Ceea ce se referă la macronutrienți biogeni mti

Elementele micro și macro (cu excepția oxigenului, hidrogenului, carbonului și azotului) intră în organism, de regulă, atunci când mănâncă. Pentru desemnarea lor în limba engleză există termenul Dietary mineral.

La sfârșitul secolului XX, producătorii ruși de anumite medicamente și suplimente alimentare au început să folosească termenul mineral pentru a se referi la macro- și microelemente, urmărind mineralul dietetic în limba engleză. Din punct de vedere științific, această utilizare a termenului „mineral” este incorectă, în limba rusă, cuvântul mineral trebuie utilizat doar pentru a denumi un corp natural geologic cu o structură cristalină. Cu toate acestea, producătorii de așa-numitele „aditivi biologici”, eventual în scop publicitar, au început să-și numească produsele complexe vitamin-minerale.

macronutrienti

Aceste elemente alcătuiesc carnea organismelor vii. Aportul zilnic recomandat de macronutrienți este mai mare de 200 mg. Macronutrienții, de regulă, intră în corpul uman cu alimente.

Nutrienți

Acești macronutrienți sunt numiți elemente biogene (organogene) sau macronutrienți (engleză macronutrienti). Substanțele organice precum proteinele, grăsimile, carbohidrații, enzimele, vitaminele și hormonii sunt construite în principal din macronutrienți. Pentru desemnarea macronutrienților, uneori se utilizează acronimul CHNOPS, constând în denumirile elementelor chimice corespunzătoare din tabelul periodic.

Alți macronutrienți

Doza zilnică recomandată> 200 mg:

Elemente de urme

Termenul „oligoelemente” a fost folosit în special în literatura științifică medicală, biologică și agricolă la mijlocul secolului XX. În special, a devenit evident pentru agronomi că chiar și un număr suficient de „macrocelluri” în îngrășăminte (trinitate NPK - azot, fosfor, potasiu) nu asigură dezvoltarea normală a plantelor.

Urmele sunt numite elemente al căror conținut în organism este mic, dar participă la procesele biochimice și sunt necesare organismelor vii. Aportul zilnic recomandat de micronutrienți la om este mai mic de 200 mg. Recent, producătorii de suplimente alimentare au început să folosească termenul de micronutrienți, împrumutați din limbile europene. Micronutrienții combină micronutrienții, vitaminele și unele macroelemente (potasiu, calciu, magneziu, sodiu).

Menținerea constanței mediului intern (homeostază) a organismului prevede în primul rând menținerea conținutului calitativ și cantitativ de substanțe minerale din țesuturile organelor la nivel fiziologic.

Principalele oligoelemente

Conform datelor moderne, peste 30 de oligoelemente sunt considerate necesare pentru viața plantelor, animalelor și oamenilor. Printre ele (în ordine alfabetică):

Cu cât concentrația compușilor este mai mică în organism, cu atât este mai dificil să se stabilească rolul biologic al elementului, să se identifice compușii la formarea cărora ia parte. Printre cele fără îndoială importante se numără vanadiu, siliciu etc..

Compatibilitate

În procesul de asimilare a vitaminelor, microelementelor și macroelementelor de către organism, este posibil antagonismul (interacțiunea negativă) sau sinergismul (interacțiunea pozitivă) între diferite componente.

Lipsa de oligoelemente în corp

Principalele cauze ale lipsei de minerale:

  • Alimentație necorespunzătoare sau alimentație monotonă, apă potabilă de calitate slabă.
  • Caracteristici geologice ale diferitelor regiuni ale pământului - zone endemice (nefavorabile).
  • Pierderi mari de minerale din cauza sângerărilor, bolii Crohn, colite ulcerative.
  • Utilizarea anumitor medicamente care se leagă sau provoacă pierderea oligoelementelor.

Vezi si

notițe

Referințe

Fundația Wikimedia 2010.

Vedeți ce „Macronutrienți” în alte dicționare:

MACRO-ELEMENTE - elemente chimice sau compușii lor folosiți de organisme în cantități relativ mari: oxigen, hidrogen, carbon, azot, fier, fosfor, potasiu, calciu, sulf, magneziu, sodiu, clor, etc. Macroelemente sunt implicate în construcția...... Dicționar ecologic

Macronutrienții sunt elementele chimice care compun principalii nutrienți și altele care sunt prezente în organism în cantități relativ mari, dintre care calciu, fosfor, fier, sodiu, potasiu sunt semnificative din punct de vedere igienic. Sursa:...... Terminologie oficială

macrocelluri - macrocelluri de macrocomande - [L. G. Sumenko. Dicționar engleză-rusă privind tehnologia informației. M.: GP TSNIIS, 2003.] Subiecte tehnologia informației în general Sinonime de macrocell macro EN macro... Ghidul traducătorului tehnic

macroelements - makroelementai statusas T sritis chemija apibrėžtis Cheminiai elementai, kurių labai daug Reikia gyviesiems organizmams. atitikmenys: angl. macroelemente; macronutrients rus. macronutrienți... Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

macronutrients - makroelementai statusas T sritis ekologija ir aplinkotyra apibrėžtis Cheminiai elementai (vandenilis, deguonis, anglis, azotas, fosforas, siera, kalis, kalcis, magnis, natris, aliuminis, silicis, gelejisi,... terminų aiškinamasis žodynas

MACRO-ELEMENTE - (din greacă. Makrós? Mare, lungă și lat. Elementum ?? substanța inițială), numele învechit al elementelor chimice care formează cea mai mare parte a materiei vii (99,4%). M. includ: oxigen, carbon, hidrogen, azot, calciu,...... Dicționar enciclopedic veterinar

MACRO-ELEMENTE - elemente chimice asimilate de plante în cantități mari, al căror conținut este exprimat în valori de la zeci de procente la sutimi de procente. Pe lângă organogeni (C, O, H, N), grupul M. include Si, K, Ca, Mg, Na, Fe, P, S, Al... Glosar de termeni botanici

Macronutrienți - elemente chimice asimilate de plante în cantități mari, de la n. 10 până la n. 10 2 greutate. % Principalele M. sunt N, P, K, Ca, Mg, Si, Fe, S... Dicționar explicativ despre știința solului

Macronutrienții - - elementele conținute în dietă, a căror necesitate zilnică este măsurată cu cel puțin zeci de grame, fac parte din structurile celulelor și ale compușilor organici, de ex. sodiu, potasiu, calciu, magneziu, fosfor și altele... Glosar de termeni privind fiziologia animalelor de fermă

macronutrienți alimentari - elemente chimice conținute în produsele alimentare, nevoia zilnică pentru care este măsurată cu nu mai puțin de zeci de grame, de exemplu. sodiu, potasiu, calciu, magneziu, fosfor... Un mare dicționar medical

Macro și microelemente

Este cunoscut faptul că organismele din compoziția lor conțin diverse elemente chimice. În același timp, corpul uman are nevoie de un aport regulat de elemente din exterior, adică de alimente echilibrate chimic, deoarece o deficiență sau un exces din oricare dintre elemente afectează negativ sănătatea umană. În funcție de concentrația unui element chimic din corpul uman, acestea sunt împărțite condiționat în macro- și microelemente.

Macronutrienții sunt considerați acele elemente chimice al căror conținut în organism este mai mare de 0,005% din greutatea corporală. Conținutul de macronutrienți din organism este destul de constant, dar chiar și abateri relativ mari de la normă sunt compatibile cu funcțiile vitale ale organismului. Acest grup include hidrogen, carbon, oxigen, azot, sodiu, magneziu, fosfor, sulf, clor, potasiu, calciu. Aproximativ 96% din greutatea corpului uman este calculată - hidrogen (H), oxigen (O), carbon (C), azot (N). Acestea intră în organism în principal sub formă de alimente, apă, aer și sunt implicate în majoritatea reacțiilor chimice care apar în organism. În plus, aceste elemente fac parte din proteine, grăsimi și carbohidrați..

Același grup de elemente chimice include calciu (Ca), fosfor (P), potasiu (K), sodiu (Na), clor (Cl), magneziu (Mg) și sulf (S). Ele reprezintă aproximativ 4% din greutatea corporală. Rolul lor se reduce la:

  • participarea la procesele plastice și la construcția țesuturilor (de exemplu, P și Ca sunt principalele componente structurale ale oaselor);
  • menținerea echilibrului acid-bazic și metabolismul apă-sare;
  • menținerea compoziției sării din sânge și participarea la structura elementelor sale constitutive;
  • participarea la structura și funcția majorității sistemelor și proceselor enzimatice din organism.

Macronutrienții sunt concentrați, de regulă, în țesuturile conjunctive (mușchii, oasele, sângele), făcând parte din compușii organici. Acestea determină materialul plastic al principalelor țesuturi de susținere și asigură, de asemenea, suport pentru proprietățile de bază ale mediului intern al organismului în ansamblu (homeostază): valoarea pH-ului, presiunea osmotică, echilibrul acid-bazic, stabilitatea sistemelor coloidale din organism.

Urmele sunt numite particule conținute în corp în cantități foarte mici. Conținutul acestora nu depășește 0,005% din greutatea corporală, iar concentrația în țesuturi nu este mai mare de 0,000001%. În acest sens, ele sunt adesea numite elemente chimice „urmă”.

Concentrațiile lor sunt astfel încât nu pot fi determinate analitic prin metode simple, dar chiar dacă poate fi determinat conținutul lor în alimente sau suplimente nutritive, este mult mai dificil să se determine rolul lor în procesele de viață. În plus, aceste elemente sunt ușor supradozate datorită concentrațiilor lor neglijabile, ceea ce poate duce la otrăvirea organismului.

Chiar și abateri ușoare ale conținutului de oligoelemente de la normă provoacă boli grave. Analiza conținutului oligoelementelor individuale din organe și țesuturi este un test de diagnostic sensibil care vă permite să detectați și să tratați diferite boli. Astfel, o scădere a conținutului de zinc în plasma sanguină este o consecință necesară a infarctului miocardic. Reducerea litiului în sânge - un indicator al hipertensiunii.

Dintre microelemente, se regăsește un grup special de microelemente de neînlocuit - microelemente al căror aport regulat cu alimente sau apă în organism este absolut necesar pentru funcționarea normală. Elementele de urme esențiale fac parte din enzime, vitamine, hormoni și alte substanțe biologic active. Oligoelementele esențiale sunt fierul (Fe), iodul (I), cupru (Cu), mangan (Mn), zinc (Zn), cobalt (Co), molibden (Mo), seleniu (Se), crom (Cr), fluor ( F).

Urmele sunt distribuite în mod inegal între țesuturi și au adesea o afinitate pentru un anumit tip de țesut și organe. Deci, zincul se acumulează în pancreas; molibden - la rinichi; bariu - în retina ochiului; stronțiu - în oase; iod - în glanda tiroidă.

DIRECȚIE Ecologie

informație

Adăugați la marcaje
Imparte asta:

Macronutrienți nutritivi

Sărurile și elementele biogene, după cum a arătat J. Liebig în secolul al XIX-lea, sunt factori de limitare și resurse de mediu pentru organisme. Unele dintre elemente sunt solicitate de organisme în cantități relativ mari, de aceea sunt denumite macroelemente, altele sunt vitale și pentru organisme, dar în cantități foarte mici, cum se spune, trasează cantități - sunt numite micronutrienți biogeni. Plantele le obțin, de regulă, din sol, mai rar - de la apă, animale și oameni - cu hrană. [. ]

Biogenicele sunt componentele pe care organismele le utilizează pentru viață și reproducere. Creșterea algelor se bazează pe consumul a cel puțin 19 substanțe nutritive, deși majoritatea sunt necesare în cantități. Pe lângă cele trei componente vitale principale (carbon, hidrogen și oxigen), organismele necesită alți nutrienți în cantități relativ mari. Printre ele se numără macroelemente (sodiu, calciu, fosfor, magneziu, siliciu, azot, fosfor și sulf). Elementele rămase sunt necesare în cantități mai mici și se numesc oligoelemente (cupru, fier, zinc, clor, bor, molibden, cobalt, vanadiu). O deficiență a oricăruia dintre aceste elemente limitează dezvoltarea organismelor (vezi Secțiunea 4.2). În majoritatea sistemelor de apă, fosforul sau, într-o măsură mai mică, azotul este un element biogenic limitativ; uneori, modificări semnificative ale corpurilor de apă ca urmare a activităților umane sunt asociate cu conținutul de carbon și condițiile de iluminare. ]

Macronutrienții nutritivi sunt aceia care sunt solicitați de organisme în cantități relativ mari. De importanță primară sunt fosforul și azotul într-o formă accesibilă pentru organisme. Fosforul este cel mai important și necesar element al protoplasmei, iar azotul intră în toate moleculele de proteine. ]

Ciclul cationilor biogeni. Diverse cationi iau rolul necesar în procesele metabolice ale organismelor vii. Unele dintre ele sunt conținute în cantități destul de semnificative și, în consecință, aparțin categoriei de macronutrienți. Acestea sunt sodiu, potasiu, calciu, magneziu. Altele sunt conținute în cantități mici (părți la un milion de materie uscată), dar totuși vitale. Acestea sunt cationii de fier, zinc, cupru, mangan etc., atribuite elementelor de urme. [. ]

Ciclul de substanțe nutritive. Pe lângă elementele de bază luate în considerare, un număr de alți participă la metabolismul unui organism viu. Unele dintre ele sunt prezente în cantități semnificative și fac parte din categoria macrocelelor, de exemplu sodiu, potasiu, calciu, magneziu. Unele elemente sunt conținute în concentrații foarte mici (oligoelemente), dar sunt, de asemenea, vitale (fier, zinc, cupru, mangan etc.). [. ]

Prin urmare, multe elemente pot fi numite pe bună dreptate biogen, adică dând naștere vieții (în latină bio - viață, geneză - origine, educație). De obicei, acestea sunt împărțite în macro- și microelemente. În tabelul 15 am oferit o listă de macronutrienți, precum și comentarii cu privire la rolul lor în procesele biologice ale organismelor vii. [. ]

Resursele minerale sunt micro- și macrocelele biogene extrase de plantă din sol. Disponibilitatea lor este indisolubil legată de disponibilitatea apei, iar compoziția depinde de conținutul de nutrienți din sol. [. ]

Valoarea potasiului, calciului, sulfului și magneziului este puțin mai mică decât valoarea azotului și a fosforului. Calciul este consumat în cantități deosebit de mari de moluște și vertebrate, iar magneziul este o parte esențială a moleculei de clorofilă a plantei, fără de care nu poate exista niciun ecosistem. Elementele și compușii lor, care sunt necesare organismelor în cantități relativ mari, sunt adesea numite macroelemente (nutrienți macrotrofici). [. ]

Elemente biogene. Clasificarea biogenă a elementelor chimice

Organismul ființelor vii este format nu numai din molecule și atomi, ci dintr-o combinație de astfel de elemente care îi permit să desfășoare armonios și armonios toate procesele vieții. Datorită structurilor precum elementele biogene, oamenii, plantele, animalele, ciupercile și bacteriile se pot mișca, respira, mânca, multiplica și chiar trăi. Toate au celulele lor în sistemul chimic comun al Mendeleev..

Elementele nutritive sunt ceea ce?

În general, trebuie remarcat faptul că dintre cele 118 elemente cunoscute până în prezent, rolul și importanța exactă în corpul ființelor vii sunt determinate în relativ puține. Deși datele experimentale au făcut posibil să se stabilească că fiecare celulă umană conține aproximativ 50 de elemente chimice. Aceștia au fost numiți biogenici sau biofili.

Desigur, majoritatea au fost studiate în detaliu, au fost luate în considerare toate opțiunile pentru impactul lor asupra sănătății și stării umane (atât cu exces, cât și cu deficiență). Cu toate acestea, rămâne o anumită proporție de substanțe, al căror rol nu este pe deplin înțeles. Rămâne de stabilit.

Clasificarea elementelor biofile

Elementele biogene pot fi împărțite în trei grupe în funcție de conținutul cantitativ și valoarea lor pentru sistemele vii..

  1. Macrobiogenic - cei din care sunt construiți toți compușii vitali: proteine, acizi nucleici, carbohidrați, lipide și alții. Acestea sunt principalele substanțe nutritive, printre care se numără carbonul, hidrogenul, oxigenul, sulful, sodiul, clorul, magneziul, calciul, fosforul, azotul, potasiul. Conținutul lor în corp este maxim în raport cu ceilalți.
  2. Microbiogen - conținut într-o cantitate mai mică, dar care joacă un rol foarte mare în menținerea unui nivel de viață normal, în implementarea multor procese și în menținerea sănătății. Acest grup include mangan, seleniu, fluor, vanadiu, fier, zinc, iod, ruteniu, nichel, crom, cupru, germaniu.
  3. Ultramicrobiogenic. Care este rolul pe care îl joacă aceste elemente chimice biogene în organism încă nu a fost clarificat. Cu toate acestea, se crede că acestea sunt, de asemenea, importante și ar trebui menținute în echilibru constant..

Această clasificare a substanțelor nutritive reflectă importanța unei substanțe. Cu toate acestea, există un altul care împarte toți compușii din corp în metale și nemetale. Tabelul elementelor chimice este reflectat în sistemele de viață, care subliniază încă o dată cât de mult totul este interconectat.

Caracteristica și importanța macronutrienților

Dacă înțelegeți structura moleculelor de proteine, atunci este ușor să înțelegeți cât de importante sunt elementele biogene ale grupului de macroelemente. La urma urmei, compoziția lor include:

  • carbon;
  • oxigen;
  • hidrogen;
  • azot;
  • uneori sulf.

Adică toate substanțele enumerate pe care le-am numit sunt vitale. Acest lucru este destul de justificat, deoarece nu degeaba se numesc proteinele baza vieții.

Chimia substanțelor nutritive joacă un rol important în acest sens. Într-adevăr, de exemplu, datorită caracteristicilor chimice ale carbonului este capabil să se combine cu atomi cu același nume, formând macrochine uriașe - baza tuturor compușilor organici și, prin urmare, a vieții. Dacă nu, pentru capacitatea hidrogenului de a forma legături de hidrogen între molecule, atunci proteinele și acizii nucleici ar putea exista cu greu. Fără ei, nu ar exista lucruri vii.

Oxigenul, ca unul dintre cele mai importante elemente, nu este doar o parte a celei mai importante substanțe de pe planetă - apa, ci are și o puternică electronegativitate. Acest lucru îi permite să ia parte la multe interacțiuni, inclusiv la formarea de legături de hidrogen.

Probabil nu este nevoie să vorbim despre importanța apei. Fiecare copil își cunoaște importanța. Este un solvent, un mediu pentru apariția reacțiilor biochimice, componenta principală a citoplasmei celulelor ș.a. Nutrienții săi sunt tot aceeași hidrogen și oxigen, care au fost deja menționate.

Numărul elementului 20 din tabel

Calciul face parte din oasele oamenilor și animalelor, este o componentă importantă a smalțului dinților. El ia parte la multe procese biologice din interiorul corpului:

  • exocitoză;
  • coagularea sangelui;
  • contracția fibrelor musculare;
  • producția de hormoni.

În plus, formează scheletul exterior al multor nevertebrate și locuitori marini. Necesitatea acestui element crește odată cu vârsta, iar după împlinirea a 20 de ani scade.

Valoarea sodiului și a potasiului

Aceste două elemente sunt foarte importante pentru funcționarea corectă și coordonată a membranelor celulare, precum și pentru pompa de sodiu-potasiu a inimii. Multe medicamente pentru bolile sistemului cardiovascular conțin tocmai aceste substanțe. În plus, aceleași elemente:

  • menține presiunea osmotică în celulă;
  • reglați pH-ul mediului;
  • fac parte din plasma sanguină, lichide limfatice;
  • rețineți apa în țesuturi;
  • contribuie la transmiterea impulsurilor nervoase și așa mai departe.

Procesele sunt vitale, de aceea este dificil să supraestimăm valoarea acestor macronutrienți.

Magneziu și fosfor

Un tabel de elemente chimice a plasat aceste două substanțe destul de departe una de alta, datorită diferenței de proprietăți, atât fizice, cât și chimice. Rolul biologic variază și el, dar au ceva în comun - important în viața ființelor vii.

Magneziul îndeplinește următoarele funcții:

  • ia parte la defalcarea macromoleculelor, care este însoțită de eliberarea de energie;
  • participă la transmiterea impulsurilor nervoase și la reglarea activității cardiace;
  • Este un ingredient activ pentru funcția intestinală normală;
  • o parte din substanțele care controlează activitatea musculară netedă și așa mai departe.

Acestea nu sunt toate funcțiile, ci de bază.

Fosforul, la rândul său, joacă următorul rol:

  • face parte dintr-un număr mare de macromolecule (fosfolipide, enzime și altele);
  • Este o componentă a celor mai importante rezerve de energie ale organismului - molecule ATP și ADP;
  • controlează pH-ul soluțiilor, este un tampon în organism;
  • parte din oase și dinți ca unul dintre elementele principale ale construcției.

Astfel, macronutrienții sunt o parte importantă a sănătății umane și a altor creaturi, baza lor, începutul întregii vieți de pe planetă.

Principalele caracteristici ale oligoelementelor

Elementele biogene care aparțin acestui grup diferă prin faptul că nevoia organismului de acestea este mai mică decât la reprezentanții grupului precedent. Aproximativ 100 mg pe zi, dar nu mai mult de 150 mg. În total există aproximativ 30 de soiuri. Mai mult, toate sunt în concentrații diferite în celulă..

Nu s-a stabilit rolul tuturor, dar consecințele utilizării insuficiente a unuia sau altui element se manifestă clar, exprimate în diferite boli. Cele mai studiate efecte biologice asupra organismului sunt cuprul, seleniul și zincul, precum și fierul. Toți aceștia participă la mecanismele reglării umorale, fac parte din enzime, fiind catalizatori ai proceselor.

Ciclul particulelor biofile: carbon

Fiecare atom este capabil să facă o tranziție de la corp la mediu și invers. În acest caz, are loc un proces, numit „ciclu de nutrienți”. Luați în considerare esența sa pe exemplul unui atom de carbon.

Atomii trec prin mai multe etape din ciclul lor.

  1. Cea mai mare parte se află în intestinele pământului sub formă de cărbune, precum și în aer, formând un strat de dioxid de carbon.
  2. Carbonul trece din aer în plante, deoarece este absorbit de acestea pentru fotosinteză..
  3. Apoi, fie rămâne în plante până când mor și trece în depozite de cărbune, sau trece în organismele animale care se hrănesc cu plante. Dintre acestea, carbonul este returnat în atmosferă sub formă de dioxid de carbon..
  4. Dacă vorbim despre dioxidul de carbon dizolvat în oceane, atunci acesta ajunge în țesuturile plantelor din apă, formând în cele din urmă depozite de calcar sau se evaporă în atmosferă și ciclul anterior începe din nou.

Astfel, are loc migrația biogenă a elementelor chimice, atât macro cât și microbiogene.

Ceea ce se referă la macronutrienți biogeni mti

Elementele biogene sunt elemente chimice care fac parte în mod constant din organisme și îndeplinesc anumite funcții biologice. Elementele biogene sunt necesare existenței și activității vitale a organismelor vii.

La baza sistemelor vii sunt șase elemente: carbon, hidrogen, oxigen, azot, fosfor, sulf. Aceste elemente sunt numite organogene; conținutul lor total în organismele vii depășește 97% (în greutate). Cu toate acestea, lista de substanțe nutritive nu se limitează numai la organogene. Cele mai importante elemente biogene includ, de asemenea, clor, potasiu, sodiu, magneziu, calciu, fier, zinc, cupru, mangan, vanadiu, molibden, bor, siliciu, seleniu, fluor, brom, iod și alte elemente..

Conform conținutului cantitativ din organism, elementele biogene sunt împărțite în macro-, micro- și ultramicroelemente.

Macronutrienții sunt elemente a căror fracție în masă în organismele vii depășește 0,01% (oxigen, carbon, hidrogen, azot, fosfor, sulf, calciu, magneziu, sodiu, clor). Conținutul oligoelementelor din corp este de 10–5 –10 –3 masă. %; oligoelemente sunt fluor, brom, iod, arsenic, stronțiu, bariu, cupru, cobalt. Elementele a căror fracție de masă în corp este mai mică de 10–5% sunt denumite ultramelemente (mercur, aur, uraniu, toriu, radiu etc.). Adesea micronutrienții și ultramicroelementele sunt combinate într-un singur grup. Tabelul 1.1 prezintă date privind conținutul unui număr de elemente chimice din corpul uman [1, p.210].

Tabelul 1.1 - conținutul anumitor elemente chimice din corpul uman

grupFracția de masă w (%)Elemente chimice
macronutrientiw ³ 10O (62%); C (21%); H (10%)
1 ≤ w –2 ≤ w - 3 ≤ w - 2Zn; sr
10 - 4 ≤ w - 3cu; co; br; Cs; Si
10 - 5 ≤ w - 4Mn; V; B; Cr; Al; Ba
10 –5 ≤ w - 3eu
microelementele10 –6 ≤ w –5Ni; Ga; GE; La fel de; Hg; Bi
10 –7 ≤ w –6Th
10 –7 ≤ w –5Se; Sb; U

Dezavantajul acestei clasificări este că reflectă doar conținutul de elemente din organismele vii, dar nu indică semnificația biologică a unui element.

După importanța pentru viața organismului, elementele chimice pot fi împărțite în 3 grupe:

1 - elemente vitale (esențiale) - sunt conținute constant în corpul uman și animal, fac parte din enzime, hormoni și vitamine (C; H; O; N; P; S; Cl; I; K; Na; Mg; Ca; Mn; Fe; Co; Cu; Zn; Mo; V). Deficiența lor duce la perturbarea funcționării normale a organismului.

2 - elemente de impuritate care sunt constant în corp; aceste elemente se găsesc constant la oameni și animale (Ga; Sb; Sr; Br; F; B; Be; Li; Si; Sn; Cs; Al; Ba; Ge; As; Rb; Pb; Ra; Bi; Cd; Cr; Ni; Ti; Ag; Th; Hg; U; Se), cu toate acestea, rolul lor biologic este slab înțeles sau necunoscut.

3 - elemente de impuritate găsite în corp (oligoelemente) - date despre conținutul acestor elemente (Sc; Tl; In; La; Pr; Sm; W; Re; Tb etc.) și rolul lor biologic sunt în prezent absente..

Așa cum rezultă din cele de mai sus, este imposibil să enumerăm toate elementele biogene tocmai datorită complexității determinării concentrațiilor foarte mici de oligoelemente și elucidării funcțiilor lor biologice. În prezent, se știe că în corpul uman și animal mai mult de 70 de elemente din tabel D.I. Mendeleev; aproximativ 50 dintre ei sunt prezenți în mod constant, adică. sunt biogene. Dezvoltarea chimiei analitice și, în special, a analizei spectrale ne permite să extindem lista de substanțe nutritive și să stabilim semnificația biologică a multor dintre ei..

Elementele nutritive și elementele: care este acesta și proprietățile lor

Nutrienții sunt substanțe și elemente care contribuie la formarea unei noi vieți biologice. Poate fi atât elementele inițiale ale tabelului periodic, cât și substanțele complexe. În acest articol - descrierea, proprietățile și impactul asupra sănătății umane a elementelor nutritive și a elementelor.

Nutrienți

Elementele biogene sunt o parte din absolut orice organism viu. De fapt, aceste elemente formează viața. Ei joacă un rol important și chiar cheie. pentru metabolism și formează o imagine de ansamblu a sănătății.

Elemente nutritive:

  • oxigen,
  • fier,
  • hidrogen,
  • sodiu,
  • calciu,
  • clor,
  • azot,
  • sulf,
  • potasiu,
  • magneziu,
  • fosfor.

Aceste elemente alcătuiesc chiar fundamentul corpului uman. Prin urmare, echilibrul lor este vital. Bolile și alte alte abateri de sănătate de la normă, în special patologiile sunt cauzate de o deficiență a tuturor sau a unora dintre aceste elemente. În primul rând, sunt necesare mamei în așteptare în timpul sarcinii pentru a-și reumple propriul set de substanțe necesare și a le transmite copilului nenăscut. Întregul viitor al copilului depinde de alimentația și starea corpului femeii în această perioadă. În primul rând, din punct de vedere al sănătății sale. Și deja formează în mare parte obiceiurile de gândire și comportament..

El
LiFiBC

FNe
N / AmgAlSiPSCIAr
KCaScTiVCrMnFecoNicuZnGaGELa fel deSebrkr
rbsrYZrNbMotcruRhPdAgCDÎnSnSbteeuXe
CsBaLa*hfTaWReOsIrPtAuHgtlPbBiPoLarn
FrRaAc**RfdbSgBhHsMtDsrg
*CeRelatii cu publiculNdP.mSmEugdTbdyHoErTmYblu
**ThPaUnpPuA.mCmBkCfEsfmMdNuLr
Patru nutrienți de bază

Elemente cuantificabile

Elemente esențiale în microconcentrare

Prezentă elemente cu funcție biologică neidentificată la om

Toți nutrienții sunt împărțiți în 2 grupe: prin concentrare în organism și pe funcții.

Prin concentrare, elementele biogene sunt:

  • macronutrienți, deoarece sunt necesari în cantități mari și, prin urmare, denumirea „macro-”,
  • oligoelemente, deoarece acestea sunt necesare în cantități foarte mici, și, prin urmare, numele de "micro-",
  • micronutrienți, sunt necesari în cantități reduse.

Conform funcțiilor îndeplinite, elementele biogene sunt:

  • organogeni, adică formează organe,
  • fundal de electrolit,
  • atomii metalelor de tranziție cu activitate biologică ridicată și incluși în enzime și hormoni.

6 elemente de organogene sunt referite la macroelemente. Este vorba despre C - carbon, H - hidrogen, O - oxigen, N - azot, P - fosfor, S - sulf. Următoarea 5 elemente de fundal electrolit. Este vorba de Na-sodiu, K-potasiu, Ca-calciu, Mg-magneziu, Сl-clor. Și mai mult fier.

Este interesant! Cel mai mare număr de oligoelemente face parte din celulele hepatice.

Citiți despre proprietățile elementelor individuale din articolele anterioare. Legături cu ele - în lista de substanțe nutritive de mai sus.

Concentrația de substanțe nutritive prin sistemele vii

3 opțiuni pentru relația dintre distribuția elementelor chimice și conținutul acestora în corpul uman:

1. Relație directă

Ex.: a) oxigen - în litosferă 47,2%, - în corp 62,4%

b) clor - în litosferă 0,05%, în corp 0,08%

c) se stabilește o dependență similară pentru brom, iod, zinc.

2. Conținut disproporționat de scăzut în organism, comparativ cu numărul lor în scoarța terestră.

Ex.: a) siliciu - în scoarța terestră 27,6%, - în corp 10 -5%

b) aluminiu - în scoarța terestră 7,47%, în corp 10 -5%

Compușii naturali Si, Al, Fe, în special SiO2, Al2O3, Fe3O4 nu se dizolvă în apă, prin urmare, aceste elemente nu sunt absorbite de organismele vii.

3. Conținut disproporționat de ridicat în organism, comparativ cu mediul. - concentrație biologică.

Ex.: a) carbon - în mediu 0,35%, - în organism 21%

b) hidrogen - 0,15%, -9,7%

Concentrația biologică este o consecință a solubilității bune în apă a compușilor naturali ai acestor elemente, datorită ușurinței atomilor lor și a mărimii mici, a numărului de electroni la nivel extern, a rezistenței mari a legăturilor formate.

Clasificarea elementelor biogene după conținutul lor în organism (elemente macro, oligo-, microbiogene) și după rolul lor funcțional (organogene, elemente de fundal electrolitice, oligoelemente).

I Clasificarea BE în conținut:

1) Elemente macrobiogene (> 1%)

acestea includ O (62,4%), C (21%), H (9,7%), N (3,1%), P (0,95%), Ca (1,5%)

Primele cinci elemente nemetalice sunt în perioadele I-III.

2) Elemente oligobiogene (10 -2% -1%)

Na, K, Mg, Fe, S, Cl- sunt localizate în perioadele III-IV.

Conținutul acestor elemente este: 0,08; 0,23; 0.027; 0,01; 0,16; 0,08

sunt în perioadele IV-V (16 din 21)

Concluzii: -percentajul elementelor chimice este invers proporțional cu numărul lor de serie;

-baza corpului sunt elementele primelor trei perioade.

II Clasificarea BE în funcție de rolul său funcțional:

C, H, O, N, P, S constituie baza sistemelor vii (B, F, U, NK)

Conținutul total este de 97,4%

Toate, cu excepția S, aparțin el macrobiogen el..

2) Elemente de fundal electrolit

Na +, K +, Mg +, Ca+, CI- sunt principalele cationi ale lichidelor fizice.

Na, K, Mg, Cl sunt oligoelemente.

3) oligoelemente
ele includ BE-urile rămase (22), 21 de oligoelemente (din punct de vedere al conținutului) + Fe aparțin acestora. Funcție - Activatori și catalizatori.


Funcțiile biologice sunt asociate cu procesele de complexare. Fiind o parte din enzime, hormoni, vitamine, ME participă la procesele de creștere și reproducere, metabolismul metabolismului, în respirația țesuturilor și neutralizarea substanțelor toxice toxice. ME contribuie la menținerea echilibrului acid-bază, redox, metal-ligand.


ME-urile sunt distribuite in mod inegal între țesuturi și organe, majoritatea sunt în ficat (depozit pentru ME)

Exemple de niveluri ridicate de ME în organism:

I- în glanda tiroidă,

F- în smalțul dinților,

Zn-în pancreas,

Oligoelemente esențiale (Fe, Co, Cr, Mn, Zn, Cu, Mo): conținut în organism, rol biologic.

Fier

Corpul conține 5-5,5 g, cea mai mare parte 70-80% este în hemoglobină.

Doza zilnică este de 1,2 mg. Aport zilnic de 10-20 (5-10) mg

Doar 10-20% din fier intră în organism din alimente.

Lipsa de Fe provoacă anemie cu deficit de fier. Compușii de fier îndeplinesc o funcție de tampon catalitic, de transport.

Zinc (Zn)

Corpul conține 2,3 g.

Necesarul zilnic 13 mg.

Rolul biologic al Zn se datorează încărcării constante a ionului său. Sunt cunoscute peste 40 de enzime metalice care activează hidroliza proteinelor, peptidele..
Zn afectează procesele de bază ale hematopoiezei, reproducerii, creșterii și dezvoltării organismului.

Cupru (Cu)

Corpul conține 100 mg.

Norma zilnică este de 2-3 mg

Funcția principală este enzimatică. Sunt cunoscute aproximativ 25 de enzime care conțin cupru. Participarea cuprului la OVR se bazează pe ușurința convertirii: Cu 2+ + e = Cu +
Cu este implicat în hematopoieză

Mangan (Mn)

Corpul conține 12 mg.

Necesitatea zilnică 5-7 mg.

Prezent sub formă de ioni M 2+ sau în complex cu proteine, amk.

Funcție - reglarea activității diferitelor enzime. Prin activarea ATP, manganul este implicat în procesele de acumulare și transfer de energie. Mn stabilizează structura acizilor nucleici.

Molibden (Mo)

Corpul conține 9 mg.

Cu mancare 0,2-0,3 mg / zi.

Face parte din enzimele care catalizează procesele redox. Pe măsură ce aceste reacții intră, starea sa de oxidare scade de la +6 la + 5, + 4 și apare recuperarea. Cu aportul excesiv de molibden, se activează sinteza xantinei oxidazei.

Chrome (Cr)

Conținutul în corp de 6-6,6 mg

Necesarul zilnic - 0,15 mg.

Concentrat în principal în oase, care se găsește în globulele roșii.

Cr participă la schimbul de NK, este o parte a sistemelor enzimatice. Ion Cr 3+ implicat în stabilizarea NK.

Cobalt (Co)

Corpul conține 1,2 mg.

Aport zilnic - 0,3 mg.

5-10% face parte din vitamina B12, Co este singurul metal care face parte din structura vitaminelor. Participă la OVR-ul organismului, deoarece procesul este posibil:
Co 3+ + e = Co 2+

Co afectează metabolismul mineral, lipidic, este implicat în hematopoieză. Deficitul de co cauzează anemie malignă.

Data adăugării: 2018-02-28; vizualizari: 879;

2.3 Compoziția chimică a celulei. Macro și microelemente


Lecția video 2: Structura, proprietățile și funcțiile compușilor organici Conceptul de biopolimeri

Prelegere: Compoziția chimică a celulei. Macro și microelemente. Relația dintre structura și funcțiile substanțelor anorganice și organice

macronutrienți, al căror conținut nu este mai mic de 0,01%;

oligoelemente - a căror concentrație este mai mică de 0,01%.

În orice celulă, conținutul de oligoelemente este mai mic de 1%, respectiv, macrocelele - mai mult de 99%.

Sodiu, potasiu și clor - asigură multe procese biologice - turgor (presiune celulară internă), apariția impulsurilor electrice nervoase.

Azot, oxigen, hidrogen, carbon. Acestea sunt principalele componente ale celulei..

Fosforul și sulful sunt componente importante ale peptidelor (proteinelor) și acizilor nucleici.

Calciul este baza oricărei formațiuni scheletice - dinți, oase, scoici, pereți celulari. De asemenea, implicat în contracția musculară și coagularea sângelui.

Magneziul este o componentă a clorofilei. Participă la sinteza proteinelor.

Fierul - component al hemoglobinei, este implicat în fotosinteză, determină performanța enzimelor.

Elemente de urme conținut în concentrații foarte mici, importante pentru procesele fiziologice:

Zincul - o componentă a insulinei;

Cuprul - este implicat în fotosinteză și respirație;

Cobalt - o componentă a vitaminei B12;

Iodul - este implicat în reglarea metabolismului. Este o componentă importantă a hormonilor tiroidieni;

Fluor - o componentă a smalțului dinților.

Dezechilibrul în concentrația elementelor micro și macro duce la tulburări metabolice, la dezvoltarea bolilor cronice. Deficitul de calciu - cauza rahitismului, fier - anemie, azot - deficiență de proteine, iod - o scădere a intensității proceselor metabolice.

Luați în considerare relația dintre substanțele organice și anorganice din celulă, structura și funcțiile acestora.

Celulele conțin un număr imens de micro și macromolecule aparținând diferitelor clase chimice.


Substanțe anorganice ale celulei

Apă. Din masa totală a unui organism viu, acesta este cel mai mare procent - 50-90% și participă la aproape toate procesele vieții:

procesele capilare, deoarece este un solvent polar universal, afectează proprietățile lichidului interstițial, rata metabolică. În legătură cu apa, toți compușii chimici sunt împărțiți în hidrofile (solubile) și lipofile (solubile în grăsimi).

Rata metabolică depinde de concentrația sa în celulă - cu cât mai multă apă, cu atât mai rapid apar procesele. Pierderea a 12% din apă de către corpul uman - necesită refacere sub supravegherea unui medic, cu o pierdere de 20% - are loc moartea.

Saruri minerale. Conținut în sisteme vii sub formă dizolvată (disociat în ioni) și nedizolvat. Sărurile dizolvate sunt implicate în:

transferul substanțelor prin membrană. Cationii metalici furnizează o „pompă de potasiu-sodiu”, schimbând presiunea osmotică a celulei. Din această cauză, apa cu substanțe dizolvate în ea se prăbușește în celulă sau o lasă, îndepărtându-se inutil;

formarea impulsurilor nervoase cu natură electrochimică;

fac parte din proteine;

ion fosfat - component al acizilor nucleici și ATP;

ion carbonat - susține Ph în citoplasmă.

Sărurile insolubile sub formă de molecule întregi formează structura de scoici, scoici, oase, dinți.

Celule de materie organică

O caracteristică comună a substanțelor organice este prezența unui lanț de schelet de carbon. Acestea sunt biopolimeri și molecule mici cu structură simplă..

Principalele clase disponibile în organismele vii:

Hidrati de carbon. În celule sunt prezente diferite tipuri de celule - zaharuri simple și polimeri insolubili (celuloză). În procente, ponderea lor în materia uscată a plantelor este de până la 80%, animalele - 20%. Acestea joacă un rol important în sprijinul de viață al celulelor:

Fructoza și glucoza (monosugar) - sunt rapid absorbite de organism, sunt incluse în metabolism, sunt o sursă de energie.

Riboza și dezoxiriboza (monosugar) - una dintre cele trei componente principale ale compoziției ADN-ului și ARN-ului.

Lactoza (se referă la dizaharide) - sintetizată de un organism animal, parte din laptele de mamifer.

Sucroza (dizaharid) - o sursă de energie, se formează în plante.

Maltoza (dizaharid) - asigură germinarea semințelor.

De asemenea, zaharurile simple îndeplinesc alte funcții: semnalizare, protecție, transport.
Carbohidrații polimeri sunt glicogen solubil în apă, precum și celuloză insolubilă, chitină și amidon. Acestea joacă un rol important în metabolism, îndeplinesc funcții structurale, de depozitare, de protecție..

Lipide sau grăsimi. Sunt insolubile în apă, dar se amestecă bine între ele și se dizolvă în lichide nepolare (care nu conțin oxigen, de exemplu kerosenul sau hidrocarburile ciclice sunt solvenți nepolari). Lipidele sunt necesare în organism pentru a-i furniza energie - atunci când sunt oxidate, se formează energie și apă. Grăsimile sunt foarte eficiente din punct de vedere energetic - cu ajutorul a 39 kJ per gram eliberat în timpul oxidării, este posibil să ridicați o sarcină care cântărește 4 tone la o înălțime de 1 m. De asemenea, grăsimea asigură o funcție de protecție și de izolare termică - la animale, stratul gros ajută la menținerea căldurii în sezonul rece. Substanțele asemănătoare cu grăsime protejează penele de păsări de apă de la umezire, oferă un aspect lucios sănătos și elasticitatea părului animalelor și îndeplinesc o funcție de acoperire în frunzele plantelor. Unii hormoni au o structură lipidică. Grăsimile constituie baza structurii membranei.


Proteinele sau proteinele sunt heteropolimeri de structură biogenă. Ele constau din aminoacizi, ale căror unități structurale sunt: ​​grupa amino, radicală și grupare carboxil. Proprietățile aminoacizilor și diferențele lor unele de altele sunt determinate de radicali. Datorită proprietăților amfoterice, ele pot forma legături între ele. O proteină poate consta din mai multe sau sute de aminoacizi. În total, structura proteinelor include 20 de aminoacizi, combinațiile lor determină varietatea de forme și proprietăți ale proteinelor. Aproximativ o duzină de aminoacizi sunt indispensabili - nu sunt sintetizați în corpul animalelor, iar alimentarea lor este asigurată de alimentele vegetale. În tractul digestiv, proteinele sunt împărțite în monomeri individuali folosiți pentru sintetizarea propriilor proteine.

Caracteristicile structurale ale proteinelor:

structură primară - lanț de aminoacizi;

secundar - un lanț răsucit într-o spirală, unde se formează legături de hidrogen între viraje;

terțiar - o spirală sau mai multe dintre ele, rulate într-un globulet și conectate prin legături slabe;

Cuaternarul nu există în toate proteinele. Este vorba despre mai multe globule conectate prin legături necovalente..

Puterea structurilor poate fi perturbată și apoi restabilită, în timp ce proteina își pierde temporar proprietățile caracteristice și activitatea biologică. Ireversibilă este doar distrugerea structurii primare.

Proteinele îndeplinesc multe funcții într-o celulă:

accelerarea reacțiilor chimice (funcție enzimatică sau catalitică, fiecare dintre acestea fiind responsabilă pentru o reacție specifică unică);
transport - transferul de ioni, oxigen, acizi grași prin membranele celulare;

protectoare - proteinele sanguine precum fibrina și fibrinogenul sunt prezente în plasma sanguină într-o formă inactivă, formează cheaguri de sânge la locul rănilor sub influența oxigenului. Anticorpi - oferă imunitate.

structural - peptidele intră parțial sau stau la baza membranelor celulare, a tendoanelor și a altor țesuturi conective, păr, lână, copite și unghii, aripi și integrale externe. Actina și miozina asigură activitate musculară contractilă;

reglatoare - proteinele hormonale oferă reglare umorală;
energie - în timpul absenței de nutrienți, organismul începe să își descompună propriile proteine, perturbând procesul activității sale vitale. De aceea, după o foame lungă, organismul nu se poate recupera întotdeauna fără asistență medicală..

Acizi nucleici. Există 2 dintre ele - ADN și ARN. ARN poate fi de mai multe tipuri - informație, transport, ribozomal. Descoperită de elvețianul F. Fischer la sfârșitul secolului XIX.

ADN-ul este acid dezoxiribonucleic. Conținut în nucleu, plastide și mitocondrii. Structural, este un polimer liniar care formează o dublă helix a lanțurilor de nucleotide complementare. Ideea structurii sale spațiale a fost creată în 1953 de americanii D. Watson și F. Crick.

Unitățile sale monomerice sunt nucleotide având o structură fundamental comună a:

bază azotată (aparținând grupului purin - adenină, guanină, pirimidină - timină și citozină.)

În structura moleculei polimerice, nucleotidele sunt combinate în perechi și complementare, ceea ce se datorează unui număr diferit de legături de hidrogen: adenină + timină - două, guanină + citosină - trei legături de hidrogen.

Ordinea nucleotidelor codifică secvența structurală a aminoacizilor moleculelor de proteine. O mutație este numită modificare în ordinea nucleotidelor, deoarece moleculele proteice de o structură diferită vor fi codificate.

ARN este acid ribonucleic. Caracteristicile structurale ale diferenței sale față de ADN sunt:

în loc de nucleotidă de timină - uracil;

riboza în loc de dezoxiriboză.

ARN de transport este un lanț polimeric care este pliat în plan sub forma unei frunze de trifoi, funcția principală este administrarea de aminoacizi la ribozomi.

ARN matricial (informațional) este format constant în nucleu, complementar oricărui situs ADN. Aceasta este o matrice structurală, pe baza structurii sale, pe ribozom se va monta o moleculă de proteine. Din conținutul total de molecule de ARN, acest tip este de 5%.

Ribosomal - este responsabil pentru procesul de compilare a unei molecule de proteine. Sintetizat în nucleol. Ea în cușcă 85%.

ATP - acid adenosin trifosforic. Acesta este un nucleotid care conține:

Test anual pentru clasa a 10-a în biologie.
test de biologie (nota 10) pe această temă

Examinarea vă permite să efectuați un control final în biologie în 10 clase. Programul V.V. Apicultor. Biologie generală. Gradele 10-11.

Descarca:

AtașamentulMarimea
Lucrări anuale de testare. Gradul 10.70 kb
Răspunsuri la testul anual. Gradul 10.56 kb

Previzualizare:

Examen pentru anul 10.

Partea A. Alegeți un răspuns corect.

  1. Ce elemente chimice se numesc macronutrienți?

A. oxigen B. azot

B. hidrogen G. toate răspunsurile sunt corecte

  1. Care dintre următoarele este monosacharide??

A. amidon V. chitină

B. glucoză G. zaharoză

  1. Ce funcție NU se aplică funcțiilor carbohidraților?

A. Ciorapie B. Protectiv

B. clădire G. reglementare

  1. Care este structura terțiară a proteinei??

A. lanț polipeptidic B. globulă

B. complex de globule răsucite elicoidal G. de globule

  1. Ce structură are nucleotida unei molecule de ARN:

A. glucoză, bază azotată, reziduuri de acid fosforic

B. riboză, bază azotată, reziduuri de acid fosforic

B. dezoxiriboză, bază azotată, reziduuri de acid fosforic

G. riboză, bază azotată.

  1. Care bază de azot nu face parte din molecula ADN:

A. adenină B. citosină

B. guanine G. uracil

  1. Procesul de absorbție a substanțelor dizolvate de peretele celular se numește:

A. fotosinteza B. fagocitoza

B. pinocitoza G. chimozinteza

  1. Ce parte a celulei transportă substanțe prin celulă:

A. complexul Golgi B. ribozomi

B. EPS de G. mitocondrii

  1. Cum se numesc celule fără un nucleu format?

A. Prokaryotes B. Anaerobes

B. eucariote G. aerobe

  1. Care parte a uneia dintre firele ADN va fi complementară celeilalte catene ADN - TATTSTSGTAGGT:

A. TTAGGTTTSTSATA B. ATTGGTATTSTSA

B. ATAGHZATSTSA G. CTAGHZATTSTSA

  1. Care este numele moleculei ARN, care este responsabil pentru transcrierea informațiilor dintr-o moleculă de ADN:
  1. Care este diferența dintre celulele fungice și celulele plantelor?

A. peretele celular gros B. prezența vacuolelor

B. stochează glicogenul G. prezența unui nucleu

  1. Ce tip de reproducere este caracteristic pentru reproducerea drojdiei:

A. vegetativă B. înmugurire

B. formarea sexuală a sporilor G.

  1. Ce tip de fertilizare este tipic pentru plante?

A. exterior B. dublu

  1. În ce etapă a metabolismului energetic se formează acidul lactic?

A. fermentație preparativă alcoolică B.

B. glicoliză G. respirație celulară

  1. Cum mănâncă plantele:

A. heterotrofi B. paraziți

B. autotrofe G. saprofite

  1. În ce fază a mitozei cromozomii se diverge spre poli ai celulei?

A. metafază B. interfaza

B. anafază G. telofază

  1. Ca urmare a zdrobirii zigotoarelor:

și. dimensiunea embrionului crește. se face diferențierea celulară

b. numărul de celule r crește

  1. Se numește stratul exterior al celulelor gastrice

și. ectoderm c. mezoderm

b. endodermul blastulei

  1. Fertilizarea externă este caracteristică pentru:

și. o șopârlă cu mișcare rapidă. broaște de iaz

b. gruse domnule arici

  1. Alegeți trei răspunsuri corecte din șase. În procesul de ovogeneză:

și. formează ovule

b. patru celule germinale mature se formează dintr-una

la. s-a format sperma

d. se formează un gamet matur

e. numărul de cromozomi este redus la jumătate

e. se formează celule cu un set diploid de cromozomi

  1. Stabiliți o corespondență între legile lui G. Mendel și caracteristicile acestora.

Legea lui Mendel

II Legea Mendel

Forme parentale - linii curate

Forme parentale preluate din F 1

În F 1, 100% heterozigote

Clivajul fenotipului 3: 1

  1. Ce beneficii au obținut animalele în timpul evoluției fertilizării interne? Dă exemple.
  2. Ce tipuri de dezvoltare postembrionică există? Care sunt avantajele fiecăruia??

3. Indicați numerele propunerii în care au fost comise erori. Explicați-le.

  1. Carbohidrații sunt compuși de carbon și hidrogen.
  2. Există trei clase principale de carbohidrați - monosacharide, dizaharide și polizaharide.
  3. Cele mai frecvente monosacharide sunt zaharoza și lactoza.
  4. Sunt solubile în apă și au un gust dulce.
  5. Când se descompun 1 g de glucoză, se eliberează 35,2 kJ de energie.

Examen pentru anul 10.

Partea A. Alegeți un răspuns corect.

  1. Care dintre următoarele elemente se referă la oligoelemente?

A. oxigen B. azot

B. hidrogen G. zinc

  1. Care dintre următoarele este hidrofob??

B. alcool G. aminoacizi

  1. Ce substanțe sunt oligozaharide??

A. amidon B. fructoză

B. glucoză G. zaharoză

  1. Care sunt funcțiile lipidelor din organism??

A. energie B. protectoare

B. stocarea G. toate răspunsurile sunt corecte

  1. Ce structură are structura proteică primară??

A. lanț polipeptidic B. globulă

B. complex de globule răsucite elicoidal G. de globule

  1. Ce structură are nucleotida unei molecule de ADN:

A. glucoză, bază azotată, reziduuri de acid fosforic

B. riboză, bază azotată, reziduuri de acid fosforic

B. dezoxiriboză, bază azotată, reziduuri de acid fosforic

G. riboză, bază azotată, uracil

  1. Ce bază de azot nu face parte din molecula ARN:

A. adenină B. citosină

B. guanină G. timină

  1. Ce vitamine sunt solubile în grăsimi??

A. Vitaminele A și B B. Vitaminele A și D

B. Vitaminele A și C G. Vitaminele B și C

  1. Ce boală este cauzată de virusuri:

A. dizenterie B. gripă

B. amigdalita G. tuberculoza

  1. Ce parte a celulei își furnizează energia:

A. nucleu B. mitocondrii

B. complexul Golgi G. ribozomi

  1. Procesul de absorbție a solidelor de peretele celular se numește:

A. fotosinteza B. fagocitoza

B. pinocitoza G. chimozinteza

  1. Se administrează un fragment de ADN de A-T-G-G-C-C-T-A-T-A. Folosind principiul complementarității, definiți o a doua catena de ADN.

A. A-T-Ts-Ts-A-T-A-T-T-T B. T-A-Ts-G-Ts-G-A-T-A-T

B. T-A-Ts-Ts-G-G-A-T-A-T G. G-A-Ts-Ts-G-G-A-T-A-T

  1. Care este diferența dintre o celulă procariotă și o celulă eucariotă?

A. prezența unui nucleu B. absența unui nucleu

B. peretele celular G. ribozomi

  1. În ce etapă a metabolismului energetic este formarea apei, dioxidului de carbon și 36 de molecule de ATP?

A. fermentație preparativă alcoolică B.

B. glicoliză G. respirație celulară

  1. Cum mănâncă ciupercile:

A. heterotrofe B. golozoi

B. autotrofe G. saprofite

  1. În ce fază a mitozei molecula ADN se dublează??

A. metafază B. interfaza

B. anafază G. telofază

17. Dezvoltarea individuală a unui organism este:

și. filogeneză c. ontogeneză

b. gametogeneză g. ovogeneză

18. Formarea gastrului este asociată cu:

și. creșterea activă a celulelor c. invazia embrionului

b. zdrobirea g. formarea de țesuturi și organe

19. Crossover este:

și. schimb de regiuni de cromozomi omologi c. divergență independentă a cromozomilor

b. adeziunea cromozomilor omologi g. soi de mitoză

20. În condiții favorabile, reproducerea asexuală are loc în:

și. o șopârlă cu mișcare rapidă. hidra de apă dulce

b. broasca baltă de cuc

  1. Alegeți trei răspunsuri corecte din șase. Spre deosebire de mitoză în meioză:

și. traversarea are loc

b. ADN-ul se dublează

la. se formează celule haploide

d. celulele sunt identice cu mama

D. patru celule fiice se formează dintr-o celulă mamă

e. există o distrugere a carapacei nucleare în faza

  1. Stabiliți o corespondență între legile lui G. Mendel și caracteristicile acestora.

II Legea Mendel

III legea lui Mendel

Legea divizării semnelor

9: 3: 3: 1 clivaj fenotip

Clivajul fenotipului 3: 1

Legea distribuției independente a atributelor

  1. Comparați mitoza și meioza. Care sunt asemănările și diferențele în aceste procese?.
  2. Enumerați principalele motive pentru diversitatea descendenților în timpul reproducerii sexuale.

3. Indicați numerele propunerii în care au fost comise erori. Explicați-le.

1. Acizii nucleici, ca și proteinele, sunt biopolimeri.

2. Celulele conțin două tipuri de acizi nucleici - ADN și ATP.

3. Monomerii aminoacizi sunt aminoacizi.

4. Compoziția ADN-ului include patru baze azotate: adenină, lizină, timină, citosină.

5. ADN-ul oferă stocarea informațiilor ereditare și transmiterea acesteia de la celula mamă la fiică.

6. La mijlocul secolului XX, s-a constatat că o moleculă de ADN constă din două lanțuri răsucite elicoidal.

Previzualizare:

Răspunsuri la test.

Partea A. Alegerea unui răspuns din 4 răspunsuri sugerate. Punctele 20.

  1. O alegere de 3 răspunsuri din 6 oferite. 3 puncte.
  1. Setați un meci. Numărul de puncte este 0,5 pentru răspunsul corect. Doar 3 puncte.
  1. Fertilizarea interioară este o metodă mai tânără de fertilizare care a apărut evolutiv pe Pământ. Progresia fertilizării interne implică faptul că zigotul fertilizat se dezvoltă în interiorul organelor genitale specializate (uter, cesspool etc.). în acest caz, se formează un ou, care este protejat de afecțiuni externe nefavorabile de către coji sau se dezvoltă un făt similar formei părinte. Astfel, această metodă de fertilizare vă permite să creșteți capacitatea organismelor vii de a se adapta la diferite condiții de mediu externe. 5 puncte.
  2. Există două moduri de dezvoltare în perioada postembrionară: directă și indirectă (cu transformare). Direct - larva este similară cu un adult, dar nu este matură sexual. Odată cu transformarea, larva nu arată ca un adult. Exemple de animale cu dezvoltare directă sunt reptilele, mamiferele, insectele ortopterane și altele. Exemple de animale cu transformare non-directă sunt amfibienii (broască), lepidoptere, coleoptere, moluște.

Odată cu forma directă de dezvoltare, un individ mai adaptat apare la mediu, timpul creșterii și dezvoltării sale este mult mai scurt după apariția ovulului sau a fătului decât cu dezvoltarea indirectă. Dezvoltarea indirectă permite apariția unei larve care nu arată ca un animal adult, care poate fi mai mobil decât forma părintească, ceea ce permite acestei specii să ocupe noi teritorii. Sau, modul de hrănire este diferit de un animal adult, ceea ce face posibilă ocuparea nișelor alimentare diferite și creșterea supraviețuirii lor în mediu. 5 puncte.

  1. Sugestii cu erori:
  1. Carbohidrații sunt compuși de carbon și apă.

3. Cele mai frecvente monosacharide sunt glucoza și fructoza..

5. Când se descompun 1 g de glucoză, se eliberează 17,6 kJ de energie. - 3 puncte

Partea A. Alegerea unui răspuns din 4 răspunsuri sugerate. Punctele 20.