Carbohidrati lenti pentru pierderea in greutate: Tabel produs

Eficacitatea oricărei metode de pierdere în greutate depinde de o dietă echilibrată. Lipsa glucidelor lente reduce performanța și tonul. Deficitul este mai ales acut în timpul antrenamentelor de forță.

Ce sunt carbohidrații lenti

Aceste substanțe se referă la polizaharide. Atunci când interacționează cu apa, din ele se formează monosacharide - zaharuri simple. În organism, îndeplinesc funcții structurale, de rezervă și alte funcții. Multe procese vitale apar odată cu participarea lor..

Rata de conversie a zaharidelor reflectă indicele glicemic (GI).

Un indicator scăzut înseamnă că carbohidrații sunt absorbiți treptat. Există mai multe zaharuri lente:

  • amidonul - se descompun treptat în tractul digestiv fără a provoca explozii de insulină;
  • glicogen - este transformat de ficat, servește ca rezervă de energie.
  • fibra - parțial absorbită, stimulează o separare crescută a vezicii biliare, asigură o senzație de sațietate;
  • inulina - un produs secundar al descompunerii fructozei, utilizat ca îndulcitor pentru diabetici.

Carbohidrați complexi pentru pierderea în greutate

Utilizarea zaharurilor rapide și lente ar trebui să fie rezonabilă. Se recomandă combinarea recepției lor cu antrenamentul. Carbohidratii lenti (complexi) constau din lanturi moleculare lungi, cu multe zaharide simple. O astfel de compoziție este caracteristică glicogenului, amidonului. Carbohidrații complecși din alimente sunt digerați lent și mențin constant potențialul energetic.

Drept urmare, pierderea în greutate nu simte foamea. Datorită zaharurilor lente, conținutul caloric zilnic scade, procesul de ardere a grăsimilor este accelerat. Efectele menționate sunt cheia pentru pierderea în greutate de succes. Se recomandă zahăr complex înainte de exercițiu. Simplu ușor de digerat - după.

Tabel complex de carbohidrați

Pâinea din cereale integrale, pastele integrale conțin multe zaharuri sănătoase. Porumbul, cartofii le conțin și ele, dar au un GI ridicat. Cu siguranță nu vor ajuta să slăbească. Hrișca, ovăzul și orzul sunt digerate lent, motiv pentru care sunt recomandate pentru pierderea în greutate. Polizaharidele lipsesc în astfel de produse:

  • carne, păsări de curte;
  • lactate;
  • peste si fructe de mare.

fructe

Fructele dulci delicioase sunt bogate în glucoză, care este necesară pentru nutriția celulelor creierului. Fructele conțin și pectină, un polizaharid care se leagă și elimină toxinele din organism. Bananele, pepenii verzi, ananasul au un GI mare, prin urmare, nu sunt recomandate în timpul scăderii în greutate. Este util să includeți mere, prune în dietă. Tabelul carbohidraților conținut în fructe:

Ceea ce se referă la glucide lente

Începând să duci un stil de viață sănătos, primul lucru pe care trebuie să-l acorzi atenție este alimentația adecvată. Pentru o dietă sănătoasă și echilibrată, o persoană ar trebui să consume o cantitate suficientă din toate componentele activității vitale. Cu un aport insuficient de carbohidrați, proteinele și grăsimile nu vor fi defalcate complet și absorbite în organism. În plus, asigură funcționarea completă a creierului. Carbohidratii lenti sunt principala sursa de energie pentru organism. Ponderea lor totală de calorii pe zi trebuie să fie de cel puțin 40%.

Ce sunt carbohidrații lenti sau complexi

Viteza de digestie și prelucrare în glucoză împarte carbohidrații în două tipuri: lent (sau complex) și rapid. Viteza cu care organismul primește glucoză, precum și saturați-l cu sânge, se numește indicele glicemic (GI). Cele rapide au GI mai mult de 70, iar cele lente au mai puțin de 40. Carbohidrații complecși sunt polizaharidele. Ele constau din fructoză, glucoză și alte monosacharide. Acestea oferă o defalcare completă a proteinelor, grăsimilor, oferă energie organismului, îmbunătățesc funcția ficatului, creierului.

Carbohidrați lenta sau complexă se găsesc în alimente cu conținut ridicat de fibre. Îmbunătățește semnificativ procesul de digestie, normalizează nivelul de glucoză din sânge. Consumul de alimente care conțin carbohidrați complexe, timp îndelungat, se hrănește cu energie, îmbunătățește starea de spirit, starea generală de bine, contribuie la un aport mai mic de calorii. Moleculele lor conțin câteva mii de monosacharide, care sunt descompuse încet, dând energie. Să ne dăm seama ce se aplică acestui tip de carbohidrați:

  • Amidon. Această polizaharidă este împărțită de intestine pentru o lungă perioadă de timp, fiind prelucrată încet în glucoză. Menține nivelul normal de zahăr din sânge mult timp..
  • Glicogen. Dacă nu este alimentat suficient cu alimente, organismul extrage această monosacaridă din grăsimi și proteine. Această substanță este indispensabilă organismului uman, dă energie ficatului, inimii, sistemului muscular.
  • Celuloză. Aceasta este cea mai importantă sursă de carbohidrați: curăță eficient organismul de toxine, substanțe nocive, colesterol. Acest lucru se întâmplă datorită digestiei incomplete de către intestine și stimulării peristaltismului. Utilizarea fibrelor este o bună prevenire a bolilor intestinale și, de asemenea, previne procesul de degradare..
  • Celuloză. Această polizaharidă a plantelor este descompusă lent de tractul gastro-intestinal, eliberând cantități mari de energie. Tinde să mențină nivelul normal al glicemiei pentru o lungă perioadă de timp.
  • Insulină. Insulina pe bază de plante este dobândită prin descompunerea fructozei. Anghinarea și cicoarea conțin cantitatea sa maximă de legume. Este folosit ca un înlocuitor de zahăr sigur pentru diabetici..

Surse de carbohidrați lenti

Există anumite alimente bogate în glucide lente sau complexe, acestea sunt sursele lor. Consumând acest fel de mâncare, veți păstra o senzație de plenitudine pentru o lungă perioadă de timp, iar glucoza care intră treptat în sânge vă va oferi energie pentru o lungă perioadă de timp. Acest lucru vă va permite să reduceți cantitatea de calorii consumate și, ca urmare, va duce la pierderea în greutate sănătoasă prin arderea grăsimilor corporale. Sursele lor includ:

  1. Amidon.
  2. Cereale.
  3. Cereale, cereale (cu excepția semolului).
  4. Leguminoase (fasole, mazăre, soia, linte, fasole).
  5. Paine integrala.
  6. Paste de grâu dur.
  7. Orez salbatic.
  8. ciuperci.
  9. Verdeață (sorel, spanac, pătrunjel, salată).
  10. Legume (dovlecel, avocado, ceapă, ardei gras, tot felul de varză, roșii, praz).
  11. Fructe (mere, pere, piersici, cireșe, caise, grapefruits, portocale, kiwi, prune).
  12. Fructe de padure.

Carbohidrații lenta sau complexă se găsesc cel mai adesea în cereale - hrișcă, ovăz, orz perlat. Medicii recomandă consumul acestor cereale la micul dejun sau la prânz, astfel încât vei fi încărcat de energie și forță pentru întreaga zi, nu vei simți foamea timp de câteva ore. Este mai bine să luați cina cu alimente bogate în proteine..

Importanța glucidelor lente pentru pierderea în greutate

Dacă mănânci regulat alimente bogate în carbohidrați lente sau complexe, nu poți doar curăța toxinele, reduce colesterolul din sânge, dar, de asemenea, pierzi în greutate în mod semnificativ, fără a recurge la diete epuizante sau la antrenamente dure.

Procesul de pierdere în greutate are loc datorită utilizării complete a energiei primite pentru a menține funcționarea normală a organismului. Glucidele rapide eliberează imediat o cantitate mare de energie, care este extrem de dificil de utilizat la fel de rapid, astfel încât energia neutilizată este stocată sub formă de depozite de grăsime.

Există o părere că pentru pierderea în greutate trebuie să excludeți din dietă alimentele care conțin multe surse de energie rapidă (carbohidrați complecși). Cu toate acestea, nutriționiștii susțin că pentru o nutriție adecvată, trebuie să obțineți suficient de multe. Pentru a pierde în greutate, este recomandabil să înlocuiți utilizarea de carbohidrați rapide cu cele lente. Corpul le absoarbe cu viteză mică, primind treptat energie. Această mâncare este ideală pentru un mic dejun sau un prânz copios. Urmăriți videoclipul despre importanța carbohidraților complecși pentru pierderea în greutate:

Tabel: Lista produselor carbogazoase lente

Indicele glicemic (GI) este un indicator al vitezei de descompunere a carbohidraților și a convertirii acestora în glucoză, adică la principala sursă de energie. Cunoscând acest indice, puteți exclude alimentele care conțin carbohidrați rapide din dieta dvs., precum și adăugați-le pe cele bogate lent. Oamenii de știință au efectuat numeroase studii, pe baza rezultatelor lor, a fost calculat indicele glicemic al unor alimente obișnuite.

Pentru o ușurință de utilizare, a fost creat un tabel care conține o listă de produse cu GI-ul lor. Alimentele care indică prezența carbohidraților complecși, care se mai numesc lent, au un GI mai mic de 69, ceea ce îți oferă posibilitatea de a evalua vizual care ar trebui să fie incluse în dieta ta și care sunt mai ușor de refuzat..

Carbohidratii lenti sunt o sursa excelenta de energie pentru organism, purificarea acestuia, precum si o functionare deplina. Sunt absolut necesare pentru o alimentație echilibrată bună, precum și pentru un stil de viață activ, sănătos. Acesta este singurul mod de a satura corpul pentru o lungă perioadă de timp, fără riscul depunerilor grase. Mâncând constant alimente care conțin aceste componente, vei fi mereu alert și sănătos, fiind într-o formă fizică excelentă.

Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l, apăsați Ctrl + Enter și îl vom repara!

Glucide lente

Toate elementele, inclusiv carbohidrații, trebuie să fie incluse în dietă. Lipsa lor duce la faptul că o persoană prezintă oboseală, somnolență, precum și la dezvoltarea anumitor patologii în organism. Cele mai utile sunt glucidele lente. Iar articolul va lua în considerare carbohidrații exact lungi, care este, semnificația lor, o listă de produse, precum și exemple de feluri de mâncare cu ele.

Carbohidrații și importanța lor pentru corpul uman

Carbohidrații contribuie la descompunerea, absorbția proteinelor și grăsimilor. Datorită lor, funcționarea normală a creierului este asigurată. Pentru organism, ele sunt principala sursă de energie..

Carbohidrații pot fi lent (lung) și rapid..

Carbohidrați lungi - ce este?

Aceștia sunt compuși organici, care prin compoziția lor chimică aparțin polizaharidelor. Molecula de carbohidrați conține diferite monosacharide, glucoză și fructoză..

Asimilarea zaharidelor are loc sub formă de glucoză. Diferența dintre carbohidrații simpli (rapid) și complexe (lente sau lungi) este cât de rapid are loc această conversie. Indicele glicemic (GI) este un indicator care arată această viteză. Indicele glicemic al glucidelor lente este scăzut. Acest lucru sugerează că sângele este saturat cu glucoză lent. Absorbția alimentelor cu o rată scăzută începe în gură în timpul mestecării datorită enzimei care se găsește în salivă. GI în glucide lente sub 40.

Glucide lente în alimente

Cele mai importante sunt carbohidrații lungi iarna. Zaharidele conținute în ele contribuie la producerea hormonului serotonină, ceea ce permite unei persoane să se încălzească.

Important! Rata scăzută de absorbție a glucidelor lente elimină exploziile de insulină, care contribuie la prelucrarea excesului de carbohidrați în țesutul adipos. Astfel, acești carbohidrați nu contribuie la creșterea în greutate și pot fi folosiți pentru pierderea în greutate..

Despre glucide lente

Carbohidrați lentați se găsesc în alimentele bogate în fibre. Datorită acesteia, procesul de digerare a alimentelor este mai bun, iar nivelul de glucoză din sânge este, de asemenea, stabilizat. Dacă mănânci alimente care includ glucide lente, organismul va fi saturat de energie pentru o lungă perioadă de timp, starea de spirit și starea generală vor fi mai bune.

Carbohidrații cu aspect lent includ:

  • amidonul este un polizaharid, a cărui descompunere are loc în intestin pentru o lungă perioadă de timp, fiind transformată în glucoză. Este capabil să mențină o cantitate stabilă de zahăr în sânge mult timp;
  • glicogenul este un monosacharid. Prin deficiența sa, organismul începe să-l extragă din proteine ​​și grăsimi. Pentru oameni, este indispensabil și oferă energie ficatului, mușchilor și inimii;
  • fibra oferă curățarea organismului de toxine, colesterol și alte substanțe nocive. Acest lucru se datorează faptului că intestinul nu îl digerează complet și îi stimulează peristaltismul. Fibrele sunt bune pentru prevenirea bolilor intestinale. Previne procesele de descompunere;
  • celuloza este un polizaharid de origine vegetală. Descompunerea sa în tractul gastrointestinal durează mult timp, iar o cantitate mare de energie este eliberată. De asemenea, asigură cantitatea optimă de zahăr din sânge;
  • insulina derivată din plante rezultă din descompunerea fructozei. Cantitatea sa maximă este conținută în cicoare și anghinare. Insulina este folosită ca un înlocuitor de zahăr sigur pentru diabetici.

Evaluarea carbohidraților lungi

O listă de carbohidrați lungi este utilă celor care vor să slăbească kilogramele în plus și să nu câștige în greutate. Mai jos este un rating care listează principalele carbohidrați lungi, cu o indicație a indicelui glicemic în ordine descrescătoare și a volumului acestora în 100 g.

Produse de terci și făină

Acestea sunt cele mai lente surse de carbohidrați. Se transformă în zahăr pentru o lungă perioadă de timp, de aceea, pentru o lungă perioadă de timp, acestea oferă un sentiment de plenitudine.

TitlusoldatCantitatea de carbohidrați la 100 g
Terci de mei6926
Ovaz669
pâine de secara6542
orez alb6517
Paste de grâu durcincizeci27
Terci de orzcincizecidouăzeci
Hrişcăcincizeci29
orez brun4014
Faina de soiacincisprezece21

Legume și verzi

Fibrele din legume nu pot fi procesate complet de către organism, așa că ajută la legarea moleculelor de zahăr între ele. Corpul petrece mult timp separând fibra de monosacharidă.

TitlusoldatCantitatea de carbohidrați la 100 g
castravețidouăzeci6
Mărarcincisprezece4
varză de Bruxellescincisprezece6
Măsline negrecincisprezece9
ardei gras105
Frunze de salată102
roșii104
Ceapă1010
varza alba104
Brocoli104
Busuioc58
Pătrunjel58

Fructe, fructe de padure

Au zaharide și monosacharide. Boabele și fructele sunt consumate crude. Cele mai utile: mere, vișine, prune, piersici, kiwi, rodie. Nu vă implicați în banane, pepeni verzi și mango, deoarece au un GI ridicat.

TitlusoldatCantitatea de carbohidrați la 100 g
Un ananas6612
banane6021
Curmal japonez55treisprezece
Merisor454
strugure40şaisprezece
mandarine408
Agrișă409
portocale358
pere349
căpșună326
piersicitreizeci10
Mereletreizeci10
Red Ribestreizeci7
Prună de cireș256
Grapefruit226
prune2210
cireașă2210
Coacăz negrudouăzeci3

Fructe uscate

TitlusoldatCantitatea de carbohidrați la 100 g
stafide6566
smochine3558
Caise uscatetreizeci55
prune uscate2560

leguminoasele

TitlusoldatCantitatea de carbohidrați la 100 g
Mazăre verde proaspătăcincizeci22
Fasole408
Linte25douăzeci
Mazăre verde uscată25treisprezece
Fasolecincisprezece4

Produse lactate

TitlusoldatCantitatea de carbohidrați la 100 g
Lapte325
Brânză degresatătreizeci3
Chefir254

Semințe, nuci

TitlusoldatCantitatea de carbohidrați la 100 g
migdalăcincisprezeceunsprezece
Nucicincisprezece12
Acajucincisprezece12
alunăcincisprezece12

Exemplu lent de mic dejun carbohidrat

Cel mai potrivit moment pentru a lua carbohidrați este dimineața, adică pentru micul dejun. Ei energizează corpul pentru întreaga zi. Carbohidrații activează procese speciale din organism care provoacă pierderea în greutate..

Cel mai potrivit moment pentru a lua carbohidrați este dimineața, adică pentru micul dejun

Iată ce poate fi un mic dejun cu carbohidrați. Opțiunile de mai jos pot fi utilizate pentru diabet.

  • hrișcă în lapte;
  • hrișcă și ou fiert;
  • hrișcă cu ciuperci;
  • hrișcă cu carne tocată;
  • fulgi de ovăz în lapte.

În timpul gătitului, toată cereala este turnată în apă clocotită, la care s-a adăugat anterior sare. Se fierbe la foc mic până se îngroașă. Apoi introduceți terciul în cuptor și țineți până la evaporare.

Hrișcă în lapte

  • hrișcă - 2 lingurițe;
  • apa - 4,5 linguri.;
  • lapte fiert - 4 lingurițe;
  • Sarat la gust.
  1. Sortează coșurile din gunoi și prăjește puțin într-o tigaie. Apoi, în apă clocotită, în care se adaugă sare, se toarnă cereale prăjite. Gatiti pana se ingroasa complet..
  2. Închideți bine capacul și dați la cuptor 20 de minute pentru a se evapora.
  3. Înainte de servire, terciul se toarnă cu lapte fierbinte.

Terci de hrișcă cu ciuperci

Terci de hrișcă cu ciuperci

  • hrișcă - 1,5 linguriță;
  • apa - 3 linguri.;
  • Sarat la gust;
  • pentru sos: champignons (400 g), ceapă (2 capete), smântână (3 linguri. linguri), morcovi (1 buc.).

Pași de gătit:

  1. Se fierbe hrișca conform metodei de mai sus.
  2. Cojiți și tăiați campionii.
  3. Coji ceapa și morcovii, toacă.
  4. Într-o tigaie, prăjiți mai întâi ceapa, apoi morcovii, apoi ciupercile. Se prăjesc 15 minute.
  5. Se toarnă smântână și se fierbe timp de un sfert de oră. Apoi puneți sare și condimente opționale și mai fierbeți încă 10 minute.
  6. Când serviți terci, turnați-l cu sos fiert.

Organismul trebuie să primească în mod necesar carbohidrați lenti. Ei normalizează procesele necesare în organism. Datorită digestiei îndelungate, acestea nu sunt depozitate sub formă de grăsime și contribuie la pierderea în greutate sănătoasă..

Glucide rapide

Mulți oameni care doresc să scape de kilogramele în plus se grăbesc de la o extremă la alta, încercând pe ei înșiși toate dietele posibile noi. În multe dintre ele, este strict interzis să consumăm carbohidrați rapid, argumentând că cu siguranță vor fi depuse pe părțile laterale sau în alte zone cu probleme. Este chiar așa? Ce cred experții? Vom lua în considerare și alte întrebări pe acest subiect mai detaliat în acest articol..

Ce sunt carbohidrații simpli (rapid)? Tabel și listă de produse

Prin „rapid” ne referim la carbohidrați simpli care sunt ușor prelucrați de organism. Au nevoie de doar câteva minute pentru a se descompune în molecule simple, a intra în sânge, a furniza organismului o încărcătură de forță, energie. Viteza acestor procese este determinată de indicele glicemic: cu cât este mai mare, cu atât mai puțin timp petrece organismul pentru procesare.

Puteți găsi valoarea indicelui glicemic în tabelele corespunzătoare, pe baza cărora poate fi compilată și o dietă zilnică pentru pierderea în greutate sau menținerea greutății curente. Dar înainte de a trece la analiza anumitor alimente, este important să examinăm întrebările despre care este indicele glicemic, ce efect au carbohidrații rapide și merită să le adăugați la dietă, în principiu..

Glucide rapide și lente - care este diferența?

Carbohidratii sunt compusi chimici complexi care sunt componente importante ale celulelor. După structură și structură, acestea sunt împărțite în două grupuri mari:

  • Rapid (sau simplu). Rata de descompunere, asimilarea unor astfel de carbohidrați este mult mai mare decât lentă. Acestea intră cu ușurință în fluxul sanguin, dar senzația de plinătate este repede înlocuită de o senzație de foame din cauza unui salt ascuțit al insulinei. Acestea includ produse care conțin glucoză, fructoză, lactoză, zaharoză sau maltoză. Este vorba despre făină, cofetărie, zahăr, băuturi carbogazoase, alcool.
  • Lent (sau complex). Se caracterizează printr-o rată de asimilare scăzută: organismul poate dura până la patru ore să digere alimentele care conțin astfel de carbohidrați. În tot acest timp, o persoană se simte plină. Pentru aceasta se mai numesc „lungi” sau „lungi”. Acest grup include produse care conțin amidon, fibre sau pectină, glicogen. Este vorba despre cereale cu cereale integrale, pâine, paste, legume, fructe neîndulcite, verzi, produse din carne.

Atunci când compilați o dietă, se recomandă să vă concentrați pe carbohidrați lentați. Ele oferă un sentiment lung de plenitudine, bunăstare, o încărcătură de vivacitate, energie. Dar nu renunțați deloc la carbohidrați, deoarece acest lucru poate duce la defecțiuni. Nutriționiștii permit adăugarea la dieta alimentelor preferate, dar „dăunătoare”, cu condiția ca 85-90% să fie mâncare sănătoasă.

Index glicemic

În conformitate cu indicele glicemic (GI) se înțelege rata de asimilare de către organismul uman a carbohidraților din alimente. Această definiție a venit din medicină la sfârșitul sec. A fost introdus de un dietetician de la Universitatea din Canada, David J. A. Jenkins. A încercat să-și dea seama ce fel de mâncare este cel mai bine pentru persoanele cu diabet. În acest scop, el și-a dezvoltat propria clasificare a produselor, concentrându-se pe modul în care nivelul de glucoză din sânge se modifică după utilizarea lor. Rezultatele acestei lucrări au fost prezentate în articolul „Indicele glicemic al produselor alimentare: baza fiziologică a metabolismului carbohidraților”.

În activitatea sa, Dr. David Jenkins a explicat cum cantitatea de carbohidrați din alimente este legată de bunăstarea unei persoane. Un nivel normal de glucoză din sânge contribuie la creșterea energiei: o persoană se simte trează, crește performanța și concentrarea. O scădere accentuată a zahărului, precum și scăderea acestuia - pot provoca o defecțiune.

Se dovedește că organismul uman trebuie să mențină constant nivelul de insulină din sânge - aceasta este o garanție a sănătății bune, o încărcare a forței, a energiei. În plus, vârfurile de zahăr trebuie evitate. În această privință, a fost elaborată o scară a indicelui glicemic de 100 de puncte, conform căreia toate produsele sunt împărțite condiționat în trei categorii:

  • cu un indice glicemic scăzut - sub 55 de unități;
  • cu o medie - de la 55 la 70;
  • mare - peste 70.

În pregătirea dietei, este de dorit să preferați mai ales produsele cu un indice glicemic scăzut. Ele oferă un sentiment lung de plenitudine, bunăstare..

Cum să înțelegem fără tabele că produsul aparține categoriei indice glicemic scăzut? Există trei reguli:

  • Celuloză. Cu cât este mai dietetică, cu fibre vegetale - cu cât este mai mică GI.
  • Proteine ​​și grăsimi: cu cât sunt mai multe, cu atât valoarea GI este mai mică.
  • Lipsa tratamentului termic: temperaturile ridicate distrug fibrele vegetale, astfel încât fructele și legumele sunt mai bine să mănânce proaspete.

Însă nu vă temeți de carbohidrații rapide, cu un GI ridicat, excludeți-i complet din dietă. De asemenea, pot aduce unele avantaje, principalul lucru este moderarea și controlul strict al porțiilor..

Importanța carbohidraților rapide în dietă

Carbohidrații sunt principala sursă de energie pentru om. Dar produsele cu un indice glicemic ridicat dau doar un efect temporar, care este înlocuit de o scădere a puterii, o deteriorare a concentrației. Cu toate acestea, organismul poate avea nevoie de carbohidrați rapide, în unele cazuri, pentru recuperarea rapidă a energiei. Deci, de exemplu, alimentele cu o valoare GI peste 70:

  • ajută să facă față diverselor munci mentale, activează creierul;
  • contribuie la refacerea rezervelor de glicogen;
  • participă la metabolismul celular;
  • îmbunătățește starea de spirit, combate starea de spirit depresivă;
  • controlează sinteza hormonilor, promovează producția de dopamină și serotonină, care afectează dispoziția;
  • blochează toxinele și substanțele nocive din mediu.

În plus, carbohidrații rapizi cu un indice glicemic ridicat sunt necesari pentru persoanele care vizitează în mod regulat sala de sport, preferă antrenamentele cu intensitate ridicată. Acestea oferă organismului energie „rapidă”, cresc rezistența.

Beneficiile și nocivile carbohidraților

Principalul beneficiu provine din carbohidrații compleși, lenti. De regulă, produsele care le conțin sunt bogate în vitamine, minerale, antioxidanți și aminoacizi. Toate acestea sunt necesare pentru ca organismul uman să desfășoare diverse procese metabolice, funcții:

  • Refacerea rezervelor de energie. Trebuie să știți că carbohidrații îndeplinesc această funcție numai atunci când lucrați împreună cu proteine ​​și grăsimi. De aceea, este important să respectați „regula plăcii”, pentru a vă asigura că produsele sunt combinate între ele. Pentru a face acest lucru, trebuie să respectați principiile unei alimentații corecte și sănătoase. Nicio dietă nu poate furniza în mod adecvat organismului nutrienți..
  • Îmbunătățirea sistemului nervos central. Funcționarea celulelor creierului depinde în mare măsură de cantitatea de glucoză. Dacă este suficient, o persoană se simte bine și, cu o scădere accentuată a acesteia, se observă declin, absența, starea de rău apar sub formă de amețeli, somnolență.
  • O creștere a țesutului muscular. Creșterea musculară se datorează proteinei cu participarea carbohidraților. Dacă nivelul glicemiei este insuficient, are loc distrugerea celulelor, procesele metabolice încetinesc.
  • Reglarea tractului gastro-intestinal. Carbohidrații lente, în cea mai mare parte, sunt bogate în fibre și fibre vegetale, care nu sunt digerate, nu sunt descompuse de enzime. Ele ajută la curățarea intestinelor, creează condiții favorabile pentru creșterea bacteriilor benefice.

Carbohidrații joacă un rol foarte important în organism. Prin urmare, în niciun caz nu îi puteți exclude din dietă, așa cum solicită diverse diete.

De cati carbohidrati avem nevoie?

Norma carbohidraților din dietă depinde de sex, vârstă, nivel de activitate și alte caracteristici individuale ale unei persoane. Deci, de exemplu, un bărbat care conduce un stil de viață normal, fără antrenament, are nevoie de aproximativ 200-250 grame pe zi, iar o femeie - doar 150-200. Lipsa lor poate provoca slăbiciune, apatie, oboseală și exces poate duce la un set de kilograme în plus. Rata zilnică aproximativă este prezentată în tabel.

Greutate 50-55 kgGreutate 60-65 kgGreutate 70-75 kgGreutate 80-85 kg
bărbaţi
slăbire165170175185
Întreținerea greutății220235245265
Câștig în masă280295310320
femei
slăbire110140160170
Întreținerea greutății140160190210
Câștig în masă190240250260

Pentru a determina, fără greutăți și alte dispozitive, cât de mulți carbohidrați trebuie să mâncați, puteți utiliza „regula plăcii”:

  • jumătate din farfurie ar trebui să se încadreze pe legume verzi și fără amidon;
  • un sfert - pentru proteine;
  • restul este pentru legume amidonice.

O astfel de porțiune va oferi o senzație de sațietate pentru o lungă perioadă de timp, va oferi organismului energia necesară, în timp ce nu va provoca un salt în insulină în sânge. Acest principiu se aplică tuturor meselor de bază: mic dejun, prânz, cină.

Ce alimente sunt glucide rapide: o listă de alimente

Carbohidrații digerabili pot fi incluși în porții mici. Luați în considerare lista completă a produselor în care sunt conținute:

  • produse de patiserie, brutărie și cofetărie: pâine albă, prăjituri, prăjituri, prăjituri și pâine prăjită, biscuiti;
  • cereale: orez alb, fulgi de ovăz instant, mei, grâu de porumb, semolă;
  • ciocolată, marmeladă, bezele, dulciuri, bomboane, napolitane, înghețată;
  • brânză de coajă glazurată;
  • paste fainoase de grau;
  • grâu, orez, făină de porumb;
  • cereale pentru mic dejun;
  • granola dulce cu nuci și stafide;
  • legume: morcov fiert, napi, țelină, păstăi, porumb fiert, dovlecel, dovlecei, dovleac;
  • caviar de dovlecei;
  • zahăr, amidon, miere;
  • lapte condensat;
  • taitei de orez sau grâu;
  • cartofi: prăjiți, coapte, cartofi prăjiți;
  • fructe conserve: caise, piersici, ananas;
  • fructe uscate: curmale, stafide, caise uscate, piersici uscate, caise și pere;
  • alcool, inclusiv bere;
  • sirop de porumb;
  • fructe dulci: banană, pepene verde, struguri;
  • băuturi carbogazoase cu zahăr;
  • compot;
  • sucuri dulci.

Dar este recomandat să vă concentrați nu numai pe această listă, ci și pe indicatorul indicelui glicemic.

Tabelul glucidelor rapide din alimentele cu un indice glicemic ridicat (peste 70 de unități)

ProdusIndex glicemicCantitatea de carbohidrați la 100 de grame de produs
Alcool (mediu)1160-50
Pepene1028
Caise conserve9067
Pâine lungă sau pâine albă13552
Brânze de hamburger87cincizeci
suedez888
leguminoasele799
Coacerea, cofetăria, prăjiturile (în medie)10270
Sirop de porumb11477
Cola, alte băuturi dulci carbogazoase10012
Cartof: prăjit, fiert, cartofi prăjiți9427
Amidon9484
pocnitoare8168
Porumb fiert7623
Suc de fructe745
Caviar de dovlecei749
Griş7474
Compot71cincisprezece
zahar brun7097
Fructe din conserve7068-75
Taitei de orez9084
zaharicale7998
Miere8981
Paste8974
Faina de grau8772
Făină de orez7881
Faina de porumb7074
Morcovii fierti845
Muesli este dulce7965
Lapte condensat7956
Inghetata7023
Bere1150-53
Păstârnac979
Conserve de piersici9267
Suc de fructe755
Tort7576
Mei7176
orez alb9077
Ridiche846
Brânză de caș glazurată7010
Sucul748
biscuiţi7472
Țelină863
Zahăr100100
toasturi10045
Dovleac755
Datele14573
Ciocolata cu lapte7067-83
Bomboane cu ciocolată7073

Tabelul glucidelor rapide în alimente cu un indice glicemic mediu (55 - 70 unități)

ProdusIndex glicemicCantitatea de carbohidrați la 100 de grame de produs
Un ananas67treisprezece
Banană6023
strugure4117
mazăre657
Pepene658
stafide6472
smochine6414
Iaurt cu zahăr și fructe589
Porumb6623
Caise uscate6566
Cartofi63şaisprezece
Cafea cu zahăr sau ceai607
Compot fript59cincisprezece
Morcovi crudi648
Mango51cincisprezece
Maioneză613
Papaya59treisprezece
Grâu încins6342
Orez nepoluat6573
Smântână564
Brânză5914
Sfeclă649
Pâine integrală66cincizeci
Fulgi Hercule6768

Carbohidrați și sporturi rapide

După cum am menționat deja, există carbohidrați greu de digerat și ușor de digerat, care își obțin numele în funcție de viteza de procesare de către organism. În domeniul nutriției sportive, există reguli privind modul în care și când trebuie utilizate aceste tipuri de produse cu activitate fizică de intensitate diferită.

Carbohidrați lentați se recomandă a fi consumate cu două până la trei ore înainte de antrenament. Ele vor oferi un flux de energie stabil, uniform, care va dura până la sfârșitul lecției în sală.

Carbohidrații rapide se recomandă a fi consumate în jumătate de oră după antrenament, în timp ce așa-numita „fereastră de carbohidrați” durează. Pentru ce este? Lucrul este că, după încărcări intense, corpul are nevoie de forță pentru a restabili, reumple cantitatea de glicogen din țesutul muscular, care este distrus în timpul procesului de antrenament.

Dimensiunea porții trebuie să fie mică, aproximativ 100 de grame. Nu este necesar să mâncați în mod condiționat produse „proaste”, „dăunătoare”, cum ar fi mâncarea rapidă sau cofetăria. Câteva fructe uscate, o banană mică sau alte fructe dulci, o porție de orez alb sau paste - este foarte bun.

Opinia expertului

Nu luați carbohidrați rapid ca pe ceva îngrozitor, care implică kilograme în plus și probleme de sănătate. Excesul de greutate poate apărea din diferite motive și, în cea mai mare parte, sunt psihologice, care nu pot fi rezolvate prin schimbarea dietei, deoarece este - consecința lor și nu invers. În primul rând, o persoană devine stres, apoi reacționează dureros la el, iar apoi, în confort, mănâncă mult. Nimeni nu este niciodată ferit de necazuri, este imposibil să scapi de ele. Prin urmare, legătura de mijloc a acestui „lanț de supraalimentare” este supusă unei corecții: reacția la acestea, ducând o persoană la bucătărie la frigider, la una mare sau shawarma. Acesta este domeniul de activitate al unui psihoterapeut, specialist în pierderea în greutate. El, cu argumentele și întrebările sale, a fost primul care a intrat în calea de a vă adăuga kilograme în plus. Ei bine, și, în ansamblu - bineînțeles, pentru sănătate, bucurie și frumusețe, munca complexă a unui psiholog, nutriționist, instructor de fitness și, uneori, cosmetolog este importantă.

Lista de alimente lentă și rapidă a carbohidraților, diagramă dietetică

Dacă vă puneți întrebarea, care nutrient este principala sursă de energie, atunci răspunsul va fi carbohidrații. Grăsimile și proteinele acționează, de asemenea, ca un „combustibil” pentru organism, dar cu unele caracteristici. Energia necesară procesării proteinelor și grăsimilor va trebui să cheltuiască semnificativ mai mult decât pentru carbohidrați. Să analizăm mai detaliat rolul carbohidraților pentru organismul uman..

Tipuri de carbohidrați.

Există glucide rapide și lente, diferența lor în rata de asimilare. Înainte de antrenament trebuie luat lent, astfel că vor oferi energie pe întreaga durată a sportului. O rapiditate - după finalizarea antrenamentului (în termen de 30 de minute).

Acest model se datorează nevoii corpului nostru de a restabili resursele cheltuite pentru antrenament. De exemplu, glicogenul este restaurat doar de carbohidrații rapizi, iar cei lentați vor fi absorbiți mult timp, iar mușchii nu obțin componenta potrivită în timp.

După procesul de antrenament, o doză mică de carbohidrați rapide (100-150 gr.) Vă va ajuta să vă restabiliți energia cheltuită și să trezească „foamea”. Această porție este suficientă pentru ca procesul de conversie a zahărului în grăsimi să nu fie activat, iar dacă, după mâncare, ne saturam dieta cu proteine, atunci organismul va începe să-și folosească propriile rezerve - grăsimi subcutanate. Așa arată nutriția ideală în zilele de antrenament..

Produse rapide de carbohidrați.

Există o listă de produse cu un număr mare de carbohidrați rapide, cu toate acestea, nu este necesar să le excludeți complet din dietă, deoarece chiar și printre componentele proteinei (sub forma unui supliment sportiv) există o cantitate mică de carbohidrați. Iată, așadar, o listă cu alimente bogate în carbohidrați:

  • legume cu o componentă mare de amidon;
  • zahăr;
  • produse făinoase (pâinea maro nu se aplică aici);
  • bauturi bogate in zahar.
  1. vase de cartofi (prăjire, gătit, cartofi prăjiți, tocană);
  2. supe care nu necesită gătit îndelungat;
  3. sucuri de fructe, sodă și băuturi fără gaze cu mult zahăr;
  4. fructe cu gust dulce (banane, pepene verde, struguri);
  5. Miere;
  6. diverse legume (boabe de porumb, napi, țelină (rădăcină), morcovi);
  7. fursecuri și alte produse de patiserie (rulouri dulci, pâine făcută din făină albă sau gri, bageluri, biscuiți cu orez, biscuiți, gogoși);
  8. siropuri.

Apropo, indicele glicemic al acestor opțiuni alimentare este de cel puțin 69 de unități. Acesta este un nivel semnificativ care afectează cantitatea de zahăr din sânge (glucoză).

Glucidele lente au un indice glicemic mai mic, care nu afectează atât de mult cantitatea de glucoză din sânge. Cu toate acestea, nu trebuie să uităm că alimentele care conțin carbohidrați rapide au caracteristici diferite. De exemplu, cartofii prăjiți au un indice de 95 de unități, iar pâinea obținută din făină albă - doar 70 de unități.

Băuturile alcoolice sunt, de asemenea, un carbohidrat rapid. În special, berea are un indice glicemic de 110 unități..

Pentru cei care doresc să slăbească, există un tabel:

ProdusIndex glicemic
Cartofi80-95
fructe63-100
Miere89
Bauturi, sucuri65-75
Produse de făină65-95
Dulciuri (napolitane, fursecuri)75-80
legume65-100
Mâncarea care nu necesită gătit îndelungat66-93

Aceste informații vă permit să navigați alegând mâncarea potrivită. Trebuie doar să rețineți că, alegând un produs disponibil în acest tabel, ar trebui să țineți cont de indicele glicemic al acestuia, acesta va fi în gama de cifre prezentată.

Este recomandat să consumi mai puțini carbohidrați rapid și să le folosești doar dacă este necesar (la sfârșitul procesului de antrenament). În caz contrar, alimentele cu un număr mare de carbohidrați rapide vor contribui la apariția excesului de greutate corporală..

Lista produselor carbogazoase lente.

Există liste speciale și tabele de opțiuni pentru produsele cu carbohidrați lentați care contribuie la pierderea în greutate (au un indice glicemic scăzut).

Iată o listă detaliată:

  1. Verdele de marar, busuiocul, salata verde.
  2. Toate leguminoasele, inclusiv soia.
  3. Porridge din cereale. Sunt preferate făina de ovăz, orzul și meiul. Și semolina are un indice glicemic ridicat, așa că este mai bine să nu o utilizați.
  4. Paste de grâu dur.
  5. Paine cu grad redus.
  6. Fructe care conțin puțină fructoză (kiwi, măr, cireș, mandarină). Trebuie să știți că fructele uscate au un indice glicemic mai mare (de obicei 10-15 unități) în comparație cu omologii proaspeți. Și, de asemenea, acest nivel devine mai ridicat în timpul tratamentului termic. Prin urmare, este mai bine să mănânce fructe în forma lor obișnuită. Sucurile din fructe și proaspăt stoarse (chiar dacă nu se adaugă zahăr), din cauza lipsei de fibre, au un indice apropiat de limita superioară.
  7. Boabe (prune, vișine, afine).
  8. Iaurt natural fără umplutură.
  9. ciuperci.
  10. Nucile, ciocolata (cantitatea de boabe de cacao din ea ar trebui să depășească 75%), semințele de floarea soarelui. Aceste alimente sunt considerate bogate în calorii, dar corpul se descompune destul de lent..
  11. Legume (ceapă, varză, praz, dovlecel, roșii, spanac, frunze de dafin, ardei).
  12. Papaya, cartof dulce (cartof dulce), mango, porumb, cașmon. Aceste alimente au cei mai mari indici glicemici dintre toți carbohidrații lenti. Prin urmare, ele trebuie utilizate foarte atent.

Multe persoane care citesc informațiile descrise mai sus vor avea cel mai probabil o întrebare:

Va exista o schimbare semnificativă în lista alimentelor cumpărate din magazine?

Aici puteți răspunde că totul va depinde de cazul specific. Este necesar să recurgeți la carbohidrați rapide după multă activitate fizică. În caz contrar, va fi o defecțiune. Prin urmare, în această situație, ar trebui să mâncați alimente al căror indice glicemic este mare. Vor fi asimilate destul de repede și vor compensa forța pierdută. Cu toate acestea, persoanele care duc un stil de viață inactiv sau persoanele care doresc să scape de excesul de greutate, ar trebui să le elimine complet sau să reducă aceste produse destul de puternic și să își facă propria dietă pe baza de carbohidrați lente. Trebuie avut în vedere faptul că decizia finală ar trebui să fie luată de medicul curant și / sau de nutriționist. Tot ce este mai bun, fiți sănătoși!

Carbohidrați lente atunci când pierdeți în greutate

Carbohidrați - un compus organic de zaharuri, complex și simplu, care sunt prezente în celulele organismelor vii. Sunt produse în procesul de fotosinteză complexă, transformându-se în energie curată, ceea ce asigură activitatea pe deplin a organelor umane. Împărțit în glucide lente și rapid.

Tipuri de carbohidrați

Carbohidrați - constând din carbon, hidrogen și oxigen, de obicei de origine naturală. Constă condiționat din unități reprezentând zaharide. Ele sunt împărțite în simple și complexe: conținând o unitate se numesc monosacharide, oligozaharidele conțin de la trei la 9 unități, polizaharidele constau din 10 sau mai multe unități. Complexele sunt considerate a fi compuse din trei sau mai multe unități..

Pentru capacitatea monosacaridelor de a crește rapid glicemia, acestea sunt numite rapide sau simple. Alimentele bogate în carbohidrați complexi cresc nivelul treptat, așa că sunt numite lente.

Glucide rapide

Trestie de zahăr96.2
Faina de grau alb85.1
Amidon83.5
Taitei de orez83,2
Miere80,3
Orez lustruit78.6
Paste moi de grâu74.2
Conserve de piersici68.6
stafide65.0
Sfecla fiarta64.1

Surse de carbohidrați lenti

Fasole54.3
ciocolata amara48.3
Paine integrala46.1
Produse de soia26,5
Mazăre proaspătă13.1
Merele11.3
prune9.9
Dovlecel5.8
Varză2,4
ciuperci0.6

Caracteristici benefice

Importanța glucidelor lente pentru celulele corpului este cunoscută de mult timp datorită componentelor compusului chimic:

Glicogenul - în procesul glicogenezei este transformat în ficat din glucoză care intră în corpul uman cu alimente. Cu polizaharide insuficiente, organismul preia glicogen din propriile rezerve..

Fibra - este necesară pentru întreaga activitate a tractului digestiv. Cu o lipsă de peristaltism, ceea ce duce la boli intestinale, încalcă toxinele, normalizează colesterolul.

Amidonul - contribuie la absorbția treptată a glucozei, datorită acesteia nu există nicio schimbare bruscă a valorilor glicemiei - scăderea sau creșterea.

Celuloza este această polizaharidă a plantei. În tractul digestiv se descompun treptat, în timp ce se eliberează o cantitate semnificativă de energie.

Insulina - joacă un rol important în metabolism. Necesar pentru persoanele al căror pancreas nu își produce propria insulină, adică cei care suferă de diabet.

Valoarea glucidelor lente în timpul sarcinii

Zaharidele complexe îndeplinesc următoarele funcții:

  • sunt o sursă excelentă de energie;
  • îmbunătățește digestia și procesele metabolice;
  • normaliza nivelul glucozei;
  • menține greutatea normală;
  • lupta cu depresia;
  • efect benefic asupra stării pielii și părului.

Lipsa lor duce la scăderea abilităților mentale, la deteriorarea concentrației de atenție, la problemele de somn, afectează negativ starea țesutului muscular.

Este necesară menținerea cantității corecte de polizaharide în timpul sarcinii, deoarece normalizează pancreasul. Este deosebit de important pentru femeile cu tulburări endocrine, unde există probleme cu producția de insulină. Îmbunătățește motilitatea, combate constipația.

O funcție importantă a glucidelor lente este faptul că organismul cheltuiește multă energie pentru descompunerea lor, ceea ce face posibilă menținerea greutății normale. Este un furnizor de vitamine și minerale esențiale pentru dezvoltarea normală a fătului.

Cât este nevoie pentru o dietă echilibrată?

Oamenii de știință oferă o formulă în care raportul dintre proteine, grăsimi și carbohidrați, respectiv, 1: 1: 4. Dacă vorbim despre utilizarea cantitativă a carbohidraților, nu există nicio indicație universală pentru toți oamenii - fiecare persoană este individuală. Nevoile pot varia în funcție de vârstă, activitate fizică, sex, obiective (dorința de a pierde în greutate sau de a câștiga masa musculară) și de alți factori. În medie, potrivit nutriționiștilor, bărbații ar trebui să consume 260 g, femeile 220 g zilnic.

Pierderea în greutate fără a face rău

Medicii spun că, consumând în mod regulat alimente bogate în polizaharide, vă puteți curăța de zgură, normalizați colesterolul și reduceți semnificativ greutatea, fără să vă epuizați cu diete stricte și activitate fizică..

Există multe diete de carbohidrați pentru pierderea în greutate, dar toate necesită respectarea anumitor reguli:

  • luați mâncare de cel puțin cinci ori pe zi, ultima dată - până la ora 19:00.
  • cantitatea de mâncare - nu mai mult de 200 de grame simultan;
  • refuzul alcoolului;
  • limitați cantitatea de zahăr rafinată din dietă la minimum;
  • bea mai multă apă.

Deoarece există proteine ​​și grăsimi în meniu, mâncarea va fi variată și echilibrată..
O persoană cu o astfel de dietă nu resimte slăbiciune și amețeli, deoarece nu se epuizează cu foamea.

Munca inimii și a sistemului vascular se îmbunătățește datorită respingerii alimentelor grase, indicele glicemic scade, tractul digestiv se îmbunătățește.

Pentru a vă pregăti pentru o dietă mai slabă decât cea obișnuită, este recomandat să reduceți cu aproximativ 40% cantitatea de alimente consumate la un moment dat cu câteva zile înainte de începerea dietei. Cu o zi înainte de începerea cursului, faceți o zi de descărcare - beți doar chefir cu un conținut scăzut de grăsimi. Alegeți o perioadă care nu este plină de afaceri și refuzați să jucați sport pentru această dată.

Dieta de carbohidrați lenta de cinci zile

Prima ziOvăz fără zahăr și unt;
iaurt;
Cutita de pui cu abur, castravete;
Friptură - dovlecel, roșii, ceapă, ardei dulce;
Salată de legume;
Kefir, măr.
A doua ziOmleta cu aburi, ceai;
Brânză, o felie de pâine, o băutură de cicoare;
Pește abur, legume fiarte;
Iaurt, prune;
Ciuperci cu ierburi;
Orez fiert, salată.
A treia ziCafea, brânză de căsuță săracă în grăsimi;
Brânză, pâine, pere;
Turta fiarta, legume;
Tocană de fasole cu ierburi, decoct pe bază de plante;
Kefir cu biscuiti, banana;
Linte fiarta, bautura cu fructe.
A patra ziCeai, ou fiert, pâine;
Iaurt, Banana
Ciorba de ciuperci, paine, salata;
Pește copt, roșii,
Servirea de orez brun, compot fără zahăr;
Kefir, piept fiert, roșii.
A cincea ziCafea cu lapte, terci de hrișcă;
Iaurt, paine;
Supă de varză verde, pâine, banană;
Pește fiert cu legume, suc;
Ciuperci cu hrișcă, ceai din plante;
Salată de legume, iaurt, fructe de pădure

Cunoscând schema nutrițională pentru pierderea în greutate, puteți crea independent o dietă - rezultatul va fi excelent.

Index glicemic

Glucoza este etapa finală în prelucrarea oricărui tip de zahăr, care apare ca urmare a reacțiilor chimice din țesuturile corpului. Pentru a caracteriza viteza acestui proces, a fost introdus conceptul de indice glicemic (GI). Glucoza este de 100 de unități.

GI este împărțit în niveluri - scăzut, mediu și ridicat, respectiv: de la 10 la 40; de la 40 la 60, de la 60 la 100. Cu cât este mai mare indicele, cu atât zahărul crește mai repede atunci când este consumat.

Se crede că în polizaharidele „utile” complexe, indicele glicemic nu trebuie să depășească o valoare de 69.

Alimente cu un nivel glicemic ridicat și mediu:

  • bere - 110;
  • orez alb, paste, miere, plăcinte, piersici - 90;
  • croissants, sodă dulce, cheesecakes, halva, zahăr brun - 70;
  • inghetata, clatite, ceai si cafea, galuste, smantana grasa si maioneza - 60;
  • tăieturi de carne și pește, mango, orez brun, iaurturi cu zahăr, ficat, ouă - 50;
  • mere, gutui, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, mazăre verde, vermicelli, prune - 35;
  • coacăze, cireșe, căpșuni, semințe de dovleac, coacăze, kefir gras - 25;
  • migdale, țelină, caju, conopidă și varză albă, castraveți, nuci, ciuperci, dovlecel, ceapă, alune, sărate, tărâțe, chefir, măsline - 15;
  • salata de frunze, seminte - 9.

Cunoscând indexul, puteți abandona complet produsele dăunătoare.

Recomandări nutriționiste

Odată cu înfometarea carbohidraților, există o creștere a producției de prolactină și cortizol, iar funcția tiroidiană scade. Acest lucru duce la o stare de spirit proastă, oboseală cronică, umflare, sistemul digestiv suferă. Însă medicii nu recomandă să fie îndepărtați prea mult cu astfel de alimente, acest lucru poate duce la obezitate și alte consecințe negative..

Nutriționiștii recomandă calcularea ratei zilnice de polizaharide necesare menținerii funcționării unei persoane sănătoase pentru adulți. Pentru aceasta, se propune utilizarea următoarei reguli:

La fiecare masă, jumătate din farfurie trebuie ocupată de o salată de legume, 1/4 din fiecare - carbohidrați și proteine ​​și o lingură de orice ulei vegetal - măsline, semințe de lin sau floarea soarelui.

Modul corect de viață include nu numai renunțarea la obiceiurile proaste, dar și jocul la sport și alimentația echilibrată. Pentru aceasta, dieta trebuie să fie diversă și să includă toate componentele necesare. În acest caz, o sănătate excelentă și un corp excelent sunt garantate..

Dacă găsiți o scriere greșită sau o inexactitate, selectați o bucată de text și apăsați Ctrl + Enter.