Proprietățile vindecătoare ale mitului sau realității ceaiului mănăstirii

Unul dintre ceaiurile naturiste vindecătoare este mănăstirea. Particularitatea sa constă în faptul că combină beneficii pentru întregul corp, o mulțime de proprietăți utile și un gust și aromă uimitoare.

Istoria ceaiului de mănăstire

Există o părere că ceaiul și-a luat numele de la faptul că primii care au ridicat compoziția sa unică din plante au fost călugării de la Mănăstirea Solovetsky din Slovenia în 1430.

În timpul Uniunii Sovietice, prizonierii politici au fost ținuți în captivitate pe această insulă. Condițiile de viață pe insulă sunt destul de stricte. Acest lucru a necesitat o atenție specială asupra sănătății lor, ceea ce i-a obligat să creeze o colecție de plante medicinale. Datorită folosirii sale, călugării și întemnița au reușit să facă față multor boli și să mențină imunitatea..

Compoziția ceaiului mănăstirii

Unicitatea și proprietățile utile ale ceaiului se datorează compoziției sale. Aceasta este o băutură care constă din mai multe plante medicinale. Compoziția sa poate varia, în funcție de utilizarea prevăzută a băuturii. Cu toate acestea, el mănâncă câteva ierburi care fac parte din toate tipurile de ceai de mănăstire. De exemplu:

  1. Boabe de trandafir. Fructele includ un număr mare de vitamine, care are un efect restaurator asupra organismului. Rosehip este, de asemenea, considerat un antioxidant destul de puternic..
  2. Elecampane. Această plantă are efecte antiseptice, antiinflamatoare și tonice. Are un efect pozitiv în tratamentul bolilor sistemului genitourinar și, de asemenea, ajută la întărirea sistemului imunitar..
  3. Sunătoare. Se ia, dacă este necesar, pentru a vindeca insomnia și depresia sezonieră..
  4. Oregano. Ajută la îmbunătățirea digestiei alimentelor și, de asemenea, are o proprietate diuretică, calmează sistemul nervos, ajută să facă față insomniei.
  5. Ceai negru. Această băutură populară are proprietăți antibacteriene, tonice. Ajută la întărirea smalțului dinților..

Proprietățile benefice ale ceaiului mănăstirii îi dau ierburile care alcătuiesc compoziția sa. Toate acestea sunt cultivate în aer liber, sub influența luminii solare și a aerului curat, departe de praful și smogul orașului. Acest lucru asigură curățenia și siguranța mediului pentru fiecare componentă care face parte din ceaiul mănăstirii..

Beneficiile ceaiului de mănăstire

Fiecare plantă care face parte din ceai îi conferă proprietăți speciale. De exemplu, boabele de trandafiri conțin antioxidanți, astfel încât acestea oferă băuturii proprietăți antioxidante și bactericide. Acest lucru face posibilă utilizarea ceaiului de mănăstire pentru tratamentul bolilor infecțioase și virale..

Datorită rădăcinii de elecampane, care conține polizaharidă de inulină, ceaiul are un efect pozitiv în tratamentul diabetului. În plus, elecampane se caracterizează prin proprietăți antiinflamatorii, urinare și coleretice. Utilizarea ceaiului de mănăstire ajută la stabilirea motilității intestinale și a stomacului, la vindecarea unui ulcer stomacal.

Prezența sunătoare în ceaiul mănăstirii permite ca ceaiul să fie folosit ca un antidepresiv eficient. Multe femei beau ceai monahal pentru a scăpa de sindromul premenstrual. Ceaiul are, de asemenea, un efect benefic în tratamentul alcoolismului și dependenței de droguri. Poate fi băut pentru a evita oboseala morală..

Iarba de oregano conține o cantitate mare de uleiuri esențiale. Datorită acestui fapt, ceaiul mănăstirii are o proprietate calmantă. Prezența taninurilor în oregano permite utilizarea ceaiului ca expectorant.

Principalele proprietăți inerente ceaiului negru, care face parte și din ceaiul mănăstirii, este un efect tonic și stimulant asupra sistemului nervos central. Acest lucru este posibil deoarece frunzele de ceai conțin cofeină..

O compoziție atât de bogată și variată de ceai de mănăstire are un efect benefic asupra întregului corp și, de asemenea, ajută la tratarea unui număr mare de afecțiuni.

Indicații de utilizare

Compoziția unică din plante a ceaiului mănăstirii determină proprietățile sale vindecătoare. Luând această băutură vindecătoare, puteți scăpa de multe boli sau puteți preveni dezvoltarea lor..

Pentru tratamentul prostatitei

Experții notează efectele pozitive ale ceaiului în tratamentul prostatitei. Este posibil să obținem astfel de rezultate pozitive:

  • înmuiați claritatea și intensitatea durerii în timpul urinării;
  • preveni infertilitatea masculină;
  • îmbunătățește calitatea lichidului seminal.

Consumul regulat de ceai de mănăstire va ajuta la prevenirea dezvoltării prostatitei la bărbații tineri, la formarea de pietre la rinichi, va regla procesul de urinare, va preveni dezvoltarea inflamației prostatei și va stabiliza potențialul imun al bărbaților.

Ceai monahal din paraziți

Un număr mare de oameni suferă de leziuni ale corpului lor de către paraziți. Drept urmare, imunitatea scade, funcționarea organelor care au fost atacate de paraziți este perturbată.

Compoziția complexă specială a ceaiului mănăstirii ajută nu numai să prevină infecțiile, ci și să scape de oaspeții neinvitați.

În tratamentul diabetului

Una dintre cele mai frecvente boli ale sistemului endocrin este diabetul. Odată cu dezvoltarea bolii, corpul uman lipsește insulină, ceea ce duce la o întrerupere a metabolismului.

Nu întotdeauna terapia medicamentoasă ajută să scapi de diabet. În acest caz, ceaiul mănăstirii va veni la salvare. Consumul regulat și moderat vă permite să obțineți aceste rezultate:

  • stabilizează procesul de metabolizare și metabolismul carbonului;
  • stabilește absorbția insulinei de către organism;
  • simulați funcția pancreatică;
  • crește eficacitatea dietei cu mai multe ordine de mărime;
  • normaliza greutatea corporala;
  • apetit moderat la normal;
  • stimulează imunitatea.

O compoziție specială pe bază de plante de ceai acționează ca o terapie suplimentară care ajută la susținerea organismului în timpul dezvoltării diabetului de 2 și 3 grade. Pacienții diagnosticați cu diabet zaharat tip 1, în timp ce iau ceai monahal, simt o îmbunătățire semnificativă. Experții recomandă să începeți să luați ceai pentru persoanele predispuse la dezvoltarea diabetului, începând cu 30 de ani.

Cu probleme cu tractul digestiv

Nu va fi de prisos să folosiți ceai monahal în prezența unor probleme diverse cu funcționarea tractului gastro-intestinal. Printre ele se numără următoarele:

  • gastrită, exprimată în formă cronică;
  • ulcer duodenal sau stomac;
  • colita diferitelor etiologii;
  • infecții intestinale fungice și bacteriene;
  • intoxicații cauzate de utilizarea de substanțe toxice, alcool sau medicamente;
  • constipație sau diaree;
  • lipsa etiologiei enzimatice;
  • flatulență puternic dezvoltată;
  • disbioză intestinală.

Un astfel de spectru larg de acțiune a ceaiului monahal în tratamentul problemelor cu tractul gastro-intestinal se datorează faptului că conține 9 plante medicinale, care în combinație oferă un efect pozitiv asupra tractului gastrointestinal uman..

Creșterea imunității

Chiar și în timpuri străvechi, persoanele care suferă de diverse afecțiuni foloseau ceaiuri din plante colectate de călugării de la mănăstirile îndepărtate. Motivul principal al popularității adunărilor de plante a fost faptul că ierburile erau cultivate sub un cer însorit într-un mediu ecologic..

Ceaiul monahal a rămas credincios rețetelor antice ale călugărilor bătrâni. Datorită acestui fapt, contemporanii noștri folosesc, de asemenea, acest ceai din plante unic pentru a trata și preveni multe boli..

Cum se face ceai de mănăstire

Eficacitatea unei băuturi vindecătoare depinde direct de cât de bine este produsă. Pentru a face acest lucru, se recomandă respectarea următoarei secvențe de acțiuni:

  1. Pentru a prepara 1 cană de ceai, trebuie să luați 200 ml de 1 lingură. colectarea ierburilor.
  2. Aduceți apa la fiert și lăsați-o să se răcească la o temperatură de 95 de grade.
  3. Turnați frunzele de ceai în vasele ceramice sau de sticlă.
  4. Turnați conținutul cu apă caldă și acoperiți vasele. Este important să se acorde atenție faptului că este necesar să se asigure procesul de circulație a aerului..
  5. Lăsați băutura să se prepară timp de 20-30 de minute, apoi strecurați ceaiul.
  6. Pentru a da un gust special băuturii, puteți adăuga lămâie sau miere..

Ceaiul poate fi consumat atât cald, cât și rece. Băutura poate fi preparată la fiecare recepție separat sau pentru întreaga zi la un moment dat. Nu uitați că pentru ceaiurile de plante este important să obțineți extractul potrivit din ierburi, ceea ce este posibil numai sub rezerva tehnologiei berii. Nu este recomandat reîncălzirea unei băuturi deja terminate.

Nocivitate și contraindicații

Studiile de lungă durată nu au arătat rău organismului uman atunci când bei ceai monahal. Acest lucru se datorează faptului că compoziția sa include ierburi care nu sunt capabile să producă niciun rău organismului. Cu toate acestea, există o excepție, care constă în intoleranța individuală a unei persoane la orice componentă a culegerii ierbii. În unele cazuri, nu este recomandat să luați ceai de mănăstire în timpul sarcinii sau alăptării. Pentru copii, pot începe să bea ceai de la vârsta de 7 ani.

Ceai de mănăstire

Ceaiul monahal (colecție) este un set unic de ierburi cu proprietăți vindecătoare. Compoziția acestei colecții este echilibrată, are un efect destul de larg asupra corpului uman. Încă din cele mai vechi timpuri, călugării s-au angajat în cultivarea și colectarea plantelor medicinale, au făcut diverse infuzii din ele și le-au folosit pentru tratarea bolilor. Compoziția ceaiului de mănăstire include ierburi, cu ajutorul cărora puteți menține și consolida organismul în prezența unor boli grave, accelerați recuperarea și evitați complicațiile. Componentele unei astfel de băuturi nu sunt supuse unei prelucrări speciale, acestea sunt scoase la vânzare într-o formă naturală, pură. De regulă, utilizarea unei astfel de perfuzii nu are efecte secundare, apariția de alergii este, de asemenea, puțin probabilă.

Adevărul sau divorțul?

Ceaiul monahal a devenit cunoscut recent. În prezent, tot mai multe persoane folosesc opțiuni alternative de tratament pentru boli. Una dintre aceste opțiuni este colecția monahală de ierburi..

Compoziția conține plante și plante uscate, care au proprietăți foarte vindecătoare și au un efect benefic asupra întregului organism. Există o varietate destul de largă de tipuri de acest ceai, fiecare dintre acestea ajutând în tratamentul unei anumite boli. Compoziția poate fi complet diferite tipuri de ierburi, dar la bază puteți găsi adesea mușețel, brusture, ace, dogroză, păpădie, sunătoare. Uneori, fructe de pădure și alte ingrediente naturale pot fi incluse. Toate aceste componente sunt cunoscute și răspândite de multă vreme, conțin substanțe nutritive și pot oferi asistență semnificativă în tratamentul bolii. S-a dovedit de mult și s-a verificat că multe plante ajută la întărirea imunității, la eliminarea toxinelor și a compușilor nocivi din organism, la reducerea inflamației și multe altele. Acestea. un astfel de ceai cu siguranță nu va aduce rău, ci dimpotrivă, va ajuta la a face față multor probleme de sănătate.

Din păcate, în zilele noastre, destul de des oamenii se confruntă cu falsuri. Ceaiul monahal nu face excepție. Producătorii oferă ceaiuri, care în compoziție diferă semnificativ de mănăstire, dar susțin că colecția lor este reală. Iar prețul, de regulă, pentru un astfel de fals este destul de mare. Pe ambalajul cu fals nu există nici o compoziție, locul de colectare a plantelor nu este indicat și nu există o descriere a proprietăților vindecătoare. Fraudei adesea susțin că ceaiul pe care îl oferă a fost colectat în locuri ecologice peste care se citeau rugăciunile zilnic. Asta e o minciuna. O persoană poate vinde cu ușurință ceai de origine necunoscută, care poate fi și dăunător. Prin urmare, trebuie înțeles că un astfel de ceai nu trebuie cumpărat în farmacii, nu prin internet sau prin firme intermediare, ci tocmai acolo unde este colectat și ambalat - în mănăstiri sau biserici. De aici vine numele de ceai. Ceea ce se oferă în alte locuri este divorțul real.

Cel mai important este că trebuie să abordați cu înțelepciune utilizarea ceaiului de mănăstire. Nu este un leac pentru boli, atunci când îl luați nu puteți refuza un tratament tradițional cu drepturi depline. Servește ca un complement util terapiei de bază. Ceaiul nu este capabil să vindece complet organismul de boală, ci doar să sprijine organismul sau să contribuie la o recuperare rapidă.

În fiecare tip de ceai de mănăstire, se adună combinația corectă - proporția anumitor ierburi. Toate plantele sunt colectate manual, nimic în plus nu ajunge acolo.

Ceaiul monahal real este colectat de către călugări, ei au cunoștințe unice despre ce perioadă de colectat, ce fel de plantă este necesară și cantitatea exactă a acesteia. Un astfel de ceai, desigur, va beneficia doar.

Povestea apariției

Unele legende spun că invenția ceaiului mănăstirii aparține călugărilor care au trăit în Belarus în secolul al XVI-lea. Viața în mănăstirile din acea vreme era destul de dificilă, călugării se ocupau cu greu de muncă fizică în fiecare zi și țineau posturi stricte. Pentru a sprijini organismul, a-i da mai multă rezistență și a combate bolile, au colectat plante medicinale unice și au preparat ceai. În legătură cu anumite specificuri și ascetismul stilului de viață în mănăstiri, iarba a fost colectată într-o pădure sau câmp din apropiere. Astăzi, multe mănăstiri au un teren care este folosit pentru nevoile monahale, inclusiv pentru cultivarea plantelor medicinale pentru fabricarea ceaiului mănăstirii.

Există o altă părere că, pentru prima dată, compoziția pentru infuzia de vindecare a mănăstirii a fost compilată, iar apoi pregătită în 1430 de clerici în Mănăstirea Solovetsky (a fost numită și Transfigurarea Mântuitorului), care se afla pe insulele din Marea Albă. Adevărata rețetă pentru acest ceai a fost chiar înregistrată într-un hrisov special al călugărilor. Nu a supraviețuit până în zilele noastre, dar ei spun că compoziția includea doar acele plante care au crescut exclusiv în partea insulei din Marea Albă.

Compoziția ierburilor și plantelor

Cel mai universal tip de ceai pentru proprietățile de vindecare este considerat a fi ceaiul care fortifică mănăstirea. Are capacitatea de a exercita un efect terapeutic asupra tuturor organelor și sistemelor corpului uman, furnizează vitamine organismului, este capabil să refacă celulele, întărește sistemul imunitar și endocrin, sprijină tractul gastro-intestinal, elimină probleme minore în sistemul musculo-scheletic..

Compoziția ceaiului de mănăstire include următoarele componente:

  • Elecampane. Foarte bun antiseptic, elimină diferite tipuri de inflamații și tonuri. Are un efect expectorant și diuretic puternic..
  • Salvie. Are calități bactericide. Dă ceai monahal o aromă delicioasă.
  • Oregano. Ajută la refacerea ficatului, crește pofta de mâncare, elimină insomnia. Efect benefic asupra mucoasei gastrice și asupra sistemului nervos în ansamblu. Normalizează metabolismul și îmbunătățește digestia. Are calități calmante și tonice..
  • Sunătoare. Este un antidepresiv excelent, îmbunătățește starea de spirit și elimină insomnia..
  • Măceșe. Întărește și crește nivelul imunității, încetinește îmbătrânirea, conține o cantitate mare de vitamina C.
  • Fireweed. Această plantă conține oligoelemente utile organismului, are un efect antiseptic și de curățare, dă energie, îmbunătățește starea de spirit. Ajută să facă față bolilor esofagului.

În plus, colecția conține o serie de elemente utile și compuși chimici pentru organism, și anume:

  • Compuși polifenolici. Acestea au un efect pozitiv asupra tensiunii arteriale, cresc elasticitatea vaselor de sânge și previn varicele.
  • Antioxidantii. Distruge eficient substanțele dăunătoare - radicalii liberi și protejează, de asemenea, celulele corpului.
  • Tanin. Au un efect antiinflamator puternic..
  • Polizaharidele. Efect pozitiv asupra activității creierului, precum și normalizarea glicemiei.
  • Tanin. Tonifică corpul, îmbunătățește memoria și atenția.
  • Urme și vitamine. Afectează pozitiv întregul corp.
  • Uleiuri esentiale. Au efecte bactericide și relaxante..

Beneficii pentru organism

Ceaiul monahal are o serie de proprietăți utile. În câteva zile de la începerea administrării, puteți simți efectul pozitiv și, cu utilizarea periodică, se va observa o îmbunătățire a stării în ansamblu. Beneficiile infuziei sunt următoarele:

  1. Starea de bine se îmbunătățește, energia și rezistența cresc.
  2. Starea tractului gastro-intestinal este normalizată.
  3. Sistemul imunitar se ridică și se întărește, organismul devine mai rezistent la multe boli.
  4. Calmează sistemul nervos, previne stresul, normalizează somnul.
  5. Metabolismul se îmbunătățește.
  6. Are un efect antiseptic, ajută organismul să lupte împotriva inflamației.
  7. Glicemia se stabilizează
  8. Există o normalizare a presiunii, riscul de manifestare a hipertensiunii arteriale este redus.
  9. Un efect pozitiv asupra performanței rinichilor, nisipul este eliminat în mod eficient, este prevenită apariția pietrelor în vezica biliară.
  10. Ceaiul are un efect diuretic, care ajută să facă față infecțiilor bacteriene ale sistemului genitourinar.
  11. Corpul este curățat de substanțe nocive, toxine și toxine, precum și sistemul circulator.

De asemenea, ceaiul de mănăstire este folosit pentru a preveni dezvoltarea diferitelor boli, precum:

  1. Diverse boli oncologice.
  2. Ulcer gastric și duodenal.
  3. Disbacterioză - o încălcare a microflorei intestinale.
  4. Pancreatita - inflamația pancreasului
  5. Boli renale și hepatice.
  6. Astm bronsic.
  7. prostatita.
  8. Boala cardiovasculara. Ceaiul poate preveni atacul de cord, angina pectorală, ischemia, cheagurile de sânge.
  9. Patologii comune.

Nocivitate și contraindicații

Ceaiul monahal este un produs absolut natural, conține doar plante medicinale. Prin urmare, practic nu are contraindicații. Dar fiecare persoană are propriile sale caracteristici individuale, astfel încât înainte de a începe să bea acest ceai, nu va fi de prisos să vă consultați încă medicul. Există mai multe situații în care ceaiul mănăstirii nu este recomandat. Aceste situații includ următoarele:

  1. O alergie la una dintre componentele ceaiului. Deși compoziția ceaiului constă în principal din ierburi care nu sunt capabile să provoace alergii, poate apărea intoleranță. Principalele simptome ale acestei afecțiuni pot fi: umflături, dureri de cap, erupții cutanate și mâncărime. Persoanelor predispuse la reacții alergice li se recomandă să încerce mai întâi o cantitate mică de ceai. Dacă nu apar reacții adverse, atunci ceaiul poate fi consumat integral..
  2. Nu este recomandat să bei ceai de mănăstire în timpul sarcinii. Anumite tipuri de plante pot provoca avort, precum și posibile patologii fetale..
  3. De asemenea, nu recomandă utilizarea infuziei în timpul alăptării. În acest caz, copilul este transferat în amestecuri artificiale.

Gătit acasă

Infuzia poate fi preparată acasă. Desigur, va diferi de cea dobândită în templu, dar proprietățile sale vindecătoare nu se vor pierde. Compoziția include cinci ingrediente: elecampane (rădăcină), sunătoare, măceș, oregano, ceai negru sau verde. Toate ingredientele pot fi achiziționate la orice farmacie și piețe. Există trei rețete de gătit de bază..

Reteta clasica

  1. Se amestecă toate componentele în proporție.
  2. Luați 15-20 g amestec, turnați într-o ceainică și preparați un pahar cu apă clocotită.
  3. Înveliți fierbătorul bine într-o cârpă caldă și lăsați-l să se fierbe aproximativ 30 de minute.
  4. Ceaiul gata trebuie consumat imediat, nu poate fi păstrat. Se admite zahăr sau gem.

Gătit într-o baie de apă

Gătirea cu această rețetă durează puțin mai mult decât cu cea clasică. Există însă un avantaj semnificativ - puteți bea un astfel de ceai pe parcursul zilei.

  1. Mai întâi trebuie să combinați 20g de trandafir sălbatic și 20g de elecampane.
  2. Se adaugă în amestec un litru de apă clocotită. Se ține într-o baie de apă timp de 30-35 de minute..
  3. Apoi, adăugați componentele rămase (20 g fiecare, adăugați 10 g ceai) și lăsați încă 40 de minute.

Înainte de a bea, diluați frunzele de ceai cu apă. De asemenea, zahărul este permis..

Reteta manastirii Solovetsky

Această rețetă folosește ingrediente suplimentare: lămâie, păpădie, ghimbir, brusture, coada de cal și miere.

  1. Este necesar să se ia 5 g de brusture, păpădie și coada de cal (fiecare iarbă se prepară în recipiente separate), se toarnă 50 ml de apă fierbinte pe specie, se aduce la fierbere, amestecând constant.
  2. După fierbere, îndepărtați-l de la foc și lăsați deoparte timp de 2 ore.
  3. După două ore, totul trebuie filtrat și combinat.
  4. Se adaugă suc de lămâie (din jumătate de lămâie), 20 g de ghimbir și 10 ml de miere în amestec..
  5. Puteți bea ceai în aproximativ o jumătate de oră.

Cât să bea - tratament

Deși ceaiul de mănăstire este un produs natural, există încă câteva reguli simple pentru utilizarea corectă a acestuia. Urmând indicații simple, vă puteți maximiza sănătatea și obține cele mai bune rezultate în promovarea și îmbunătățirea sănătății dumneavoastră..

  • Ceaiul de la mănăstire trebuie consumat nu mai mult de 2-3 ori pe zi.
  • Cursul tratamentului durează o lună, urmată de o pauză de trei luni. După această perioadă, tratamentul se repetă..
  • Trebuie să beți o băutură vindecătoare în combinație cu o dietă prescrisă pentru o anumită boală. Alcoolul este exclus în această perioadă..
  • Este necesar să respectați o atitudine pozitivă, să credeți în puterea de vindecare a băuturii.
  • Nu puteți înceta să luați prematur, chiar dacă nu există un rezultat instantaneu dorit. Efectul utilizării poate apărea după ceva timp.
  • Puteți adăuga miere sau lămâie în băutura finalizată, acest lucru va îmbunătăți doar efectul de vindecare.

Depozitare

Trebuie înțeles că proprietățile vindecătoare ale ceaiului mănăstirii depind direct de cum și de unde este păstrat. Prin urmare, această problemă trebuie abordată în mod responsabil pentru a nu fi dezamăgită în absența efectului scontat. Depozitarea corectă a recoltei de plante presupune următoarele:

  • este necesar să se păstreze strict într-un loc întunecat, uscat și rece, temperatura cea mai potrivită este de 15-20 de grade. Sub influența luminii, colecția își pierde culoarea, poate apărea un miros, proprietățile se vor pierde. Umiditatea este de asemenea inacceptabilă, este un mediu ideal pentru dezvoltarea bacteriilor și mucegaiului;
  • recipientul de depozitare trebuie să fie bine închis, nu trebuie să fie transparent, este mai bine să folosiți vase ceramice, să nu folosiți borcane de plastic sau pungi de plastic;
  • după deschiderea pachetului, ceaiul este potrivit pentru consum timp de trei luni. Perioada de valabilitate a ambalajului deschis nu este nelimitată..

Cum se face ceai de mănăstire acasă

Orice farmacie te duci, oriunde este mic, dar cozi. Toți oamenii merg aici pentru sănătate. Cheltuiește o mulțime de bani pentru a obține alinare. Bunicile și bunicile noastre nu au văzut pilule, unguente, tincturi care sunt populare în ziua de azi, dar pot face față cu succes multor boli. Cum? Știau puterea magică a ierburilor. Generația actuală fie nu crede în rețetele „bunicii”, fie este prea leneșă pentru a-și da seama ce este ce. Și ar merita ascultat, deoarece plantele, date de noi, pot ajuta în mare parte în prevenirea anumitor boli.

Toată lumea a auzit ceaiul mănăstirii. Majoritatea oamenilor știu că este foarte util, dar foarte scump - 100 de grame costă de la 590 la 1000 de ruble (în funcție de compoziție și cu condiția ca acesta să fie real). Nu toată lumea își permite să cheltuiască acest tip de bani pentru această băutură. Am decis să aflu ce era special în acest sens și m-am cufundat în citirea articolelor pe această temă. Am aflat că ceaiul de la mănăstire are multe rețete. Dar mi-a plăcut sfatul unui preot, care de mulți ani colectează ierburi și formează compoziții, calculând ingredientele la un gram. Știind rețeta, nu este dificil să faci acest ceai singur.

Structura

Ceaiul monahal este format din 18 ierburi, fiecare îndeplinind o funcție specifică.

  • Urzica poate ajuta la eliminarea toxinelor din organism, la creșterea hemoglobinei, la ameliorarea inflamației, la oprirea dezvoltării tumorilor, la îmbunătățirea compoziției sângelui, la digestie și la îmbunătățirea formării sângelui.
  • Helichrysum este util pentru îmbunătățirea digestiei, scăderea colesterolului din organism..
  • Salvia este necesară pentru întărirea vaselor de sânge, normalizarea activității tractului gastro-intestinal, îmbunătățirea funcționării mușchiului cardiac.
  • Cimbrul poate opri diverse procese inflamatorii.
  • Bearberry acționează ca un diuretic.
  • Hrisca conține mult iod, de aceea, servește la menținerea glandei tiroide. De asemenea, ajută la reînnoirea celulelor plasmatice din sânge, are efect diuretic. Poate fi utilizat pentru constipație, gastrită, reumatism, eczeme, palpitații cardiace, diabet.
  • Mugurii de mesteacăn conțin tot ceea ce este necesar pentru a combate un corp slăbit cu infecții. Acționează ca un diuretic, coleretic, vindecarea rănilor, purificarea sângelui, antiviral.
  • Florile de Linden sunt bogate în cupru. Cuprul, după cum știți, este necesar pentru îmbunătățirea metabolismului, producției de insulină, hormonilor hipofizari și formării sângelui. Ajută la ameliorarea inflamației, în fața bolilor rinichilor, vezicii biliare și a altor organe digestive, îmbunătățește metabolismul în organism.
  • Motherwort are un efect benefic asupra sistemului nervos, ajută la ameliorarea durerilor de colici renale, la reducerea tensiunii arteriale.
  • Marshmallow poate reduce tensiunea arterială, reface celulele renale și poate ajuta la restabilirea circulației sângelui.
  • Trandafirul este necesar pentru a dezvolta rezistența organismului la diferite infecții, pentru a menține funcția optimă a inimii, pentru prevenirea bolilor ficatului, rinichilor și pentru a elimina substanțele dăunătoare din intestine.
  • Seria este implicată în procesele de hematopoieză, servește la stimularea glandelor suprarenale, la întărirea sistemului imunitar și nervos, are o proprietate coleretică, efect diuretic, abilități de regenerare în cicatrizarea ulcerelor stomacale și duodenului. De asemenea, ajută la eliminarea sângerărilor.
  • Yarrow poate fi utilizat ca agent hemostatic, pentru stabilizarea tulburărilor metabolice și eliminarea reacțiilor alergice.
  • Florile uscate ajută la boli ale inimii, ale tractului gastrointestinal, ulcerului hepatic, stomacului.
  • Pelinul poate fi utilizat ca agent coleretic.
  • Mușețelul ajută organismul în lupta împotriva infecțiilor virale, vindecă un ulcer stomacal și ulcer duodenal, restabilește microflora tractului gastro-intestinal, acționează ca agent coleretic.
  • Elecampane reglează funcția secretorie a tractului gastro-intestinal, ajută la ameliorarea crampelor intestinale.
  • Calendula poate fi folosită pentru dermatită, gastrită și ulcer peptic, boli de inimă, inflamația vezicii urinare.

Reţetă

Trebuie să amestecați 18 ierburi: salvie - 35 g, urzică - 25 g, măceș - 20 g, nemurire - 20 g, mureș - 20 g, succesiune - 20 g, pelin - 15 g, galbenă - 10 g, mușețel - 10 g, floare uscată - 10 g, cimbru - 10 g, coajă de cătină - 10 g, muguri de mesteacăn - 10 g, tei - 10 g, scorțișoară - 10 g, coacăză-mamă - 10 g, elecampane - 10 g, calendula - 10 g.

gătit

Aproximativ 3-4 grame de iarbă se pun într-o lingură (în funcție de densitatea plantei uscate). Măsurați cantitatea necesară din fiecare plantă, umplând amestecul cu o tigaie emailată. Turnați iarba 2,5 litri de apă clocotită. Insistați pe o baie de apă pentru exact 3 ore. În nici un caz decoctul din plante nu trebuie să fiarbă! Bulionul se evaporă și devine concentrat. Se strecoară, se răcește. Pune la frigider. Păstrați bulionul în frigider și consumați până se scurge.

Cum se folosește?

Pentru a preveni bolile și pentru a ajuta la tratamentul principal, trebuie să beți ceai de mănăstire cu 1-2 linguri de 3 ori pe zi, cu o oră înainte de mese. Cursul tratamentului este de 30 de zile, apoi o pauză de 10-12 zile și se repetă din nou.

Cine nu ar trebui să bea?

Contraindicații: intoleranță individuală, sarcină și alăptare. Înainte de a amesteca ingredientele ceaiului de mănăstire, familiarizați-vă cu contraindicațiile fiecărui tip de iarbă, deoarece pentru unii este posibil să nu fie util. Dacă o astfel de componentă este pe listă, atunci excludeți-o - ceaiul nu va pierde multe alte proprietăți utile din aceasta..

Cât este băutura?

Mai ales pentru tine, am calculat valoarea reală a ceaiului de mănăstire.

  • De la 590 la 1.200 de ruble. - Atât sunt 100 g de ceai de mănăstire adevărat (în funcție de compoziție) în magazinele de vânzare cu amănuntul și magazinele online..
  • 820 de ruble cheltuite pentru achiziționarea a 18 pachete de ierburi de 40 de grame.
  • 720 g este greutatea totală a 18 pachete de ierburi (fiecare 40 g).
  • 4248 freca. (cel puțin) este 720 g de ceai de mănăstire în magazin, dar compoziția noastră este cea mai complexă (există multe componente și, de fapt, nu ceai, ci balsam concentrat care nu poate fi băut cu căni), deci costul său este de 8400.
  • 105 - 120 rub. costă 100 g ceai uscat de mănăstire, care este colectat din ierburile cumpărate într-o farmacie.
  • 0 freca ceaiul merită, dacă studiați tot felul de ierburi, metode și condiții de colectare și păstrare, iar primăvara, vara sau toamna (în funcție de perioada de înflorire) mergeți la câmp.

Reteta de ceai de manastire de casa

Eficiența medicamentelor testate în timp este rareori pusă la îndoială. Această listă include, de asemenea, o băutură atât de minunată precum ceaiul de mănăstire. Toată lumea este în măsură să strângă compoziția ceaiului de mănăstire acasă. Și tocmai o aparentă simplitate face ca cineva să ne întrebăm dacă acest remediu este într-adevăr atât de miraculos.

Vrăjitorii antici au folosit o astfel de băutură timp de secole în practica lor. Proporțiile ierburilor folosite astăzi sunt menționate în cronicile antice monahale. Din acele vremuri îndepărtate, rețetele au ajuns până la noi..

Ceea ce este inclus în colecția de plante medicinale din ceaiul mănăstirii

Prima garanție a eficacității unei băuturi străvechi minunate este includerea numai a plantelor medicinale, ale căror proprietăți vindecătoare sunt cunoscute de multe generații. Ierbaliștii cu experiență sunt gata să recomande mai multe tipuri de taxe sănătoase..

  • Util pentru colectarea diabetului include afine, frunze și flori de trandafiri, mușețel, sunătoare.
  • Cunoștințele medicilor, testate timp de secole în mănăstiri, recomandă utilizarea unei compoziții care include calamus, sunătoare, urzică, ginseng, greșeală și alte plante medicinale pentru a scăpa de prostatită..
  • Colecția, inclusiv mentă, mușețel, mămăligă, păpădie, tei, este indicată celor care vor să uite de centimetri în plus pe șolduri și să scape de depozitele de grăsime obositoare, ajută la pierderea naturală în greutate, normalizează metabolismul și ajută să facă față dorinței apărute de a mânca exces, inutil și chiar bucată dăunătoare.
  • Ierbele selectate corespunzător vor permite într-un timp scurt reducerea manifestărilor de osteochondroză. Într-o cană aromată într-o astfel de situație, cel mai bine este să preparați un amestec de muguri de pin, levănțică, galben, mămăligă, coada de cal.
  • Compoziția, care include brusture, calendula, mentă, fenicul, mușețel, va ajuta la curățarea ficatului.
  • Fiecare persoană modernă a cărei viziune este atacată în mod constant prin utilizarea de gadgeturi, computere personale și care se uită la televizor ar trebui să-și diversifice consumul de ceai cu ceai de mănăstire, inclusiv sunătoare, fructe de pădure, frunze de afine și fructe, mușețel și alte plante aromatice care restabilesc acuitatea vizuală
  • Colecția de păducel, de mamă, Ivan-ceai va contribui la tratamentul hipertensiunii arteriale.
  • Având ienupăr amestecat, pelin, cimbru, laur, puteți renunța la dorința de a bea nu ceai, ci băuturi tari. Colecția suprima pofta unei persoane dependente de alcool să bea băuturi nesănătoase. Ceaiul monahal va renunța la alte obiceiuri proaste. În special, el a dovedit în mod repetat eficacitatea dorinței de a abandona cea mai periculoasă și dependență substanță narcotică - tutunul.

Aceasta este doar o fracțiune din tipurile de ceai de mănăstire. Compoziția fiecărei colecții include numai plantele colectate în zone sigure ecologic. Fiecare dintre ele este colectat strict în momentul în care se colectează în el numărul maxim de elemente de vindecare și enzime. Fiecare rețetă de ceai de mănăstire este unică. Fiecare include doar acele plante de vindecare care sunt indicate pentru un diagnostic specific..

Proprietățile benefice ale oricărui tip de băutură sunt oferite de refuzul de a include arome artificiale și conservanți în compoziția colecției finite. La procesarea instalațiilor, se aplică exclusiv tehnologii moderne, asigurând păstrarea tuturor beneficiilor naturale de vindecare în produsul finit.

Compoziția acestui ceai din plante include componente sănătoase precum:

  • Uleiuri esentiale
  • Plisaccharides
  • taninuri
  • Compuși polifenoli

Această compoziție garantează un efect pozitiv asupra corpului uman..

Opțiuni pentru auto-pregătirea ceaiului de mănăstire acasă

Simplitatea aparentă a descrierilor acestei băuturi sănătoase și vindecătoare poate sugera că este destul de simplu să repetați compoziția ceaiului de mănăstire acasă. În realitate, o astfel de sarcină nu este atât de simplă pentru potențialii autori ai unei băuturi de casă, precum ar putea părea.

Fiecare colecție, prezentată pentru o anumită boală, a durat ani și secole să se formeze. Orice rețetă pentru ceaiul mănăstirii acasă este individuală și unică. Din acest motiv, repetarea compoziției perfecte de vindecare în casa ta fără suficientă experiență va eșua cel mai probabil.

Avantajul tuturor preparatelor din plante, oferind cumpărătorului să înțeleagă cum să pregătească ceai de mănăstire acasă, este includerea numai a unor componente sănătoase. Drept urmare, băutura rezultată își va încânta plăcut autorul cu aromă și gust. Deci, o petrecere plăcută cu ceai va avea loc în orice situație..

Este recomandabil să înveți cum să pregătești singur această minunată și întotdeauna gustoasă băutură, acordă preferință comisioanelor achiziționate în magazinele de vânzare cu amănuntul specializate, lanțurile farmaceutice. Aspectul ierbii uscate nu va ajuta toată lumea să stabilească dacă componenta dorită este inclusă în amestec. Minusurile includ, de asemenea:

  • Posibilă nerespectare a condițiilor de depozitare care duc la intemperii substanțelor volatile sănătoase și a oligoelementelor
  • Intrarea în colectarea plantelor colectate într-un moment în care conținutul de substanțe medicinale din ele este minim
  • Calitate slabă de colectare, inclusiv mucegai

Soluția optimă care ajută la menținerea strictă a compoziției dorite de ceai de mănăstire acasă este să cumpărați un medicament popular gata.

Într-o astfel de situație, nu va trebui să vă gândiți cum să faceți ceaiul de mănăstire acasă prea mult timp. Pentru a obține o compoziție sănătoasă gustoasă, trebuie doar un amestec de plante gata pregătit și apă clocotită. Unii producători ambalează imediat colecția în pungi albe. După principiul ceaiului obișnuit. La vânzare sunt taxe care nu sunt împărțite în porții separate. În ultimul caz, va trebui să observați în mod independent toate proporțiile de ierburi și apă.

Rețeta tradițională pentru orice fel de ceai de mănăstire

Cel mai simplu și mai accesibil mod de gătit, care ajută să vă faceți singuri sau oaspeți o băutură vindecătoare și gustoasă chiar acasă sau la serviciu, implică prepararea unei lingurițe fără ca partea superioară a ierbii să se culeagă cu un pahar, adică 200 ml., Apă clocotită..

Acasă, prepararea ceaiului terapeutic de mănăstire conform rețetelor vechi de mănăstire se face cel mai bine într-o ceașcă de porțelan sau o ceainică de porțelan compactă. Cunoscătorii acestei ceremonii de ceai recomandă să opăriți în prealabil o ceașcă, ceainic sau alte ustensile cu apă clocotită..

Ceaiul fiert trebuie acoperit cu un capac sau o bucată de pânză. Ceaiul de la mănăstire va fi infuzat timp de 5-7 minute.

Rețeta de infuzie din plante într-o baie de apă

Cunoscători de băut ceai. Cei care caută să păstreze cantitatea maximă de componente sănătoase din preparatele pe bază de plante recomandă să bea într-o baie de apă atunci când pregătești ceai de mănăstire acasă..

Cu acest preparat, trebuie să turnați în prealabil o linguriță din tipul selectat de ceai de mănăstire într-un vas de sticlă și să-l turnați imediat cu apă caldă. Apa are nevoie de 200 ml. Vasele în care este preparată băutura se scad maxim 15 minute în ghivece sau o tigaie cu apă clocotită.

A treia cale este de a infuza băutura în proporțiile indicate într-un termos. Apa clocotită este pur și simplu turnată în termos. Băutura este infuzată în ea o perioadă lungă de timp, oferind cantitatea maximă de nutrienți și componente.

Cum se folosește ceaiul de mănăstire?

Experții recomandă administrarea perfuziei rezultate de 2-3 ori pe zi pentru 200 ml. Pur și simplu pus, este bine să bei de două-trei ori pe zi, un pahar sau o cană din băutura rezultată. Astfel de volume stricte nu trebuie să reziste. Nu este posibilă o supradoză a acestui remediu popular vindecător..

Puteți bea o băutură atât caldă, cât și rece, atât înainte, cât și după o masă, deci în timpul mesei sau chiar în loc de a mânca. Ceaiul aromat de plante este util și plăcut de completat cu miere. Adesea i se adaugă zahăr. În timpul unei petreceri cu ceai, trebuie doar să evaluați în mod clar dacă mierea sau zahărul sunt indicate în orice altă petrecere a ceaiului.

O băutură preparată pe baza unei colecții specializate de plante medicinale este combinată cu succes cu orice medicamente. Ceaiul monahal este recomandat pentru zilele de post pe termen scurt. În general, are un efect ferm asupra organismului, ajută la eliminarea toxinelor, vă permite să refaceți lipsa mineralelor și a oligoelementelor, inevitabil excretate în zilele înfometării.

Durata cursului de administrare variază de la una la câteva luni. Este posibilă literalmente utilizarea pe tot parcursul vieții a tipului selectat, este chiar posibil să se modifice în mod independent proporțiile de plante, creând noi variații ale băuturii. Toate plantele care fac parte din taxe pot fi combinate cu succes între ele. Noul „amestec” nu provoacă contraindicații.

Un plus este disponibilitatea de a folosi ceaiul pentru a refuza să ia sau reduce consumul de substanțe și medicamente, cum ar fi:

  • imunostimulante
  • Complexe de vitamine
  • Complexe de tratament specializate pentru diferite boli, inclusiv diabet, obezitate, boli ale rinichilor și organelor interne
  • Medicamente pentru îndepărtarea toxinei și pentru întărirea generală

Înlocuirea medicamentelor cu colectarea de plante va fi întotdeauna benefică și va contribui suplimentar la economii de costuri. Toată lumea va dori cursul necuviincios al tratamentului. Un efect pozitiv va oferi o simplă petrecere plăcută a ceaiului, care va oferi fiecare rețetă pentru ceaiul mănăstirii.

Recenzii pentru retete

Prieteni! Dacă articolul v-a fost util, vă rugăm să îl împărtășiți cu prietenii dvs. sau să lăsați un comentariu.

18 rețete slabe de la Mănăstirea Tikhvin

Ultima actualizare: 14/02/2015.

Cine a spus că mâncărurile slabe sunt plictisitoare, monotone, proaspete și nu necesită perseverență culinară din partea gazdei? Rețetele pe care surorile Mănăstirii Novo-Tikhvin le-au împărtășit cu amabilitate cititorilor AiF-Ural dovedesc contrariul. Creați, experimentați, încântați-i pe cei dragi. poftă bună!

Supa de rosii cu usturoi

Se prajesc usor ceapa tocata marunt in ulei. Adăugați roșii și fierbeți-l într-un recipient sigilat la foc mic. Când roșiile devin moi, adăugați puțini morcovi și pătrunjel, puneți orez, turnați în bulion sau bulion de legume. Sare, pune zahăr. Fierbeți timp de 35 de minute până când orezul este gătit. Frecați totul printr-o sită, puneți usturoiul tocat fin în supă și fierbeți din nou.

Ciorba de varza rustica

Se fierbe cartofii cu tuberculi întregi decojiți și se răcește. Se strecoară bulionul. Tăiați frunzele de șoricel, adăugați ceapa mărunțită, pătrunjelul, uleiul vegetal, puțin bulion și mai fierbeți timp de 5-7 minute.

Tăiați cartofii fierti în cubulețe, amestecați cu sorel, turnați bulionul fierbinte, dați la fiert și gătiți încă câteva minute. Aceste ciorbe de varză sunt deosebit de gustoase dacă sunt gătite într-un vas de fontă la cuptor. În supa de varză pregătită, puneți verdeață de marar.

Bulion de ciuperci cu plăcinte

Pentru bulion:

  • ciuperci uscate
  • rădăcini
  • ceapă
  • praz
  • buchet de patrunjel
  • mărar

Pentru test:

  • 1 pachet de drojdie uscată
  • 600 g făină
  • 300 g de apă
  • 20 g zahăr
  • 35 g ulei vegetal
  • 30 g margarină
  • 10 g sare

Se înmoaie ciupercile uscate în apă timp de o oră, se spală, se clătește cu apă clocotită, se toacă, se pune într-o cratiță împreună cu rădăcinile (1/2 din total), ceapa, o grămadă de pătrunjel, prazul. Opțional, se adaugă o lingură de semințe de chei. Se toarnă în apă și se fierbe până când rădăcinile sunt moi. După aceea, adăugați ceapa prăjită și a doua parte prăjită a rădăcinilor. Se strecoară bulionul finit, se servește cu mărar verde și "urechi".

Rețeta Urechilor: Faceți aluat de drojdie slabă. Pregătiți carnea tocată din ciupercile din care a fost fiert bulionul: tocați fin, prăjiți cu ceapă, adăugați sare și piper după gust. Faceți plăcinte mici, coaceți la cuptor la 150 ° C, serviți cu bulion.

Galuste cu ciuperci

Pentru test:

  • 2 căni de făină
  • ¼ cană apă clocotită
  • 4 lingurițe. linguri de ulei vegetal

Pentru umplere:

  • 30 g ciuperci porcini uscate
  • 1 cană terci abrupte de hrișcă sau orez fiert
  • 4 lingurițe. linguri de ulei vegetal
  • 1 ceapa

Pentru bulion ::

  • 0,5 l apă
  • 3 frunze de dafin
  • 4-5 mazăre de piper negru
  • 2-3 căței de usturoi
  • 1 lingură o lingură de pătrunjel

Pentru a pregăti aluatul, turnați apă clocotită în ulei de floarea soarelui, adăugați făină în acest amestec și frământați rapid aluatul, frământați-l bine, apoi rulați-l într-un strat foarte subțire, fără a adăuga făină, deoarece acest aluat nu se lipește de placă. Pentru a pregăti umplutura, fierbeți ciupercile în apă. Se toarnă bulionul într-un vas separat și se toacă fin ciupercile, se prăjesc cu ceapa în ulei, se amestecă cu terci și se frământă bine într-o masă omogenă. Tăiați aluatul rulat în pătrate mici sau tăiați un pahar de cercuri, puneți umplutura pe fiecare bucată și modelați găluștele. Ungeți o foaie de copt sau o tigaie, puneți pe ea un strat de găluște și coaceți la cuptor la foc moderat timp de 15-20 de minute. Apoi puneți găluștele într-un vas, turnați bulion de ciuperci fierbinte, sare, adăugați condimente și dați la cuptor 15 minute.

Jardinier

Puteți utiliza, de asemenea, conopidă, mazăre verde, pere de pământ.

Toate produsele sunt luate în proporții egale, doar cartofii și varza sunt de trei ori mai mulți. Tăiați totul în bucăți mici, puneți-l într-o oală și închideți bine cu un capac, astfel încât legumele să fie bine fierte. Vasul este gătit aproximativ 40 de minute, este mai bine să sareți vasul după preparare, adăugați și ulei în el.

Ciuperci cu friptură (chanterelles, ciuperci cu miere, russula)

Fierbeți ciupercile în apă sărată, puneți-le într-un frigider. Topiți untul (slab) într-o cratiță, transferați ciupercile, acoperiți și lăsați la foc mic până când tot sucul a fiert. Apoi puneți verdeața tocată, amestecați, puneți într-un vas adânc și serviți.

Ardei umplut cu legume

Pentru carnea tocată, morcovii decojiți, ceapa, rădăcina de țelină, tocați varza cu paie, săriți în ulei, adăugați sare, răciți. Tăiați partea superioară a fiecărei păstăi de ardei sub formă de capac, îndepărtați tulpina cu semințe. Apoi puneți păstăile în apă clocotită timp de 1-2 minute, puneți-le într-un frigider, răciți și umpleți cu carne tocată. Păstăi de ardei umplute la rând, turnați sucul de roșii cu restul de carne tocată și stingeți 20 de minute. Servim ardei iute. Decorați cu verdeață.

Prăjitură prăjituri cu marmeladă

Se toarnă făina într-un bol, se adaugă apă minerală și ulei de floarea soarelui. Frământați un aluat destul de rece. Se întinde aluatul finit cu un știft rulant într-un strat rotund cu un diametru de 25-30 cm, cu o grosime de 3-4 mm. Tăiați cercul rezultat în 12 sectoare. Pe o parte largă a fiecărui sector, puneți o bucată de marmeladă (gem) și înfășurați aluatul cu un rulou, începând cu partea largă. Puneți prăjiturile pe o foaie de copt și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 200-220 ºC timp de 20-25 de minute. Presărați prăjiturile finite cu zahăr pudră.

Prăjitura cu linte

Turnați sucul de morcovi într-un recipient pentru prepararea aluatului, adăugați zahărul și turnați făina într-o lamelă. Într-un deal de făină, faceți o mică adâncitură și turnați în sifonul tăiat cu suc de lămâie. Amestecați făina și frământați aluatul. Coaceți tortul timp de 20 de minute la o temperatură de 150 ºС pe o foaie unsă cu ulei vegetal.

Scoateți tortul finit din cuptor și tăiați-l în două părți. Ungeți părțile inferioare și superioare cu gem (de preferință lămâie), așezați-vă una peste alta și lăsați peste noapte. Dimineața, ungeți partea superioară a tortului și părțile laterale cu o cremă specială de jeleu de fructe. Se presară generos cu zahăr pudră amestecat cu nuci mărunțite și garnisit cu felii de fructe tocate (kiwi, căpșuni, piersici conserve, portocale) și merișoare.

Jeleu cu cremă de fructe. 1 lingură dizolvați o lingură de gelatină în 0,5 l suc de lămâie, puneți pe o sobă și dați la fiert. Scoateți din aragaz, răciți la temperatura camerei..

Retete fara ulei

Salată de morcovi, mere și stafide

Sortează stafidele, clătește și înmoaie în apă fiartă timp de 25-30 de minute. Tăiați morcovii și merele în fâșii subțiri. Se combină cu stafidele, zahărul și sucul de lămâie, se amestecă bine.

Fasole roșie cu sos de arahide

Frecați nucile, adăugați usturoiul tocat, piperul, sarea, cilantro-ul tocat, busuiocul, pătrunjelul, menta. Turnați puțin lichid din fasole în acest amestec, adăugați fasolea, ceapa tocată fin și amestecați. Se servește, garnisit cu crengute de verdeață și presărat cu nuci tocate.

Frigider

Se diluează kvass rece sau un decoct în care sfecla a fost fiartă, se diluează cu apă fiartă rece, se adaugă sfecla și castraveții, se toacă în fâșii subțiri, ceapa tocată fin, mărarul, sarea, zahărul, sucul de lămâie și se dă la frigider. Servit rece.

Cartof copt

Se spală tuberculii mici de cartofi tineri cu o perie, se pune pe o foaie de copt și se introduce într-un cuptor încălzit. După 30 de minute, scoateți din cuptor și serviți. Cartofii se pot servi cu sare, ceapă sau arpagic, ciuperci murate, castraveți sărați ușor.

Mousse de afine

Frământați cu grijă și spălați bine fructele de fructe cu un pui, puneți masa de boabe pe brânză și stoarceți sucul. Pune sucul într-un loc rece și stoarce fructele din boabe cu trei pahare de apă și fierbe 5 minute. Se strecoară bulionul rezultat și se fierbe semolina cu zahăr pe ea. Turnați sucul de fructe de pădure în terciul răcit și bateți cu un mixer până când este luxuriant și omogen. Masa ar trebui să crească în volum de 2 ori. Aranjați mousse-ul într-un bol și refrigerați 1-2 ore. Garnisiți cu fructe de pădure la servire.

Compot dulce

Zahar turnați apă, aduceți soluția la fierbere. Clătiți cireșele, îndepărtați semințele, puneți într-o soluție clocotită, fierbeți timp de 2 minute. Apoi închideți tigaia cu un compot. Pune compotul la răcit.

Bătut

Se dizolvă mierea și zahărul granulat în apă. Fierbeți apa cu miere de zahăr, adăugați condimente după gust și fierbeți din nou la foc mic timp de 20-30 de minute. Insistați sub capac timp de 20 de minute, apoi strecurați. Gata sbiten cald, bea fierbinte.

Fructele beau portocaliu

Se toacă fin coaja de portocală, se toarnă apă fierbinte și se fierbe 5 minute, apoi se insistă 3-4 ore. După filtrare, adăugați zahăr în bulion. Se aduce la fierbere și se răcește, se toarnă suc de portocale stors și se răcește.

Mousse de lămâie

Îndepărtați coaja de la lămâie, turnați 2 căni de apă, adăugați un pahar de zahăr, fierbeți, adăugați sucul de lămâie. Se diluează gelatina într-un pahar cu apă; după umflare, dizolvați și turnați într-un bulion de lămâie. Bateți lichidul cu un mixer pe gheață până se albeste și se îngroașă. Se toarnă în forme, se lasă să se solidifice.

Rețete de Kremlin, FSO și bucătari de mănăstire pentru Postul

Începutul Postului anul acesta cade pe 2 martie. Cel mai lung și mai strict post din Ortodoxie se numește și Sfânta a paisprezecea aniversare și amintește postul de patruzeci de zile al lui Isus în deșert. Va dura 48 de zile și se va încheia cu sărbătorirea Paștelui lui Hristos pe 19 aprilie 2020..

Corespondenții TASS au colectat rețete monahale, precum și rețete pentru mâncăruri fără carne ale Serviciului Federal de Securitate (FSO) și fabrica de produse alimentare din Kremlevsky din Oficiul Președintelui Federației Ruse, care sunt servite oficialilor și parlamentarilor..

Kvas de afine în conformitate cu rețeta

6 lingurițe. afine, 14 l apă, 4,5–7 linguri. zahăr, 9 g drojdie uscată, 100 g stafide.

Mash afine, se toarnă cu șapte litri de apă, se fierbe și se strecoară. Se toarnă ceilalți șapte litri de apă pe afine, se fierbe și se strecoară. Se adaugă zahărul în lichidul filtrat, se fierbe. Se răcește masa rezultată, apoi se dizolvă drojdia în ea, se agită, se lasă toată ziua. După aceea, kvassul poate fi îmbuteliat, introducând fiecare două sau trei stafide. Închideți sticlele bine. În două-trei zile, kvass-ul este gata.

Salată „Vitamina de toamnă” conform rețetei bucătăriei din Zavidovo

Sfeclă medie (2 buc.), Castraveți murați (2 buc.), 0,5 lingurițe de zahăr granulat, un cățel de usturoi, 1 mână de afine, 2 lingurițe. linguri de ulei vegetal, sare, condimente, ierburi după gust.

Se fierbe sfecla și se grăbește pe o răzătoare grosieră. Se taie castraveții murati în felii subțiri, se amestecă cu sfecla și se adaugă usturoiul zdrobit. Sare, piper salata, adăugați zahăr și condimentați cu ulei vegetal. În cele din urmă, atingerea finală - adăugați merișoare și ierburi proaspete.

Porci de Tikhvin conform rețetei mănăstirii ceainice a Mănăstirii Adormirea Maicii Domnului Tikhvin (oraș Tikhvin, regiunea Leningrad)

1 lingură mazăre, 1 linguriță. hrișcă, 3 l de apă, 0,5 kg de ceapă, sare.

Înmuiați mazărea noaptea și dimineața fierbeți-le în aceeași apă. Cojiți ceapa, tocați-o bine și prăjiți-o într-o tigaie până se dau auriu. Apoi adăugați hrișca și ceapa sărată la mazăre. Se fierbe, aducând terci de pregătire. Sarat la gust.

Conform legendei, împărăteasa Ecaterina a II-a îi plăcea să ia o masă cu terci de Tikhvin.

Bagelele de lină după rețeta bucătariilor bucătari Toplovsky Sfânta Treime Mănăstirea Paraschevievski (Republica Crimeea)

1 lingură apă caldă, 30 g drojdie presată, 1 lingură. lingură de zahăr, un vârf de sare, 0,5 linguriță. ulei vegetal, 3 linguri. făină.

Frământați aluatul astfel încât să nu se lipească de mâini. Rotiți cercul, tăiați-l din centru în triunghiuri. Puneți gem pe marginea largă a fiecărui triunghi și înfășurați-l într-un bagel. Bagă bagelele la cuptor timp de 20 de minute la 180 ° C.

Placinta cu lin si mere si lingonberries conform retetei slujitorilor Bisericii Sf. Nicolae din Arkhangelsk preotul Nikolai Gerasimov si mama Anastasia Gerasimova

1 kg de făină, 50 g de drojdie vie, 1,5-1,75 linguriță. apă, 300 g zahăr, 1 lingură. lingură și 1 linguriță de sare, 3 lingurițe. linguri de ulei de floarea soarelui, 3 mere, lingonberries.

Se dizolvă drojdia în apă caldă, se cerne două căni de făină și se adaugă zahăr. Setați aluatul timp de 30 de minute. După ce aluatul se potrivește, frământă aluatul: adaugă sare, adaugă ulei și cernea făina rămasă, astfel încât aluatul să nu se lipească de mâini. Se amestecă bine și se lasă aluatul să crească.

Pentru a pregăti umplutura, cojiți și frecați merele, adăugați-le zahăr și lingonberries. Se răcește umplutura rezultată.

Se întinde aluatul cu o grosime de cel mult 1 cm, pus într-o formă unsă. Întindeți umplutura, decorați cu împletituri din aluat. Stropiți zahărul deasupra tortului și lăsați-l să se fierbe timp de 20 de minute. Apoi introduceți plăcinta la cuptor și coaceți la 180-200 ° C pentru aproximativ 40 de minute.

Reteta de Kremlin pentru risotto slab cu ciuperci de porcini

200 g de orez Arborio sau Carnaroli, 300 g de ciuperci albe fierte, 50 g de coajă de coajă, 15 g de usturoi decojit, 50 ml ulei de măsline, 800 ml bulion de ciuperci, sare, piper.

Turnați uleiul de măsline într-o tocană, adăugați usturoiul tocat fin și prăjiți un minut la temperatura medie. Apoi adăugați urechi la usturoi, tocat în cubulețe mici și continuați să prăjiți până când sunt transparente. Adăugați amestecul rezultat ciupercile porcini fierte mărunțite și orezul și prăjiți-le timp de câteva minute. Apoi turnați o parte din bulionul de ciuperci fierbinte în amestec și gătiți la fiert mic. Când bulionul de ciuperci s-a evaporat complet, turnați restul de bulion în amestec și gătiți la foc mic, până când orezul este gata. Se adaugă sare, piper după gust. Risotto gata ar trebui să aibă o textură ușor curgătoare, cremoasă, în timp ce boabele de orez ar trebui să rămână puțin greu în interior.

Rețeta bulgărească cu legume de la bucătarul mănăstirii stavropegice Sf. Danilov Oleg Olkhov

400 g bulgur, dovlecel (1 buc.), Ardei roșu (1 buc), un morcov mediu, o ceapă medie, un cățel de usturoi, 1 lingură. bulion de apă sau legume, un vârf de turmeric sau șofran, ulei vegetal, sare, un amestec de piper măcinat, un fir de mărar proaspăt sau pătrunjel.

Spălați, coajați și tocați toate legumele în cubulețe mici. Cojiți și tocați usturoiul. Prăjiți legumele într-o cratiță sau într-o tigaie adâncă în ulei vegetal, adăugând în ordine: morcovi, ceapă, ardei gras, dovlecel, usturoi tocat. Apoi turnați un pahar de apă sau stoc de legume în legume. Se aduce la fiert, se adaugă sare, piper, turmeric sau șofran, se amestecă și se încălzește puțin. Când se servește, se presară ierburi tocate pe masă. În funcție de gustul pentru bulgur, puteți servi orice sos de legume.

O rețetă pentru o răspândire de hrișcă verde cu usturoi de la bucătarul Mănăstirii Stavropegial Sf. Danilov Oleg Olkhov

200 g de hrișcă verde încolțită, 50 ml de apă, un cățel de usturoi, pâine de mănăstire

Pentru germinare, turnați hrișcă verde cu un pahar de apă (hrișca prăjită nu funcționează) și lăsați întreaga cereală turnată timp de una până la două zile. După această perioadă, măcinăm hrișca încolțită cu un blender împreună cu usturoi și apă, adăugând pâine monastică fără drojdie. Vasul este gata.