Dieta numărul 9 pentru diabet

Dieta pentru diabet: indicații de utilizare, principii de bază, meniu de probă

Dieta nr. 9 a fost dezvoltată pentru pacienții cu diabet zaharat tip 2 cu severitate moderată și ușoară. Această dietă este potrivită nu numai pentru diabetici, ci și pentru cei care doresc să slăbească pe o dietă sănătoasă, fără restricții stricte. Rația dietetică este echilibrată în așa fel încât organismul să primească toate substanțele, vitaminele și mineralele necesare, prin urmare, o astfel de nutriție este benefică și ajută la menținerea unui nivel optim în sânge.

Dieta nr. 9 pentru diabetul de tip 2: principii de bază

În ciuda faptului că dieta nr. 9 este recunoscută drept o dietă terapeutică specială, vă permite să slăbiți. Scopul principal al acestei diete este de a crea condiții care să normalizeze metabolismul carbohidraților.

Principiile de bază ale dietei:

  1. Excluderea glucidelor rapide (dăunătoare).
  2. Prelucrarea culinară a preparatelor: gătit, tocană, coacere, prăjire fără pesmet și unt.
  3. Mananca de cel putin 5-6 ori pe zi.
  4. Compoziția chimică aproximativă a dietei nr. 9: 100 g proteine, 70–80 g grăsimi (în principal origine vegetală), 300 g carbohidrați complexi.
  5. Aportul zilnic aproximativ caloric al dietei nr. 9 - 1500–2300 kcal.
  6. Există mai multe varietăți de dietă nr. 9, dar opțiunea medie se potrivește cel mai mult datorită unui sistem special conceput.

Tabelul numărul 9 cu zahăr ridicat: produse

Versiunea medie a dietei nr. 9 permite și interzice anumite alimente.

Produsele aprobate și recomandate includ:

  • pâine din tărâțe grosiere și produse de panificație, soiuri diabetice;
  • supe vegetariene pe bulion de legume;
  • supe din carne slabă și pește;
  • soiuri de carne și pește cu conținut scăzut de grăsimi, aburi și alte metode permise;
  • legume: diferite feluri de varză, salată, vinete, dovlecei, dovleac, leguminoase, roșii, castraveți, morcovi și alte legume rădăcinoase, ardei gras, țelină, tarhon, ierburi și alte legume sub formă brută sau prelucrată;
  • soiuri neîndulcite de fructe și fructe de pădure: mere verzi, pere, gutui, prune, citrice, piersici, cireșe, coacăze, coacăze, lingonberry, zmeură, căpșuni, merișoare, cenușă de munte sub formă crudă, uscată, în compoturi fără zahăr;
  • feluri de mâncare din cereale și paste din soiuri tari, cereale și caserole din mei, hrișcă, ovăz;
  • bucate de ou: fierte moale, fiartă tare, ouă prăjite, omleta, caserola, precum și în alte feluri de mâncare;
  • produse lactate: conținut scăzut de grăsimi sau grăsimi, fără adaos de zahăr și conservanți; chefir, iaurt, lapte, brânză, smântână, unt;
  • produse de cofetărie numai cu înlocuitor de zahăr, care pot fi achiziționate în secția de diabetici: vafe neîndulcite, marmeladă, bezele, bare sănătoase;
  • ulei vegetal: floarea-soarelui, porumb, nucă de cocos și altele;
  • băuturi: ceai, cafea fără zahăr și siropuri, apă potabilă, legume naturale și sucuri de fructe fără îndulcitori.

Produse interzise:

  • zahăr, produse de patiserie și produse de patiserie, ciocolată și alte dulciuri;
  • carne de gâscă, rațe, pește afumat și cârnați, cârnați;
  • lapte copt, produse lactate dulci cu aditivi;
  • carne și grăsimi artificiale;
  • orez, seminte, paste fainoase de calitate;
  • struguri, banane, stafide, fructe uscate cu adaos de siropuri și zahăr;
  • preparate picante, afumate, condimentate și alte preparate cu aditivi;
  • mancare prajita;
  • fructe dulci;
  • legume murate, murături;
  • sodă dulce, alcool.

Dieta nr. 9 pentru diabetul de tip 2: un meniu de probă

Dieta numărul 9 vă permite să faceți cel mai echilibrat meniu pe baza principiilor alimentației sănătoase. Un aport limitat de carbohidrați duce nu numai la stabilizarea zahărului din sânge, dar ajută, de asemenea, la a scăpa de kilogramele în plus, de pufuleț. Dieta de masă nr. 9 are un efect pozitiv asupra stării pielii: respectând principiile unei astfel de nutriții, puteți scăpa de erupții cutanate, acnee și alte probleme.

Un set de alimente pentru zi ar trebui să includă o varietate de alimente, așa că încercați să mențineți un echilibru de proteine, grăsimi și carbohidrați complexi, pentru a nu vă dăuna sănătății.

Dieta mea pentru diabetul de tip II. Experienta personala

Făină de in, pâine de plantan, ciocolată cu izomalt și alte trucuri

Omenirea a obținut un succes extraordinar în oferirea propriului confort, iar acest lucru a jucat o glumă crudă cu ea. În orice moment al zilei sau al nopții, puteți obține mâncare gata pregătită: gustoasă, gustoasă, grasă, dulce, la fața locului. Supraalimentarea a devenit cel mai ușor lucru din viață.

Când stai bine hrănit și cam somnoros din inactivitate, cumva nu te gândești la boli. Mulți sunt blocați în această capcană de plăceri simple, dar nu toată lumea iese la timp, adică fără să-și plătească sănătatea...

Ți-e teamă de diabet? Diabetul este viața de zi cu zi a milioane de oameni, iar viitorul este și mai mare.

”Din Buletinul informativ OMS:„ Numărul persoanelor cu diabet a crescut de la 108 milioane în 1980 la 422 milioane în 2014.... Riscul general de deces în rândul persoanelor cu diabet este de cel puțin două ori riscul de deces în rândul persoanelor de aceeași vârstă care nu au diabet. ".

De ce apare diabetul de tip 2

Cum funcționează insulina: „blocare cu cheie”

Diabetul zaharat de tip 2, numit anterior „diabet pentru adulți” (și acum copiii suferă de acesta) este asociat cu o sensibilitate a receptorilor la insulină.

În mod normal, ca răspuns la aportul de carbohidrați, pancreasul eliberează insulină, care se leagă de receptorii tisulari ca o cheie, deschizând ușa pentru glucoză, astfel încât zaharurile să poată hrăni organismul.

Odată cu vârsta (sau din cauza bolilor, sau din cauza geneticii), receptorii devin mai puțin sensibili la insulină - „lacăte” se rup. Glucoza rămâne în sânge, iar organele suferă de lipsa acestuia. În același timp, „zahărul ridicat” dăunează în principal vaselor mici, ceea ce înseamnă vasele, nervii, rinichii și țesuturile ochilor.

Grevă la fabrica de insulină

Cu toate acestea, eșecul mecanismului de blocare a cheilor este doar o cauză a diabetului de tip 2. Al doilea motiv este o scădere a producției de insulină în organism.

„Pancreasul pe care îl„ plugăm ”în două locuri de muncă: oferă enzime pentru digestie, iar zonele speciale produc hormoni, inclusiv insulina. Pancreasul este implicat în orice proces patologic al tractului gastrointestinal și fiecare inflamație activă se încheie cu scleroterapie - înlocuirea țesuturilor active (adică a face ceva) cu un simplu țesut conjunctiv. Aceste fibre grosiere nu sunt capabile să producă nici enzime, nici hormoni. Prin urmare, producția de insulină scade odată cu vârsta..

Apropo, chiar și cea mai sănătoasă glandă nu poate furniza suficientă insulină pentru o nutriție bogată în carbohidrați. Însă încearcă din greu, așa că înainte de ultima rupere a apărării, o persoană sănătoasă reglează zahărul într-un cadru foarte strict și nu există niciodată nicio fluctuație în afara normei, indiferent de ceea ce facem: chiar mâncăm prăjituri cu sifon. Dacă zahărul depășește aceste limite, atunci sistemul este rupt pentru totdeauna. De aceea, uneori, un medic poate diagnostica diabetul cu un singur test de sânge - și nici măcar cu stomacul gol.

Viața după un diagnostic de diabet de tip II

Complexitatea și simplitatea situației constă în faptul că controlul acestei boli revine persoanei însuși, iar el poate face ceva pe oră pentru sănătate sau invers, pentru a crește diabetul sau pentru a face un pas înainte și înapoi, ceea ce, în esență, va duce la a doua. Toți medicii sunt de acord: în diabetul de tip 2, nutriția joacă prima vioară.

”Există conceptul de„ zahăr adăugat ”, acesta este eliminat. Aceasta se referă la toate produsele și mâncărurile, la care se prepară în orice etapă orice cantitate de zahăr. Aceasta nu este doar produse de patiserie dulci, deserturi și conserve, ci și majoritatea sosurilor - tomate, muștar, sos de soia... Mierea și toate sucurile de fructe sunt, de asemenea, interzise..

În plus, consumul de alimente care conțin prea multe zaharuri proprii este strict reglementat - fructe, fructe de pădure, sfeclă și morcovi fierte, legume și cereale care conțin mult amidon, care, de asemenea, se descompun destul de repede în glucoză și pot provoca o creștere a zahărului din sânge la un diabetic. Și acesta este cartoful, orez alb și grâul lustruit și alte cereale decojite (și făină din ele), și porumb și sago. Carbohidrații rămași (complexe) sunt distribuiți uniform pe mese pe tot parcursul zilei, în cantități mici.

Dar în viață, o astfel de schemă nu funcționează bine. Carbohidrații sunt peste tot! Aproape toți pacienții supraalimentează, cineva deja și medicamentele nu ajută la menținerea normală a zahărului. Chiar și atunci când zahărul pe post este aproape la fel de sănătos ca și consumul de alimente cu carbohidrați, diabeticul provoacă fluctuații semnificative ale nivelului de glucoză din sânge pe parcursul zilei, ceea ce va duce inevitabil la complicații.

Nutriție Diabetică: experiența mea

M-am gândit mult, am citit literatura de specialitate și am decis că mă voi lipi de o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. De fapt, desigur, există nuanțe, mai ales vara. Dar am exclus complet alimentele și cerealele amidonice (zaharuri simple, desigur, în primul rând). Cel mai dificil lucru este să elimini fructele, acest lucru a fost complet eșuat. Am lăsat amidonul într-o cantitate mică, de exemplu, un cartof într-un vas de supă (nu zilnic). De asemenea, ocazional, în cantități mici, am mâncat mâncăruri cu morcovi și sfeclă după tratamentul termic (nu sunt recomandate diabetului, deoarece pot crește semnificativ nivelul de zahăr).

Dieta constă din proteine ​​în aproape fiecare masă, acestea sunt toate tipurile de carne, pește, ouă. Plus legume fără amidon: orice varză, fasole verde, dovlecel, vinete, ardei dulci, roșii, castraveți, morcovi crudi, avocado, ceapă și usturoi în cantități mici. La acestea se adaugă alimente care conțin grăsimi: uleiuri, produse lactate, untură.

„Uleiurile și untura nu conțin carbohidrați, dar pentru produsele lactate există o regulă: cu cât este mai gras produsul, cu atât mai puțini carbohidrați. Prin urmare, lapte degresat și brânză de căsuță, brânză săracă în grăsimi - o alegere proastă pentru un diabetic.

Dar brânza tare, produsă într-un mod standard, maturizată, nu conține deloc carbohidrați. În plus, puteți mânca majoritatea nuci și semințe..

Nu există loc pentru fructe în dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, dar aici determinarea mea este ruptă. Dacă zahărul este slab controlat, vor deveni următorul grup de produse pe care le voi elimina. Între timp, le distribuie uniform pe parcursul zilei și mănânc în cantități mici (două sau trei căpșuni / cireșe simultan, sau nectarină mică, sau o prună...) Dacă a existat amidon în mâncare, fructele sunt excluse atunci.

În ceea ce privește volumul, încerc să mănânc puțin, nu consum prea mult proteine ​​și nu încerc să ajung la cantitatea apropiată de dietele pentru culturisti fără carbohidrați - rinichii îmi sunt dragi. Apropo, au început să lucreze mai bine la dieta mea actuală.

”O altă dintre schimbările din vara trecută - după câteva săptămâni de refuz a zahărului, am avut dureri de cap care erau foarte ciudate în ultimul an, chinuit aproape zilnic. Vara, m-a durut de câteva ori capul! Creșterea tensiunii arteriale a devenit rară. A dispărut congestia nazală cronică (ceea ce le place să explice prin prezența produselor lactate în dietă) și, în mod natural, greutatea a început să scadă.

De asemenea, apetitul a încetinit. Contrar opiniei că fără carbohidrați complexi de amidon devii furios și mereu flămând, acest lucru nu mi s-a întâmplat. Toate momentele de apetit crescut au fost asociate clar... cu carbohidrați! O pereche suplimentară de boabe de cireș, o pâine în plus, o caisă - și salut, vechi prieten - dorința de a „mesteca ceva” și sentimentul „nu am mâncat ceva”.

Există un minus - de multe ori simt letargie și somnolență, mai ales dimineața. Dar nu sunt sigur că motivul pentru aceasta este lipsa unei surse tradiționale de energie - cereale și cereale, pentru că am efectuat un experiment și am încercat să mănânc o bucată de pâine / mai multe paste / o jumătate de cartof. Din păcate, forța și vigoarea nu au crescut un singur gram.

„Desigur, nu aș putea face fără să caut un înlocuitor pentru pâine. După ce a mers la magazin pentru tipuri alternative de făină din bucătărie, a devenit mai aglomerat datorită pachetelor kraft de toate dimensiunile și culorile. După ce le-am studiat, am aflat că unul dintre cele mai scăzute carbohidrați este semințele de in..

Există încă făină de nuci, dar este atât scumpă, cât și foarte grasă. Puteți coace „chifle” din ouă doar cu oțet, dar în dietă există o mulțime de ouă. După probe, am optat pentru pâinea de in - un înlocuitor gustos și convenabil pentru pâinea tradițională. Diabeticii sunt sfătuiți să adauge fibre în alimente - încetinește absorbția carbohidraților și sporește senzația de plinătate. Și, în ciuda faptului că tărâțele, cea mai simplă fibră este, de asemenea, un carbohidrat, beneficiile sale sunt mai mari decât sarcina pe aparatul insular. Prin urmare, toate produsele coapte conțin tărâțe, puteți folosi orice, cel mai des găsit grâu, secară și ovăz. De asemenea, adaug, acolo unde este posibil, semințe de in - aceasta este fibră, grăsime sănătoasă și prevenirea problemelor cu scaun.

„A doua zi a sosit un pachet cu psyllium - fibre din scoicile semințelor unui plantan de purici. Ei spun că este foarte util în coacere și cu ajutorul său este posibil să se asemene cu o pâine reală din făina cu conținut scăzut de carbohidrat (glutenul lipsește din făina cu conținut scăzut de carbohidrați, iar textura pâinii este crudă, este dificil să o tai, psyllium ar trebui să remedieze acel moment). Voi încerca!

Viață dulce fără zahăr

După primele săptămâni de nutriție strictă, frica a dispărut, iar dorința de a bea ceai nu numai cu o felie de brânză aruncată timid după colț. Cum poți îndulci corect viața unui diabetic??

Observați imediat îndulcitorii chimici vechi: aspartamul, ciclamatul de sodiu și zaharina. Prejudiciul cauzat de utilizarea lor este un lucru dovedit, dacă le vezi ca făcând parte din produse, atunci le pui înapoi pe raftul magazinului și treci pe lângă.

În continuare sunt odată celebrul fructoză, xilitol și sorbitol. Fructoza nu este cea mai bună opțiune, deși majoritatea producătorilor continuă să producă produse de patiserie pentru diabetici. Din păcate, cea mai mare parte a fructozei consumate se va transforma în glucoză în intestin, iar restul în ficat. În plus, există studii care arată rolul negativ al fructozei în formarea obezității abdominale (cel mai periculos tip pentru sănătate atunci când grăsimea învelește întreaga cavitate abdominală) și hepatoză grasă (denumită popular „obezitate hepatică”) - o afecțiune care complică munca acestui organ important. Prin urmare, la un diabetic, nivelul de zahăr din sânge după fructoză poate crește și alte consecințe neplăcute vor depăși oamenii sănătoși. Plus fructoza este un gust pur dulce, care este la fel de similar cu zahărul.

Xilitolul și sorbitolul nu au fost prea discreditați de ani de utilizare, dar au un efect laxativ și acest lucru trebuie luat în considerare.

Indulcitorul izomaltit, sintetizat cu mult timp în urmă, dar păstrat o reputație, stă deoparte.

Relativ nou și în culmea popularității printre adepții unei alimentații adecvate, eritritol, steviozid și sucraloză se scaldă într-o mare recenzie laudativă, deși unii experți sunt sceptici și așteaptă o cantitate suficientă de cercetare pentru a acumula efectele lor reale asupra sănătății, ceea ce este posibil numai după ce a trecut un timp suficient. În roșu, doar un gust foarte particular, la care nu toată lumea se poate obișnui.

Și am mers la magazin pentru îndulcitori... Pachetele Kraft din bucătărie au fost înlocuite cu conserve, borcane și borcane. Dar, din păcate, papilele mele gustative așteptau clar altceva. Experimentele în fabricarea diverselor tipuri de înghețată, trufe, brownies, jeleuri au eșuat mizerabil. Nu mi-a plăcut categoric. Mai mult, în afară de gustul amar și de gustul dulce lung și urât, am simțit ceva de otrăvire și am decis pentru mine că dulceața ar trebui să fie o plăcere pură. Și dacă nu devine unul, nu ar trebui să fie pe masă și în casă.

Încercările de a cumpăra dulciuri inofensive în magazin vor duce la eșec din mai multe motive:

Aproape 100% dintre producători folosesc făină de grâu alb premium, care crește zahărul la diabetici aproape mai rapid decât glucoza în sine. Înlocuirea făinii cu orez sau porumb nu schimbă esența materiei.

Aproape totul se face pe fructoză, răul din care am descris mai sus.

Din anumite motive, stafidele / fructele uscate / fructele de pădure, adăugate în cantități mari, sunt un sinonim de utilitate, iar în ele o cantitate exorbitantă chiar și în formă proaspătă și chiar după îndepărtarea apei, chiar mai mult. Da, spre deosebire de dulciuri, există fibre acolo, dar cu un astfel de conținut de glucoză nu va economisi, așa că puteți adăuga tărâțe în dulciuri - și acestea vor egala.

Nu toate tipurile de îndulcitori sunt la fel de utile - citiți etichetele.

De asemenea, producătorii nu disprețuiesc aditivii de zahăr obișnuiți, în ciuda inscripțiilor „pe fructoză”, „diabetici” - vezi mai sus - citiți etichetele.

Din tot soiul am putut alege pentru mine doar ciocolată pe izomalt, uneori mănânc într-o bucată mică, nu este prea urât.

Diabeticul trebuie să fie inteligent

Datorită cererii crescânde de produse „sănătoase” pe Internet, au apărut multe oferte atractive. Dar, după părerea mea, acești vânzători nu au avantaje față de magazinele obișnuite. De exemplu, gemuri și sosuri „numai din sănătos” sunt oferite, fără grăsimi și zahăr, fără OMG-uri și înfricoșătoare „E”.

”Sosul în stil Ketchup - roșii fierte plus aditivi, dar fără amidon, fără zahăr. La ieșire, 4 g de carbohidrați la 100 g de produs. Între timp, în roșiile proaspete, 6 g carbohidrați și în pasta de tomate fără aditivi este mai mult de 20. Pentru un diabetic, contează 4 grame de carbohidrați în produs sau, să zicem, 30, iar o astfel de neglijență în calcule ucide credința în alte promisiuni.

Considerat o dulceață la modă și inofensivă, siropul de anghinare din Ierusalim conține „inulină, utilă pentru diabetici - prin urmare este dulce”. Deci, da, nu așa! Perele de pământ are substanța inulină, în care mulți oameni au încredere din cauza asemănării sale cu insulina în sunet, dar este doar un polizaharid care nu are nicio legătură cu insulina sau cu reglarea diabetului și este dulce pentru că se transformă într-un organism fructoză și fructoză - ce? Da, toată lumea a aflat deja!

Există o singură cale de ieșire: autoeducarea și controlul asupra a ceea ce aveți de gând să puneți în gură. Asigurați-vă că citiți etichetele, oricât de dulci promisiunile nu sunt scrise cu litere mari pe ambalaj. Este important să știți că zahărul și amidonul se ascund sub multe nume. Dextroza este glucoză, maltodextrină este amidon modificat. Molasa, melasa - toate acestea sunt zahăr. Cuvintele „natural” și „util” nu sunt sinonime! Magazinele alimentare și farmaciile de aici nu sunt consilieri sau tovarăși. Puteți alege produsul potrivit cu ajutorul endocrinologilor și a unei literaturi competente bune.

Viața cu un glucometru

Astfel, tratamentul începe cu o dietă, continuă cu educația fizică (acesta este un subiect pentru o altă discuție) și numai pe locul trei se găsesc medicamente farmacologice. O să mint dacă spun că sunt în măsură să respect toate regulile de a mânca o singură stânga, dar este, de asemenea, neadevărat că este nesimțit de dificil și durează tot timpul.

Pentru comoditate, am două caiete: un jurnal de mâncare (mărturisesc, îl păstrez neregulat după prima lună) și o listă de produse și mâncăruri verificate din care aleg dacă ajung brusc într-o stupoare: „Ahhh! Totul este imposibil, nu este nimic! ” Aici am pus pliante cu ceea ce vreau să încerc și, dacă testul a avut succes, fac rețeta în listă.

„În mod ideal, merită să testați toate alimentele cu un glucometru pentru o reacție individuală, deoarece fiecare persoană are delicatesele personale ale digestiei și acestea afectează și nivelul de zahăr după un anumit fel de mâncare. Apoi, lista permiselor se poate extinde sau modifica. O voi face înainte de sărbătorile noului an.

Ei spun că boala nu este o pedeapsă, dar diabetul de tip 2 este tocmai asta. Noi diabeticii au reușit să spargem unul dintre principalele mecanisme de susținere a vieții, puternice și de o sută de ori protejate, iar pentru asta plătim prin veșnică autoreținere în viața de zi cu zi. Este păcat, dar, în opinia mea, foarte sincer.

Diabet - ca cel mai strict antrenor, îl puteți ruga să facă vreo îngăduință de sărbători sau din cauza sănătății precare, dar va ridica zahăr ca răspuns la o încălcare chiar de ziua voastră. Există însă o oportunitate reală de a înțelege în sfârșit că mâncarea este doar mâncare, există incomparabil mai multe plăceri în viață. A sosit momentul să găsim frumusețe în toate celelalte manifestări ale sale.!

Dieta pentru diabet: Meniu săptămânal

În această pagină veți găsi un eșantion meniu săptămânal pentru o dietă cu conținut scăzut de glucide. Este destinat pentru următoarele categorii de pacienți:

  • pacienți cu diabet de tip 2;
  • adulți și copii cu diabet de tip 1;
  • gravide cu diabet gestational.

Dacă sunteți în căutarea unui meniu pentru dieta numărul 9, atunci citiți articolul „Dieta numărul 9 pentru diabet”.

Dieta pentru diabet: un meniu timp de o săptămână

Oamenii care au afectat metabolismul glicemiei trebuie să respecte toată viața la o dietă. Abaterile de la nutriția cu conținut scăzut de carbohidrați sunt dăunătoare. Accelerează îmbătrânirea și stimulează dezvoltarea complicațiilor. Cu toate acestea, o dietă sănătoasă pentru diabet poate fi nu numai sănătoasă și gustoasă, ci chiar luxoasă..

Pentru a face dieta plăcută și variată, nu vă limitați la mâncărurile enumerate mai jos. Colectați rețete cu conținut scăzut de carbohidrați, nu vă lăsați să gătiți singuri mâncare în loc să mâncați produse semifabricate dăunătoare.

Urmăriți un videoclip despre modul în care proteinele, grăsimile și carbohidrații comestibili afectează glicemia.

Dieta pentru diabet: un meniu timp de o săptămână

  1. Ouă prăjite cu burtă de porc, verdeață sau varză proaspătă
  2. Omletă de legume pregătită - de exemplu, în chineză
  3. Omleta cu carne (nu folosiți produse din carne)
  4. Omleta presărată cu brânză rasă și cacao fără zahăr
  5. Ouă fierte, brânză tare, iaurt alb 10% grăsime
  6. Ficatul de cod cu garnitura de legume
  7. Alune cu ciocolată întunecată 85-95%, ceai din plante sau negru
  1. Carne de porc înăbușită cu varză, fasole verde și ierburi proaspete
  2. Pui la cuptor integral cu o farfurie de legume permise
  3. Carne prăjită cu varză proaspătă și salată de verdeață
  4. Peste prăjit într-un ou coapte din semințele de in măcinate
  5. Pui copt cu legume (de preferat fără morcovi și ceapă)
  6. Friptura de gât sau coapsa cu varză proaspătă și / sau ierburi
  7. Carne de porc de casă cu varză crudă, ierburi
  1. Iepure încovoiat cu farfurie cu legume
  2. Pui la grătar cumpărat gata pentru a economisi timp și efort
  3. Fasole verde cu coarde gătită în untură sau slănină cu ouă
  4. Varză tocată cu carne de porc, fără prune și morcovi
  5. Farfurie cu ciuperci presărată cu brânză rasă
  6. Macrou la cuptor sau hering cu ierburi
  7. Fructe de mare - creveți, midii, calmar etc..

Site-ul Endocrin-Patient.Com promovează metode pentru monitorizarea metabolizării glucozei afectate dezvoltate de Dr. Bernstein. Aceste metode sunt contrare instrucțiunilor oficiale, dar ajută cu adevărat. Nu este nevoie să cumpărați medicamente scumpe, petreceți mult timp și efort.

Cum să gustați la serviciu și pe drum?

Gustări convenabile pentru transport:

  1. Nuci - Migdale, Alune, Braziliază
  2. Ouă fierte
  3. Carne de porc fiartă - de preferat coaptă, nu afumată
  4. Branza tare
  5. Avocado (un produs minunat, dacă vă puteți permite)

Dacă este timpul ca o mușcătură să mănânce și nu există acces la alimente sănătoase, cumpără și bea câteva ouă crude. Nu glumesc. Dacă sunteți leneș să respectați regimul și să mențineți zahărul normal, atunci complicațiile de diabet cronic vă pot ucide sau vă pot face handicapat. Nici aceasta nu este o glumă.

Ce supe puteți găti și mânca?

Nu există rețete pregătite pentru supe. Va trebui să improvizați. Cerealele, cartofii și tăiței sunt strict interzise. De asemenea, nu puteți adăuga morcovi și sfeclă. Ceapa fiartă și prăjită nu trebuie consumată. Trebuie administrat membrilor familiei care nu au diabet. Ceapa pare inofensivă, dar, de fapt, conține 10% carbohidrați, care sunt absorbiți foarte repede. La pacienții cu diabet sever de tip 1, chiar și bulionul de ceapă poate crește glicemia. Nu mai vorbim de consumul de ceapă fiartă în supă.

Puteți folosi varză și pastă de roșii. Dacă doriți ciorbă, este cel mai ușor să gătiți un bulion de carne, pește sau carne de pasăre. Mănâncă-l cu ierburi proaspete. În principiu, verdețurile pot fi gătite și împreună cu principalul produs proteic, dar acest lucru nu este pentru toată lumea. O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați poate ușura sau elimina complet restricțiile de sare.

Site-ul endocrin-patient.com conține informații unice care vă permit să luați controlul chiar și asupra diabetului de tip 1 cu curs sever, fără să mai vorbim de diabetul de tip 2. Puteți menține zahărul normal fără înfometare și nevoia de a injecta doze mari de insulină. Cu toate acestea, pentru a avea succes, un diabetic trebuie să învețe o mulțime de informații și apoi să urmeze cu atenție recomandările. Meniul săptămânii publicate mai sus este doar începutul călătoriei. Trebuie să înțelegeți principiile care stau la baza acesteia..

Meniul dvs. este potrivit pentru diabetul de tip 2??

Da, pacienții cu diabet de tip 2 sunt audiența principală pentru endocrin-patient.com. Începeți să mâncați mâncărurile enumerate în meniu - și vă veți asigura repede că aproape nu cresc glicemia. Sarcina dvs. este să mențineți zahărul în intervalul 4-5,5 mmol / l, ca și la persoanele sănătoase. Puțini oameni reușesc să realizeze acest lucru doar cu o singură dietă. Folosiți pilule pentru diabet zaharat tip 2 și injecții cu insulină cu doze mici, dacă este necesar.

Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați: revizuirea pacientului

Boala dvs. este relativ ușoară în comparație cu o perturbare a metabolismului glucozei cauzată de atacuri autoimune. Se poate dovedi că unele alimente ilegale, dacă le consumi, nu îți cresc zahărul. Cu toate acestea, este mai bine să nu mănânci un singur gram din ele. După ce ai mâncat alimente ușor interzise, ​​nu poți să te împotrivești și să intri într-un atac de glutonie. Va face mult rău..

O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați satisface cele mai solicitante dintre produsele alimentare, chiar și după eliminarea strictă a alimentelor interzise. Bucurați-vă de carne, pește și păsări de curte fără să vă faceți griji pentru colesterol. Stai departe de făină și dulciuri..

Care sunt caracteristicile meniului pentru diabetul gestațional la gravide??

Medicii sperie femeile însărcinate că, dacă urmează o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, va exista cetoză (cetoacidoză), care se va încheia într-un avort spontan. O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați pentru diabetul gestațional la femeile gravide poate fi mai puțin strictă decât în ​​cazul tuturor celorlalte categorii de pacienți. Utilizați produsele listate pe acest site ca autorizat și recomandat. Puteți încerca să adăugați morcovi, sfeclă și mere. Urmăriți cum vă răspunde glicemia. Nu mâncați alte alimente interzise..

Nu vă faceți griji dacă cetonele apar în urină și sânge! Acest lucru nu este dăunător. Deja zeci de femei cu diabet gestațional în Statele Unite au îndurat copii normali, consumând în întreaga sarcină nu mai mult de 20-25 g de carbohidrați pe zi. Urmăriți videoclipul pentru mai multe detalii.

În cazuri rare severe, zahărul la gravide rămâne crescut chiar și după trecerea la o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. În acest caz, trebuie să conectați injecțiile de insulină. Dacă doza de insulină este calculată corect, atunci un astfel de tratament este sigur pentru mamă și făt. Acest lucru este demonstrat de vasta experiență acumulată de zeci de mii de femei care au supraviețuit unei sarcini complicate de diabetul gestațional..

Citiți mai multe articole:

Am insulina cu diabet zaharat tip 1 - ce puteți sfătui?

Puteți utiliza meniul de mai sus pe această pagină. Mâncați după apetit, încercați să nu mâncați prea mult. Selectați cu atenție doza de insulină în funcție de greutatea porțiilor pe care le mâncați, de conținutul de carbohidrați din ele, precum și de proteine. Vă rugăm să rețineți că pacienții cu diabet zaharat tip 1 care urmează o dietă cu conținut redus de carbohidrați trebuie să injecteze insulină nu numai pe carbohidrați alimentari, ci și pe proteine. În ciuda acestui fapt, dozele de insulină sunt reduse de 5-10 ori, în medie de 7 ori, în comparație cu o dietă standard.

Dacă aveți diabet sever, utilizați insulină extinsă și rapidă, atunci este indicat să mâncați de 3 ori pe zi, fără a gusta. Mai mult, nu este de dorit să se schimbe compoziția porțiilor. Mai bine să te îmbie cu monotonia mâncării. Acest lucru facilitează selectarea dozelor de insulină și îmbunătățește controlul diabetului..

Înțelegeți de ce unele produse sunt potrivite pentru diabetici, în timp ce altele sunt interzise. Consultați dietele extra scăzute de carbohidrați publicate pe acest site. Asigurați-vă că restricția carbohidraților alimentari scade glicemia în 2-3 zile. Distribuie asta cu prietenii tăi.

54 de comentarii despre „Dieta pentru diabet: meniul săptămânal”

Am 68 de ani, inaltime 173 cm, greutate 67 kg. Glicemia, dimineața, pe stomacul gol, la 7,0 mmol / l, a fost diagnosticată cu diabet zaharat tip 2. Iau glucofag comprimate de 500 mg, câte 1 buc în fiecare dimineață și seara. Interesat de întrebarea: dacă stau la o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, greutatea mea va începe să scadă? Va veni distrofia? Nu am o greutate suplimentară.

Am 68 de ani, inaltime 173 cm, greutate 67 kg, diagnosticat cu diabet zaharat tip 2.

Diabetul de tip 2 este o problemă pentru persoanele supraponderale. Ați fost diagnosticat greșit. Aveți diabet ușor autoimun care a început la vârsta adultă. Numit și LADA.

Nu trebuie să luați nicio pastilă, dar trebuie să începeți imediat să injectați insulină în doze mici. Pentru început - 0,5-1 UNITĂȚI de insulină, respectând o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, apoi creșteți cu atenție doza, după caz. O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați este instrumentul principal, indiferent de diagnostic.

dacă stau la o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, greutatea mea va începe să scadă??

Poate scădea ușor dacă există exces de grăsime. Există grăsime în loc de mușchi, chiar și la persoanele care par să aibă o greutate normală.

Nu veniți dacă nu morți de foame, încercați să limitați prea mult aportul de proteine.

Aveți o boală inofensivă, cu condiția să nu vă lăsați prea lene să înveți tratamentul cu insulină cu doze mici, pe lângă faptul că urmați dieta Dr. Bernstein.

De ce te concentrezi mereu pe brânza tare? Dar despre Adyghe?

De ce te concentrezi mereu pe brânza tare? Dar despre Adyghe?

Nu știu nimic despre el. Studiază valoarea nutritivă a acesteia, testează-ți singur.

Înălțimea 167 cm, greutatea a fost 78, acum 71 kg. Pierdeți greutatea pe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, dar zahărul sare. Cel mai mic 4,9 a fost doar la începutul când a început să aplice dieta. Acum se întâmplă 5-8. Totuși, a început să se simtă mult mai bine decât înainte. Nu am știut cum am trăit până la 55 de ani. Doctorul mi-a dat prediabetes și a vorbit despre tulburări de toleranță la glucoză. Din august, încerc un singur gram de alimente interzise, ​​făcând Five Pearl. Îți doresc sincer sănătate, Sergey! Și am vrut să întreb despre stevia. Cred că îmi ridică zahărul.

Pierdeți greutatea pe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, dar zahărul sare. Acum se întâmplă 5-8.

Deci trebuie să injectați insulină, nu doar dietă

Și am vrut să întreb despre stevia. Cred că îmi ridică zahărul.

Depinde de componentele pe care le conține produsul dvs., cu excepția stevia. Adesea, de exemplu, dextroză. Acesta este un alt nume pentru glucoză..

Buna ziua! Am 59 de ani. Diabetul de tip 2. Greutăți 89 kg, încercând să pierdeți. Zahar dimineața de la 4.5 la 5.8. Probleme cu vezica biliară - 1/3 plin de nisip, colecistită și dischinezie biliară. De mai multe ori în 2 ani, zahărul a sărit la 6,8. Totul îmi este clar cu cereale și pâine, dar carnea prăjită deranjează.

Prajit este posibil, daca nu doar ars

este posibil să ridichezi?

Iaurt alb 10% - Vrei să spui probabil smântână? Și de ce trebuie să excludeți brânza de vaci, vă rugăm să explicați. O cantitate foarte mică de carbohidrați rămâne în caș după fermentare, în timp ce este un produs bogat în proteine.

Iaurt alb 10% - probabil te referi la smântână?

Nu! Eu și soția mea ne-am simțit mult mai bine după ce am refuzat smântâna. Probabil, produsele vitale ale ciupercilor, care sunt utilizate în producția sa, au un efect nociv asupra organismului uman. Căutați iaurt cu 10% grăsime de tip grecesc, alb, fără aditivi.

O cantitate foarte mică de carbohidrați rămâne în caș după fermentare,

Din păcate, acești carbohidrați sunt absorbiți instantaneu și cresc zahărul. Zeci de adulți și copii cu diabet au văzut deja. Brânză tare numai.

Am 62 de ani, inaltime 183 cm, greutate 158 kg. Diabetice din 1991. Uneori a încercat, a controlat zahărul, dar mai des a ignorat pur și simplu problema. Testele trecute recent - hemoglobina glicată 9,4%. S-a prins, a început să caute și a găsit o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Am o dietă proastă. M-am așezat pe ele de multe ori, am pierdut în greutate și apoi, când am revenit la dieta anterioară, greutatea a devenit mai mare decât era înainte.
Acum am citit multe informații, în terciul meu de cap. Vreau să înțeleg dacă diabetul meu de tip 2 s-a dezvoltat deja în T1DM sau nu? Ce ar trebui să tratez?
Obiectiv: fostii mei zaharuri au 11-17 ani. După două săptămâni pe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, de la 5 la 7,1. Am fost oprit să beau Metformin 1000 mg de 2 ori pe zi și să injectez Novorapid. Dar văd că zahărul este încă invincibil. Prin urmare, Metformin a revenit și uneori, când zahărul înainte de mese este 6-7, am înjunghiat Novorapid pentru 15 unități. După mâncare după două ore, zahăr 5.5.

Am citit despre postul de intervale, mănânc de două ori timp de 8 ore și 16 ore „mor de foame”, inclusiv noaptea. Dacă înainte adormisem adesea la masă, acum mă simt mai vesel. A început constipația, magneziul a început să ia - uneori este diaree. Vitamina C prescrisă, complexul B-50, picolinat de crom, omega 3, acid lipoic și chiar L-Glutamină. Spune adio ficatului?
Dacă nu este dificil, vă rog să comentați.

diabetul meu de tip 2 a devenit deja diabet de tip 1 sau nu? Ce ar trebui să tratez?

Faceți un test de sânge pentru peptida C - și veți afla

Aceasta este o doză de cal. Medicamentul s-a deteriorat sau alimentați prost.

Am citit despre înfometarea la intervale, mănânc de două ori timp de 8 ore și 16 ore „mor de foame”, inclusiv noaptea.

Postul de intervale nu este interzis să practici, dar nu este necesar, poți să faci fără el. Postul intermitent combinat cu gluttony pentru alimentele interzise este o modalitate garantată de a complica diabetul și moartea rapidă..

Vitamina C prescrisă, complexul B-50, picolinat de crom, omega 3, acid lipoic și chiar L-Glutamină. Spune adio ficatului?

Cum v-ați dat ideea că aceste suplimente sunt dăunătoare pentru ficat? Dacă acestea sunt medicamente bune cu iHerb, atunci nu vor fi probleme.

Vă rugăm să rețineți că nu recomand acidul alfa lipoic. Eficiența sa este îndoielnică, iar prețul este ridicat.

Am 31 de ani, inaltime 168 cm, greutate 60 kg, diabet experienta 14 ani, 1 copil.
Recomandarea dvs. pentru o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați nu include deloc carbohidrați. Cum să faci față insulinei cu acțiune îndelungată și cum să eviți hipoglicemia în timpul activității fizice?

Cum să faci față insulinei cu acțiune îndelungată și cum să eviți hipoglicemia în timpul activității fizice?

Am 57 de ani, 172 cm inaltime si 95 kg greutate.
Talie talie 100 cm.
Bănuiesc că am prediabetes ascuns.
Locuiesc cu mama mea, care are 82 de ani, a fost diagnosticată cu prediabet.
Am decis să trecem la dieta recomandată împreună.
Este permis hummus-ul?
Cum poți îndulci cafeaua ușor ușor?
mulțumire!

Este permis hummus-ul?

Nu, are o mulțime de carbohidrați nocivi

Cum poți îndulci cafeaua ușor ușor?

Trebuie să te antrenezi pentru a face fără dulceața care te face pe tine (și pe mine) dependent

Buna! Am 30 de ani, diabetul de tip 2 a fost diagnosticat recent. Zahar dimineața 5.1-6.1. La o oră după ce mănânc, dacă mănânc terci, pâine sau ceva făină, se ridică la 7.1-8.9. Vreau să trec la o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Am auzit că dacă nu consumi carbohidrați, în corp vor apărea cetone. Cum este periculos pentru sănătate? Laptele este interzis în dietă, dar omletele sunt indicate în rețetele dvs. timp de o săptămână, ce ar trebui să fac? Și atunci, este posibil să mâncați smântână? Și ce conținut de grăsime?

Am auzit că dacă nu consumi carbohidrați, în corp vor apărea cetone. De ce este periculos pentru sănătate??

Pe canalul nostru de youtube, urmăriți câteva videoclipuri despre acetonă. Sunt destinate femeilor însărcinate și copiilor cu diabet, dar sunt potrivite pentru toate celelalte categorii de pacienți..

Laptele este interzis în dietă, dar omletele sunt indicate în rețetele dvs. timp de o săptămână, ce ar trebui să fac? Și atunci, este posibil să mâncați smântână? Și ce conținut de grăsime?

Folosiți smântână cu cel mai mare conținut de grăsime posibil pentru a adăuga omleta și în loc de smântână. De asemenea, nu este indicat să te implici în cremă, să le adaugi într-o cantitate minimă.

Bună ziua, ce părere aveți despre respingerea completă a cărnii? Diabetul de tip 1

cum te simți în legătură cu respingerea completă a cărnii?

Vegetarianismul este discutat în acest videoclip - https://youtu.be/fPFEYZYBagQ

Sotul meu are diabet de tip 1 de mai bine de 20 de ani. Cu zahăr sub 15, se simte rău, pentru el acest lucru nu este suficient. Și când scade la 5, mai ales noaptea, se trezește tot umed, se agită până când mănâncă dulciuri. Și cum să păstrezi norma 5.5?

Sotul meu are diabet de tip 1 de mai bine de 20 de ani. Cu zahăr sub 15, se simte rău

În această situație, trebuie să reduceți zahărul la normal nu imediat, ci lent, timp de 2-3 luni, pentru a oferi organismului timp pentru a se obișnui. Necesită un control serios și o motivație ridicată..

Pot bea cicoare în diabetul de tip 1?

Pot bea cicoare în diabetul de tip 1?

Cel mai probabil, da, dar totuși verifică cu un glucometru cum acționează asupra glicemiei.

Pot bea ceai tare și cafea pentru diabetul de tip 2??

Este nedorit să te implici în acest lucru, din aceleași motive ca toți oamenii.

Am 70 de ani. Inaltime 178 cm, greutate 115 kg. De-a lungul celei de-a doua părți a vieții, a încercat să slăbească postind după metoda Bragg. Dar s-a întâmplat contrariul. Greutatea a câștigat doar din ce în ce mai mult. Acasă în familie au avut loc două evenimente tragice care au provocat stres sever. Apoi au apărut slăbiciune, tahicardie, respirație, urinare frecventă și dureroasă. Timp de aproape doi ani nu înțelegea ce mi se întâmpla. Din partea inimii și a hipertensiunii arteriale nu au existat întrebări. Totul se încadrează în intervalul de vârstă. Analiza trecută: hemoglobină glicată 7,2%, zahăr 20 mmol / L. Spitalizat urgent. Acum, la recomandarea medicului, injectez insulină - dimineața 10 unități lungi și scurte, după-amiaza 8 unități scurte, seara 8 unități scurte și 12 unități peste noapte. Zahărul este păstrat în intervalul 4,3 - 7,8. Sunt la o dietă numărul 9, dar vreau să trec la cea cu un conținut scăzut de carbon. Aproape a plecat. Dar zahărul scăzut înainte de culcare mă deranjează. Într-adevăr, pe fondul acesteia, am injectat 12 unități de insulină lungă. Mi-e teamă să obțin o comă hipoglicemică până dimineața. Cum se poate reduce doza de insulină? Există un glucometru și îl folosesc de patru ori pe zi. Nu există un loc sănătos pe degete.

Sunt la o dietă numărul 9, dar vreau să trec la cea cu un conținut scăzut de carbon. Aproape a plecat. Dar zahărul scăzut înainte de culcare mă deranjează. Într-adevăr, pe fondul acesteia, am injectat 12 unități de insulină lungă. Mi-e teamă să obțin o comă hipoglicemică până dimineața. Cum se poate reduce doza de insulină?

Buna ziua! Este posibil să mâncați leguminoase: mazăre, fasole, năut, fasole mung? Și este posibil să ardeți ardeiul gras?

Nu-l mâncați din aceleași motive ca fructele. Chiar dacă nu mărește zahărul după mâncare.

Este posibil să mănânce leguminoase: mazăre, fasole, năut, fasole mung?

Depinde de severitatea diabetului și de caracteristicile tale genetice. Încercați puțin. Monitorizați glicemia și reacțiile gastro-intestinale.

Salut Sergey! Am găsit accidental site-ul tău și sunt foarte fericit. A doua zi sunt la dieta. Aș dori să clarific care este limita superioară a glucozei în produsul care se lasă consumat?

care este limita superioară a glucozei într-un produs care este permis să fie consumat?

De regulă, glucoza pură în alimente nu există, cu excepția strugurilor. Există carbohidrați - aceasta este glucoza asociată cu altceva. Cel mai frecvent fructoza.

Nu am un răspuns simplu la întrebarea dvs. Tot ceea ce depășește 10% din carbohidrații digerabili este cel mai probabil că nu merită consumat. Cu toate acestea, nu este ușor să separați carbohidrații digerabili și fibrele. Trebuie să înveți cum să lucrezi cu informații nutriționale despre alimentele care te interesează..

40 de ani, 26 de săptămâni de gestație. GDM. 5,4 zahăr de post. Sub rezerva unei diete, zahărul este normal. Este posibil să mănânci pește sărat?

Sarcina pune stres pe rinichi. Există un risc de hipertensiune arterială, edem și preeclampsie. Mai mult, vârsta ta nu mai este tânără. Puteți mânca pește sărat cu mod redus numai dacă nu există edem și este ideală tensiunea arterială.

A lua magneziu în tablete nu va răni în niciun caz.

Am 53 de ani, inaltime 164 cm, greutate 80 kg, diabet zaharat tip 2 4 ani, prescris diferite medicamente, sincer putin. Hemoglobină glicată 6,8%, nivelul glicemiei 15-18,9. 01/10/2019 în dimineața zilei de 21, până după-amiază a devenit foarte rău, a ajuns la spital: glucoza 21,8, picurat, a devenit 15,8. Asteptand luni, trimis din nou la endocrinolog. Recent, convulsii și dureri la nivelul picioarelor, dificultăți de respirație, oboseală, dureri în spatele pieptului, creșterea ritmului cardiac. În 2008, uterul cu apendice a fost eliminat, în 2018, vezica biliară a fost eliminată. Post observat, cu pește, unt. Condiția generală este nr. Acum iau enalapril 10 mg, indapamidă 2,5 dimineața, glidiab, metformin 1000 mg seara. Mănânc în principal hrișcă și ovăz, alte supe, cereale. Endocrinologul sugerează constant „să mănânci mai puțin” și să stai pe insulină ((Spune-mi, te rog, ce ar trebui să fac în această situație.

Spune-mi, te rog, ce ar trebui să fac în această situație.

Povestea ta va servi ca o lecție bună pentru alți cititori ai site-ului, mai potriviți, care pot percepe informații..

Buna! Mama are 80 de ani. Diabetul de tip 2 de peste 30 de ani. De curând, au început să se amorțească și să refuze picioarele. Este probabil să recâștigi sensibilitatea prin începerea unei diete?

Este probabil să recâștigi sensibilitatea prin începerea unei diete?

Da, dar este puțin probabil să puteți convinge o mamă în vârstă de 80 de ani să respecte regulamentul.

Mai bine tu, prevenirea diabetului acasă.

Buna ziua, te rog sa-mi spui, sunt compatibile pancreatita prajita si cronica? În timpul laparoscopiei, am obținut o puncție în pasajul pancreasului. 3 luni au mers cu drenaj în spital, lichidul a fost eliminat din peritoneu. Diagnosticat cu pancreatită cronică, nimic prăjit și gras. Dieta numărul 9. Zahar pe stomacul gol anul trecut - 7,6-8,0. Iau Galvus Met 850. Seara beau metformin 1000, dar tot zahăr și după-amiază 9-9.8. Astăzi am citit studiile și recenziile tale, dar ce zici de pancreatită? Deși iau enzime de fiecare dată cu mâncare, așa cum a prescris un medic: Creon, Festal. Diabetul detectat după operație.

Diabetul detectat după operație.

Dacă diabetul este cauzat de deteriorarea fizică a pancreasului ca urmare a unei proceduri medicale nereușite, atunci recomandările acestui site nu sunt potrivite pentru dvs..

compatibilă cu pancreatită prăjită și cronică?

Am totul în ordine cu pancreasul. Și totuși, coace mai ales mâncare în cuptor, decât să prăjesc într-o tigaie. De ce nu faci la fel?

Buna ziua, am diabet de tip 1, de 2 ani pentru el. Zaharurile sunt bogate, mereu sunt curse. Spune-mi, cât ar trebui să fie norma de carbohidrați, proteine ​​și grăsimi, cu o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați?

cât ar trebui să fie norma de carbohidrați, proteine ​​și grăsimi cu o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați?

În cazul diabetului sever de tip 1, așa cum aveți, carbohidrați - până la 6 grame la micul dejun, până la 12 grame pentru prânz și cină, însumând până la 30 de grame pe zi, numai din alimente permise. Proteine ​​și grăsimi - după pofta de mâncare.

Buna! Am încercat de nenumărate ori să urmez dieta lui Bernstein, dar sunt constant frustrat pentru că încep să vreau cu adevărat să mănânc și vreau cu adevărat carbohidrați. Am diabet de tip 1, experiență de 24 de ani. Insulina Novorapid, chiar și cu 6-12-12 carbohidrați, am pus cam 10-8-6 de unități, ceea ce este și destul de mult. Și cele extinse - 18 unități de Tujeo le-am pus înainte de culcare. Sfătuiți, poate, să faceți unele ajustări? Dieta, în general, se potrivește, zahărul nu este rău, dar chiar vreau să mănânc între mese.
Un exemplu de mic dejun este o omletă de 3 ouă cu 50 de grame de ardei gras (Bernstein permite, cu excepția galbenului) - fără unt într-o tigaie antiaderentă, 40 de grame de brânză tare, unele măsline. Se pare că - 37 g de proteine, 36 de grăsimi, 7 - carbohidrați, un total de 494 kcal. Se pare că mănânc, dar după câteva ore, va mai fi o vânătoare, vreau ceva glucide.
Exemplu de prânz. Taiete de pui tocate premium - 150 de grame, salata de tomate si usturoi cu ulei de masline. Rezultatul: B 32, W 25, U 13, KKAL 405.
Pentru o zi primesc - 100-120 de grame de proteine ​​(am aproximativ 1,5 grame per kg de greutate ideală), 100-120 de grame de grăsimi, 30 de grame de carbohidrați. Conținutul total de calorii este de aproximativ 1700 calorii. Greutatea mea este de 95-100 kg. Poate crește caloriile, deci nu vrei să mănânci?

Poate crește caloriile, deci nu vrei să mănânci?

Desigur, datorită proteinelor și grăsimilor..

Încercarea de a vă limita aportul zilnic de calorii pentru a pierde în greutate este o idee proastă. Găsiți și vizionați videoclipurile mele despre dieta ketogenă, există o mulțime de lucruri utile despre pierderea în greutate.

Vă rog să-mi spuneți dacă diabetul, laptele, ouăle stropite, kefirul, în loc de smântână, pot fi folosite pentru a condimenta salata?

Omleta poate și, în general, ouăle sunt foarte sănătoase. Și toate produsele lactate enumerate sunt interzise.

Dragă Serghei! Am 61 de ani, greutate 70 kg, inaltime 150 cm
Până de curând, dietele nu au fost urmate. Dar, când am început să folosesc foarte multe lichide, am măsurat zahărul, a trebuit să cumpăr un glucometru, pentru că cifre astronomice, pe stomacul gol 8-9, la 2 ore de la mâncare la 18 și mai sus. Iată indicatorii:
Hemoglobină glicată 9,6%,
Insulina 10.7
C-peptida 667
Încă nu am luat niciun medicament.
Ați putea să-mi răspundeți, este diabetul de tip 2? Și pot urma o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați?
Vă mulțumesc pentru ajutor!

Ați putea să-mi răspundeți, acesta este diabetul de tip 2?

Da, și grele

Și pot urma o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați?

În primul rând, trebuie să treceți testele enumerate aici - https://endocrin-patient.com/diabet-nefropatiya/ - aflați în ce stare se află rinichii. Poate că trenul a plecat deja.

În cazul dvs., dieta nu este suficientă, insulina este indispensabilă.

Bună seara, Sergey. Am 59 de ani. Acum 10 ani au descoperit boala Sjogren. A fost tratat cu medicamente mabtera și metipred. Acum la fiecare șase luni fac aceleași picături ca și întreținerea. Rezultatul este diabetul cu steroizi. Zaharul a crescut la 22 după picătorii. Acum deja m-am obișnuit să picurăm zahăr cu insulină scurtă în timpul picurătorilor. Într-o zi, totul revine la normal, dacă aș putea spune acest lucru. Trăiesc cu diabet de 10 ani și cu boli concomitente: insuficiență cardiacă, hipertensiune arterială, pancreatită cronică, steatohepatită, colesterol ridicat, nu totul este bun cu rinichii, polineuropatia diabetică și encefalopatia diabetică. Greutatea peste 2 ani a crescut, a devenit 99 kg, înălțimea de 168 cm. Am aflat întâmplător despre o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Din 22 noiembrie am trecut la o astfel de mâncare. Anterior, insulina lungă a fost injectată 38 dimineața și 48 seara, după-amiaza 18 scurt. Literalmente în 2 săptămâni am început să înjunghiez 6 dimineața, 7 seara, 5 după-amiaza. Zaharul a devenit 4,5-5,8. Dar deja timp de 10 zile zahărul a început să crească, a fost necesară creșterea dozei de insulină de aproape 2 ori, dar zahărul este încă 6-8. Mănânc strict pe o dietă. Mănânc ouă, salată de legume, carne, bulion, aspic, brânză de căsuță grasă și smântână. Am slabit 8 kg. Nu mănânc mult. Poate adăugați ceva la insulină? Am consumat glucofag, uitându-mă la zahăr, am încetat să mai beau. Nu înțeleg care este problema. Este posibil să vă primiți escorta?

Aveți o boală autoimună gravă din care nu există tratament inofensiv. În acest sens, diabeticii sunt de multe ori mai buni. Tratamentul cu steroizi a avut reacții adverse, dar fără acest tratament ar fi fost mai rău. Poate că ai fi murit sau ai deveni o persoană cu handicap foarte limitată.

Poate adăugați ceva la insulină?

Dacă finanțele ar permite, atunci aș lua și coenzima Q10 și L-carnitina pentru a îmbunătăți funcția inimii și a crește energia. Nu pot oferi nimic mai bun. Puteți solicita, de asemenea, suplimente alimentare împotriva inflamației - turmeric, ulei de pește etc..

Este posibil să vă primiți escorta?

Este posibil, dar în cazul dvs. nu voi putea să vă ajut în nimic. Ajustați-vă doza de insulină în funcție de necesități. Asigurați-vă că insulina dvs. nu este stricată. Dacă atacurile autoimune cresc brusc, nu ezitați să utilizați doze extraordinare sau crescute de steroizi. Este rău cu ei, dar fără ei va fi și mai rău.

Dacă aveți noroc, atunci o dietă cu conținut scăzut de carbohidrati, care este strict fără gluten și fără cazeine, precum și suplimente alimentare, va ușura cursul bolii Sjögren și vă va reduce nevoia de steroizi.

Buna! În dietă am văzut ciocolată cu ceai negru și puternic. Este posibil ciocolata - până la urmă, toate dulciurile sunt interzise. Și în loc de ceai tare, puteți lua cafea naturală? Și câte pe zi din aceste produse? mulțumire

Dacă doriți cu adevărat, atunci este posibil, cu conținutul de produse din cacao cel puțin 74%, mai bine mai aproape de 90%. Este mai puțin rău decât fructele..

Și în loc de ceai tare, puteți cafea naturală?

Puteți modera cafeaua și ceaiul dacă le tolerați în mod normal și vă place.