să accelereze metabolismul și metabolismul

Această întrebare este pusă mai des, în special pentru persoanele care doresc să slăbească. Dacă, după analiză, vă asigurați că cauza obezității nu este o predispoziție ereditară (tulburări genetice) sau o boală a sistemului endocrin, puteți începe să vă controlați dieta și activitatea fizică. Mai jos sunt opțiunile care, atunci când sunt utilizate împreună, vă vor ajuta să faceți față unui metabolism lent..

Produse

Primul lucru care se schimbă cu un metabolism scăzut este alimentația. În 90% din cazuri, acest articol este o prioritate pentru pierderea în greutate. Se recomandă respectarea următoarelor reguli:

  1. Celuloză. În dieta acestui produs ar trebui să fie mult, această componentă este absorbită în tractul digestiv mult timp, satura corpul mult timp. Conform studiilor, această substanță din dietă accelerează metabolismul cu 10%. Puteți cumpăra fibre în magazinele alimentare, se găsește și în paste dure, cereale, pâine integrală.
  2. Alimente proteice. Proteina are proprietăți termice semnificative, pentru prelucrarea sa organismul trebuie să cheltuiască multe calorii. De asemenea, el ia parte la construirea masei musculare, care are și un efect pozitiv asupra creșterii ratei metabolice. O mulțime de proteine ​​se găsește în ouăle de pui, carnea de pui, lactatele și produsele lactate.
  3. Citrus. Ele ajută la stimularea tractului digestiv, accelerează eliminarea apei inutile din organism. Grapefruit este considerat cea mai bună opțiune pentru slăbirea citricelor.Puteți mânca, de asemenea, mandarine, portocale, lămâi..
  4. Ghimbirul este implicat în transportul substanțelor nutritive și absorbția lor. Produsul ajută organismul să transporte oxigenul mai rapid în tot corpul și acest lucru stimulează procesul de ardere a grăsimilor. Puteți include produsul sub orice formă. Nu-și pierde proprietățile nici în timpul tratamentului termic.
  5. Reduceți cantitatea de zahăr din sânge cu scorțișoară. Nu numai că acționează ca un mijloc de prevenire a diabetului, dar ajută și la diseminarea metabolismului. Această componentă ajută doar la utilizarea pe termen lung..

Bauturile

Cu o cantitate suficientă de apă pentru celule, regenerarea apare mai rapid, ceea ce asigură pielea tinerească, eliminarea rapidă a produselor de descompunere care au un efect toxic asupra organismului. Apa se normalizează și grăbește procesul de divizare, digestie. Volumul de lichid este calculat ținând cont de supe, dar cafeaua sau ceaiul nu sunt incluse în acest grup. Aceste băuturi iau apa, așa că, după ce le bei, ar trebui să bei câteva căni de apă simplă.

Principala condiție pentru consumul tuturor băuturilor este lipsa de zahăr, puteți adăuga un înlocuitor, dacă doriți. Se recomandă următoarele lichide:

  • bautura de fructe;
  • compoturi;
  • hibiscus;
  • în cantități mici sucuri proaspăt stoarse;
  • ceai alb, verde;
  • decocturi pe bază de plante.

preparate

Medicamentele nu pot afecta drastic rata metabolică, ci au efectul necesar doar ca parte a unei abordări integrate: sport, nutriție, respingerea obiceiurilor proaste. Următoarele opțiuni sunt considerate medicamente populare pentru a îmbunătăți metabolismul:

  1. Steroizi. Acestea sunt solicitate în special de culturist, dar au un efect foarte tangibil asupra fondului hormonal din organism. La fete, aceste substanțe pot provoca o încetare a ciclului menstrual, creșterea violentă a părului pe corp și o schimbare a timbrei vocii. La bărbați, acest medicament reduce libidoul, scade potența. Când încetați să luați steroizi, apare o creștere în greutate foarte rapidă, o scădere puternică a imunității.
  2. Amfetamina, cofeina, fenamina și alți stimulanți. Aportul prelungit, necontrolat duce la insomnie, depresie și dependență rapidă..
  3. Hormonul de creștere sau hormonul de creștere. Un preparat blând care ajută la câștigarea masei musculare și care nu are multe efecte secundare, stimulează metabolismul mult timp.
  4. L-tiroxina. Are un efect stimulant asupra funcției glandei tiroide, care ajută la pierderea rapidă în greutate, fără a-i întoarce. Dintre minusuri există: iritabilitate, nervozitate, transpirație, perturbarea unor sisteme corporale.
  5. Clenbuterol. Crește dramatic viteza proceselor metabolice, reduce rapid greutatea corporală. Dintre efectele secundare indică apariția tahicardiei, sărituri la temperatura corpului.
  6. Complexe vitaminice. Îmbunătățesc bunăstarea generală, satura corpul cu substanțele necesare pentru activitatea completă a tuturor sistemelor corpului. Aceasta este o sursă importantă pentru viața umană deplină, vitaminele susțin munca tuturor organelor corpului. Este mai bine să utilizați un complex de vitamine gata, care este bogat în toate tipurile de oligoelemente.

Exerciții

Dacă un metabolism lent nu este un diagnostic datorat caracteristicilor genetice ale organismului, atunci sportul este cel mai important pas în îmbunătățirea metabolismului. Orice medic vă va recomanda creșterea activității fizice dacă doriți să îndepărtați excesul de greutate. Încărcările zilnice insuficiente de energie duc la procese stagnante în organism, încetinind circulația sângelui, care afectează în mod negativ alimentația celulelor și organelor. Exercițiul zilnic grăbește semnificativ metabolismul.

Nu există exerciții specifice și speciale în aceste scopuri, este necesar să oferiți corpului o sarcină în mod regulat. Puteți lua acest lucru ca parte a unui tratament care crește semnificativ calitatea întregului regim. Eficacitatea dietei, medicamentele pentru accelerarea metabolismului vor depinde de sport. În aceste scopuri, se recomandă efectuarea de caridotraining zilnic:

  • alergare pe o banda de alergare sau în aer liber;
  • fotbal;
  • baschet;
  • yoga;
  • fitness;
  • Pilates;
  • modelarea;
  • aerobic;
  • mersul cu bicicleta sau cu bicicleta de antrenament.

Ce este metabolismul (metabolismul) în corpul uman

Metabolismul este un puzzle important din imagine sau un punct de reper în calea construirii unei scheme de scădere în greutate sau a câștigării masei musculare. Înțelegând efectul proceselor de bază ale biochimiei, este mai ușor să-ți atingi obiectivele, indiferent de tipul de corp. Luați în considerare ce este - explicați în termeni simpli, fără a intra în jungla științifică.

Ce este metabolismul din punct de vedere fiziologic - explicație simplă

Haideți să revenim la subiectul puzzle-urilor. Dacă vă imaginați corpul ca un set de elemente, atunci metabolismul uman este un mecanism care colectează detaliile într-o imagine mare, semnificativă. Acesta este un metabolism, un complex al tuturor reacțiilor biochimice.

Orice organism crește și funcționează datorită aportului, transformării și eliminării anumitor substanțe..

Metabolismul reglează procesele de conversie a componentelor care vin din exterior. Datorită „reglatorului” încorporat, este posibilă adaptarea la factorii externi. Fără un proces fundamental, viața ar fi imposibilă.

Cum sunt legate metabolismul și greutatea corporală?

Greutatea corporală depinde de o serie de parametri fiziologici și de numărul de calorii consumate. Există o necesitate energetică de bază. Fiecare persoană o are individual. Această nevoie se numește metabolism bazal - „porția” minimă zilnică de energie (calorii) necesară pentru funcționarea normală a organismului în repaus. Rata metabolică * poate fi calculată folosind următoarele formule (* sursa - Wikipedia):

  • pentru femei: 655 + (9,6xP) + (1,8xL) - (4,7xT);
  • pentru bărbați: 66 + (13,7xP) + (5xL) - (6,8xT),

unde, vârsta T (ani), L - înălțimea (cm), P - greutatea corporală (kg).

Caloriile calculate după formule. Bărbații trebuie să folosească următoarea formulă:

88.362 + (13.397 * greutate / kg) + (4.799 * înălțime / cm) - (5.677 * vârstă)

Femeile folosesc acest lucru:

447.593 + (9.247 * greutate / kg) + (3.098 * înălțime / cm) - (4.330 * vârstă)

Rezultatul calculelor este un fel de notă zero. În efortul de a pierde în greutate, trebuie să consumi mai puțin decât numărul estimat de calorii. În schimb, culturistii trebuie să înmulțească rezultatul cu un anumit factor.

Esența metabolismului

Procesul metabolic este o transformare a substanțelor chimice necesare activității depline a tuturor sistemelor corpului uman. Sistemele și țesuturile corpului au nevoie de componente cu o structură la nivel scăzut. Cu mâncarea, obținem ingrediente la nivel înalt care necesită divizare.

Metabolismul este două tipuri de procese legate între ele:

  • catabolism - împărțirea elementelor complexe în altele mai simple; ca urmare a degradării, energia este generată;
  • anabolism - formarea componentelor necesare organismului din componentele obținute din exterior; ca urmare, se formează celule și țesuturi noi; astfel de procese necesită o cantitate mare de energie.

Schema derulării și alternanței proceselor este foarte complexă. Dar o înțelegere de bază a ambelor este importantă atât pentru creșterea excesivă cât și pentru creșterea în masă..

Metabolizarea proteinelor

Metabolismul proteic este descompunerea proteinelor în aminoacizi și căderea ulterioară a reacțiilor biochimice cu produsele lor de descompunere. Orice sportiv de putere știe că proteina este o componentă esențială pentru construirea și generarea țesutului muscular. Dar, pe lângă aceasta, proteina îndeplinește alte funcții, nu mai puțin importante,:

  • distribuie nutrienții în întregul corp;
  • asigură funcționarea normală a sistemului endocrin;
  • promovează formarea hormonilor sexuali;
  • accelerează rata proceselor biochimice;
  • transferul de sânge de oxigen, grăsimi, o serie de vitamine, minerale, carbohidrați, hormoni și alte componente;
  • joacă un rol în consistența și utilitatea funcțiilor sistemului imunitar.

Metabolismul proteic este format din următoarele etape (sursa - Wikipedia):

  • aportul de proteine ​​în organism;
  • denaturarea elementelor la proteine ​​de prim ordin;
  • clivaj în aminoacizi individuali;
  • transportul aminoacizilor pe tot corpul;
  • construcția țesuturilor (pentru sportivi, aceasta înseamnă în primul rând formarea mușchilor);
  • un nou ciclu de metabolism al proteinelor - în acest stadiu există un metabolism al proteinelor neutilizate în construcție;
  • eliminarea aminoacizilor cheltuiți.

Pentru un metabolism complet, complexul de aminoacizi este extrem de important. Cantitatea de proteine ​​în sine are o importanță redusă..

La rezolvarea problemelor sportive și nutriționale, este necesar să urmăriți compoziția componentelor.

Acest lucru este valabil mai ales pentru vegetarieni, deoarece produsele vegetale nu au setul necesar de elemente.

Metabolismul grăsimilor

Grasimile sunt o sursa importanta de energie. Cu activitate fizică pe termen scurt, energia glicogenă localizată în mușchi este utilizată pentru prima dată. Cu o sarcină prelungită, corpul primește energie din grăsimi. Din înțelegerea caracteristicilor metabolismului grăsimilor, o concluzie se sugerează - o muncă suficient de lungă și puternică este necesară pentru a descompune rezervele de grăsime.

Corpul încearcă să lase cea mai mare parte a grăsimii în rezervă. În starea normală, numai aproximativ 5% din grăsime este excretată stabil. Metabolizarea lipidelor (grăsime) apare în mai multe etape:

  • defalcarea grăsimilor din tractul gastro-intestinal, digestia și absorbția acestora;
  • transferul lipidelor intestinale;
  • reacții de schimb intermediare;
  • procese de catabolism gras;
  • catabolism cu acizi grași.

Transformarea parțială a grăsimilor are loc în stomac. Dar acolo procesul este lent. Principala descompunere a lipidelor apare în regiunea superioară a intestinului subțire.

Un mare merit în metabolismul lipidelor aparține ficatului.

Aici, o parte din componente este oxidată, ca urmare a cărei energie este generată. Cealaltă parte este defalcată în formatul componentelor transportabile și intră în sânge.

Metabolizarea carbohidraților

Rolul principal al metabolismului carbohidraților este determinat de valoarea energetică a acestuia din urmă. Procesele metabolice ale acestor componente constituie aproximativ 60% din schimbul total de energie al organismului.

Fără carbohidrați, munca fizică completă este imposibilă.

De aceea, pentru pregătirea productivă, baza dietei ar trebui să fie elemente „combustibile”. La nivel de bază, carbohidrații sunt glucoza. În mușchi și ficat, se acumulează sub formă de glicogen.

Un concept important legat de metabolismul carbohidraților este indicele glicemic (GI). Acesta reflectă rata de absorbție a carbohidraților de către organism și o creștere a glicemiei. Scara GI este defalcată în 100 de unități, unde 0 indică alimente fără carbohidrați, iar 100 indică alimente saturate cu această componentă..

Pe baza acestui lucru, produsele sunt împărțite în simple și complexe. Primul - cu GI mare, al doilea - cu nivel scăzut. Înțelegerea diferenței dintre cei doi este foarte importantă. Carbohidrații simpli se descompun foarte repede față de glucoză. Datorită acestui fapt, în doar câteva minute corpul primește o porție de energie. Dezavantajul este că există o cantitate suficientă de energie pentru 30-50 de minute. Când consumi cantități mari de carbohidrați rapide:

  • slăbiciune, letargie;
  • rezervele de grăsime sunt depuse;
  • deteriorarea pancreasului, ceea ce contribuie la formarea diabetului;
  • crește riscul de apariție a bolilor sistemului cardiovascular.

Carbohidrații complecși se descompun mult timp. Dar întoarcerea asupra lor se resimte până la 4 ore. Baza dietei trebuie să fie elemente de acest tip particular..

Produse GI scăzute:

Produssoldat
soiacincisprezece
ciupercicincisprezece
Varzăcincisprezece
Linte25
Laptetreizeci
Brânză de căsuță fără grăsimitreizeci
Paste (nu fierte complet)40
Hrişcăcincizeci

Produse GI medii:

Produssoldat
Spaghete55
Ovaz60
Orez cu bob lung60
banane60
Paste cu brânză65
Pâine integrală de grâu65
Jacheta de cartofi65
Faina de grau65

Produse GI ridicate:

Produssoldat
orez alb70
galuste70
Bauturi carbogazoase dulci70
Ciocolata cu lapte70
Terci de orez în lapte75
Patiserie dulce75
Porridge instant85
Miere90
Taitei de orez95
Coace de unt95
pâine albă100

Schimb de apă și minerale

Cea mai mare parte a corpului este apă. Importanța metabolismului în acest context are o nuanță pronunțată. Creierul este format din apă la 85%, sânge - la 80%, mușchi - la 75%, oase - la 25%, țesut adipos - la 20%.

  • prin plămâni - 300 ml / zi (în medie);
  • prin piele - 500 ml;
  • cu urină - 1700 ml.

Raportul dintre fluid și fluid se numește echilibru de apă. Dacă consumul este mai mic decât producția, sistemele se prăbușesc în corp. Rata consumului de apă pe zi depinde în primul rând de starea de sănătate.

În absența contraindicațiilor, de exemplu, patologia rinichilor, inimii, vaselor de sânge etc. - aceasta este de aproximativ 1,5-2,5 litri pe zi. Această sumă este suficientă pentru a asigura o bună productivitate și bunăstare..

Dar, cu transpirație intensă, nivelul adecvat de apă consumată poate ajunge la 6-7 litri (sursa - FSBI, Centrul de Cercetări Endocrinologice din Ministerul Sănătății Federației Ruse, Moscova. „Nutriția în sport”.) Deshidratarea este o condiție periculoasă pentru sportivi, care poate fi prevenită doar prin calcul cerințe individuale de fluid.

Rata optimă a cantității necesare de lichid pentru o persoană pe zi trebuie calculată după următoarea formulă:

unde, V este volumul cantității necesare de apă în litri pe zi, M este greutatea corporală a unei persoane, T este momentul implicării directe în sport sau în alte activități care necesită energie (în absența acestora, 0 este stabilit). Un astfel de calcul are în vedere toți parametrii necesari: sex, greutate și perioada de expunere la corp.

Deoarece mineralele sunt de asemenea spălate din corp cu apă, din acest motiv este recomandat să suplimentați apa minerală regulată. Aceasta este una dintre cele mai ușoare metode de a umple lipsa de elemente necesare. Este recomandat, cu ajutorul unui nutriționist, să calculeze rata sărurilor și mineralelor și să elaboreze o dietă pe baza acestor calcule.

Cauzele și consecințele eșecurilor metabolice

Metabolismul este un proces complex și fragil. Dacă un eșec apare într-una din etapele anabolismului sau catabolismului, se toarnă întreaga „construcție” biochimică. Problemele metabolice sunt provocate de:

  • ereditate;
  • un mod de viață greșit;
  • diverse boli;
  • locuind într-o zonă cu o ecologie slabă.

Motivul principal al eșecurilor este o nesocotire a corpului tău. O cantitate abundentă de mâncare neplăcută este un flagel al timpului nostru. Alimentația și inactivitatea necorespunzătoare duc la încetinirea metabolismului. Drept urmare, o mulțime de oameni sunt obezi cu toate consecințele..

Printre simptomele care sugerează că ar trebui abordată reglarea metabolică sunt:

  • creșterea sau scăderea greutății corporale;
  • pierderea poftei de mâncare sau, invers, o dorință constantă de a mânca;
  • oboseala cronica;
  • probleme ale pielii vizuale;
  • distrugerea smaltului dintilor;
  • fragilitatea părului și a unghiilor;
  • iritabilitate crescută;
  • apariția diareei, alternând cu constipația;
  • pastozitatea extremităților superioare și inferioare (mai des).

Este posibil și necesar să abordăm consecințele eșecurilor metabolice. Dar să te bazezi pe un efect instantaneu este o prostie. Prin urmare, este mai bine să nu te alergi singur. Și dacă toate acestea s-au întâmplat, trebuie să contactați specialiști și să aveți răbdare.

Rata metabolică în funcție de sex, vârstă, nutriție

Rata metabolică depinde nu numai de factorii genetici și de stilul de viață, ci și de sex și vârstă. Nivelurile de testosteron la bărbați sunt mult mai mari. Datorită acestui fapt, reprezentanții sexului mai puternic sunt predispuși la câștigarea masei musculare. Și mușchii au nevoie de energie. Prin urmare, metabolismul de bază la bărbați este mai mare - organismul consumă mai multe calorii (sursa - Institutul de Cercetare de Igienă și Ecologie Umană, Universitatea Medicală de Stat din Samara, „Corelarea metabolismului de bază cu diferite metode de determinare a acestuia”).

Dimpotrivă, femeile sunt mai predispuse la depunerea rezervelor de grăsime. Motivul constă în numărul mare de hormoni sexuali feminini - estrogeni. Femeile sunt obligate să-și monitorizeze mai atent cifrele, pentru că depășind un stil de viață sănătos răspunde imediat la creșterea în greutate..

Există însă și excepții. Unii bărbați câștigă cu ușurință în greutate, în timp ce unele femei sunt stabile în această privință, chiar supraalimentează în mod regulat. Acest lucru se datorează faptului că abundența factorilor care afectează nivelul metabolismului este strâns legată. Dar, în general, genul joacă un rol imens.

La majoritatea oamenilor, metabolismul bazal se schimbă odată cu vârsta. Acest lucru este ușor de observat prin observarea schimbărilor în forma unuia sau în forma cunoscuților. Fără a încerca să reziste timpului, după 30-40 de ani, sau chiar mai devreme, multe persoane încep să se estompeze. Acest lucru este caracteristic și pentru ectomorfe. În tinerețe, cu greu își pot recupera chiar și un kilogram. Odată cu vârsta, kilogramele vin singure. Chiar dacă nu în cantități ca în mezo și endomorfe.

Pentru a rezista cu încredere la schimbările legate de vârstă, este necesar să devii un adept al stilului de viață sănătos - să mănânci corect și să oferi organismului activitate fizică.

Numărați caloriile în funcție de nevoile individuale (formule care să vă ajute), exercițiile fizice și metabolismul vor fi normale. Dacă nu există, desigur, probleme de altfel.

Și cum să mănânci corect? Acordă mare atenție produselor datorită cărora funcțiile metabolice din organism sunt îndeplinite corect. Dieta trebuie să fie bogată:

  • fibre vegetale grosiere - morcovi, varză, sfeclă, etc.;
  • fruct
  • verdeaţă;
  • carne slabă;
  • fructe de mare.

Atunci când alegeți orice dietă, chiar și cea mai utilă, este recomandat să porniți de la starea inițială de sănătate.

De exemplu, la persoanele obeze, în special după vârsta de 40-45 de ani, riscul de a dezvolta gută este crescut sau există deja.

În astfel de cazuri, este strict interzis să mănânce smântână și spanac din verdeață. Din fructe și fructe de pădure, zmeură, merișoare și struguri sunt interzise. În alte cazuri, cu colesterol ridicat, unele fructe de mare, cum ar fi creveții, sunt excluse..

Este recomandat să mâncați des și fracționat, să nu neglijați micul dejun, să țineți cont de compatibilitatea produselor. Cel mai bine este să studiați în detaliu problema sau să solicitați ajutor de la un specialist. Deoarece organismul funcționează cu ceea ce i-a fost dat, metabolismul normal poate fi așteptat doar dacă dieta este adaptată nevoilor și caracteristicilor individuale ale organismului.

Ce este metabolismul în corpul uman într-un limbaj simplu

Absolut, fiecare persoană din viața sa întâlnește în mod repetat un asemenea fenomen precum metabolismul sau, în cuvinte simple, metabolismul.

Acest subiect a atins pe toată lumea, deoarece auzim adesea de la medici că orice boală este asociată cu acest proces. Acest lucru este absolut adevărat. Dar, dacă vă puneți o întrebare - ce este, este puțin probabil să puteți explica esența acesteia în cuvinte simple și, în cele mai multe cazuri, învârtiți-vă mâna și luați o altă pastilă. Și acesta este doar un program de biologie pentru elevii de liceu.

Dacă citiți acest articol până la sfârșit, veți învăța o mulțime de lucruri interesante și importante. Cunoscând mecanismele metabolismului, probabilitatea de a fi sănătos va crește semnificativ. Voi încerca într-un limbaj simplu accesibil, fără termeni medicali complicați să vă transmit informații despre acest proces foarte important. Hai să vorbim:

  • Despre metabolism și funcționalitatea acestuia.
  • Cum să nu dăunăm corpului în încercarea de a-l schimba.
  • Despre problemele care pot afecta negativ metabolismul.

Metabolism și respirație. Pentru ce respirăm?

Deci, ce este metabolismul sau metabolismul? În primul rând, aceasta este cea mai importantă proprietate a vieții pe pământ. Esența sa este că organismele vii schimbă materia și energia cu mediul înconjurător și diverse reacții chimice au loc în ele. Acestea sunt procesele de sinteză a creării substanțelor organice și procesele de descompunere și distrugere a substanțelor organice. Și în funcție de faptul dacă organicele sunt create sau distruse, ele eliberează metabolismul plastic și metabolismul energetic.

Cu alte cuvinte, metabolismul plastic este asimilarea sau anabolismul, metabolismul energetic este disimilarea sau catabolismul. Esența metabolismului plastic este că metabolismul plastic este exclusiv o sinteză, adică formarea substanțelor organice complexe din cele mai simple cu costuri de energie. Sau pentru ca ceva nou să se formeze în corp, trebuie să cheltuiți energie pentru asta.

Este foarte ușor să distingem între tipurile de metabolism plastic și schimbul de energie. Oriunde vedeți sinteza rădăcinii în cuvânt - acesta este schimbul de plastic, adică fotosinteza și chimozinteza, sinteza hormonilor, lipidelor. Toate acestea sunt metabolismul plastic..

Dar în acest articol vom vorbi doar despre metabolismul energetic, iar esența sa este să distrugă substanțele care se formează în metabolismul plastic la substanțe mai simple. Când o substanță este distrusă, legăturile chimice sunt rupte și energia va fi eliberată, care va fi stocată sub formă de molecule de energie universală.

Majoritatea organismelor extrem de organizate primesc energie prin respirație, inclusiv la oameni. La respirație, apar procese oxidative, substanțele organice sunt oxidate. Procesul de oxidare este interacțiunea substanțelor organice cu oxigenul, în timpul căruia se eliberează energie. Această energie va fi stocată în molecule de ATP. Trebuie să vă amintiți că energia și schimbul de energie al respirației sunt practic sinonime. Dacă observați oxidarea, acesta este în mod necesar un proces însoțit de eliberarea de energie, iar aceasta este baza metabolismului energetic..

Ce este o moleculă de ATP și care este funcția ei

Molecula ATP (acid adenosin trifosforic) este cea mai importantă substanță care se găsește în fiecare celulă a unui organism viu. Acesta joacă un rol principal în toate procesele metabolice. Este o sursă indispensabilă de energie..

În cuvinte simple, molecula ATP este un fel de baterie moleculară în care energia este stocată și la momentul potrivit este eliberată în corp.

Nu vom intra în detaliile eliberării energiei din moleculă, legăturile moleculare sunt rupte, la fel ca sub influența cărora... aceasta este biochimia. Sarcina noastră este să vedem procesul metabolic în ansamblu și să înțelegem să trăim corect, pentru a nu perturba acest lucru, în adevăr, magie.

Aș dori să spun despre cât de importantă este pentru noi energia. De exemplu, există o otravă precum cianura de potasiu. O persoană care folosește o astfel de otravă moare în câteva minute. Care este baza acțiunii sale? Cianura de potasiu blochează lanțul mitocondriilor, adică încetează să sintetizeze ATP și o persoană trăiește exact atâta timp cât există rezerve de ATP în corpul său.

Deci, câte dintre aceste stocuri sunt în corpul uman? Poți fi uimit, dar aproximativ 40 de kilograme de ATP sunt formate și cheltuite pentru numeroasele noastre procese într-o zi. Adică, o persoană consumă o cantitate incredibilă de energie pe zi. Aici, la momentul dat, eu sau aveți aproximativ 250 de grame de ATP, iar o persoană poate trăi pe 250 de grame pentru aproximativ cinci minute. Devine clar cât de important este procesul de generare a energiei în corpul nostru. Și puțini pot răspunde corect, corect, la întrebarea - de ce respirăm? Puteți auzi răspunsuri diferite, dar care este corect? Totul este foarte evident, respirăm pentru a primi energie.

3 etape de formare a energiei în organism

Prima etapă este etapa pregătitoare, esența sa constă în digestia substanțelor, adică mâncăm pentru a furniza organismului nostru substanțe organice, din care ulterior va fi obținută energie. Deci, etapa pregătitoare este digestia substanțelor, deci locul său de trecere este acest sistem digestiv. Aceasta este la nivelul întregului organism în ansamblu și, dacă vorbim despre procesul la nivel celular, atunci acestea sunt lizozomi în care totul este digerat în această etapă.

Produsele inițiale ale metabolismului sunt substanțe organice care intră în organism prin alimente, adică proteine, grăsimi și carbohidrați. Aceste substanțe complexe sunt digerate și descompuse în simple: proteine ​​în aminoacizi, grăsimi în glicerol și acizi grași și carbohidrați în glucoză.

Acum, întrebarea este: ce se întâmplă cu energia în fiecare din cele trei etape? În prima etapă, este important să înțelegem că nu se păstrează deloc ATP, cu toate acestea, legăturile încă se rup și se formează un fel de energie. Unde pleacă ea? Toată această energie este cheltuită pentru încălzirea corpului și este disipată în tot corpul sub formă de căldură..

A doua etapă a metabolismului energetic. Acesta curge în citoplasma celulelor. În acest caz, procesul poate merge în două moduri: fără oxigen și cu participare. Putem spune că a doua opțiune, care implică oxigen, curge lin în a treia etapă. În prima realizare, fără participarea oxigenului, glucoza este descompusă sau glicoliza.

Glicoliza este procesul de împărțire a unei molecule de glucoză în două molecule de acid piruvic (PVA) cu eliberarea de energie.

Adică dintr-o moleculă de glucoză se formează 2 molecule PVA și două molecule de ATP.

Acest lucru trebuie amintit - în timpul glicolizei, de exemplu, două ATP sunt amânate. Ulterior, PVC-ul este împărțit în alcool, apă și dioxid de carbon..

Întrebare! De ce o persoană folosește drojdia în coacerea pâinii? Cert este că atunci când mănânci drojdie cu zahăr, dioxidul de carbon este eliberat, ceea ce crește aluatul. Iată două cuvinte cheie - fermentație și dioxid de carbon. La unele bacterii și animale, are loc fermentarea acidului lactic și se formează acidul lactic. Deci în corpul uman.

Întrebare! De ce o persoană netrenată are senzația de durere musculară după efort fizic? Cert este că atunci când mușchii încep să funcționeze activ, au nevoie de mai multă energie, așa cum s-a descris anterior, că respirația este egală cu energia. Prin urmare, o persoană începe să respire mai des, dar totuși, sistemul respirator al unei persoane neînvățate nu este capabil să furnizeze în mod adecvat oxigen mușchilor. Încep să moară de foame și sunt obligați să treacă la glicoliză pentru a compensa lipsa de energie. În timpul glicolizei, după cum am aflat, începe să se acumuleze acid lactic, care se răspândește peste mușchi, irită numeroase terminații nervoase și provoacă o durere. Aceasta, în principiu, trece rapid atunci când acidul lactic se oxidează treptat.

Puteți accelera acest proces făcând o baie fierbinte. Mușchii se vor relaxa rapid. Sau faceți un masaj. El va înlătura rapid acest sentiment neplăcut..

A doua opțiune (în prezența oxigenului) curge în următoarea treime etapă a metabolismului energetic - acesta este procesul de formare a ATP în mitocondrii. Mitocondriile pot fi numite centrul energetic al celulei.

Care sunt mitocondriile și funcțiile lor

Mitocondriile sunt un organoid al unei celule în care oxidarea substanțelor organice și sinteza moleculelor de ATP.

În cuvinte simple, mitocondriile sunt baza energetică a celulelor sau stațiilor care produc energia necesară întregului corp.

Numărul mitocondriilor din celule este diferit, de la câteva la mii. În consecință, există mai multe dintre ele unde procesele de sinteză a ATP sunt mai intense. Și merg mai intens doar cu participarea oxigenului. De aceea spun ei: respirați mai adânc atunci când o persoană este bolnavă fizic.

Mitocondriile sunt în citoplasmă.

Citoplasma este mediul intern al celulei, cu excepția nucleului și vacuolului, în care au loc toate procesele de metabolism celular.

Conține multe tipuri de substanțe organice și anorganice, dar substanța principală este apa. Citoplasma conține de asemenea atât nutrienți de rezervă, cât și deșeuri metabolice insolubile.

Deci, ce se întâmplă în mitocondrii. Multe procese complexe au loc acolo, dar, în general, ceea ce trebuie să știm în cuvinte simple, glucoza este complet descompusă în componentele sale: dioxidul de carbon și apa. În acest caz, molecula de ATP este sintetizată, iar numărul lor depășește de 18 ori decât cu glicoliza. 36 de molecule de ATP sunt formate dintr-o moleculă de PVC.

Prin urmare, respirația cu oxigen este un proces eficient de generare a energiei decât glicoliza, deoarece în acest caz organismul are mai multe oportunități de a acumula rezerve de energie.

Este posibilă accelerarea metabolismului sau nu?

Cred că cuvântul „accelera” metabolism nu este în întregime adevărat, deoarece conceptul de metabolism este vag. Mai degrabă, noi înșine ne determinăm metabolismul după stilul de viață, varietatea alimentelor consumate, starea de spirit și chiar dispoziția emoțională..

Metabolismul este un cuvânt cheie folosit frecvent, care nu este întotdeauna pronunțat în loc. Ați auzit vreodată expresii că „persoanele subțiri sunt înzestrate cu un metabolism accelerat” sau „calea către pierderea în greutate este accelerarea metabolismului”... până la urmă?

Dar mai ușor spus decât făcut! În primul rând, află exact care este metabolismul tău. De fapt, metabolismul tău este toată energia (adică caloriile) pe care o arzi în timpul zilei pentru a menține funcțiile vitale ale organismului, a rămâne în formă normală și în stare bună de sănătate. Acest program este inerent pentru fiecare persoană de la bun început.!

Este ușor de urmărit. Toate procesele asociate corpului tău, indiferent dacă sunt conștiente sau nu, sunt reflectate în metabolismul tău: de la respirație la digerarea alimentelor, de la mișcări accidentale ale mâinilor la apăsarea tastelor de pe computer. Tot!

Există un lucru precum rata metabolică bazală (BMR). În general, ce este viteza? Viteza este, după părerea mea, gradul de intensitate al unui anumit proces într-o anumită perioadă de timp. Deci, rata bazală este exprimată în numărul de calorii necesare activității vitale a organismului în timpul zilei.

În cuvinte simple, cantitatea de energie în calorii care ar fi corny pentru a rămâne în viață, adică menține funcționarea normală a tuturor organelor corpului, funcționalitatea acestuia și transforma alimentele în energie utilă. Această energie reprezintă aproximativ 70% din metabolismul tău total. Această cifră depinde de ce fel de hrană ați consumat, de câtă energie este cheltuită pentru a-l digera, deoarece unele alimente necesită mai multă energie decât altele.

Aproximativ 20% din metabolism este cheltuit pe tot felul de mișcări inconștiente și conștiente, dictate de starea de spirit și dorința dvs. în timpul zilei. Această cifră se poate schimba frecvent..

Și doar 10% din metabolismul unei persoane cheltuie în mod conștient exerciții fizice sau antrenament. Și câți oameni ca asta? Destul de putine.

Cum se determină nivelul metabolismului

Puteți, desigur, să mergeți la laboratoare speciale sau clinici unde vor efectua testele corespunzătoare și vor determina rata de bază a metabolismului dumneavoastră. Dar este scump și merită? Există o formulă, poate că nu este atât de exactă, dar destul de suficientă pentru a stabili unde ar trebui să mergi: să rămâi în aceeași formă sau să îți schimbi greutatea.

Deci, rata metabolică bazală (BMR) este calculată după cum urmează:

Voi efectua calcule pe exemplul meu: greutatea mea este de 75 kg, înălțimea este de 163 cm, am 56 de ani.

BMR = 655 + (9,6 x 75) + (1,8 x 163) - (4,7 x 56) = 1405,2 (kcal)

Coeficientul meu de activitate este 1.375, pentru că am muncă sedentară, dar de 3-4 ori pe săptămână parcurg 6-7 kilometri în trafic greu sau de 2 ori pe săptămână merg la bazin și înot 800-1000 de metri timp de 45 de minute.

1405,2 x 1,375 = 1932,15 (kcal)

Deci, 1932 kcal este valoarea medie a cantității de energie din kilocalorii pe care corpul meu le consumă pe parcursul unei zile cu toate activitățile mele fizice și obiceiurile gustative. Dacă totul mi se potrivește, atunci trebuie doar să respectați această cifră și, în consecință, să vă calculați dieta, iar excesul de calorii cu siguranță vor fi depuse în depozitele de grăsimi. Tu decizi!

Deci, întrebarea este, ce vă poate face metabolismul mai eficient?

Ceea ce are un efect benefic asupra metabolismului uman?

  • Includeți suficiente alimente proteice și fibre în dieta dvs. zilnică. Există o opinie. Pentru a digera proteine ​​este necesară energie, a cărei cantitate va fi de aproximativ 30% din conținutul de calorii al proteinei în sine, în timp ce pentru carbohidrați va dura aproximativ 10%, iar pentru grăsimi - total mai puțin. Desigur, acest lucru nu înseamnă că dieta dvs. ar trebui să constea doar din proteine. Pentru a vă menține corpul în stare bună, ar trebui să vă mențineți un echilibru, deci grăsimile și carbohidrații ar trebui să fie prezenți în meniul dvs. Înlocuiți doar carbohidrații simpli cu carbohidrați complecși și grăsimile animale cu grăsimi vegetale..
  • Activitatea fizică trebuie să fie prezentă în viața ta. Hipodinamie - un drum direct către excesul de greutate și tulburări metabolice. Poate fi antrenament cardio, greutate. Alege-te! La fel ca timpul pe care îl vei petrece. Se crede că antrenamentul intensiv este cea mai eficientă formă de activitate fizică, deoarece arde grăsimea și crește masa musculară. Și țesutul muscular arde mai multe calorii în repaus decât grăsimea. Doar nu exagera!
  • Un somn suficient va avea, de asemenea, un efect benefic asupra metabolismului dumneavoastră. Un somn bun vă va permite mușchii să se recupereze, să vă calmeze nervii și hormonii să funcționeze fără probleme.

Ceea ce poate încetini metabolismul?

  • Mono-diete, alimentație dezechilibrată, post. Deficiența oricărui oligoelemente principale sau vitamine poate provoca următorul efect. Când începi să moară de foame, corpul tău trece în modul „înfometare”. Această stare a organismului se numește adaptare metabolică. Acesta constă în următoarele, corpul începe să economisească fiecare calorie, le cheltuie cât mai puțin și cu cât durează mai mult această perioadă, cu atât mai rapid funcționează modul de economisire și metabolismul încetinește. Persoanele care apelează adesea la mono-diete au ulterior mari dificultăți în menținerea greutății normale, în special la vârsta adultă..
  • De asemenea, alcoolul îți poate încetini puțin metabolismul. În procesul de consum de alcool, toate alimentele consumate se pot transforma calm în grăsimi, deoarece organismul va fi ocupat să scape de alcool, care pentru organism este poziționat ca otravă.

Concluzie

În general, numai bolile endocrine pot interveni în procesul metabolic și aici nu poți face fără un bun endocrinolog și un diagnostic avansat. Chiar și oamenii sănătoși au un metabolism diferit. Pentru a fi mereu în formă și a uita de metabolismul tău, există o singură cale - un stil de viață sănătos și o alimentație adecvată!