Semne ale metabolismului crescut și încetinit, o listă de alimente care accelerează metabolismul

Corpul uman are nevoie de foarte mulți nutrienți, energie pentru a asigura funcționarea tuturor sistemelor corpului. Toate aceste procese sunt răspunsul la întrebarea ce este metabolismul - acestea sunt toate procesele metabolice din organism care apar în jurul ceasului. Cu cât o persoană are un metabolism mai bun, cu atât toate sistemele funcționează mai bine. Acest proces este responsabil pentru sănătatea, aspectul, cantitatea de forțe pe care organismul este capabil să le genereze..

Ce este metabolismul

Metabolismul este procesul chimic de transformare a nutrienților care intră în organism sub orice formă. După ce alimentul intră în stomac, începe procesul de divizare, acesta se descompune în componente mici, care se transformă în molecule mici, din care are loc construcția corpului nostru. Acesta este un termen colectiv care include multe procese care au loc în organism care afectează caracteristicile fizice, hormonale, viteza de absorbție și gradul de procesare a alimentelor.

Ce afectează metabolismul

Rata metabolică poate fi normală, mare sau lentă. Există o anumită listă de factori care influențează acest indicator. Știind ce poate afecta metabolismul vă va ajuta să controlați acest proces, să evitați kilogramele în plus sau, invers, să câștigați. Toți acești factori se referă la nutriție și obiceiuri, de exemplu:

  1. Masa musculara. Prezența musculară este un factor determinant care afectează rata metabolică. Un kilogram de mușchi arde până la 200 kcal pe zi, țesutul adipos în acest timp vă va economisi nu mai mult de 50 kcal. Din acest motiv, sportivii nu au probleme cu faptul că sunt supraponderali, antrenamentul intensiv accelerează procesul acumulării. Masa musculară afectează procesele metabolice 24 de ore pe zi. Și nu numai în timpul sportului.
  2. Frecvența, numărul de mese. Lacunele mari dintre mese afectează negativ metabolismul. Organismul începe să-și facă rezerve, să dea deoparte în caz de foame în timpul pauzelor lungi. Toți nutriționiștii recomandă să facă nutriție fracționată de 5-6 ori pe zi, porții mici, pentru a mute foamea, dar nu supraalimentați. Intervalul optim între mese - 3 ore.
  3. Alimente. Ceea ce mănânci are și un efect direct asupra metabolismului. Adesea, dietele exclud complet animalele, grăsimile vegetale din dietă, dar absența lor duce la o producție mai lentă de hormoni, ceea ce încetinește metabolismul.
  4. Bauturile. Regimul de băut ajută la accelerarea procesului de divizare cu cantitatea datorată de apă simplă, ceai, cafea sau suc nu este luată în considerare în echilibrul general de apă. Se recomandă să bei cel puțin 1,5-2,5 litri de apă pe zi.
  5. Genetica. Metabolismul apare în celulă, astfel încât datele genetice le programează într-un mod specific. Metabolizarea accelerată a multor persoane este un „cadou” din partea părinților.
  6. Metabolismul pentru organism poate încetini serios șocurile puternice psihoemoționale..
  7. Diete. Acele diete care impun restricții puternice asupra anumitor alimente determină adesea o scădere bruscă a ratei metabolice, ceea ce afectează negativ întregul organism.
  8. boli Diferite patologii, anomalii hormonale afectează metabolismul și energia.
  9. Sex Bărbații și femeile au diferențe în procesele metabolice.

Ce procese sunt caracteristice metabolismului

Acest concept include întregul ciclu de procesare, substanțe care intră în organism. Există însă anumite părți specifice din ceea ce se numește metabolism. Metabolismul este împărțit în două tipuri principale:

  1. Anabolism. Acesta este procesul de sinteză acizi nucleici, proteine, hormoni, lipide pentru a crea noi substanțe, celule și țesuturi. Grăsimile se acumulează în acest moment, fibrele musculare se formează, energia este absorbită (acumulată) și acumulată.
  2. Catabolism. Dimpotrivă proceselor descrise mai sus, toate componentele complexe se descompun în cele mai simple. Există o generare și eliberare de energie. În acest moment, are loc distrugerea fibrelor musculare, pe care sportivii încearcă constant să le evite, grăsimile și carbohidrații se descompun din alimente pentru energie suplimentară.

Produse finale

Fiecare proces din corp nu dispare fără urmă, rămân mereu reziduuri care vor fi îndepărtate ulterior din corp. Se numesc produse finale și metabolismul le are, de asemenea, se disting următoarele opțiuni de retragere:

  • prin integumentul corpului (dioxid de carbon);
  • absorbția în intestinul posterior (apă);
  • excretie excretata (amoniac, acid uric, uree).

Tipuri de metabolism

Există două tipuri principale incluse în conceptul a ceea ce este metabolismul - carbohidrați și proteine. Aceasta din urmă implică prelucrarea acestei componente de origine animală și vegetală. Pentru ca organismul uman să funcționeze pe deplin, are nevoie de ambele grupuri ale acestor substanțe. Nu există depuneri de compuși proteici sub formă de grăsime. Toată proteina produsă de om suferă un proces de descompunere, apoi o nouă proteină este sintetizată cu un raport 1: 1. La copii, procesul de catabolism prevalează asupra anabolismului datorită creșterii rapide a organismului. Se disting două tipuri de proteine:

  • cu drepturi depline - include 20 de aminoacizi, se găsește numai în produsele de origine animală;
  • inferior - orice proteină care nu are cel puțin 1 dintre aminoacizii esențiali.

Metabolizarea carbohidraților este responsabilă de generarea cea mai mare parte a energiei. Glucide complexe și simple sunt secretate. Primul tip include legume, pâine, fructe, cereale și cereale. Această specie este, de asemenea, numită „utilă”, deoarece împărțirea se produce pe o perioadă lungă de timp și oferă organismului o încărcare lungă. Carbohidrați simpli sau rapizi - produse făinoase albe, zahăr, produse de patiserie, băuturi carbogazoase, dulciuri. Corpul uman se poate descurca deloc, ele sunt procesate foarte repede. Aceste două tipuri au următoarele caracteristici:

  • carbohidrații complexi formează glucoză, al cărui nivel este întotdeauna aproximativ același;
  • face rapid acest indicator să fluctueze, ceea ce afectează starea de spirit, bunăstarea unei persoane.

Semne ale unui metabolism bun

Acest concept include rata metabolică la care o persoană nu întâmpină probleme cu obezitatea sau pierderea în greutate necontrolată. Un metabolism bun este atunci când procesul metabolic nu merge prea repede sau prea lent. Fiecare persoană încearcă să corecteze, să preia controlul acestei probleme și să obțină un metabolism optim, ceea ce nu ar dăuna organismului.

Metabolismul trebuie să corespundă normei, pentru fiecare persoană are propria sa, dar dacă există exces de greutate sau, dimpotrivă, subțire dureroasă, atunci ceva din corp este greșit. Principalele semne ale unui proces metabolic bun este sănătatea sistemelor de organe, a pielii și a sistemului nervos uman:

  • lipsa erupțiilor cutanate pe piele;
  • raport optim de mușchi și grăsime corporală;
  • stare bună a părului;
  • funcționarea normală a tractului gastrointestinal;
  • lipsa de oboseală cronică.

Tulburări metabolice

Cauza abaterilor proceselor metabolice poate fi diverse afecțiuni patologice care afectează activitatea glandelor endocrine sau factori ereditari. Medicina luptă cu succes cu boli, dar până acum nu a fost posibil să facă față unei predispoziții genetice. În marea majoritate a cazurilor, cauza unui metabolism slab este malnutriția sau restricțiile alimentare prea strânse. Abuzul de alimente grase, alimentația scăzută în calorii, dietele înfometate duc la funcționarea defectuoasă a proceselor metabolice. Obiceiurile rele agravează starea:

  • consum de alcool;
  • fumat;
  • stil de viață inactiv.

Simptomele tulburărilor metabolice

Toate cauzele de mai sus determină manifestări ale unui metabolism slab. O afecțiune se manifestă, de regulă, sub forma unui set de exces de greutate, deteriorarea pielii și a părului. Este posibil să scăpați de toate simptomele negative numai prin eliminarea cauzelor principale ale tulburărilor metabolice (boli, alimentație slabă, stil de viață inactiv). Ar trebui să aveți grijă de sănătatea dvs. și să normalizați metabolismul în organism când apar următoarele abateri:

  • umflarea severă;
  • dispnee;
  • supraponderal;
  • fragilitatea unghiilor;
  • modificarea culorii pielii, agravarea stării sale;
  • Pierderea parului.

Cum să încetinească

De asemenea, poate apărea o situație inversă în care un metabolism prea rapid procesează componentele primite atât de activ încât persoana devine prea subțire, nu poate câștiga masă musculară, grăsime. Această afecțiune nu este considerată norma și procesele metabolice trebuie încetinite. Pentru a face acest lucru, puteți face următoarele:

  • bea ceva mai multă cafea;
  • limitați timpul în care dormiți;
  • bea mai mult lapte;
  • ia micul dejun la o oră după ce te-ai trezit;
  • dacă sunteți implicat activ în sport, atunci reduceți sarcina;
  • mâncați strict de 3 ori pe zi, porțiile ar trebui să aducă un sentiment de sațietate deplină;
  • renunță la ceaiul verde, fructe citrice, alimente bogate în proteine.

Cum să accelereze metabolismul și metabolismul

Această întrebare este pusă mai des, în special pentru persoanele care doresc să slăbească. Dacă, după analiză, vă asigurați că cauza obezității nu este o predispoziție ereditară (tulburări genetice) sau o boală a sistemului endocrin, puteți începe să vă controlați dieta și activitatea fizică. Mai jos sunt opțiunile care, atunci când sunt utilizate împreună, vă vor ajuta să faceți față unui metabolism lent..

Produse

Primul lucru care se schimbă cu un metabolism scăzut este alimentația. În 90% din cazuri, acest articol este o prioritate pentru pierderea în greutate. Se recomandă respectarea următoarelor reguli:

  1. Celuloză. În dieta acestui produs ar trebui să fie mult, această componentă este absorbită în tractul digestiv mult timp, satura corpul mult timp. Conform studiilor, această substanță din dietă accelerează metabolismul cu 10%. Puteți cumpăra fibre în magazinele alimentare, se găsește și în paste dure, cereale, pâine integrală.
  2. Alimente proteice. Proteina are proprietăți termice semnificative, pentru prelucrarea sa organismul trebuie să cheltuiască multe calorii. De asemenea, el ia parte la construirea masei musculare, care are și un efect pozitiv asupra creșterii ratei metabolice. O mulțime de proteine ​​se găsește în ouăle de pui, carnea de pui, lactatele și produsele lactate.
  3. Citrus. Ele ajută la stimularea tractului digestiv, accelerează eliminarea apei inutile din organism. Grapefruit este considerat cea mai bună opțiune pentru slăbirea citricelor.Puteți mânca, de asemenea, mandarine, portocale, lămâi..
  4. Ghimbirul este implicat în transportul substanțelor nutritive și absorbția lor. Produsul ajută organismul să transporte oxigenul mai rapid în tot corpul și acest lucru stimulează procesul de ardere a grăsimilor. Puteți include produsul sub orice formă. Nu-și pierde proprietățile nici în timpul tratamentului termic.
  5. Reduceți cantitatea de zahăr din sânge cu scorțișoară. Nu numai că acționează ca un mijloc de prevenire a diabetului, dar ajută și la diseminarea metabolismului. Această componentă ajută doar la utilizarea pe termen lung..

Bauturile

Cu o cantitate suficientă de apă pentru celule, regenerarea apare mai rapid, ceea ce asigură pielea tinerească, eliminarea rapidă a produselor de descompunere care au un efect toxic asupra organismului. Apa se normalizează și grăbește procesul de divizare, digestie. Volumul de lichid este calculat ținând cont de supe, dar cafeaua sau ceaiul nu sunt incluse în acest grup. Aceste băuturi iau apa, așa că, după ce le bei, ar trebui să bei câteva căni de apă simplă.

Principala condiție pentru consumul tuturor băuturilor este lipsa de zahăr, puteți adăuga un înlocuitor, dacă doriți. Se recomandă următoarele lichide:

  • bautura de fructe;
  • compoturi;
  • hibiscus;
  • în cantități mici sucuri proaspăt stoarse;
  • ceai alb, verde;
  • decocturi pe bază de plante.

preparate

Medicamentele nu pot afecta drastic rata metabolică, ci au efectul necesar doar ca parte a unei abordări integrate: sport, nutriție, respingerea obiceiurilor proaste. Următoarele opțiuni sunt considerate medicamente populare pentru a îmbunătăți metabolismul:

  1. Steroizi. Acestea sunt solicitate în special de culturist, dar au un efect foarte tangibil asupra fondului hormonal din organism. La fete, aceste substanțe pot provoca o încetare a ciclului menstrual, creșterea violentă a părului pe corp și o schimbare a timbrei vocii. La bărbați, acest medicament reduce libidoul, scade potența. Când încetați să luați steroizi, apare o creștere în greutate foarte rapidă, o scădere puternică a imunității.
  2. Amfetamina, cofeina, fenamina și alți stimulanți. Aportul prelungit, necontrolat duce la insomnie, depresie și dependență rapidă..
  3. Hormonul de creștere sau hormonul de creștere. Un preparat blând care ajută la câștigarea masei musculare și care nu are multe efecte secundare, stimulează metabolismul mult timp.
  4. L-tiroxina. Are un efect stimulant asupra funcției glandei tiroide, care ajută la pierderea rapidă în greutate, fără a-i întoarce. Dintre minusuri există: iritabilitate, nervozitate, transpirație, perturbarea unor sisteme corporale.
  5. Clenbuterol. Crește dramatic viteza proceselor metabolice, reduce rapid greutatea corporală. Dintre efectele secundare indică apariția tahicardiei, sărituri la temperatura corpului.
  6. Complexe vitaminice. Îmbunătățesc bunăstarea generală, satura corpul cu substanțele necesare pentru activitatea completă a tuturor sistemelor corpului. Aceasta este o sursă importantă pentru viața umană deplină, vitaminele susțin munca tuturor organelor corpului. Este mai bine să utilizați un complex de vitamine gata, care este bogat în toate tipurile de oligoelemente.

Exerciții

Dacă un metabolism lent nu este un diagnostic datorat caracteristicilor genetice ale organismului, atunci sportul este cel mai important pas în îmbunătățirea metabolismului. Orice medic vă va recomanda creșterea activității fizice dacă doriți să îndepărtați excesul de greutate. Încărcările zilnice insuficiente de energie duc la procese stagnante în organism, încetinind circulația sângelui, care afectează în mod negativ alimentația celulelor și organelor. Exercițiul zilnic grăbește semnificativ metabolismul.

Nu există exerciții specifice și speciale în aceste scopuri, este necesar să oferiți corpului o sarcină în mod regulat. Puteți lua acest lucru ca parte a unui tratament care crește semnificativ calitatea întregului regim. Eficacitatea dietei, medicamentele pentru accelerarea metabolismului vor depinde de sport. În aceste scopuri, se recomandă efectuarea de caridotraining zilnic:

  • alergare pe o banda de alergare sau în aer liber;
  • fotbal;
  • baschet;
  • yoga;
  • fitness;
  • Pilates;
  • modelarea;
  • aerobic;
  • mersul cu bicicleta sau cu bicicleta de antrenament.

Metabolism

Rolul și cauzele tulburărilor metabolice

Metabolism în corpul uman

Metabolismul este un set de reacții chimice care asigură activitate vitală și creșterea celulelor. Metabolism - aceasta este baza unui organism viu, este un schimb între compoziția chimică a omului și mediul.

Toate elementele chimice și naturale - proteine, grăsimi și carbohidrați - participă la procesele metabolice ale corpului nostru. Realizarea fiecărui rol - proteine, crearea materialului de construcție și grăsimile cu carbohidrați, reglarea echilibrului costurilor energetice - interacționează clar și armonios între ele. Mineralele și vitaminele vin în ajutorul lor, care îmbunătățesc mediul celular..

Metabolismul este format din două părți:

1. disimilare - descompunere, descompunerea nutrienților.

2. asimilare - sinteza, crearea și asimilarea de substanțe noi de către organism.

Aceste procese merg în paralel de-a lungul vieții. Se disting următoarele etape:

1. Aportul de nutrienți

2. Absorbția acestora din tractul digestiv

3. Redistribuirea și asimilarea nutrienților (faza tisulară)

4. Izolarea reziduurilor de produse de descompunere care nu pot fi absorbite în organism

Procesele metabolice din organism sunt rapide și intense, deși organismul nu are presiune și temperatură ridicate. Această viteză este asigurată de participarea enzimelor și a altor substanțe.

Rolul metabolic

Metabolismul merită să fie acordat o atenție deosebită. La urma urmei, furnizarea celulelor noastre cu substanțe utile depinde de munca sa stabilită. La baza metabolismului stau reacțiile chimice care apar în corpul uman. Substanțele necesare vieții organismului pe care le primim împreună cu alimentele.

În plus, avem nevoie de mai mult oxigen, pe care îl respirăm împreună cu aerul. În mod ideal, ar trebui respectat un echilibru între procesele de construcție și descompunere. Cu toate acestea, acest echilibru poate fi adesea perturbat și există multe motive pentru aceasta..

Cauzele tulburărilor metabolice

Printre primele cauze ale tulburărilor metabolice se poate identifica factorul ereditar. Deși este incorigibil, este posibil și necesar să se combată! De asemenea, tulburările metabolice pot fi cauzate de boli organice. Cu toate acestea, deseori aceste tulburări sunt rezultatul malnutriției noastre.

Ca o supraabundență de nutrienți, iar lipsa lor este foarte dăunătoare pentru organismul nostru. Iar consecințele pot fi ireversibile. Un exces de anumiți nutrienți apare ca urmare a consumului excesiv de alimente grase și o deficiență apare din respectarea strictă a diferitelor diete pentru pierderea în greutate. Dieta principală este cel mai adesea o dietă monotonă, ceea ce duce la o lipsă de nutrienți esențiali, la rândul său, acest lucru va duce inevitabil la dezvoltarea diferitelor boli. Poate provoca alergii la majoritatea alimentelor.

Boli metabolice

Chiar și după echilibrarea tuturor proceselor metabolice, furnizarea organismului cu vitaminele care lipsesc, riscăm să obținem o serie de boli grave cauzate de produsele de descompunere ale celulelor noastre. Produsele de descompunere au totul în viață și în creștere, iar acesta este poate cel mai periculos inamic pentru sănătatea noastră. Cu alte cuvinte, organismul trebuie să fie curățat de toxine în timp sau pur și simplu vor începe să-l otrăvească. Rămânând excesul, produsele de descompunere provoacă boli cronice și încetinesc activitatea întregului organism.

În cazul tulburărilor de metabolizare a carbohidraților, apare o boală gravă - diabetul zaharat, cu un metabolism neadecvat al grăsimilor, se acumulează colesterolul (Cum să scădem colesterolul acasă, fără medicamente?), Ceea ce provoacă boli cardiace și vasculare. Radicalii liberi, care sunt abundenți, contribuie la apariția tumorilor maligne.

Obezitatea este, de asemenea, o consecință comună a problemelor metabolice. Acest grup include, de asemenea, gută, tulburări digestive, unele forme de diabet etc. Dezechilibrul mineralelor și vitaminelor duce la deteriorarea mușchilor, oaselor, tulburări severe ale sistemului cardiovascular. La copii, acest lucru poate duce la consecințe foarte grave sub forma creșterii și dezvoltării necontenite. Este demn de remarcat faptul că utilizarea suplimentară a vitaminelor nu este întotdeauna recomandată, deoarece supraabundența lor poate avea și consecințe negative.

profilaxie

Pentru a regla procesele metabolice din corpul nostru, trebuie să știm că există unele substanțe care împiedică formarea toxinelor și îmbunătățesc calitatea metabolismului.

Primul este oxigenul. Cantitatea optimă de oxigen din țesuturi activează semnificativ procesele metabolice.

În al doilea rând, vitamine și minerale. Odată cu vârsta, toate procesele încetinesc, există un blocaj parțial al vaselor de sânge, de aceea este important să controlați primirea unei cantități suficiente de minerale, carbohidrați și oxigen. Acest lucru va asigura buna desfășurare a metabolismului apei-sare al celulei, deoarece după trecerea timpului, celula se usucă și nu mai primește toate elementele necesare vieții sale. Știind acest lucru, este important pentru noi să hrănim artificial celulele îmbătrânite.

Există multe recomandări și medicamente care reglează metabolismul. În medicina populară, algele din Marea Albă - fucus, au câștigat popularitate largă, conțin un set valoros de minerale și vitamine utile necesare îmbunătățirii metabolismului. O nutriție adecvată, excluderea din dieta alimentelor care conțin colesterol și alte substanțe nocive este un alt mod de a acționa impecabil pentru organism..

Educaţie: Institutul medical din Moscova I. M. Sechenov, specialitate - „Afaceri medicale” în 1991, în 1993 „Boli profesionale”, în 1996 „Terapie”.

Metabolism în sănătate:
Adevăr și falimente
despre metabolism

De ce este diferit metabolismul pentru toată lumea și cum se menține normal

Text: Olga Lukinskaya

CUVÂNTUL „METABOLISMUL” UTILIZAT FRECVENT PENTRU LOCUL ȘI NU ÎN LOC, dar nu toată lumea înțelege pe deplin ce este metabolismul și prin ce legi funcționează. Pentru a înțelege acest lucru, am întrebat nutriționistul sportiv, membru al Asociației Internaționale de Științe a Sportului (ISSA) Leonid Ostapenko și psiholog clinic, fondatorul Clinicii pentru tulburări de alimentație Anna Nazarenko, ce să știi despre metabolism și cum să nu-ți faci rău corpului în încercarea de a-l schimba.

Ce este metabolismul?

Metabolismul, sau metabolismul, combină toate reacțiile chimice din organism. Ele apar continuu și includ catabolismul - distrugerea proteinelor, grăsimilor și carbohidraților pentru energie și „materiale de construcție” - și anabolismul, adică crearea de celule sau sinteza hormonilor și enzimelor. Pielea, unghiile și părul și toate celelalte țesuturi sunt actualizate în mod regulat: pentru a le construi și recupera de la răni (de exemplu, pentru a vindeca răni) avem nevoie de „cărămizi” - în primul rând proteine ​​și grăsimi - și „forță de muncă” - energie. Toate acestea se numesc metabolism..

Prin metabolism se înțelege circulația energiei necesară pentru astfel de procese. Costurile sale în schimbul principal sunt caloriile care se duc la menținerea temperaturii corpului, munca inimii, rinichilor, plămânilor și a sistemului nervos. Apropo, cu schimbul principal de 1.300 de calorii, 220 dintre ele sunt munci cerebrale. Metabolismul poate fi împărțit în principal (sau bazal), care apare constant, inclusiv într-un vis și suplimentar, asociat cu orice altă activitate decât odihna. Toate organismele vii, inclusiv plantele, au un metabolism: se crede că colibrul are cel mai rapid metabolism și cel mai lent cel mai lent.

Ce afectează rata metabolică

Adesea auzim expresiile „metabolism lent” sau „metabolism rapid”: ele înseamnă adesea capacitatea de a menține armonia fără restricții în alimente și activități fizice sau, invers, tendința de a câștiga în greutate cu ușurință. Dar rata metabolică se reflectă nu numai în aparență. La persoanele cu un metabolism rapid, se cheltuie mai multă energie pentru funcții vitale, cum ar fi munca inimii și creierului, în același timp decât cei care au un metabolism lent. Cu sarcini egale, o persoană poate lua micul dejun și prânzul cu croissantele, arzând instantaneu toate caloriile primite, iar cealaltă va câștiga rapid în greutate - asta înseamnă că au rate metabolice diferite bazale. Depinde de mulți factori, dintre care mulți nu pot fi influențați..

Factorii metabolici care nu pot fi corectați se numesc statici: sunt ereditatea, sexul, tipul de corp, vârsta. Cu toate acestea, există condiții care pot fi afectate. Astfel de parametri dinamici includ greutatea corporală, starea psiho-emoțională, organizarea dietei, nivelul producției de hormoni, activitatea fizică. Rata de schimb depinde de interacțiunea tuturor celor de mai sus. Dacă ajustați corect factorii celui de-al doilea grup, puteți accelera sau încetini metabolismul. Rezultatul va depinde de caracteristicile geneticii și de stabilitatea întregului sistem metabolic..

Internetul este plin de calculatoare care vă permit să calculați viteza metabolismului dvs. bazal pe baza doar sexului, vârstei și indicelui de masă corporală, dar ceea ce este cu adevărat, nu este atât de ușor de descoperit. Un metabolism normal este unul care oferă toate nevoile organismului de energie și nutrienți, fără simptome ale problemelor de sănătate; cu schimb adecvat, toate țesuturile sunt actualizate cu viteză normală. Pe fondul standardelor de frumusețe dăunătoare, care accentuează armonia, se crede că un metabolism lent este rău și un metabolism rapid este bun. Cu toate acestea, schimbul prea rapid poate fi, de asemenea, dăunător..

← Cum funcționează tiroida afectează metabolismul

Uneori, un metabolism accelerat apare cu tulburări de stare hormonală și poate duce la probleme de formare a oaselor și mușchilor la copii și adolescenți, imunitate slăbită, creștere cascadorie, nereguli menstruale, tahicardie și anemie. Unele boli, cum ar fi ihtioza, sunt însoțite și de un metabolism accelerat: eroina noastră a vorbit despre dificultățile asociate cu aceasta. La rândul său, un metabolism prea lent duce la acumularea excesivă de grăsime corporală și obezitate, ceea ce poate crește riscul de boli de inimă, hipertensiune arterială și diabet..

Metabolismul încetinește odată cu vârsta: conform Leonid Ostapenko, o medie de 5% la fiecare zece ani, a trăit după 30-40 (cu toate acestea, acestea sunt foarte aproximative, estimări medii). Principalele motive sunt modificările stării hormonale, precum și mobilitatea redusă și scăderea masei musculare. O situație stresantă precum sarcina și nașterea poate duce, de asemenea, la modificări ale metabolismului bazal. Medicii numesc stadiile incipiente ale sarcinii o stare anabolică: corpul matern stochează rezerve de nutrienți pentru nevoi suplimentare - atât ale sale, cât și ale fătului. Și în etapele ulterioare, este inclusă o stare catabolică: pentru ca fătul să se dezvolte normal, nivelul glucozei și acizilor grași din sânge crește.

După naștere, unii nu pot pierde câteva kilograme la fel de ușor ca înainte, în timp ce alții, dimpotrivă, devin subțiri. În mod ideal, la o persoană perfect sănătoasă care trăiește într-un mediu favorabil, după sarcină, organismul ar trebui să revină la echilibrul său anterior. În realitate, acest lucru nu se întâmplă întotdeauna - sistemul endocrin se confruntă adesea cu stres, similar cu o lovitură de ciocan la ceas: ca toate angrenajele sunt pe loc, dar ceasul se grăbește sau în urmă. Modificări hormonale după naștere pot apărea sub formă de tiroidită (inflamația glandei tiroide), sindrom de dominare a estrogenului, când există prea mulți dintre ei în corp sau sindrom de oboseală adrenalină, în care glandele suprarenale produc prea multă adrenalină și puțin cortizol. Toate acestea se reflectă în starea de spirit și în tendința de a recupera ușor sau de a pierde în greutate. Din păcate, este imposibil de a prezice cu exactitate modul în care echilibrul hormonal și metabolismul se vor schimba după naștere..

Este posibil să se modifice independent rata metabolică

Influența asupra metabolismului este numai cu încălcările sale. De exemplu, în cazul disfuncției glandei tiroide, care produce tiroxină, așa-numitul hormon de metabolism. Când glanda tiroidă este hipofuncțională - condiție în care se produce o cantitate insuficientă de hormoni ai acesteia - metabolismul încetinește, iar tiroxina din tablete este prescrisă pentru tratament. Face acest lucru endocrinologi, care fac diagnosticul. Din păcate, nu este întotdeauna evident nici măcar cu acces la cele mai bune clinici: doar al cincilea medic a diagnosticat hipotiroidism cu celebrul prezentator TV Oprah Winfrey, pe care a apelat-o la.

Oamenii sănătoși își doresc adesea să își accelereze metabolismul, astfel încât să poată mânca cu ușurință ceea ce le place, fără să se gândească să fie supraponderali sau să petreacă zile și nopți în sală: după cum ne amintim, cu un metabolism rapid se ard mai multe calorii în repaus. Puteți grăbi, dar metodele nu sunt întotdeauna sigure sau chiar legale. Medicamentele pe bază de hormoni steroizi și unele medicamente dau un efect rapid, dar utilizarea lor este asociată cu riscuri medicale ridicate și încălcarea legii. Cum să accelerezi metabolismul fără a-ți face rău sănătății? În primul rând, pentru a crește activitatea generală zilnică și pentru a crește masa musculară. Cu cât este consumată mai multă energie pe parcursul zilei, cu atât mai multe calorii corpul va arde într-un vis pentru a-și restabili rezervele; cu cât masa mușchilor este mai mare, cu atât este nevoie de mai multă energie pentru a-și menține funcțiile vitale.

Organizația Mondială a Sănătății recomandă 75–150 de minute de exerciții aerobice intense (sau 150–300 de minute de moderat) pe săptămână, ceea ce corespunde cu 7-8 mii de pași pe zi. Printre recomandări și implementarea exercițiilor de forță de două ori pe săptămână sau mai des. Leonid Ostapenko include și în listă o metodă pentru accelerarea metabolismului, cum ar fi controlul aportului zilnic de calorii. Desigur, pentru a obține un nou echilibru în metabolism și pentru a-l consolida, activitatea fizică trebuie să fie făcută regulat, iar o dietă nouă să fie stabilă..

Cum să nu dăunăm metabolismului

Pentru a nu dăuna metabolismului, sunt necesare doar două lucruri: o dietă echilibrată și o activitate fizică optimă. Extremele precum antrenamentele înfiorătoare, dietele extreme sau înfometarea pot duce la rezultatul opus. Corpul include o „reacție de supraviețuire” și începe să încetinească rata metabolismului, deoarece îi lipsește energia primită. Potrivit Anna Nazarenko, după înfometarea prelungită, o persoană începe să alimenteze mai întâi de toate pentru un motiv psihologic: mintea subconștientă „cere” să restituie de zece ori cantitatea care nu a fost disponibilă de atât de mult timp. Dacă adăugăm la aceasta o încetinire a metabolismului (și în timpul înfometării, aproape toate procesele metabolice încetinesc), devine clar de ce, după dietele radicale, greutatea revine atât de ușor și chiar devine mai mult decât înainte.

Aruncarea de la o extremă la alta este fie malnutriție, fie supraalimentare - cea mai defavorabilă opțiune. Poate perturba funcționarea echilibrată a insulelor pancreatice care produc insulină. Deoarece procesele endocrine sunt complex interconectate și o creștere a nivelului unor hormoni duce la o creștere sau o scădere a altora, întregul sistem endocrin este atacat. În cele din urmă, aceasta perturbă cursul de schimb, adesea într-o direcție imprevizibilă. Cert este că hormonii din aproape toate glandele, inclusiv hipofiza, suprarenalele și glandele genitale afectează metabolismul; de asemenea, se afectează reciproc, astfel încât autoadministrarea de steroizi anabolizanți sau insulină poate duce la consecințe imprevizibile.

Deci, trebuie să interveniți în metabolism numai dacă endocrinologul i-a diagnosticat tulburările și i-a prescris un regim de tratament pe care îl veți respecta cu atenție. Chiar și la persoanele sănătoase, metabolismul este diferit și fiecare dintre noi poate menține o normă individuală cu ajutorul sportului nostru preferat și o dietă echilibrată. Mergeți mai mult, mâncați legume și ierburi, nu fumați sau nu abuzați de alcool - acestea sunt recomandări standard pentru prevenirea unei mari varietăți de tulburări, inclusiv tulburări metabolice. Merită să ne amintim că frumusețea și „figura ideală” condiționată nu sunt sinonime, iar cursa pentru standardele impuse poate dăuna sănătății.

Metabolism în organismele vii.

Metabolismul sau metabolismul este un set complet de reacții și procese chimice care apar într-o celulă vie, asigurând activitatea vitală, creșterea, diviziunea și interacțiunea cu mediul.

Metabolismul corect asigură defalcarea și asimilarea moleculelor substanțelor care alcătuiesc celulele sau care sunt necesare pentru funcționarea, distrugerea, reînnoirea celulelor și substanța intercelulară. Datorită metabolismului corect, capacul țesutului corpului se reînnoiește în 80 de zile, proteinele din fibrele musculare se reînnoiesc în 180 de zile, celulele hepatice și serul din sânge se reînnoiesc în 10 zile, iar unele enzime hepatice în doar 2-4 ore.

Metabolismul este indisolubil legat de procesul de conversie a energiei. Ca urmare a reacțiilor chimice, energia potențială din moleculele organice complexe este transformată în alte tipuri de energie, care este utilizată pentru toate procesele de activitate a celulelor. Toate aceste procese continuă cu participarea catalizatorilor - enzime. În fiecare specie de organisme vii, metabolismul este unic, deosebit numai pentru această specie. Metabolizarea fiecărei specii se datorează în primul rând condițiilor habitatului și existenței sale în ansamblu.

Metabolismul constă din două procese principale, care sunt indisolubil legate între ele și apar simultan:

  • Anabolism (asimilare);
  • Catabolism (disimilare).

Anabolismul (metabolismul plastic) este sinteza (construcția) moleculelor organice complexe din cele mai simple obținute ca urmare a catabolismului.

Procesele catabolice sunt un complex de reacții chimice pentru a descompune molecule mari în altele mai mici care ar putea trece în celulă. În același timp, se eliberează energie pe care organismele o depozitează, de obicei, în molecule de ATP (adenozina trifosforică). Catabolismul apare de obicei în timpul reacțiilor oxidative sau hidrolitice. Mai mult, astfel de procese apar atât cu participarea oxigenului (respirație, cale aerobică), cât și fără participarea acestuia (fermentație, glicoliză - cale anaerobă).

În funcție de tipul de metabolism există două tipuri de organisme vii:

1) Heterotrofii sunt organisme care sintetizează compuși organici prin produse care sunt formate ca urmare a catabolismului și a energiei eliberate în proces. Materiile prime inițiale pentru formarea țesuturilor unor astfel de organisme sunt substanțe organice simple. Dintre acești compuși, fiecare celulă sintetizează individual compușii necesari pentru acesta. Astfel, sinteza de proteine ​​poate avea loc (glicogenul este sintetizat direct în mușchi și nu este furnizat cu sânge din ficat).

2) Autotrofele sunt organisme care pot sintetiza compuși organici din dioxid de carbon prin reacții de oxidare (chemosinteză) și lumina soarelui (fotosinteză). Astfel de organisme sunt unele tipuri de bacterii și plante verzi..

Odată cu dezvoltarea organismelor vii pe parcursul evoluției, sistemele de reglementare au devenit mai complexe și ordonate. Astăzi, organismele puternic dezvoltate au mecanisme hormonale de reglare suplimentare și mecanisme nervoase care afectează direct sinteza enzimelor sau enzimele în sine și pot afecta, de asemenea, sensibilitatea celulelor la o anumită enzimă..

Ceea ce se numește metabolism

Metabolismul este cel mai adesea amintit în contextul diferitelor metode de slăbit. În același timp, apare o schemă simplificată și nu în întregime corectă: cu cât metabolismul este mai rapid, cu atât mai bine pentru organism și cu atât mai rapid persoana pierde în greutate. Este într-adevăr? Și de ce metabolizarea normală este importantă pentru sănătatea generală, a înțeles MedAboutMe.

Metabolism în organism

Esența metabolismului este menținerea organismului. Acesta este întregul set de reacții chimice care au loc în corpul uman. Toate etapele importante, de la producția de energie la creștere și dezvoltare, sunt ghidate de procese metabolice. În timpul reacțiilor, substanțele obținute cu alimentele sunt transformate în compuși necesari funcționării organismului. Metabolismul este, de asemenea, responsabil pentru eliminarea excesului și a toxinelor. Cel mai adesea, vorbind despre metabolism, înseamnă echilibru de carbohidrați (încălcarea căruia afectează greutatea), dar multe alte reacții sunt combinate sub acest concept.

Metabolism la adulți

Deoarece procesele metabolice din organism sunt responsabile, în special, pentru creșterea țesuturilor, metabolismul la copii este accelerat în comparație cu adulții. Până la bătrânețe, reacțiile încetinesc - la fiecare 10 ani de viață cu 5-10%. În plus, alți factori afectează viteza lor. Printre ei:

În corpul masculin, procesele metabolice se desfășoară mai repede. Acest lucru se datorează în principal faptului că procentul de masă musculară din corp în corpul unui bărbat este mai mare. Și mușchii consumă mai multă energie.

  • Boala tiroidiană.

O cantitate crescută de tiroxină determină un metabolism accelerat, lipsa acesteia, dimpotrivă, încetinește metabolismul.

Rata metabolică este adesea moștenită, de unde și tendința pentru plinătate la copiii părinților obezi.

La sportivi, metabolismul principal este mai rapid - au nevoie de mai multe calorii chiar și în repaus.

Dacă greutatea corporală crește din cauza mușchilor, procesele se vor accelera și, dacă, din cauza grăsimii, dimpotrivă, vor încetini.

Consumul anumitor alimente vă poate grăbi sau încetini metabolismul. De exemplu, vasele care conțin grăsimi trans îl inhibă, dar legumele proaspete, dimpotrivă, îmbunătățesc metabolismul. În plus, modul de aport alimentar afectează procesele - gustări rare sau o reducere accentuată a aportului caloric încetinește reacțiile chimice.

  • Cantitatea de apă potabilă.

Este dovedit că la persoanele cu obiceiul de a bea apă curată, metabolismul este mai rapid.

În ciuda predispoziției ereditare, cu toate acestea, rata metabolică în țesuturile unui adult depinde în mare măsură de stilul de viață pe care îl conduce, de obiceiurile alimentare și de activitatea fizică.

Metabolism la copii

După cum am menționat deja, reacțiile metabolice din corpul copilului se desfășoară mai repede. Acest lucru permite organismului să crească și să se dezvolte pe deplin. În comparație cu un adult, țesutul unui copil se regenerează mai intens, acest lucru poate fi văzut clar de cât de repede se vindecă fracturile osoase (în special până la 7 ani) și de vindecarea rănilor. În același timp, un metabolism accelerat poate provoca o intoxicație mai severă a organismului - otrăvurile ingerate cu alimente vor fi absorbite mai repede decât la un adult, iar în momentul primului ajutor poate provoca deja daune grave organelor.

Tulburările metabolice patologice sunt ereditare și, cu un diagnostic adecvat, se găsesc tocmai în copilărie. Prin urmare, trebuie să monitorizați cu atenție posibilele simptome ale bolii:

  • Creștere cascadorie.
  • Slăbiciune, somnolență.
  • Plâns frecvent.
  • Decolorarea pielii.
  • Constipație și alte probleme digestive.
  • Creșterea sau scăderea greutății corporale.

Bolile metabolice ereditare identificate la timp ajută la menținerea sănătății. La urma urmei, de multe ori medicamentele sau o dietă specifică pot elimina complet manifestările negative ale bolilor. În caz contrar, este posibilă deteriorarea severă a sistemului nervos central, a ficatului, a creierului și a altor lucruri..

În cazul în care tulburările metabolice sunt cauzate nu de patologie, ci de malnutriție, un copil poate prezenta următoarele boli:

  • Anemie (deficit de proteine ​​și fier).
  • Rucete (deficiență de fosfor și calciu).
  • Sindromul convulsiv (exces de calciu).

Proces metabolic în organism

Metabolismul este un sistem complex de reacții chimice diverse. Orice proces metabolic în organism trece prin două etape:

  • Catabolism - descompunerea substanțelor nutritive în componente simple.
  • Anabolism - sinteza de noi compuși care sunt absorbiți de organism.

În prima etapă a metabolismului, energia este eliberată, iar la a doua, dimpotrivă, este cheltuită. Echilibrul acestor procese vă permite să mențineți funcționarea normală a organismului..

Vorbind despre metabolismul țesuturilor, medicii disting astfel de tipuri:

  • Lipide.
  • carbohidraților.
  • Proteină.
  • Apă și sare.
  • Schimb de vitamine, macro- și microelemente.

Metabolism și energie

Dacă vorbim despre obținerea energiei, în conceptul esenței metabolismului se disting următoarele etape:

  • Metabolism plastic (sinteza substanțelor), care oferă celulelor aminoacizi, grăsimi, lipide.
  • Schimb de energie (degradare), ceea ce conferă energiei celulare. Cu o astfel de descompunere a substanțelor în celulă, se formează o moleculă de ATP - un depozit universal de energie.

Metabolismul și energia sunt lucruri legate în mod inextricabil, deoarece este primirea acesteia din urmă care este cheia funcționării normale a organismului..

Organismul primește energie din glucoză - o monosacharidă, care se formează în timpul metabolismului carbohidraților. Substanța este sintetizată din alimentele rezultate și, în funcție de ce a fost, nivelul zahărului din sânge va fi diferit. Carbohidrații simpli (produse de panificație, paste, dulciuri etc.) se descompun foarte repede în glucoză, iar o cantitate mare din acesta este eliberată în sânge. Cu toate acestea, organismul cu ajutorul metabolismului compensează rapid energia, în special, depozitează grăsimea corporală. Prin urmare, după o astfel de mâncare, o persoană într-un timp scurt experimentează senzația de foame. Când consumăm carbohidrați complexi (în primul rând, acestea sunt legume proaspete), care se descompun mult mai lent, nivelul de glucoză crește treptat, ceea ce înseamnă că organismul reușește să-l folosească și să nu acumuleze excesul.

Etapele metabolice

Metabolismul poate fi împărțit în mai multe etape principale:

  • Aportul de nutrienți în organism cu ajutorul alimentelor.
  • Cariunea lor, absorbția din tractul digestiv (enzimele joacă un rol important în proces).
  • Metabolism în țesuturi - redistribuire și asimilarea componentelor.
  • Izolarea produselor de descompunere (expirarea dioxidului de carbon, formarea de urină și fecale).

Esența metabolismului este că eșecul în orice stadiu atrage consecințe grave. O cantitate insuficientă de substanțe necesare în alimente duce la deficiențe de vitamine și probleme în funcționarea organelor, de exemplu, o lipsă de proteine ​​poate afecta starea mușchilor, inclusiv miocardul.

Dacă metabolismul este afectat în stadiul de absorbție a substanțelor, organismul va suferi și de deficiența lor. Adesea, astfel de patologii apar pe fondul lipsei de enzime - molecule care ajută la descompunerea componentelor complexe. În acest caz, o persoană poate suferi de deficiențe de vitamine, anemie și alte boli. În plus, substanțele nedigerate se vor acumula în organism și vor provoca intoxicații..

Incapacitatea celulelor de a absorbi substanțele primite este, de asemenea, foarte periculoasă. Un exemplu clasic de astfel de tulburări este diabetul zaharat tip 2, în care celulele sunt insensibile la insulină (hormonul care furnizează glucoza celulei). Ca urmare, glicemia este reținută în sânge, iar nivelul crescut al acesteia afectează funcționarea sistemului cardiovascular.

În cazul încălcării excreției produselor de descompunere, organismul suferă de intoxicație, în timp ce organele pot fi deteriorate, tractul digestiv poate fi perturbat, slăbiciune severă și așa mai departe. Aceasta este cel mai adesea asociată cu probleme la ficat și rinichi..

Tipuri de metabolism în țesuturi și celule

Metabolismul în țesuturi este de obicei împărțit în mai multe tipuri, fiecare jucând rolul său important:

Carbohidrații furnizează organismului energie (glucoză). Una dintre manifestările caracteristice ale tulburărilor de acest tip de metabolism este diabetul. Aceasta este o boală endocrină în care glucoza din lipsa hormonului insulină sau din cauza rezistenței la aceasta nu poate fi livrată celulei. Tulburările metabolismului glucidelor afectează starea multor sisteme și organe, în special, a inimii și vaselor de sânge. Deseori se manifestă prin pierderea în greutate severă sau, invers, obezitate, oboseală cronică, slăbiciune musculară și altele.

Trigliceridele sunt implicate în formarea membranelor celulare. De asemenea, lipidele ajută la dizolvarea unor vitamine (solubile în grăsimi - A, D, E, K), afectează sinteza hormonilor.

Proteinele sunt principalul material de construcție din organism, de aceea sunt necesare în special în perioada de creștere. Încălcarea metabolismului proteic se observă cu unele boli congenitale, precum și cu înfometare prelungită, deoarece aminoacizii intră în organism cu alimente. Tratamentul tulburărilor metabolice de acest tip este destul de dificil. Deficitul de proteine ​​afectează dezvoltarea, abilitățile mentale, duce la scăderea imunității și tulburărilor hormonale.

O tulburare metabolică de acest tip duce la o întârziere a sărurilor din organism, ca urmare acestea sunt depuse în articulații, formează pietre la rinichi și vezica biliară. Starea pielii și a mucoaselor se agravează vizibil, se umflă sau, dimpotrivă, pot apărea simptome de deshidratare. Guta și artrita sunt boli caracteristice asociate cu deteriorarea metabolismului apei-sării..

Metabolismul de bază

Rata metabolică depinde de mulți factori și poate varia în timpul zilei cu o medie de 10%. Metabolismul este direct legat de cheltuielile de energie necesare - într-o stare activă, atunci când joci sport, procesele se vor accelera. Cu toate acestea, în repaus, reacții apar în organism care necesită și anumite costuri de energie..

Principalul metabolism este doar numărul de calorii pe care organismul le poate arde în repaus fără efort fizic. În medie, constituie 75% din totalul costurilor de energie pe zi. Prin urmare, atunci când problema metabolismului scăderii în greutate iese în prim-plan, acesta este tocmai acest metabolism. În timpul efortului fizic, consumul de energie va fi aproximativ același, dar rata metabolismului de bază diferă semnificativ la persoanele din diferite fizici și cu eredități diferite.

Factorii care afectează metabolismul:

  • Raportul dintre mușchi și țesutul adipos din corp.

Mușchiul arde mai multe calorii, așa că chiar și în repaus vor cheltui mai multă energie.

4-5 mese pe zi afectează în mod benefic rata metabolică și energia, iar grevele foamei și mesele rare abundente afectează negativ.

  • Activitati in aer liber.

Deoarece procesele de oxidare stau la baza metabolismului, este o cantitate suficientă de oxigen primită de organism care îmbunătățește metabolismul.

După jocul cu sportul de ceva timp, procesele metabolice sunt accelerate, deoarece organismul necesită mai multă energie pentru a se recupera. De asemenea, antrenamentele ajută la creșterea masei musculare..

Deoarece metabolismul principal asigură funcționarea organismului, unele influențe externe îl pot accelera. De exemplu, pentru a menține o temperatură stabilă la frig, metabolismul este accelerat.

  • Starea organelor interne.

La bătrânețe, o încetinire a metabolismului este asociată cu o scădere a masei inimii, ficatului și rinichilor. Tulburările sunt observate și la persoanele cu boli renale și hepatice cronice..

Hormonii afectează în mod direct diferite tipuri de metabolism. De exemplu, insulina crescută poate încetini metabolismul carbohidraților și poate contribui la acumularea masei grase. Iar hormonii precum cortizolul și testosteronul, dimpotrivă, accelerează reacțiile metabolice.

Sistemul metabolic

Procesul metabolic din organism este direct afectat de produsele pe care le consumă o persoană. La persoanele de aceeași vârstă și cu o ereditate similară, metabolismul poate diferi tocmai datorită obiceiurilor alimentare.

În primul rând, alimentele afectează raportul dintre grăsimea și masa musculară. În mod normal, indicatorii ar trebui să fie următorii:

  • Adolescenți: mușchi - 45-55%, grăsimi - 12-17%.
  • Fete adolescente: mușchi - 35-41%, grăsimi - 16-20%.
  • Bărbați: mușchi - în medie 50%, grăsimi - 14-20%.
  • Femei: mușchi - 31-38%, grăsimi - 19-25%.

În plus, metabolismul este deranjat atunci când mănânci cu un conținut scăzut de vitamine și minerale. Vitamina, anemia cu deficit de fier și alte condiții periculoase pot fi observate..

Cantitatea de apă din organism joacă de asemenea un rol important, cu deficitul său, sistemul metabolic este perturbat, procesele încetinesc. Ratele de apă sunt următoarele:

Rata metabolica

Există mai multe formule prin care se calculează metabolismul de bază și energia. Cele mai populare dintre ele sunt ecuațiile Harris-Benedict și Mifflin-San Geor.

  • Femei: 655,1 + 9,6 x greutate corporală (kg) + 1,85 x înălțime (cm) - 4,68 x vârstă (ani întregi).
  • Bărbați: SBI = 66,47 + 13,75 x greutate corporală (kg) + 5,0 x înălțime (cm) - 6,74 x vârstă (ani întregi).

Formula Mifflin-San Geor:

  • Femei: 9,99 x greutate (kg) + 6,25 x înălțime (cm) - 4,92 x vârstă (ani întregi) - 161.
  • Bărbați: 9,99 x greutate (kg) + 6,25 x înălțime (cm) - 4,92 x vârstă (ani întregi) + 5.

Folosind formule, puteți determina ce metabolism are o anumită persoană. Trebuie menționat că formulele iau în considerare doar vârsta, sexul, greutatea și înălțimea, dar nu este luat în considerare conținutul de țesut adipos, care afectează direct metabolismul..

Prin urmare, dacă există reacții metabolice vizibile, trebuie să consultați un medic care vă va ajuta să calculați aportul caloric necesar pe zi..

În cazul în care nu există abateri vizibile, este mai convenabil să folosiți normele generale ale aportului caloric:

  • Bărbați 18-40 ani - 2800-3200.
  • Femei 18-40 ani - 2400-2600.
  • Bărbați 40-60 ani - 2600-3000.
  • Femei 40-60 ani - 2200-2500.

Valorile indicate sunt caloriile necesare pe zi, ținând cont de metabolismul principal și de activitatea fizică minimă. Prin urmare, cu activitate fizică scăzută, conținutul de calorii scade în medie cu 200-400 de calorii pe zi, iar în timpul antrenamentului, dimpotrivă, crește. De exemplu, dacă o persoană practică în mod regulat sport, dieta poate crește cu 300 de calorii. Și pentru sportivii profesioniști, al căror metabolism este cel mai adesea accelerat, următorii indicatori sunt acceptabili:

  • Femei - 3.500-4.000.
  • Bărbați - 4000-4500.

Simptomele tulburărilor metabolice

Tulburările metabolice se manifestă prin diverse simptome. În funcție de ce tip de metabolism a funcționat defectuos, o persoană are astfel de afecțiuni:

  • Metabolizarea carbohidraților: modificări în greutate (obezitate sau epuizare), glicemie crescută, dureri de inimă, umflare a picioarelor, somnolență, slăbiciune generală, tremor al extremităților, dificultăți de respirație.
  • Metabolism proteic: scăderea poftei de mâncare, întreruperea tractului digestiv (constipație frecventă sau diaree), dureri la rinichi, boli osoase (osteoporoză), dureri articulare, distrofie, slăbiciune, somnolență, scăderea imunității, umflare. La copii, o tulburare metabolică de acest tip duce la întârzierea dezvoltării și la scăderea inteligenței.
  • Metabolizarea lipidelor: obezitate sau epuizare, probleme ale pielii (inflamație, acnee), probleme cardiace (dureri, palpitații), respirație, tensiune arterială ridicată, deficiențe de vitamine.
  • Metabolizarea apei-sării: depunerea sărurilor în articulații, umflarea, bolile dermatologice, deshidratarea.

Defecțiunile metabolismului în organism pot fi suspectate dacă starea persoanei se schimbă fără niciun motiv aparent - oboseală cronică, iritabilitate, modificări puternice ale greutății sunt vizibile, există erupții cutanate și o deteriorare generală evidentă a stării pielii, părului, unghiilor..

Diagnosticul tulburărilor metabolice

Metabolismul poate fi afectat ca urmare a diferitelor modificări ale organismului. De exemplu, boli ale ficatului și rinichilor, dezvoltarea rezistenței la insulină (prediabet), tulburări hormonale (producția necorespunzătoare de hormoni tiroidieni este deosebit de critică). Dacă sunt descoperite abateri în copilăria timpurie, este probabil să vorbim despre boli metabolice congenitale. Aceste boli necesită tratament serios și monitorizare a sănătății. Cel mai adesea, procesele metabolice suferă ca urmare a unei alimentații precare, iar apoi îmbunătățirea metabolismului este pur și simplu o dietă sănătoasă.

Înțelegerea de ce au apărut modificările este posibilă numai după un diagnostic complet. Tipurile și sfera studiilor sunt determinate de medicul curant. Cu toate acestea, în primul rând rămâne un test biochimic de sânge - metabolismul este reflectat în compoziția sa.

Testul de sânge și metabolismul

Un test de sânge pentru metabolism poate fi împărțit în mai multe tipuri:

  • Nivelul zahărului din sânge și al insulinei.

Această analiză poate confirma tulburările metabolismului carbohidraților, în special sindromul metabolic și diabetul zaharat. Nivelul de insulină cu un nivel ridicat de zahăr va ajuta la înțelegerea tipului de diabet - la început nu va exista hormon în sânge, iar la al doilea, dimpotrivă, va exista o insulină crescută.

  • Colesterolul și trigliceridele.

O analiză importantă pentru diagnosticul de ateroscleroză. Este important în diagnosticul metabolismului lipidic.

Un indicator important al stării rinichilor, precum și o substanță care joacă un rol important în metabolismul energetic.

Valorile crescute indică încălcări ale metabolismului proteinelor, intoxicația organismului.

Analiza ajută la identificarea nivelurilor ridicate de sare în sânge - tulburări metabolice asociate cu echilibrul apă-sare.

Indică dacă celulele primesc suficient oxigen pentru a asigura un metabolism normal..

  • Enzime - ALT, fosfatază și altele.

Un test de sânge poate, de asemenea, să arate conținutul de vitamine și să identifice deficiențele de vitamine, care sunt, de asemenea, considerate o consecință a tulburărilor metabolice..

Testele de sânge pentru metabolism sunt, de asemenea, efectuate ca parte a studiilor de screening la nou-născuți. „Testul călcâiului” ajută la identificarea bolilor metabolice ereditare (fenilcetonurie, galactozemie), precum și tulburări hormonale (sindromul adrenogenital și hipotiroidismul congenital) care afectează metabolismul.

Alte analize

Dacă numărul de sânge pentru metabolism nu este normal, medicul va prescrie o serie de alte examene și teste. În special, este posibil să aveți nevoie de următoarele diagnostice:

  • Verificarea sistemului cardiovascular (ECG, măsurarea tensiunii arteriale, ecografia inimii, CT sau RMN).
  • Diagnosticul rinichilor și ficatului, inclusiv analiza urinară pentru prezența sărurilor și proteinelor, ecografia organelor.
  • Evaluarea oaselor - Diagnosticul osteoporozei.
  • Panou hormonal - verificarea hormonilor tiroidieni și suprarenali, ecografie a glandei tiroide, starea pancreasului.
  • Diagnosticul tractului digestiv, precum și teste pentru enzimele digestive.

Boli metabolice

Bolile metabolice pot fi împărțite în două grupuri - congenitale și dobândite. Primele constituie un grup mai mare, astfel de boli pot apărea la începutul vieții sau mai târziu, când întreruperile proceselor metabolice ajung la un nivel critic. Bolile metabolice dobândite sunt cauzate cel mai adesea de malnutriție sau de procesele naturale de îmbătrânire..

Boli metabolice congenitale

Patologiile ereditare apar ca urmare a modificărilor genelor și cromozomilor, iar printre întreaga masă a unor astfel de boli, tulburările metabolice sunt cele care ocupă unul dintre rolurile principale (în total sunt peste 700 de specii). Bolile congenitale se manifestă adesea încă din copilărie, iar simptomele lor sunt pronunțate. În același timp, modul în care exact se va manifesta boala depinde de metabolismul afectat.

Printre cele mai frecvente boli metabolice congenitale, se disting următoarele:

  • Fenilcetonuria este o încălcare a procesării proteinelor, în special a fenilalaninei, datorită căreia se acumulează în organism produse de descompunere și substanțe toxice. Cu un tratament prematur, boala poate provoca leziuni severe sistemului nervos central, creierului, ficatului și altor organe..
  • Boala Girke - o încălcare a funcției enzimatice a ficatului cu deteriorarea suplimentară a organului, retardarea creșterii și dezvoltarea.
  • Diabetul de tip 1 este o boală metabolică în care pancreasul nu produce insulină, ceea ce înseamnă că glucoza nu este livrată celulelor. Amenință cu tulburări grave ale sistemului cardiovascular (de exemplu, infarct miocardic în copilărie), comă hipoglicemică.
  • Boala Gaucher - lipsa enzimei glucocerebrosidaza, în care ficatul, rinichii, splina, creierul și plămânii suferă de intoxicație.
  • Leucinoza este o încălcare a metabolismului proteic, în care se acumulează aminoacizi, în special leucină, în organism. Boala este foarte severă, cu leziuni ale sistemului nervos central, întârziere de dezvoltare și posibilă letargie..
  • Hiperlipoproteinemia - o boală asociată cu metabolismul grăsimilor, în care nivelul de colesterol și alte lipide din sânge crește.

În unele clasificări, bolile metabolice congenitale includ și gută - o încălcare a metabolismului sării, în care se depun cristale de urat de sodiu în articulații. Boala se manifestă cel mai des după 40 de ani, în special la bărbați.

Boli metabolice dobândite

Motivele dezvoltării bolilor metabolice dobândite pot fi diferite. Printre cele mai comune:

  • Obiceiuri alimentare nesănătoase, în special dietele dese ale foamei, alternând cu supraalimentarea.
  • Lipsa de nutrienți, elemente micro și macro, vitamine în dieta zilnică. Metabolismul cu o astfel de nutriție va fi afectat și cu o deficiență prelungită de componente - bolile se vor dezvolta.
  • Stil de viață - stres, lipsa exercițiilor fizice, lipsa somnului.
  • Boli ale diferitelor organe - pancreas, glande suprarenale, ficat și rinichi.
  • Inhibarea funcției organului împotriva îmbătrânirii.

Cea mai frecventă și obișnuită tulburare metabolică dobândită este considerată sindromul metabolic. Se caracterizează prin astfel de manifestări:

  • Creștere în greutate. Creșterea grăsimii viscerale (interne) și creșterea circumferinței taliei sunt caracteristice (la bărbați - mai mult de 100 cm, la femei - mai mult de 88 cm).
  • Imunitatea țesuturilor la insulină (rezistență la insulină). Testele de sânge au crescut zahărul și insulina.
  • Hipertensiune arteriala.
  • Scurtă respirație, oboseală.

Boala metabolică este periculoasă pentru complicațiile sale - dezvoltarea diabetului de tip 2, aterosclerozei și bolilor coronariene. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, între 40 și 60 de milioane de oameni suferă de sindrom metabolic doar în Europa.

De asemenea, medicii atribuie diferite tulburări ale echilibrului de sare bolilor metabolice dobândite, rezultatul acestora fiind urolitiaza și colelitiaza. Osteoporoza, în care țesutul osos devine mai subțire și fragil, este, de asemenea, adesea cauzată de un proces metabolic anormal în organism. Deficitul pe termen lung de calciu și vitamina D duce la tulburări care afectează oasele. Deficiențele metabolismului carbohidraților sunt adesea observate pe fondul tulburărilor hormonale sau al terapiei hormonale.

Metabolism lent și accelerat

Metabolismul se poate schimba în timpul zilei - astfel răspunde organismul la activitatea fizică, temperatura ambientală și alți factori. Cu toate acestea, în unele cazuri, se observă un metabolism patologic lent sau accelerat..

Incetinirea metabolica apare cu astfel de boli hormonale:

  • Hipotiroidism (lipsa hormonilor tiroidieni).
  • Deficitul de hormoni de creștere (hormon de creștere), împotriva căruia se dezvoltă nanismul.
  • Sinteză insuficientă de adrenalină și cortizol.
  • Tulburări în producerea hormonilor sexuali, în special testosteronul hormonului masculin (hipogonadism).

Metabolismul lent este periculos pentru obezitate, funcționarea organului afectată. În acest context, se pot dezvolta diverse intoxicații, deoarece organismul nu are timp să elimine produsele de descompunere.

Metabolismul accelerat patologic este mai frecvent decât lent. De asemenea, este asociat cu probleme hormonale, dar în acest caz, cu o supraabundență a unuia sau altui hormon. Unul dintre cele mai frecvente cazuri de metabolism accelerat este boala tirotoxicozei - sinteza excesivă a tiroxinei. Tumorile producătoare de hormoni, în special cancerul glandei suprarenale, ovarului, prostatei, contribuie de asemenea la metabolismul rapid. Un metabolism accelerat se manifestă prin următoarele simptome:

  • O scădere accentuată a greutății corporale.
  • Anxietate, insomnie, expunere la stres, iritabilitate.
  • Apetit crescut.
  • Frecvență cardiacă ridicată.
  • Tremurul membrelor.

În ciuda faptului că multe programe de pierdere în greutate se concentrează pe modalități de a accelera metabolismul, metabolismul prea rapid afectează negativ sănătatea. O persoană cu un ritm rapid de reacții obosește mai repede, experimentează frecvent izbucniri emoționale, îi este dificil să se concentreze mult timp. În plus, organismul suferă - țesuturile se uzează mai repede, se observă îmbătrânirea prematură.

Prin urmare, este inacceptabil să folosiți diferite medicamente și metode radicale pentru a accelera metabolismul pentru pierderea în greutate. Ca parte a pierderii în greutate, regulile obișnuite pentru normalizarea metabolismului sunt suficiente.

Tratamentul bolilor metabolice

Tratamentul bolilor metabolice este destul de divers și depinde de tipul specific de boală.

Patologiile congenitale asociate cu o lipsă de enzime (fermentopatie) sunt tratate cu succes cu diete speciale. De exemplu, fenilcetonuria poate fi oprită complet dacă produsele cu un conținut ridicat de proteine ​​sunt excluse din dieta copilului și de la naștere dau amestecuri speciale care nu conțin fenilalanină. Dacă nutriția este corectă cu această tulburare metabolică, substanțele nocive și produsele de descompunere nu se vor acumula în organism. Și asta înseamnă că copilul nu va suferi de intoxicație, dezvoltarea fizică și psihică va avea loc, la fel ca la copiii sănătoși. Terapia dietetică este esențială în tratamentul gutei, stadiul inițial al diabetului de tip 2 și prediabet (sindrom metabolic).

Tratamentul tulburărilor metabolice asociate cu dezechilibrul hormonal are loc conform unei alte scheme. Aici, cheia este de a restabili nivelurile hormonale normale. Odată cu creșterea producției de substanțe, se prescriu inhibitori de sinteză hormonală. Dacă metabolismul este afectat din cauza lipsei de substanță - terapia cu hormoni este prescrisă.

Trebuie să înțelegeți că bolile metabolice grave necesită terapie pe tot parcursul vieții - dietele terapeutice vor trebui respectate constant, iar medicamentele prescrise trebuie luate fără întreruperi.

Cum să slăbești: metabolismul și rolul său

Corpul este capabil să acumuleze energia primită din alimente. O parte din glucoză este depusă în ficat sub formă de glicogen, dar rezervele sale sunt limitate și nu se păstrează mult timp. Principalul depozit de energie pe termen lung în organism este grăsimea. Și pentru a-i reduce suma, este necesar să crești costurile cu energia.

Ce metabolism ajută la realizarea acestui lucru? La persoanele cu un metabolism intens, glucoza este consumată mai repede, ceea ce înseamnă că organismul continuă rapid să descompună grăsimile. Mai mult, cu un metabolism rapid, glucoza rezultată este de asemenea consumată rapid și pur și simplu nu este păstrată ca rezerve. La persoanele cu reacții metabolice întârziate, glucoza durează mai mult și, cu același aport caloric, pot acumula grăsimi. Din același motiv, le este mai dificil să scape de kilogramele în plus, întrucât glucoza nespusă le împiedică să treacă la descompunerea grăsimilor.

Prin urmare, pentru a pierde în greutate, metabolismul trebuie să fie destul de intens. Și desigur, persoanele cu un metabolism lent ar trebui să normalizeze procesele metabolice, altfel dietele și exercițiile sportive nu vor avea efectul dorit.

Esența metabolismului pentru a menține greutatea

Sarcina principală de a pierde în greutate este să cheltuiți mai multă energie decât să primiți cu alimente. Pentru a face acest lucru, mai întâi trebuie să determinați numărul de calorii care sunt arse pe zi (metabolismul de bază + activitatea fizică), apoi puteți reduce aportul de calorii sau crește costurile energetice..

  • Nutriționiștii sfătuiesc să reducă aportul de calorii din cauza alimentelor „goale” - carbohidrați rapide, fast-food și multe altele.

Este inacceptabil să se excludă din dietă mâncăruri bogate în vitamine și minerale, deoarece acest lucru poate duce la tulburări metabolice în celulele corpului. Raportul dintre proteine, grăsimi și carbohidrați din dietă ar trebui să fie în astfel de intervale: carbohidrați - 20%, proteine ​​- 40-50%, grăsimi - 30%. O scădere mai mare a principalelor componente ale nutriției va duce la tulburări metabolice.

  • Cel mai simplu mod de a crește costurile cu energia este prin antrenament sportiv..

Trebuie amintit faptul că doar exercitiul fizic regulat este benefic pentru metabolism - de 4-7 ori pe săptămână. În acest caz, corpul intră în ritmul obișnuit și crește mai rapid consumul de energie. Antrenamentele neregulate, chiar și cu intensitate ridicată, nu pot decât să accelereze temporar metabolismul..

Dietele cu conținut scăzut de calorii și metabolismul

Una dintre principalele greșeli de a pierde în greutate este o reducere drastică a aportului caloric. Corpul uman este capabil să se adapteze la condiții și, dacă intră într-un regim în care energia nu este suficientă nici pentru a acoperi metabolismul principal, reacțiile metabolice încetinesc.

Drept urmare, dietele cardinale duc la următoarele consecințe:

  • În timpul pierderii în greutate, rata pierderii în greutate încetinește treptat, după ce masa poate să nu scadă deloc.
  • Masa musculară este redusă intens, deoarece necesită mai multă energie decât grăsimea.
  • O persoană experimentează un sentiment constant de foame.
  • Dacă o scădere a conținutului de calorii duce la scăderea metabolismului principal cu 30-35%, atunci se dezvoltă distrofia.
  • După revenirea la o dietă normală, chiar și conținutul caloric standard este excesiv și duce la creșterea în greutate..

Cea mai periculoasă este dieta îndelungată și dietele radicale cu încălcarea metabolismului proteinelor. Ca urmare, foamea dispare, anorexia se dezvoltă, iar substanțele nutritive consumate nu sunt absorbite de organism..

Ce metabolism este necesar pentru pierderea în greutate

Pentru a pierde în greutate, metabolismul nu trebuie să fie foarte rapid. Dimpotrivă, cel mai bun proces este cu un metabolism normal..

O persoană ar trebui să reducă norma standard cu 200-300 de calorii:

  • Pentru femei - până la 2000-2200 calorii.
  • Pentru bărbați - până la 2300-2500 calorii.

Este indicat să efectuați activități fizice zilnice - plimbați-vă mai mult, faceți exerciții, alegeți sportul potrivit.

Dacă în cadrul unui astfel de regim, o persoană nu pierde în greutate, este foarte posibil să aibă tulburări metabolice - un metabolism încetinit. Dacă, în același timp, indicele de masă corporală depășește 40 (obezitatea morbidă), este foarte probabil ca o persoană să sufere de boli metabolice. În acest caz, aveți nevoie de consultarea medicului, un diagnostic complet și un tratament care normalizează metabolismul. Auto-medicația nu poate decât să înrăutățească situația..

Metabolism îmbunătățit

Nu este posibilă modificarea fundamentală a metabolismului în organism - vârsta, predispoziția și alți factori vor afecta în continuare procesele în desfășurare. Cu toate acestea, este destul de posibil să se obțină normalizarea metabolismului, deoarece în absența tulburărilor excesul de greutate apare extrem de rar.

Principalele moduri de îmbunătățire a metabolismului:

  • Nutriție fracțională (de 5-6 ori pe zi în porții mici).
  • Aport adecvat de apă (cel puțin 1,5 litri pe zi).
  • Stil de viață activ.
  • Protejându-vă de stres.
  • Respectarea rutinei zilnice.

Reacții metabolice: factori care afectează metabolizarea

Chiar și pentru cei care nu își fixează sarcina de a pierde în greutate, metabolismul este un subiect important. La urma urmei, procesele care se desfășoară corect în organism asigură o imunitate ridicată, mențin organele și țesuturile normale (procesul de îmbătrânire încetinește), ajută organismul să se recupereze rapid de boli și să evite complicațiile. Tulburările metabolice duc întotdeauna la o deteriorare a stării generale, pe fondul lor se pot dezvolta diverse boli cronice și așa mai departe..

Metabolism și nutriție

Pentru metabolism, nutriția joacă un rol crucial. La urma urmei, cu alimentele organismul primește substanțele necesare. Pentru ca metabolismul să fie normal, se recomandă:

  • Dă preferință alimentelor bogate în vitamine și oligoelemente - legume și fructe proaspete.
  • Mențineți un echilibru de grăsimi, proteine ​​și carbohidrați. O reducere drastică sau excluderea completă a uneia dintre aceste componente duce la tulburări metabolice în celulă.
  • Reduceți cantitatea de glucide rapide - zahăr, brioșe, dulciuri, produse de patiserie și paste fainoase din clasa I, cartofi.
  • Pentru a reduce aportul de grăsimi saturate (în principal carne grasă - carne de porc, miel etc.), American Heart Association consacră nu mai mult de 7% din dieta lor. Și grăsimile trans (în special multe dintre acestea în alimente prăjite, fast-food, cofetărie și alte lucruri) - exclud complet. Astfel de lipide sunt destul de pasive și practic nu participă la metabolism, dar se pot lipi de pereții vaselor de sânge și pot duce la ateroscleroză..
  • Utilizați complexe de vitamine și minerale numai conform indicațiilor medicului. Sistemul metabolic poate fi perturbat nu numai de o lipsă, ci și de o supraabundență de vitamine și minerale.

Metabolism și sport

Orice activitate fizică crește metabolismul în celule și țesuturi - în timpul antrenamentului, metabolismul poate fi accelerat de 8 ori. Cu toate acestea, această intensitate este temporară și nu poate modifica în mod direct metabolismul principal. Mai mult decât atât, accelerarea proceselor este observată nu numai în timpul antrenamentului, ci și după ceva timp după acesta. Aceasta se numește „datorie de oxigen” - consumul excesiv de oxigen după exercițiu, care este însoțit de o ardere calorie crescută. Datoria de oxigen poate dura de la 35 de minute la câteva ore.

În plus, efectul sportului asupra metabolismului în organism este asociat și cu construirea mușchilor. Cu cât o persoană este mai angajată, cu atât mai mulți mușchi vor fi în corpul său (cu dieta corectă). Iar acest lucru, la rândul său, va afecta metabolismul principal - metabolismul în repaus. Intensitatea reacțiilor în țesutul muscular este de 3 ori mai mare decât în ​​țesutul adipos. Prin urmare, este mai ușor pentru persoanele cu un fizic atletic să își păstreze greutatea normală, au un risc mai mic de a dezvolta tulburări metabolice dobândite.

Metabolism și stil de viață

Sistemul metabolic este afectat și de o serie de alți factori, mulți dintre ei fiind asociați cu stilul de viață al unei persoane. Printre cele mai semnificative:

Ritmul circadian afectează în mod direct producția de hormoni și fluxul proceselor biologice. Încălcarea regimului poate fi o amenințare semnificativă pentru sănătate. De exemplu, hormonul melatonină (hormonul somnului) este produs la întuneric, în timp ce o persoană doarme. Nivelul său scăzut se reflectă în alți hormoni (în primul rând glanda tiroidă), încetinește metabolismul și ajută la întârzierea toxinelor din organism..

În timpul stresului sau tensiunii nervoase severe, cortizolul este eliberat în sânge. Nivelurile crescute ale hormonului contribuie la distrugerea țesutului muscular și la acumularea de grăsime. În plus, scade nivelul de testosteron și afectează negativ absorbția de calciu (duce la osteoporoză).

  • Activitati in aer liber.

Fără oxigen, multe procese metabolice în țesuturi și celule sunt imposibile, de aceea mersul în aer curat poate îmbunătăți metabolismul..

Cantități mari de alcool afectează negativ starea organismului și perturbă metabolismul. Aceasta este cauzată de substanța în sine, care este implicată în metabolism, și de efectul acesteia asupra organelor. În special, ficatul este perturbat, care joacă un rol important în eliminarea toxinelor. De asemenea, consumatorii de alcool au un nivel ridicat al glicemiei, în timp ce se înregistrează o deficiență de magneziu, potasiu și calciu.