8 mituri despre sucurile proaspăt stoarse

Sucurile proaspăt stoarse sunt cele mai scurte căi către sănătate, pielea perfectă a feței și o talie subțire. Este într-adevăr? Sau ne înșelăm din nou?

Mitul nr. 1. Sucul de ananas este un arzător de grăsimi super.

Noroc pentru marketeri. În urmă cu câțiva ani, o nouă boom a noii metode de a pierde în greutate la pastile din extract de ananas a avut loc în toată țara. Pe lângă aceste pastile, femeile au mâncat activ ananas (inclusiv cele dulci din conserve!) Și au băut suc din ele. Compoziția pastilelor de dietă a inclus bromelina (o enzimă vegetală), care a fost extrasă din ananas.

Totuși, sucul de ananas proaspăt îmbunătățit memoria, ameliorează umflarea și curăță vasele de sânge. Bea-o pentru sănătatea ta!

Numărul de mit 2. Un pahar de suc este mai bun decât un kilogram de legume sau fructe.

Afirmația este adevărată doar pe de o parte: pentru o „reîncărcare” rapidă de vitamine și minerale, este într-adevăr mult mai ușor să bei suc decât să mănânci un kilogram de morcovi. Sucurile proaspăt stoarse furnizează substanțe nutritive valoroase organismului nostru sub forma în care sunt absorbite cel mai bine..

Cu toate acestea, legumele și fructele constau într-o cantitate mare de fibre, care curăță organismul și îmbunătățește funcționarea acestuia. Organismul cheltuiește multă energie, efort și timp pentru digestia lor. Dar sucurile sunt absorbite foarte repede, iar sistemul digestiv nu face aproape niciun efort. Fibră dietetică valoroasă după prepararea sucului rămâne în storcător. În paralel cu sucurile, trebuie să mâncați destule legume și fructe. Datorită digestibilității rapide, sucurile proaspete nu sunt recomandate să fie amestecate cu alimente mai grele, astfel încât să nu existe dificultăți în digestie.<>

Numărul de mit 3. Sucul din pachet înlocuiește proaspătul

Sucurile proaspăt stoarse sunt o sursă de enzime și apă organică pură, care se găsește doar în alimentele vegetale proaspete și oferă organismului beneficii neprețuite..

Sucurile din conserve (atât la domiciliu, cât și la magazin) sunt supuse unui tratament termic și la adăugarea de conservanți, datorită cărora enzimele neprețuite și mulți nutrienți sunt distruși fără milă, iar apa organică devine anorganică, adică neînsuflețită și asemănătoare cu apa de la robinet.

Mitul nr. 4. Sucurile proaspăt stoarse contribuie la pierderea în greutate.

Nu, acest lucru nu este în întregime adevărat, decât dacă este vorba de o dietă înfometată. Pe lângă beneficiile pe care le puteți obține din sucul proaspăt, trebuie să vă amintiți că sucurile de fructe au mult zahăr din fructe. Utilizarea necontrolată a acestora vă poate duce la o creștere în greutate imperceptibilă. Tratați sucurile de fructe la fel ca desertul: țineți cont de conținutul său de calorii, de timpul în care a fost luat și de cantitatea de carbohidrați pe care o conține. Dacă vrei să slăbești, nu te îndepărta prea mult de sucurile de fructe, în special cele de struguri (100 ml conțin 29 de grame de zahăr).

Sucurile de legume sunt cel mai bine să nu înlocuiți o porție de legume pe farfurie. Cu toate acestea, un pahar de suc între mese nu va fi de prisos.

Numărul de mit 5. Nectarul și sucul sunt unul și același.

Deloc. Nectarul este preparat pe bază de suc, cu adaos de apă sau sirop de zahăr. Nectarul este obținut de obicei din piersici, banane, mango și alte fructe nu foarte suculente..

Mitul număr 6. Sucul stinge setea

Opinia foarte comună. Din păcate, nu este. Pentru corpul nostru, doar apa pură este o băutură. Stomacul percepe sucurile drept alimente: conține nutrienți, vitamine, zahăr și calorii. Regula este simplă: bem apă și mâncăm sucuri.

Numărul de mit 7. Proaspătul poate fi păstrat la frigider mult timp.

În sucurile proaspete, vitaminele sunt exact la fel de multe care se găsesc în legume și fructe. Cu toate acestea, multe vitamine sunt distruse de expunerea la aer, lumina soarelui sau ca urmare a depozitării pe termen lung (vitaminele A, C, E, B2, LA4, LA12) Sucurile proaspăt stoarse trebuie băute imediat după preparare și nu trebuie stocate pentru utilizare viitoare - acest lucru este inutil. În plus, sucurile păstrate la frigider mult timp își pot schimba culoarea și își pot pierde gustul.

Durata maximă de păstrare a sucului proaspăt este de 1-2 ore.

Numărul de mit 8. Cel mai bun început al zilei este un pahar de suc proaspăt stors.

Consumul de sucuri proaspete pe stomacul gol nu este recomandat de medici, nutriționiști și gastroenterologi. Efectul agresiv al acidului unor fructe (în special fructele citrice) vă poate provoca o mulțime de probleme la stomac în timp. Este cu atât mai periculos să îți începi ziua cu sucuri proaspete pentru persoanele care suferă de gastrită, ulcere, pancreatită și alte boli gastro-intestinale. Medicii nu permit decât să bea anumite tipuri de sucuri pe stomacul gol, mai ales vegetale: suc de morcovi, suc de varză albă sau suc de cartofi.

Cum să gătești și să folosești proaspete pentru a obține la maxim?

Vă voi oferi recomandări utile, astfel încât să vă puteți bucura de gustul sucului proaspăt, să vă saturați corpul cu vitamine și să evitați astfel de probleme precum intoxicațiile alimentare.<>

• Cel mai sănătos suc obținut din fructele și legumele de sezon. Prin urmare, iarna este un motiv bun pentru a încerca sucurile de legume, dar vara și toamna - bucurați-vă de sucurile de legume, fructe și fructe de pădure - acesta este cel mai bun moment pentru sucurile proaspăt stoarse. Primăvara, acordați atenție legumelor și fructelor cu o coajă densă sau groasă: vitaminele sunt depozitate sub coajă. În această perioadă a anului, concentrația maximă de substanțe utile pentru organism este în morcovi, grapefruit, kiwi și varză albă.

• Legumele și fructele pentru a face suc trebuie să fie proaspete, fără pete, găuri de vierme și insule de putregai sau mucegai. Mucegaiul este periculos, deoarece poate pătrunde adânc în produs. Chiar dacă îndepărtați partea vizibilă de pe suprafața mărului, aceasta nu vă va ajuta să scăpați de mucegaiul din întregul măr.

• Înainte de a pregăti sucul, spălați bine legumele și fructele cu o perie sub apă curentă. Sortați frunzele de verdeață și îndepărtați ramurile limpezi sau lene. Demontați legumele cum ar fi conopida, broccoli, țelina pentru inflorescențe, separați tulpinile și spălați fiecare separat.

• Sucurile proaspăt stoarse trebuie băute fie cu 30-40 de minute înainte de masă, fie cu o oră după masă. Un început excelent al zilei este o farfurie cu terci de sănătate, de preferat făină de ovăz, care învelește ușor stomacul și la o oră după micul dejun - un pahar de suc de fructe. În acest fel nu-ți vei răni stomacul!

• La sucul de morcovi trebuie adăugate câteva picături de unt sau smântână: Vitamina A este absorbită doar în prezența grăsimilor vegetale sau animale.

• Sucurile acide de citrice sau fructe de pădure se beau cel mai bine printr-un tub pentru a evita efectele nocive ale acidului asupra smalțului dinților.

Retete utile pe baza de sucuri naturale

• Dacă aveți un exces de greutate, este recomandat să utilizați acest amestec: 4 părți de suc de mere, 2 părți de suc de pepene galben, 2 părți de suc de roșii și 1 parte de lămâie - 1 cană de 2 ori pe zi.

• Pentru o mai bună creștere a părului, bea un amestec de piper dulce și suc de morcovi, preparat în raport de 1: 1.

• Sucul de lămâie sub formă de mască împrospătează bine pielea feței: amestecă 1 lingură de miere cu 1 lingură de ovăz de ovăz și adaugă 1 lingură de suc de lămâie. Aplicați masca timp de 20 de minute și apoi clătiți cu apă rece. Trebuie să faceți astfel de măști în mod regulat de 1-2 ori pe săptămână.

Nu uitați că totul util este bun cu moderație! Fii sănătos și amețește de frumusețea ta! Salutări, Natalie Lissi

suc de mere

Sucul de mere este familiar tuturor din copilărie. Acesta este probabil unul dintre primele produse pe care o persoană încearcă în viața sa. Este recomandat ca hrană pentru copiii mici, iar pentru adulți este un tratament gustos și sănătos. Utilitatea sucului de mere este greu de subestimat. Calitățile sale medicinale valoroase sunt utilizate pe scară largă în medicamente pentru tratamentul și prevenirea diferitelor boli, precum și în prepararea preparatelor delicioase. Utilizarea acestei băuturi în cosmetologie este de asemenea comună, ca materie primă pentru produsele cosmetice. Și, desigur, acesta este un instrument gustos și eficient pentru pierderea în greutate. Dar există încă multe întrebări cu privire la aplicarea sa. Care sunt avantajele sucului concentrat de mere? Este posibil să-l gătiți pentru iarnă? De la câte luni să-i dai nou-născuților? Puteți găsi răspunsuri la aceste și multe alte întrebări în acest articol..

Compoziția chimică și valoarea nutritivă

În funcție de varietatea de mere din care se face suc de mere, variază și conținutul de calorii. De exemplu, soiurile mai dulci conțin mai mult zahăr, ceea ce înseamnă că conțin mult mai multe calorii. În medie, valoarea energetică a unui astfel de produs este de aproximativ 46 kcal. Conținutul de proteine ​​din acesta este de 0,5 grame, carbohidrați - 10,1 grame. Grăsimile reprezintă doar 0,1 grame. Raportul dintre proteine, grăsimi și carbohidrați (BJU) este de 16, 17 și 67%. Acizii organici sunt prezenți în ea, dintre care cei mai populari sunt malici, citric și tartric. Conține 88,1 grame de apă și 0,2 grame de fibre dietetice. Există un pic de cenușă - 0,3 grame. În compoziția sucului de mere în doze mici, alcoolul este de asemenea prezent - aproximativ 0,2 grame.

Complexul vitaminic este compus din vitamine B, al căror conținut variază de la 0,01 mg la 0,1 mg. Mai ales în sucul de mere cu acid folic. Acidul ascorbic este de asemenea prezent în el - aproximativ 2 mg și o sursă de tinerețe și frumusețe, vitamina E - aproximativ 0,1 mg. De asemenea, puteți evidenția aici niacină aproximativ 0,1 mg, precum și vitamina H - 1 μg.

După cum puteți vedea, complexul de vitamine, deși include o varietate de vitamine diferite, dar conținutul lor nu este prea mare. Dar principalul beneficiu al acestei băuturi este altul.

Are o compoziție minerală excelentă, care conține o serie de micro și macro elemente valoroase și utile. Este reprezentat de potasiu într-o cantitate de 120 mg, calciu - 7 mg, magneziu - 4 mg, sodiu - 6 mg, fosfor - 7 mg și clor - 0,3 mg. Dintre oligoelementele din el, fierul este eliberat - aproximativ 1,4 mg, molibden - aproximativ 5 μg, cupru în cantitate de 59 μg și crom, în valoare de 3,9 μg. De asemenea, o cantitate mai mică din norma zilnică conține iod, aluminiu, rubidiu, mangan și zinc.

Compoziția sucului de mere conține enzime importante pentru organism - enzime care au efect caritabil asupra sistemului digestiv. Sunt implicați activ în procesul de divizare și digerare a alimentelor. De asemenea, este o sursă bogată de pectine, fără de care funcționarea normală a intestinelor și a stomacului este imposibilă..

Conține o cantitate mică de caroten și câteva uleiuri esențiale, precum și tanini.

Proprietățile benefice ale sucului de mere

Avantajele sucului de mere sunt în primul rând îmbogățirea corpului uman cu fier. Cu alte cuvinte, tinde să crească hemoglobina în sângele uman. Prin urmare, este recomandat pentru anemie sau anemie, se recomandă adesea să fie utilizat în timpul sarcinii și alăptării (HB). Astfel, o femeie, în timp ce alăptează, va putea preveni riscul de anemie la copilul nenăscut. Odată cu alăptarea, cantitatea recomandată de băutură care poate fi consumată de o mamă care alăptează ajunge la un litru pe zi. Și pentru femeile însărcinate, utilizarea sucului de mere va fi utilă cu un efect diuretic și faptul că ajută la îmbunătățirea funcției intestinale. Este, de asemenea, indispensabil împotriva deficitului de vitamine..

Sucul de mere este un excelent antioxidant. Este capabil să neutralizeze efectele distructive ale radicalilor liberi, protejând astfel celulele de îmbătrânire și diferite leziuni. Datorită proprietăților sale, este capabil să exercite o influență eficientă asupra funcționării creierului și este considerat a fi o prevenire eficientă a bolii Alzheimer. De asemenea, are un efect benefic asupra sistemului nervos, ajută la combaterea depresiei și a tulburărilor nervoase. Adesea este recomandat pentru utilizarea în sindromul de oboseală cronică și este utilizat ca leac gustos și sănătos pentru stres. În plus, efectul său benefic asupra celulelor creierului poate ameliora o boală precum scleroza..

De asemenea, oamenii de știință au dovedit că utilizarea regulată a acestui produs ajută la întărirea pereților vaselor de sânge și îmbunătățește circulația sângelui în organism, prevenind astfel cheagurile de sânge și ateroscleroza. De asemenea, are un efect pozitiv asupra funcționării sistemului cardiovascular, prevenind dezvoltarea de boli precum atacul de cord sau bolile coronariene. Totul este vorba despre epicatechinul magic flavonoid, care este capabil să încetinească procesul de îmbătrânire din organism. Se pare că utilizarea frecventă și regulată a sucului de mere de către persoanele în vârstă își întinerește corpul timp de cel puțin șaptesprezece ani. Oamenii de știință britanici au dovedit că sistemul cardiovascular al acestor persoane este identic cu cel al unui organism tânăr.

Sucul de mere are proprietăți de curățare și restaurare profunde. Este capabil să elimine radiațiile acumulate din corp și protejează împotriva radiațiilor și a altor factori externi. Este recomandat fără greș persoanelor care au participat la lichidarea accidentului de la Cernobîl. Și, de asemenea, persoanelor a căror activitate este asociată cu diverse emisii: la centralele nucleare, la un computer. Este recomandat să luați acest suc și celor care vorbesc mult pe un telefon mobil.

Desigur, o astfel de băutură este valoroasă pentru proprietățile sale reci și antivirale. Are un efect benefic asupra sistemului imunitar, este capabil să restaureze organismul după boli grave și, de asemenea, își consolidează apărarea naturală și ajută la rezistența la diverse boli. De asemenea, este util pentru probleme cu plămânii, precum și pentru fumători..

Un astfel de suc este folosit și pentru boli ale vezicii urinare, ficatului și este eficient și pentru urolitiaza. Toate acestea se datorează faptului că sucul de mere conține pectina necesară organismului. Cu ajutorul său, procesele metabolice sunt normalizate, colesterolul scade, circulația sângelui se îmbunătățește. Acest produs poate fi utilizat pentru diaree și diaree..

O băutură obținută din soiuri de mere verzi și acide este utilă pentru diabet, gastrită cu aciditate scăzută și chiar pentru obezitate și constipație, deoarece toată lumea știe că acest suc slăbește.

Acest produs are și alte proprietăți utile:

  • capabil să prevină cancerul;
  • poate fi folosit ca laxativ;
  • scade tensiunea arterială.

Procesul tehnologic, selectarea și depozitarea sucului

O parte semnificativă din sucul de mere care poate fi găsit pe rafturile unui supermarket este produs industrial. Pentru aceasta, se folosesc echipamente speciale, cum ar fi o presă rotativă. Sunt atât mici (hidraulice și cu șurub), cât și industriale, în care merele sunt strecurate în volume mari. Tehnologia de producție include procesul de centrifugare și pasteurizare. Ambalajul aseptic al produsului este utilizat pentru depozitare. Uneori, sucul este obținut în procesul de restaurare a acestuia dintr-un concentrat. Pentru a-l face transparent, unii producători oferă adesea sedimentarea particulelor. Apoi produsul este clarificat și purificat sau filtrat. Există mai multe modalități de a-l lumina:

Acum, pe rafturile magazinului, o cantitate mare din acest produs este prezentată în diverse pachete: în sticlă, în plastic, în saci sau cutii. Fiecare cutie de astfel de suc poate varia în funcție de compoziție și metode de preparare..

Când alegeți un produs, desigur, merită să fiți atenți la compoziția produsului, la caracteristicile sale organoleptice și la data fabricării acestuia. Este mai bine să folosiți produsul într-un recipient de sticlă. Atunci poate fi judecat după aparență. Un astfel de suc se păstrează aproximativ doi ani. Iar perioada de valabilitate a băuturii într-un tetrapack este de 1 an. Un astfel de ambalaj din carton este cea mai bună protecție împotriva razelor solare, ceea ce înseamnă că vitaminele și nutrienții sunt mai bine conservate acolo..

Aplicare în medicina tradițională

În medicina populară, proprietățile medicinale ale sucului de mere sunt utilizate pe scară largă. Este utilizat ca instrument eficient pentru tratamentul și prevenirea diferitelor boli. Sucul proaspăt stors din mere este foarte util pentru hipertensiune, datorită efectului său diuretic și proprietății coleretice. Este capabil să prevină apariția de pietre în rinichi și vezica biliară, ajută la refacerea tonusului în organism și la energizare. Există multe rețete pentru medicina tradițională care vor ajuta la ameliorarea cursului bolii sau la prevenirea bolilor..

Pentru obezitate, de exemplu, se recomandă utilizarea unui amestec de mere, pepene galben, roșii și suc de lămâie. Și cu guta, sucul de mere coapte ajută foarte mult..

O altă proprietate utilă a proaspătului este curățarea ficatului. Trebuie menționat că în timpul unei astfel de curățări urina devine foarte tulbure.

Împotriva constipației

Pentru constipație, se recomandă consumul a 200 de grame de suc natural de mere proaspăt stors înainte de masă..

Pentru dizolvarea pietrelor

Cu acest suc, puteți dizolva nisipul și pietrele în vezica biliară și rinichi. Dar un astfel de tratament ar trebui să se producă numai cu acordul medicului. Auto-medicația în acest caz nu trebuie practică. Așadar, dacă se obține aprobarea experților, aici va fi potrivită rețeta următoare.

În fiecare zi timp de trei zile, trebuie să folosiți o jumătate de litru de suc proaspăt la fiecare două ore. Nu este permisă utilizarea altor produse. Pentru a preveni constipația, puteți lua infuzii de plante care ajută la relaxarea intestinelor, puteți face, de asemenea, o clismă cu apă caldă.

În dimineața celei de-a treia zile, la o jumătate de oră după ce bei primul pahar de suc, trebuie să bei și aproximativ 120 ml de ulei de măsline. Puteți bea puțin suc de mere diluat. Dacă vă simțiți slab, este mai bine să vă culcați puțin.

În seara aceleiași zile ar trebui să faci o baie fierbinte. Nu trebuie să folosiți săpun. De obicei, după o astfel de procedură, pietrele și nisipul încep să iasă..

Cum se face și se bea suc de mere

Cel mai bun suc este preparat acasă din ingrediente naturale, fără coloranți sintetici și conservanți. Pentru un astfel de suc, puteți lua orice mere, este de dorit să fie suculente și să nu fie moi. Ei bine, dacă există un storcător, atunci pregătirea sucului nu necesită deloc timp. Dar chiar dacă nu este acolo, nu contează. A face suc de mere nu este dificil fără el. Pentru a face acest lucru, puteți folosi felul bun vechi: grătați merele și apoi strecurați printr-o sită sau tifon. În orice caz, astfel de suc proaspăt preparat trebuie consumat în câteva minute după presare. Păstrați acest suc bine închis la frigider. Data expirării produsului - nu mai mult de o zi. Pentru o păstrare mai lungă, puteți folosi suc de conserve și chiar să-l pregătiți pentru iarnă.

De obicei, sucurile proaspăt stoarse nu sunt consumate noaptea, deoarece provoacă fermentarea în intestine. De asemenea, numeroase recenzii recomandă să nu-l iei în forma sa pură, ci să-l diluezi cu apă sau alte sucuri..

Bea corect sucul de mere printr-un tub, pentru a nu deteriora smalțul dinților cu acizii organici conținuți în acesta.

Efectuarea de conserve pentru iarnă

A face suc de conserve nu durează prea mult timp. Un astfel de suc poate fi obținut în două moduri: în primul caz, un storcător este util, iar în al doilea, un storcător va ajuta. În ambele cazuri, conservarea merelor proaspete este un proces laborios și destul de distractiv. În orice caz, pentru recoltarea pentru iarnă, produsul trebuie pasteurizat la temperatură ridicată.

În primul caz, trebuie să stoarceți sucul folosind un storcător și așezați într-un vas emailat. Aduceți-l la fierbere, îndepărtând constant spuma rezultată. Dacă doriți, puteți adăuga câteva linguri de zahăr. Dacă aveți nevoie de suc cu pulpă, atunci îl puteți rula în această etapă. Dacă fără pulpă, trebuie mai întâi să-l filtrați prin mai multe straturi de tifon, apoi să se încălzească din nou și apoi să se toarne în borcane.

În cel de-al doilea caz, trebuie doar să gătiți merele tăiate în bucăți într-un storcător. Se vor încălzi și vor elibera lichid. Procesul ar trebui să se desfășoare la foc mare, altfel va ieși în evidență foarte încet și sucul se va răci înainte de a-l rostogoli în conserve. Fierbeți-le până se înmoaie complet, apoi colectați sucul și conservați.

De asemenea, puteți prepara suc într-un aragaz lent, un astfel de proces va dura doar cinci minute. Pentru a face acest lucru, spălați merele, coaja, tăiați-le în cuburi și treceți printr-un storcător. Turnați sucul rezultat în vasul multicooker. Gătiti în modul „Supa” timp de cinci minute. Apoi îl turnăm în conserve, răcorim și astfel pregătim o băutură gustoasă pentru iarnă.

De asemenea, puteți prepara sirop de mere minunat din sucul concentrat de mere..

Suc de mere pentru bebelusi

Deci la ce vârstă să-l folosești pentru bebeluși? Acesta este un produs tradițional utilizat pe scară largă ca prim aliment pentru copiii sub un an. Anterior, medicii au permis introducerea sucului în dietă chiar și pentru un bebeluș de o lună, acum principiile alăptării capătă un impuls. Și se crede că până la șase luni copilul nu ar trebui să primească altceva decât laptele matern. Oficial permis să le prezinte bebelușului de la trei luni, însă experții recomandă să nu se grăbească și să înceapă introducerea alimentelor complementare de la vârsta de 6 luni.

Sucul de mere pentru bebeluși poate fi găsit în magazine, în diverse variante, dar cel mai bine este să faceți suc natural la domiciliu. Mai mult decât atât, a face pentru un copil nu durează mult timp. La urma urmei, fiecare mamă își dorește ce este mai bun pentru copilul ei. Pentru a face acest lucru, frecați mărul pe o răzătoare grosieră și stoarceți-l doar cu mâna sau filtrați-l prin brânză. Puteți bate și într-un blender, mai ales dacă îl utilizați în combinație cu morcovul. Adesea, copiilor li se oferă acest suc cu adăugarea altora: morcov, caisă și altele. Tot din sucul de mere cu pulpă puteți găti un piure delicios de mere pentru copilul vostru.

Dacă totuși decideți să rămâneți în versiunea magazinului, atunci în acest caz trebuie să faceți o alegere în favoarea produsului restaurat. Deoarece este obținut prin creșterea concentratului de mere și în el sunt depozitate multe substanțe utile. În timp ce o băutură presată direct este supusă unui tratament termic, în care majoritatea componentelor valoroase se pierd.

Aplicație de gătit

Acest produs, datorită calităților sale utile și de bun gust, este distribuit pe scară largă în domeniul culinar. Cu ajutorul acesteia, fac diverse mousse-uri și jeleuri, băuturi și jeleuri delicioase, precum și tot felul de pâine și sosuri. Jeleul dintr-o astfel de băutură este preparat atât cu gelatină, cât și fără ea. Există multe opțiuni pentru utilizarea sucului de mere. Fac sorbete minunate, suc de mere, pregătesc plăcintă delicioasă cu mere Charlotte și o amestecă cu diverse sucuri de legume și fructe. Combinațiile de mere și morcov sau sfeclă proaspătă vor fi foarte utile. Țelina are, de asemenea, o valoare considerabilă, în special sucul proaspăt stors al acestui produs amestecat cu măr natural.

Această băutură este baza pentru prepararea cocktailurilor. Cele mai cunoscute și populare astăzi sunt „whisky Apple” și „Apple martini”. Vinul mulat de mere va fi foarte benefic pentru sănătate, în special în timpul răcelilor și răcelilor. O astfel de băutură poate fi preparată cu sau fără alcool. Iar vara, un cocktail cu sucuri cu înghețată te va împrospăta foarte bine. Braga pe sucul de mere este utilizat pentru a face moineshine de casă. O astfel de bezea poate fi folosită ca o băutură răcoritoare independentă cu alcool scăzut..

Din sucul de acasă se obține celebra tinctură de mere din Calvados. Pentru prepararea sa, proaspătul trebuie pus într-un loc întunecat o zi, apoi filtrează-l prin brânză. Distilarea ulterioară a produsului îl va transforma în pură lună de mere. Pentru a obține Calvados, trebuie să-l rezistați în butoaie de stejar pentru a păstra aroma și aroma astringentă lemnoasă. Pentru a face acest lucru, este obișnuit să diluăm lumina lunară cu apă până la 45 de grade. Pentru lipsa butoaielor, se pot folosi recipiente din sticlă cu gârlă de lemn. Este necesar să le umpleți cu lămâie de lună, să le închideți bine și să le puneți să insiste într-un loc întunecos și răcoros cel puțin 6 luni. După aceea, calvoarele perfuzate trebuie filtrate prin mai multe straturi de tifon și îmbuteliate pentru depozitarea ulterioară.

Un produs fermentat este adesea folosit pentru a face băuturi spirtoase, cidru, adesea numit vin de mere și oțet. De asemenea, puteți obține delicios kvass de mere din el. Și dacă adăugați puțină suc proaspăt stors, atunci acesta va scânteia cu culori noi și va cuceri cu gustul său interesant.

Lean Cupcake cu suc de mere

În perioada de post vrei deseori dulciuri. În acest caz, puteți face un cupcake slab. Pentru producție veți avea nevoie de:

  • zahăr - 1 lingură;
  • suc de mere - 250 grame;
  • ulei de măsline - o jumătate de lingură;
  • nuci - 250 de grame;
  • soda - o jumatate de lingurita;
  • făină - 2 linguri;
  • măr - 1 bucată;
  • gem de caise - 2 linguri;
  • sare.

Se prăjesc nucile într-o tigaie uscată, amestecând frecvent și se toacă. Amestecă zahărul, uleiul vegetal și sarea. Adăugați nuci tocate acolo. Pune sodă în suc de mere și adaugă lichid spumos în amestec. De asemenea, trimiteți un măr fin tocat și făină cernută. Turnați aluatul rezultat într-o matriță și coaceți la temperatura de 180 de grade timp de 50 de minute. Ungeți cupcake-ul cu gem încins după gătit.

Cum să elimini petele din sucul de mere

Cert este că petele obținute din sucul de mere proaspăt stors nu se spală. Pentru a scăpa de ele, pata trebuie să fie spălată imediat ce apare acolo. Există însă modalități de a face față poluării vechi. Iată câteva dintre opțiunile de localizare:

  • Se spală cu detergent;
  • recurge la săpun de rufe;
  • folosiți pentru a elimina apa clocotită și oțet;
  • se înmoaie în acid citric;
  • aplicați un amestec de vodcă și glicerină pe pată;
  • folosirea apei și a amoniacului;
  • folosiți înălbitor universal Vanish.

Aplicație în cosmetologie

Acest produs ajută la îmbunătățirea calității pielii:

  • crește umiditatea;
  • înmoaie și calmează;
  • răcoritoare;
  • se hrănește cu vitamine și minerale.

Măștile bazate pe acesta sunt bune pentru pielea sensibilă, ajută la scăparea roșeață și îmbunătățirea tenului. Dacă vă spălați zilnic fața cu suc proaspăt din mere amestecate cu glicerină într-un raport 5: 1, atunci puteți obține elasticitate, fermitate a pielii, protejați-l de vânturile străpungătoare și de frig. Utilizarea acestui produs natural ca produse cosmetice poate fi un înlocuitor demn pentru diverse medicamente sintetice și poate reduce efectul chimic care afectează negativ pielea.

Acest produs este de asemenea utilizat pentru a îmbunătăți starea părului. Adesea sunt folosite măști care promovează creșterea lor și previn excesul de grăsime.

Mască pentru păr gras

Stoarceți sucul din măr, filtrați prin cheesecloth, adăugați gălbenușul și amestecați bine. Pentru a obține o consistență groasă, aveți nevoie de amidon. Se adaugă în amestec și se bate astfel încât să nu existe buline. Masca rezultată trebuie aplicată pe părul curat și țineți aproximativ o oră. La sfârșitul procedurii, clătiți produsul cu apă caldă.

Masca de fata cu suc de mere

Pentru a pregăti masca, veți avea nevoie de:

  • miere - 1 lingura;
  • jumătate de măr;
  • gălbenuș - 1 bucată;
  • ulei vegetal;
  • suc de lămâie - 1 linguriță.

Amestecați sucul de mere cu miere și alte ingrediente. Aduceți o masă omogenă și aplicați pe față. Țineți masca aproximativ o jumătate de oră. La sfârșitul procedurii, clătiți produsul cu apă caldă, apoi folosiți rece pentru spălat.

Suc de mere pentru pierderea in greutate

Datorită proprietăților sale de curățare și a conținutului redus de calorii, merele pot fi utilizate în scopuri nutritive. Mulți oameni știu despre o modalitate atât de minunată de a slăbi ca o dietă cu mere. Dar sucul de mere s-a dovedit a fi destul de bun în această privință, deși medicii nu recomandă utilizarea acestuia în aceste scopuri, din cauza conținutului bogat de glucoză din produs. Dar recenziile celor care au pierdut în greutate spun adesea altfel. Pentru pierderea în greutate, puteți utiliza diferite metode:

  • aranja o zi de descărcare o dată pe săptămână;
  • economisirea dietei.

În primul caz, trebuie să consumați aproximativ un litru și jumătate de suc de mere pe zi și aceeași cantitate de apă minerală minerală. Puteți dilua concentratul cu acesta sau puteți bea produs concentrat alternativ și apă. Dar trebuie să știți că sucul proaspăt stors pe stomacul gol ar trebui să fie băut cu prudență, deoarece irită puternic mucoasa. Prin urmare, toți nutriționiștii recomandă diluarea acesteia.

În al doilea caz, se recomandă să beți 150 ml suc de mere cu o jumătate de oră înainte de mese dimineața, pe stomacul gol. În timpul zilei, ar trebui să mâncați în principal alimente proteice și să consumați carbohidrați complexi.

În orice caz, înfometarea cu mere este bună pentru organism. Deoarece în acest moment, sucul îl curăță, ucide microorganisme și bacterii dăunătoare și contribuie, de asemenea, la retragerea lor.

Apropo, trebuie amintit că pentru pierderea în greutate este mai bine să folosiți mere verzi din soiuri acre, deoarece au un conținut caloric mai mic.

Contraindicații și rău

Consumul frecvent de suc de mere în cantități mari poate provoca balonare și senzație de greutate în stomac. De asemenea, este capabil să irite membranele mucoase și să conducă la flatulență. În bolile cronice ale ficatului și rinichilor, cum ar fi colecistita, hepatita și altele, precum și cu exacerbarea bolilor stomacului și intestinelor, consumul de suc nu este recomandat, pentru a nu provoca simptome nedorite.

Cu pancreatită acută, gastrită și ulcere, sucul de mere este contraindicat.

Este bogat în glucoză și, dacă este consumat imens, poate crește pofta de mâncare, ceea ce poate avea consecințe proaste pentru persoanele supraponderale sau obeze. În plus, consumul necontrolat al acestui produs poate duce la diabet zaharat și la o creștere a bolilor cardiovasculare..

Trebuie să fiți întotdeauna atenți la data de expirare a băuturii, altfel produsul vechi expirat poate duce la consecințe neplăcute și chiar poate provoca intoxicații alimentare. Dacă mucegaiul este vizibil la deschiderea unui produs din conservă, acest suc nu trebuie consumat..

constatări

Sucul de mere este un produs valoros și iubit. Puteți spune suc cu majusculă! Proprietățile sale utile și medicinale sunt utilizate pe scară largă în medicina tradițională și cosmetologie. Este de neînlocuit în arta culinară. Acest suc practic nu provoacă alergii, de aceea este utilizat ca primă hrănire a sugarilor și este utilizat și în diete. Păstrarea la domiciliu a sucului de mere este de asemenea foarte populară, este adesea folosită pentru recoltare pentru iarnă, iar acestea beau un produs natural de înaltă calitate. Beneficiile acestei băuturi în boala Alzheimer și întinerirea corpului sunt de neprețuit. Dar, cu pancreatită acută sau gastrită, nu puteți folosi un astfel de suc. Cu prudență, trebuie să îl utilizați și pentru supraponderale și diabet. În general, totul este bun cu moderație. Și dacă utilizați suc de mere în cantități acceptabile, acesta nu va aduce pericol pentru sănătate. Știi ce se va întâmpla dacă vezi suc de mere într-un vis? Visează la un apel pentru a căuta pozitiv chiar și în lucruri mici. Acesta este ceea ce ar trebui să te străduiești, pentru că, dacă obții pozitiv și ajungi la cele mai bune, atunci viața va deveni mult mai ușoară și mai bună..

Sarcina 8655 Sucul de mere conține 5% zahăr și

CONDIȚIE:

Sucul de mere conține 5% zahăr, iar sucul de piersici conține 7% zahăr. Cât procente de zahăr conține o băutură formată din jumătate de mere și jumătate de suc de piersici??

DECIZIE:

Luăm jumătate din 5% suc de mere 0,05 * (x / 2) și adăugăm jumătate din 7% suc de piersică 0,07 * (x / 2)

0.05 * (x / 2) + 0.07 * (x / 2) = 0.025x + 0.035x = 0.06x

Aveți 6% (adică 6% zahăr în el) suc constând din jumătate de mere și jumătate de piersică.

Care sunt cele mai sănătoase sucuri proaspăt stoarse? 9 cel mai bun

În ciuda faptului că sucurile sunt consumate pe scară largă în întreaga lume, sunt o băutură controversată..

Când vine vorba de efectele lor asupra sănătății, mulți oameni sunt împărțiți. Unii susțin că au prea mult zahăr, în timp ce alții mențin un nivel ridicat de nutrienți..

Acest articol discută despre cele mai sănătoase sucuri proaspăt stoarse și discută dacă sucul este o alegere sănătoasă în general..

1. Suc de afine

Sucul de merișoare de roșu de culoare verde tare, are multe proprietăți benefice..

O cană (240 ml) suc de afine conține:

  • Calorii: 116 kcal
  • Proteine: 1 gram
  • Carbohidrati: 31 grame
  • Fibră: 0,25 grame
  • Zahar: 31 grame
  • Potasiu: 4% din aportul zilnic recomandat (RSN)
  • Vitamina C: 26% din RSN
  • Vitamina E: 20% din RSN
  • Vitamina K: 11% din RSN

Sucul de afine este cunoscut pentru capacitatea sa de a proteja împotriva infecțiilor tractului urinar (UTI). Deși studiile asupra acestui efect au fost amestecate, o recenzie recentă a constatat că consumul de suc de merișoare a redus riscul de UTI cu 32,5%..

Acest suc are, de asemenea, o mulțime de antioxidanți, inclusiv antocianine, flavonoli, procianidine și vitaminele C și E, care vă pot ajuta să vă protejați celulele de daunele cauzate de radicalii liberi..

Sucul de afine este bogat în potasiu, antioxidanți și vitamine C și E. De asemenea, poate ajuta la prevenirea UTI-urilor, deși studiile asupra acestui efect sunt amestecate..

2. Suc de roșii

Sucul de roșii nu este doar un ingredient cheie în Bloody Mary, ci și o băutură gustoasă și sănătoasă..

Deși mulți oameni consideră că o roșie este o legumă datorită utilizării culinare, este biologic. Cu toate acestea, multe companii clasifică sucul de roșii drept suc de legume din cauza gustului și a conținutului scăzut de zahăr..

O cană (240 ml) de suc de roșii conține:

  • Calorii: 41 kcal
  • Proteine: 2 grame
  • Carbohidrati: 9 grame
  • Fibră: 1 gram
  • Zahar: 6 grame
  • Folat: 12% din RSNP
  • Potasiu: 11% din RSN
  • Vitamina A: 6% din RSN
  • Vitamina C: 189% din RSN
  • Vitamina E: 5% din RSN
  • Vitamina K: 5% din RSN

Sucul de roșii este deosebit de bogat în vitamina C, un puternic antioxidant care susține absorbția fierului și favorizează imunitatea și sănătatea pielii..

Este, de asemenea, o sursă bună de licopen, un carotenoid și antioxidant care conferă roșiilor o culoare roșie. De fapt, 80% din licopenul alimentar provine din sucul de roșii, sosuri de roșii sau pasta de roșii.

Licopenul îți poate scădea riscul de a dezvolta boli cardiovasculare și accident vascular cerebral. De exemplu, o revizuire a legat o creștere a aportului de licopen cu o reducere cu 13% a riscului de a dezvolta boli cardiovasculare..

Cu toate acestea, sucul de roșii poate conține o cantitate mare de sare - un mineral care poate crește tensiunea arterială atunci când este consumat în exces. Având în vedere că majoritatea oamenilor consumă prea multă sare, încercați să alegeți opțiuni scăzute de sodiu ori de câte ori este posibil..

Există o mulțime de licopen în sucul de roșii, care acționează ca un antioxidant și poate reduce riscul de a dezvolta boli cardiovasculare. În plus, 1 cană (250 ml) oferă organismului aproape de două ori mai multă vitamina C decât RSNP. Bea suc de roșii fără a adăuga mult sodiu.

3. Suc de sfeclă

Datorită diverselor proprietăți benefice, sucul de sfeclă a câștigat o mare popularitate în ultimii ani..

Acest suc colorat este făcut prin amestecarea sfeclei și a apei..

O cană (240 ml) suc de sfeclă conține:

  • Calorii: 70 kcal
  • Proteine: 1 gram
  • Carbohidrati: 18 grame
  • Fibră: 1 gram
  • Zahar: 13 grame

Nivelul său de zahăr este relativ scăzut, deoarece majoritatea legumelor au mai puțin zahăr decât fructele.

Mai mult, sfecla este o sursă excelentă de betalain, care sunt pigmenți care dau legumelor o culoare roșie închisă. Acționează ca antioxidanți puternici, reducând potențial riscul de a dezvolta boli cardiovasculare, inflamații și anumite tipuri de cancer..

Sucul de sfeclă are, de asemenea, o mulțime de nitrați anorganici, care s-au dovedit că cresc performanța atletică și scad tensiunea arterială și riscul de boli de inimă.

Cu toate acestea, rețineți că nivelul de nitrați anorganici din sucul de sfeclă depinde de varietatea și condițiile de creștere ale legumelor, precum și de metoda de prelucrare..

Sucul de sfeclă este bogat în nitrați și betalane dietetice, care sunt asociate cu un risc mai mic de a dezvolta boli cardiovasculare și alte boli cronice. În plus, are mult mai puțin zahăr decât alte sucuri..

4. Suc de mere

Sucul de mere este unul dintre cele mai populare tipuri de suc..

Există două tipuri principale - tulbure și transparentă. Sucul de mere cu noroi conține pulpă, în timp ce sucul limpede de mere conține pulpă.

O cană (240 ml) suc de mere conține:

  • Calorii: 114 kcal
  • Proteine: sub 1 gram
  • Carbohidrati: 28 grame
  • Fibre: 0,5 grame
  • Zahar: 24 grame
  • Potasiu: 5% din RSNP
  • Vitamina C: 3% din RSN

Sucul de mere este o sursă moderată de potasiu, un mineral care acționează ca un electrolit și este important pentru semnalizarea nervilor și sănătatea inimii..

În plus, are mulți compuși antioxidanți, cum ar fi flavonoidele și acidul clorogenic, care ajută la neutralizarea radicalilor liberi care afectează celulele.

Dintre diferitele specii, sucul de mere cu noroi este cel mai bogat în antioxidanți. Un studiu a constatat că nivelurile de antioxidanți din sucul limpede de mere au fost de 2-5 ori mai mici.

Sucul de mere este atât tulbure, cât și transparent. Deși ambele conțin antioxidanți, sucul tulbure conține de 2-5 ori mai mult.

5. Suc de prune

Prunele sunt prune uscate. Este adesea servit ca gustare, dar sucul este adesea preparat din acesta..

O cană (240 ml) de suc de prune conține:

  • Calorii: 182 kcal
  • Proteine: 1,5 grame
  • Carbohidrati: 45 grame
  • Fibră: 2,5 grame
  • Zahar: 42 grame
  • Fier: 17% din RSNP
  • Magneziu: 9% din RSNP
  • Mangan: 17% din RSNP
  • Potasiu: 15% din RSNP
  • Vitamina B2: 14% din RSN
  • Vitamina B3: 13% din RSN
  • Vitamina B6: 33% din RSN
  • Vitamina C: 12% din RSN
  • Vitamina K: 8% din RSN

Sucul de prune conține o cantitate mare de vitamine B, care joacă un rol în metabolism, producția de ADN și celule roșii din sânge, precum și în sănătatea pielii și a ochilor..

În plus, este utilizat pe scară largă ca remediu pentru constipație, în special la bătrânețe. Fibra dietetică conținută în ea ajută la înmuierea scaunului și acționează ca laxativ..

Sucul de prune este, de asemenea, o sursă bună de antioxidanți, precum vitamina C și compuși fenolici..

Deși prunele sunt o sursă naturală de zahăr, cel mai bine este să limitați aportul lor la un pahar mic pe zi sau să îl diluați cu apă.

Sucul de prune oferă organismului o mulțime de fier, magneziu, potasiu, vitamine C și vitamine B. Este de obicei utilizat ca remediu pentru constipație, datorită capacității sale de a înmuia scaunele..

6. Suc de rodie

Sucul de rodie a câștigat popularitate în ultimii ani datorită valorii sale nutritive..

În 1 cană de suc de rodie (240 ml) conține:

  • Calorii: 134 kcal
  • Proteine: sub 1 gram
  • Carbohidrati: 33 grame
  • Fibră: 0,25 grame
  • Zahar: 32 grame
  • Potasiu: 11% din RSN
  • Vitamina C: sub 1% din RDI
  • Vitamina K: 22% din RSN

Sucul de rodie este bogat în vitamina K, ceea ce contribuie la coagularea sângelui, sănătatea inimii și dezvoltarea oaselor..

De asemenea, conține un număr mare de antioxidanți antocianici, care conferă granatelor culoarea lor roșie închisă caracteristică..

Sucul de rodie este bogat în antocianine, care sunt antioxidanți puternici care dau rodii culoarea lor bogată în roșu închis. Sucul este bogat și în vitamina K, care este important pentru sănătatea inimii și a oaselor..

7. Suc de boabe de Acai

Boabele Acai sunt boabe mici rotunde care cresc pe o palmă acai..

Sucul lor delicios are o culoare seducătoare, violet profund..

O cană (240 ml) de suc de boabe Acai conține:

  • Calorii: 91 kcal
  • Proteine: 1 gram
  • Carbohidrati: 13 grame
  • Fibră: 2 grame
  • Zahar: 9 grame

Având în vedere că a câștigat recent popularitate, datele despre valoarea nutrițională a acestui suc sunt limitate. Cu toate acestea, conținutul de antioxidanți din fructe a fost studiat pe larg..

Sucul de Acai este bogat în diverși antioxidanți, în special flavonoizi, acid ferulic și acid clorogenic. O dietă bogată în acești compuși a fost asociată cu un risc mai mic de a dezvolta boli cardiovasculare și declin mental..

De fapt, fructele de acai conțin în mod semnificativ mai mulți antioxidanți decât afinele, care sunt bine cunoscute pentru compușii lor de combatere a bolilor..

În cele din urmă, un studiu realizat pe 14 persoane cu artroză a arătat că consumul de suc de fructe acai timp de 12 săptămâni a redus semnificativ durerea percepută. Cu toate acestea, este nevoie de mai multe cercetări pentru a înțelege mai bine această relație..

Sucul de Acai este bogat în antioxidanți puternici precum flavonoide, acid ferulic și acid clorogenic. O dietă bogată în acești compuși a fost asociată cu un risc mai mic de a dezvolta boli cronice..

8. Suc de portocale

Sucul de portocale este un produs clasic pentru micul dejun la nivel mondial și este bine cunoscut pentru proprietățile sănătoase..

O cană (240 ml) suc de portocale conține:

  • Calorii: 112 kcal
  • Proteine: 2 grame
  • Carbohidrati: 26 grame
  • Fibre: 0,5 grame
  • Zahar: 21 grame
  • Folat: 19% din RSNP
  • Potasiu: 11% din RSN
  • Vitamina C: 138% din RSN

Sucul de portocale este o sursă importantă de vitamina C, un antioxidant esențial pentru absorbția sănătoasă a pielii și a fierului..

De asemenea, are mulți compuși fenolici, cum ar fi acizii cinamici, ferulici și clorogeni. Acești compuși antioxidanți ajută la lupta împotriva radicalilor liberi care pot deteriora celulele și pot duce la îmbolnăviri..

Un studiu realizat pe 30 de persoane a arătat că consumul de suc de portocale după o masă bogată în grăsimi și carbohidrați duce la o reducere semnificativă a inflamației în comparație cu consumul de apă simplă sau apă cu glucoză. Cercetătorii atribuie acest lucru antioxidanților din sucul de portocale..

Sucul de portocale este natural bogat în vitamina C și alți antioxidanți. Într-un studiu, consumul de suc de portocale după o masă bogată în grăsimi și carbohidrați a redus inflamația.

9. Suc de grapefruit

Sucul de grapefruit este o băutură tartă pe care mulți o adoră..

O cană (240 ml) de suc de grepfrut conține:

  • Calorii: 95 kcal
  • Proteine: 1,5 grame
  • Carbohidrati: 19 grame
  • Fibră: 1,5 grame
  • Zahar: 20 grame
  • Folat: 9% din RSNP
  • Potasiu: 8% din RSN
  • Vitamina C: 96% din RSN
  • Vitamina E: 4% din RSN

Sucul de grapefruit este bogat în antioxidanți pentru combaterea bolilor, precum vitamina C și un compus cunoscut sub numele de naringină..

Totuși, procesarea fructelor reduce anumiți antioxidanți. De exemplu, grapefruitul întreg este bogat în beta-caroten și licopen, dar acești nutrienți lipsesc din sucul de grepfrut..

Este important să știți că grapefruit-ul și sucul său interacționează cu mai mult de 85 de medicamente, inclusiv diluatori ai sângelui, antidepresive și colesterol și tensiunea arterială.

Acest lucru se datorează compușilor prezenți în grapefruit, cunoscuți sub numele de furanocoumarine, care interacționează cu capacitatea ficatului de a prelucra medicamente. Prin urmare, dacă luați orice medicamente, este recomandat să consultați un medic înainte de a consuma suc de grapefruit..

Sucul de grapefruit este bogat în antioxidanți precum naringina și vitamina C. Cu toate acestea, sucul de grapefruit interacționează cu multe medicamente. Consultați medicul dumneavoastră dacă luați orice medicamente care pot interacționa cu grapefruit..

Dezavantaje potențiale ale sucurilor proaspăt stoarse

Deși sucul conține mulți nutrienți importanți, există și dezavantaje în a-l bea..

Scăzut în fibre

Spre deosebire de fructele întregi, sucul de fructe are un conținut scăzut de fibre (fibra dietetică). În timpul procesării, sucurile sunt extrase din fructe, iar pulpa și fibrele rămase sunt aruncate.

Fibra ajută la controlul zahărului din sânge încetinind absorbția zahărului în sânge. Fără fibre, zahărul poate intra cu ușurință în fluxul sanguin și poate provoca o creștere accentuată a nivelului de zahăr din sânge și insulină..

Conținut ridicat de zahăr

Atât fructele întregi, cât și sucurile de fructe conțin mult zahăr, dar pot varia în funcție de tipul de zahăr pe care îl conțin..

Zahărul din fructele întregi este un zahăr intern care există în structura celulară a unei fructe sau legume. Aceste zaharuri nu sunt digerate la fel de repede ca zaharurile libere..

Zaharurile gratuite sunt zaharuri simple care se adaugă fie la alimente, fie se găsesc în natură în anumite alimente și băuturi, inclusiv sucuri de fructe și miere. Spre deosebire de zaharurile interne, acestea sunt absorbite rapid, deoarece nu sunt legate în interiorul celulei..

O dietă bogată în zaharuri gratuite, în special băuturi zaharoase, este asociată cu un risc crescut de a dezvolta boli cardiovasculare, diabet și obezitate.

Cu toate acestea, majoritatea zaharurilor gratuite din dietă provin din băuturi îndulcite cu zahăr, cum ar fi sodele zaharoase și băuturile energizante. De fapt, un studiu din 2017 a constatat că sucurile de fructe au reprezentat în medie doar 2,9% din consumul total de zahăr..

Spre deosebire de alte băuturi îndulcite, sucul de fructe proaspăt stors 100% este bogat în vitamine, minerale și antioxidanți. Prin urmare, mulți experți susțin că este o alternativă mult mai bună..

Cu toate acestea, concentrează-te pe obținerea nutrienților zilnici din fructe și legume întregi, care au adesea niveluri ridicate de fibre. Încercați să nu beți mai mult de 1-2 căni (240-480 ml) de suc pe zi.

Spre deosebire de fructele și legumele întregi, sucurile de fructe sunt o sursă slabă de fibre și pot crește zahărul din sânge. Deși sucul poate fi o sursă excelentă de nutrienți, limitați-i aportul la 1-2 căni (240-480 ml) pe zi și încercați să mâncați fructe și legume întregi mai des.

Rezuma

Sucurile proaspăt stoarse pot fi o sursă excelentă de nutrienți, în special antioxidanți..

În ciuda opiniilor contradictorii cu privire la conținutul de zahăr din sucuri, această opțiune este mult mai sănătoasă decât alte băuturi îndulcite, cum ar fi sodele zaharoase sau băuturile energizante.

Încercați să vă limitați aportul la 1-2 cești (240–480 ml) pe zi și, dacă este posibil, preferați fructe și legume întregi.

Dacă sunteți în căutarea unei surse rapide și convenabile de nutrienți, sucurile pot face parte dintr-o dietă sănătoasă - dacă vă bucurați de ele cu moderație.

Acest articol v-a fost de ajutor? Distribuie-l cu alții!

Cele mai sănătoase sucuri proaspăt stoarse.

Printre cele mai utile sucuri proaspăt strecurate se numără astfel de sucuri: portocale, struguri, grapefruit, cartof, morcov, castravete, cătină, sfeclă, roșii, dovleac, afine, suc de mere. Calculator de greutate.

În sucul de portocale, există numeroase flavonoide din plante care previn oncologia și bolile cardiovasculare. În plus, sucul de portocale îmbunătățește pofta de mâncare, întărește nervii, tonurile și are proprietăți antiseptice. În plus, sucul de portocale cu pulpă conține multă pectină (fibră solubilă), care sporește motilitatea intestinală, contribuind la prevenirea constipației. Un pahar de suc proaspăt stors pentru micul dejun satura corpul cu un aport zilnic de vitamina C.

Un diuretic eficient și expectorant pentru constipație este sucul de struguri care conține glucoză și fructoză (glucide ușor digerabile), acid tartric și malic (organic), minerale (magneziu, fier, potasiu, calciu, mangan), vitaminele C și vitaminele B. sucul este util pentru munca mușchiului inimii, rinichilor, ficatului, plămânilor, are efect laxativ.

Sucul de grapefruit îmbunătățește metabolismul, are un efect tonic, ajută la digestie și la producerea sucului gastric, omoară bacteriile și scade căldura, promovează eliberarea excesului de apă din organism, ajută la pierderea în greutate și curățarea toxinelor, are, de asemenea, puține calorii și este foarte gustos.

Sucul de cartofi este o sursă de săruri de calciu și magneziu, care reduce tensiunea în mușchi și vasele de sânge, normalizează tensiunea arterială. Mult timp, sucul de cartof crud a fost folosit pentru a trata ulcerul gastric, ulcerul duodenal și gastrita cu aciditate ridicată. Pentru o singură doză, aveți nevoie de 30-50 g. Tratamentul cu suc de cartofi este combinat cu o dietă redutabilă.

Sucul de morcovi este apreciat într-o măsură mai mare de provitamina A (caroten), care are un efect bun asupra vederii și restabilește perfect forța în timpul efortului mental și fizic. Sucul de morcovi este utilizat pe scară largă pentru a trata bolile ficatului cu o dietă, precum și rinichii și sistemul cardiovascular. Datorită sărurilor de cobalt și fier conținute de morcovi, sucul de morcovi este foarte util pentru anemie.

Sucul de castraveți este un diuretic bun. Conținutul ridicat de potasiu face ca sucul de castraveți să fie o băutură importantă cu hipertensiune arterială, previne căderea părului, întărește sistemul nervos, previne ateroscleroza, îmbunătățește memoria.

Sucul de cătină conține multe substanțe bioactive care aduc îmbunătățiri în boli precum hipertensiunea arterială și hipotensiunea, boli coronariene, deficiență de vitamine, gastrită, ulcer gastric, endocrine supărate și sisteme nervoase centrale. În sucul de cătină, spre deosebire de multe alte fructe de pădure și fructe, acesta nu conține ascorbinaze, o enzimă care distruge vitamina C. De aceea, acidul ascorbic conținut în boabe durează mai mult..

Sucul de sfeclă conține o mulțime de fibre, zahăr și acizi organici (de exemplu, malice și citrice), care cresc motilitatea intestinală. Vitamina P conținută în acest suc ajută la îmbunătățirea elasticității vasculare. Betaina scade colesterolul din sânge, îmbunătățește funcția hepatică.

Sucul de roșii conține o mulțime de vitamine C, caroten, vitamine B, care este util pentru boli ale sistemului cardiovascular, constipație. Conținutul redus de calorii face posibilă prepararea mâncărurilor ușoare și hrănitoare (supe reci, cocktailuri, sosuri, gustări) din sucul de roșii în perioadele de dietă. Sucul de roșii este de obicei consumat cu mere, dovleac, suc de lămâie (2: 4: 2: 1) pentru pierderea în greutate. Sucul de roșii proaspăt stors încetinește procesul de îmbătrânire..

Sucul de dovleac conține o mulțime de caroten, de asemenea săruri de potasiu, fier și vitamine B. Sucul de dovleac este foarte util pentru boli ale sistemului cardiovascular, rinichi. Pentru edem, se recomandă să bei 1 pahar de suc proaspăt stors de dovleac.

Sucul de afine datorită conținutului ridicat de tanin este un bun agent de reafirmare și antiinflamator. În plus, sucul de afine ajută la îmbunătățirea vederii, reduce tensiunea ochilor, care apare după muncă, în special la computer, împiedică dezvoltarea glaucomului și a cataractei.

Sucul de mere este popular de mult timp, deoarece este bogat în vitamina C, zaharuri naturale, săruri de potasiu, magneziu, fosfor, fier, acizi malici și citrici organici. Sucul din mere este foarte util în lupta împotriva excesului de greutate, cu o pierdere de forță, boli ale sistemelor cardiovasculare și nervoase, anemie, gastrită. Pentru gastrita cu aciditate ridicată, se recomandă să bea suc din mere dulci, pentru gastrită cu aciditate scăzută - din mere acre (de exemplu, antonovka).

Cocktailuri cu suc proaspăt.

Cocktail puternic de suc proaspăt stors.

Stoarceți sucul dintr-o sfeclă proaspătă, o ridiche neagră și un morcov, amestecați-le în proporții de 1: 1. Pentru a scăpa de substanțele neplăcute care provoacă greață, trebuie să puneți cocktail-ul la frigider timp de 2-4 ore.

Bea un cocktail de restaurare pentru 2-3 linguri. linguri cu o oră înainte de mese timp de o lună. Cocktail-ul are un agent de restaurare, crește hemoglobina din sânge, îmbunătățește metabolismul, normalizează tensiunea arterială și îmbunătățește tenul.

Cocktail proaspăt stors pentru o descărcare de o zi.

Dimineața, pregătește un cocktail de toată ziua cu 1 litru de suc de portocale și grapefruit proaspăt stors și 100-150 ml suc de lămâie. Se diluează cocktailul cu o cantitate mică de apă minerală fiartă sau ușor carbogazoasă și se bea pe parcursul zilei în porții mici.

Cocktail proaspăt stors.

Într-un pahar înalt, puneți frunzele spălate de mentă proaspătă, turnați 2 lingurițe. linguri de suc de lămâie și 3 linguri. linguri de suc de rodie, apoi frământați puțin cu o lingură.

Turnați 50-70 ml suc proaspăt stors din mere într-un pahar, adăugați cuburi de gheață. Garnisește un cocktail cu un fir de mentă.