Supa de avocado

În Europa, avocado este consumat în principal crud. În Mexicul modern, avocado are un preț avantajos. Acolo este folosit pentru gătirea aproape toate categoriile de preparate. Ciorbele sunt gătite din el, se fac feluri de mâncare ca „primul și al doilea într-un vas”. Urmați exemplul mexicanilor și pregătiți ciorba din avocado sau cel puțin cu avocado.

În Europa, avocado este consumat în principal crud. În Mexicul modern, avocado are un preț avantajos. Acolo este folosit pentru gătirea aproape toate categoriile de preparate. Ciorbele sunt gătite din el, se fac feluri de mâncare ca „primul și al doilea într-un vas”. Urmați exemplul mexicanilor și pregătiți ciorba din avocado sau cel puțin cu avocado.

Pentru a tăia un avocado, trebuie să îl tăiați într-un cerc de-a lungul pietrei, să separați jumătățile una de cealaltă și să îndepărtați piatra. Nu tăiați pielea - se separă ușor de pulpă cu o lingură. Poate fi folosit ca un bol de salată, dar carnea poate fi trimisă la supă.

Mulți oameni cunosc regula: astfel încât pulpa de avocado să nu se întunece, presărați-o cu suc de citrice - cel mai bine din toate sucul de lime. Nu uitați de acest lucru în timpul pregătirii ciorbei. Adăugați acolo câteva picături de lămâie sau suc de lămâie - doar pentru gust. Sosul de soia și uleiul vegetal delicios merg de asemenea bine cu avocado și nu vor fi de prisos atunci când se servește ciorba. Presărați cu ea ciorba gata gătită.

SCURTĂ AVOCATĂ (PENTRU COPII DIN 7 LUNI)

Piureul de avocado nu necesită tratament termic. Amintiți-vă că textura și culoarea piureului de cartofi sunt bune, doar în timp ce sunt proaspete, așa că gătiți-l imediat înainte de hrană. Avocado, ca merele, se rumenesc rapid ca urmare a oxidării.

Piure de avocado pentru copii

1/2 avocado copt mic

Tăiați coaja de la făt și îndepărtați piatra. Mash avocado cu o lingură - este atât de moale încât nu este necesar să-l macinați într-un blender. Adăugați o lingură (15 ml) de lapte matern sau amestec dacă masa este prea groasă..

Cantitate: 4 porții de 1 lingură (15 g).

Fiecare portie contine: 25,1 calorii; grăsime 3,7 g; 0,5 g grăsimi saturate; 2,1 g de carbohidrați; 1,7 g fibre dietetice; 0,5 g proteine; 1,8 mg sodiu; 3 mg calciu; 0,1 mg fier; 36,7 UI de vitamina A; 2,5 mg vitamina C.

Dubla plăcere: banană și avocado

Pentru a obține o nouă aromă interesantă, amestecați banana și avocado. Dacă nu sunteți sigur că copilului îi va plăcea această combinație (poate că nu îi place niciunul dintre fructe), frământați-le separat și dați-vă reciproc: o lingură de avocado, o lingură de banană.

2 linguri piure de avocado
1/4 banane coapte coapte

Amestecați piureul de banane și piureul de avocado într-un bol.

Cantitate: 4 porții de 1 lingură (15 g).

Fiecare portie contine: 14,6 calorii; grăsimi 1,1 g; 0,2 g grăsimi saturate; 2,3 g carbohidrați; 0,7 g fibre dietetice; 0,2 g proteine; 0,6 mg sodiu; 1,2 mg calciu; 0,1 mg fier; 15,2 UI de vitamina A; 1,4 mg Vitamina C.

4 moduri de a îngheța avocado

Patru moduri ușoare de a îngheța avocado - tăiate în cuburi sau jumătăți, piure de cartofi sau guacamole! Alte 15 alimente care pot fi păstrate în congelator?

Puteți congela avocado?

Dacă sunteți ca mine și încercați să vă dați seama cum să obțineți la maxim. Când cumpărați avocado la un preț bun la magazinul alimentar, se pune întrebarea despre păstrarea avocado. Cea mai ușoară și eficientă metodă de păstrare a avocadoului pe care am găsit-o. Congelare!

Bucurați-vă de avocado delicios în guacamole, cu pâine prăjită, hummus din el și mult mai mult pe tot parcursul anului!

Cum să îngheți avocado?

Congelarea avocado este foarte ușoară, vă vom arăta patru moduri diferite, astfel încât să vă puteți bucura de rețetele preferate cu avocado!

Ca toate fructele și legumele, spălați avocado înainte de a se tăia.

Prima metodă de congelare a avocadoului implică înghețarea jumătăților de avocado.

Cum să îngheți jumătățile de avocado

  1. Tăiați avocado în jumătate, coaja și osul. Ungeți jumătățile de avocado cu puțin suc de lămâie și înfășurați strâns cu folie de plastic. Nu lăsați loc pentru aer - asta înseamnă că pelicula de plastic trebuie să se potrivească chiar și la orificiul în care se afla osul.
  2. Puneți jumătățile de avocado în pungi de plastic pentru congelator. Scoateți tot aerul, fermați și puneți jumătățile de avocado în congelator.
  3. Obțineți-l când sunteți gata să îl utilizați, lăsați-l să dezghețe și să vă bucurați!

Dacă aveți o mașină de etanșare în vid, care scoate tot aerul din sigiliu, pregătirea dvs. va fi și mai ușoară! Puteți sări pasul de învelire a ambalajului din plastic.

Cum să congelați avocado-urile

Dacă nu știți ce doriți să faceți cu avocado, dar metoda în jumătăți nu este potrivită pentru dvs., ciocăniți-vă doar avocado și adăugați-i suc de lămâie.

Puneți-le într-o pungă ziploc și îndepărtați cât mai mult aer.

Când sunteți gata să le folosiți, dezghețați-le într-o baie cu apă caldă sau refrigerați-le peste noapte înainte de a fi nevoie..

Pură de avocado congelat

Aceasta este o modalitate excelentă de a îngheța avocado dacă intenționați să faceți sosuri, pansamente sau guacamole cu avocado.!

  1. Puneți avocado într-un bol și presărați cu suc de lămâie.
  2. Se macină sau se folosește un blender pentru a obține textura preferată.
  3. Puneți o pungă de încredere cu închidere cu fermoar, îndepărtați aerul și ați terminat!

Puteți împărți geanta în secțiuni pentru a îngheța porții mici. În mod alternativ, pur și simplu așezați o pungă mare pe o suprafață plană, pliată pe jumătate și mai departe în congelator.

Congelați guacamole

Idee grozavă - o modalitate de a îngheța avocado cu guacamole fierte! Și am un mic truc care îl face și mai ușor după decongelare decât alte metode!

Faceți mai întâi acest simplu guacamole sau orice vă place.

Se amestecă într-un bol până la neted. Apoi, luați câteva tăvi pentru înghețarea cuburilor de gheață și umpleți-le cu o lingură mare - guacamole în fiecare cavitate.

Puneți foile de copt în congelator până când guacamolul îngheață. Pe măsură ce îngheață, mutați cuburile în pungă.

Puneți un cub sau două pe salatele pregătite peste noapte înainte de a servi salata. Astfel, guacamolul se va dezgheța și va fi gata pentru cină! Foarte simplu!

Feluri de avocado: rețete pas cu pas

Acest fruct sănătos, a cărui patrie este America Centrală, trebuie inclus în dieta fiecărei persoane, indiferent de vârstă. În primul rând, avocado conține un set imens de oligoelemente și vitamine, pe care chiar complexele de vitamine din farmacie le vor invidia. În al doilea rând, din el se prepară preparate uimitoare, ceea ce va fi apreciat atât de vegetarienii principiali, cât și de mâncătorii disperați de carne. Dacă nu știți ce să gătiți din avocado, atunci selecția noastră vă va ajuta.

Cel mai interesant este că, din acest fruct exotic, puteți găti o mulțime de feluri de mâncare. Și acestea nu sunt doar salate proaspete și ușoare. Vă vom spune rețete simple cu avocado, printre care veți găsi și sandvișuri, supă și chiar mai fierbinți. Suntem siguri că, după pregătirea lor, vei deveni și un fan al acestui fruct..

Salată de avocado cu creveți proaspeți

O combinație uimitoare de creveți, legume și, desigur, avocado oferă un rezultat delicios. Vă este oferit un gust luminos și suculent și chiar o astfel de salată poate deveni o adevărată decorare a mesei festive. O rețetă minunată pentru avocado pentru toate ocaziile.

Ingrediente esențiale

Direct pentru salată vom avea nevoie de:

  • Avocado - 2 fructe coapte;
  • Creveți congelați - 0,5 kilograme;
  • Ardei dulce - 2 bucăți;
  • Roșii cherry - 100 de grame;
  • Castravete (marime medie) - 1 bucata;
  • Salata verde - 20 de grame;
  • Cilantro proaspăt - 50 de grame.

Vom face pansament pentru salata noastră din următoarele produse:

  • Iaurt grecesc - 100 de grame;
  • Usturoi - 1 cuișor;
  • Oțet de cidru de mere - 2 lingurițe;
  • Sare și piper măcinat - după gustul tău.

Pentru a oferi salatei culori strălucitoare în design, vă sfătuim să alegeți ardeii de clopot multi-culori. Iaurtul natural este necesar, fără aditivi și zahăr..

Salată de avocado cu creveți proaspeți: rețetă pas cu pas

Procesul de gătit

Dacă creveții cumpărați au fost deja fierti, atunci este suficient să le dezghețați pur și simplu. Fructele de mare proaspete congelate trebuie dezghețate și fierte:

  1. Pentru a face acest lucru, așezați-le în apă ușor sărată și gătiți timp de 2-3 minute. Apoi curățăm creveții de coajă și le lăsăm să se răcească ușor. Dacă sunt mari, atunci puteți tăia pe jumătate.
  2. Frunzele salatei se spală bine sub apă curgătoare și se lasă la uscat - pe ele vom întinde salata finită.
  3. Spălați avocado și tăiați-le pe jumătate. Scoatem un os și scoatem ușor pulpa sau separam coaja de la ea - pentru care este mai convenabil. Tăiați carnea în cuburi mici și transferați într-un bol cu ​​salată adâncă.
  4. În ardeiul gras, scoateți tulpina, tăiați miezul și curățați-l de pulpa internă. Apoi tăiați ardeiul în cubulețe mici și adăugați-l la avocado.
  5. Taiem fiecare rosie cherry in jumatate sau in patru si adaugam in bolul salatei.
  6. Se spală castravetele și se taie cubulețe mici. Este indicat să verificați dacă pielea nu este amară, altfel este mai bine să scăpați de ea. Trecem castravetele tocat pe restul ingredientelor.
  7. Pregătiți acum un pansament pentru salata noastră. Trecem usturoiul prin usturoi, adăugăm iaurt și oțet de cidru de mere, apoi amestecăm bine. Apoi sare și piper (după gust) și amestecă din nou.
  8. Îmbrăcăm ingredientele salatei cu sosul rezultat și amestecăm bine.
  9. Punem salata finită pe un vas de servire, a cărui fund este acoperit cu frunze de salată. Decorați cu cilantro tocat fin pe deasupra - salata de avocado și creveți este gata.

Înainte de servire, puteți ține puțin salata la frigider. Când este saturat puțin, gustul devine și mai saturat. Conform rețetei noastre, salata de avocado este pur și simplu umplută cu prospețime și vitamine..

Sandvisuri cu piure de avocado

O rețetă simplă și rapidă pentru sandvișuri de avocado - va fi gustoasă și apetisantă. Sunt perfecte pentru meniul festiv, pentru întâlnirea oaspeților și ca o gustare ușoară și satisfăcătoare.

Ingrediente esențiale

Avem nevoie de doar șase ingrediente:

  • Fructe de avocado (coapte) - 1 bucată;
  • Paine neagra;
  • Usturoi proaspăt - 2 căței;
  • Suc de lămâie - 1 lingură;
  • Pătrunjel - 4-5 ramuri;
  • Sarea - la discreția sa.

Numărul de felii de pâine neagră depinde de ce strat vei răspândi sandvișurile.

Sandvișuri cu piure de avocado: rețetă pas cu pas cu fotografii

Procesul de gătit

Vă recomandăm să preparați astfel de sandvișuri imediat înainte de servire:

  1. Pentru început, uscați ușor feliile de pâine - ele vor sta la baza sandvișurilor noastre. Pentru a face acest lucru, introduceți-le la cuptor la 180 de grade pentru cel mult 10 minute.
  2. În acest moment, noi înșine începem să pregătim umplutura pentru sandwich-uri. Tăiați avocado în jumătate, scăpați de os și scoateți toată pulpa cu o lingură.
  3. Taie usturoiul pe jumătate și pătrunjelul în mai multe bucăți.
  4. Schimbăm toate ingredientele tocate într-un bol blender, sare după gust și adăugăm suc de lămâie. Grind totul la o stare de piure.
  5. Lăsați pâinea uscată să se răcească și întindeți avocado cu piure de usturoi.

A face sandvișuri de avocado conform acestei rețete durează minim. Drept urmare - sandwich-uri suculente și luminoase pe masă.

Supa de piure de avocado

Dacă faceți o listă cu cele mai delicioase preparate de avocado, atunci această ciorbă în ea ar trebui să fie necesară. Ușor, delicat și incredibil de gustos - doar gătește-l și vezi singur.

Ingrediente esențiale

Pentru a pregăti un prim fel delicios, avem nevoie de:

  • Avocado copt - 3 bucăți;
  • Bulion de pui - 400 mililitri;
  • Lapte (non-gras) - 200 mililitri (1 pahar);
  • Crema (fara grasime) - 150 mililitri (3/4 cana);
  • Verzi (pătrunjel, mărar);
  • Usturoi - 2 cuișoare;
  • Suc de lămâie - 0,5 linguriță;
  • Sare - după gustul tău.

Dacă doriți, puteți folosi bulionul oricare altul - legume sau ciuperci.

Ciorba de piure de avocado: o reteta pas cu pas cu fotografii

Procesul de gătit

Dacă bulionul este pregătit în avans, atunci manipulările rămase nu vor dura mai mult de 7-10 minute:

  1. Din avocado avem nevoie doar de pulpă, așa că o vom obține. Există două modalități de a face acest lucru. Primul este să coajăm coaja cu un cuțit și apoi să tăiem carnea din os. Al doilea este să tai fructele în jumătate, să îndepărtezi piatra și să folosești lingura pentru a îndepărta carnea din fiecare jumătate.
  2. Dacă bulionul este fierbinte (doar fiert), atunci ingredientele tocate pot fi transferate imediat la acesta. În caz contrar, trebuie încălzit la o stare fierbinte..
  3. Pulpa de avocado rezultată este tăiată în cuburi mici și adăugată în bulion. De asemenea, trimitem căței de usturoi tăiați în 2-3 părți și verdeață tocată.
  4. Folosind un blender submersibil, macinați conținutul cratiței până la neted..
  5. Apoi, încălziți laptele într-o cratiță sau o cană de metal și turnați-l într-o cratiță cu piure de cartofi. Se toarnă smântâna și se amestecă bine.

Plăcile de porție cu piure de ciorbă pot fi decorate cu crengute de verdeață. Un alt sfat util este că este mai bine să folosiți imediat o astfel de supă de avocado. Pulpa de fructe proaspete tinde să se întunece ușor după o anumită perioadă de timp. Cu toate acestea, suntem siguri că mâncărurile cu avocado conform rețetelor noastre este puțin probabil să rămână pe masă mult timp - se dovedesc a fi foarte gustoase.

Carne de vită cu sos de avocado

În selecția noastră de rețete delicioase și simple cu avocado, un fel de mâncare fierbinte nu este suficient pentru un set. Există o astfel de rețetă în cartea noastră de bucate și suntem siguri că aceasta va deveni una dintre preferatele tale. Carnea incredibil de fragedă cu un sos neobișnuit va surprinde plăcut oaspeții sau gospodăria.

Ingrediente esențiale

Pentru felul principal de mâncare avem nevoie:

  • Carne (carne de vită sau tânără) - 1 kilogram;
  • Ulei de măsline - 2 linguri;
  • Un amestec de ardei (măcinat) - după gust;
  • Sarat la gust;
  • Verzi (mărar) - 1 buchet.

Vom prepara sos de avocado din următoarele produse:

  • Lămâie - 1 bucată;
  • Avocado (copt) - 1 bucată;
  • Ulei de măsline - 2 linguri;
  • Muștar granular - 1 linguriță;
  • Sare și piper măcinat - după gustul tău.

Servirea cărnii gata pregătită este recomandată cu legume proaspete (roșii, castraveți), dar merge bine și cu preparatele tradiționale.

Sos de avocado: o rețetă pas cu pas pentru gătit

Procesul de gătit

Carnea de vită trebuie să fie murată, așa că odată cu prepararea cărnii vom începe:

  1. Luăm carnea, o tăiem în porții mari, apoi o frecăm cu un amestec de ardei și sare. Se lasă la marinat 1,5-2 ore.
  2. După acest timp, prăjiți fiecare bucată în ulei de măsline. Este suficient să țineți într-o tigaie timp de 2-5,5 minute pe fiecare parte.
  3. În același timp, preîncălzim cuptorul la 200 de grade. Puneți carnea prăjită pe o foaie de copt (ungeți-o cu ulei de măsline), reduceți temperatura la 170 de grade și coaceți carnea de vită timp de 35–40 minute.
  4. După coacere, înfășurați carnea în folie alimentară și lăsați-o la cuptor oprit timp de 60 de minute.
  5. Până când vine momentul să scoți carnea de la cuptor, pregătește sosul. Pentru a face acest lucru, coajați avocado și tăiați pulpa în cuburi de dimensiuni medii.
  6. Într-un bol blender, combinați avocado tocat, muștar, suc de lămâie și ulei de măsline. Adăugați sare și piper măcinat (după gustul dvs.) și macinați cu un blender într-o masă omogenă.
  7. Scoatem carnea din cuptor, o punem pe o farfurie de servire și o tăiem în felii subțiri. Sos de avocado servit într-un recipient separat.

O astfel de carne arată frumos pe o masă festivă înconjurată de legume proaspete, ierburi și, desigur, sos de avocado.

Acum știi exact ce poate fi gătit din avocado. Mâncărurile pe care le oferim vor surprinde și vor fi pe placul celor dragi - aceasta este o întreagă paradă de gust blând, servire frumoasă și beneficii pentru corpul uman.

Plăci de avocado, ciorbă

Plăci de avocado

Supa rece cu ardei dulce, avocado, castraveți și mentă este un fel de mâncare ideal pentru zilele călduroase. Supa nu necesită gătit, se satură perfect, se reîmprospătează plăcut și se gătește în câteva minute. Încerca!

Ciorba rece este făcută din avocado, fasole, ardei iute și iaurt. Servit cu salată de creveți și brânză moale.

Această supă de piure de castraveți este cu adevărat vara și revigorantă. Ciorba este potrivită pentru vegetarieni, persoane care postesc, alimentații crude, cei care urmează o dietă, precum și persoanele care apreciază mâncarea ușoară și sănătoasă..

Smoothies sunt o tendință de modă în gătitul modern. Aceasta este o băutură groasă formată din fructe de pădure, fructe sau legume zdrobite într-un blender. Supa de piure de castraveți, ardei dulce, avocado și suc de roșii se prepară după același principiu. Brânza feta murată, marinată în condimente și ulei de măsline și busuioc proaspăt oferă ciorbei de legume reci o pițiere ușoară și o atingere mediteraneană.

Ciorba de piure de avocado se gătește 10 minute și se servește la rece.

Foarte interesant fel de mâncare. Vara - corect, dar nimeni nu interzice să facă această supă exotică în orice moment al anului. Sau salvați rețeta pentru un viitor „cald” - este sigur.

Principalele ingrediente ale acestei ciorbe sunt fasolea și roșiile din conserve. Ciorba de fasole servită cu sarmale de legume - un amestec de avocado tocat, ceapă și piper.

Supa de avocado se prepară cu adaos de lapte, smântână și bulion. Supa de roșii Salsa Servită.

Supă de piure de avocado gătită în bulion de pui și servită la rece.

Toate drepturile asupra materialelor situate pe site-ul www.RussianFood.com sunt protejate în conformitate cu legislația în vigoare. Când utilizați orice material de pe site, este necesar un hyperlink către www.RussianFood.com.

Administrarea site-ului nu este responsabilă pentru rezultatul aplicării rețetelor culinare, a metodelor de preparare a acestora, a recomandărilor culinare și a altor recomandări, a disponibilității resurselor la care sunt plasate hyperlink-uri și a conținutului reclamelor. Administrația site-ului nu poate împărtăși părerile autorilor articolelor postate pe site-ul www.RussianFood.com

Acest site web folosește cookie-uri pentru a vă oferi cel mai bun serviciu posibil. Prin rămânerea pe site, sunteți de acord cu politica site-ului pentru prelucrarea datelor cu caracter personal. SUNT DE ACORD

Supa de piure de avocado

Foarte ușor de preparat, supă foarte sănătoasă și foarte gustoasă! Există mai multe rețete pentru ciorba de avocado pe site, dar toate sunt reci. Această rețetă este puțin diferită..

Ingrediente pentru ciorba de piure de avocado:

  • Ulei vegetal - 3 linguri. L.
  • Ceapa (medie) - 1 buc.
  • Praz - 1 grindă.
  • Avocado (copt, marime medie) - 2-3 buc.
  • Bouillon (pui, de preferință natural, nu cub) - 3 stive.
  • Lămâie - 1 buc.
  • Faina de faina / Faina - 1 lingura. L.
  • Cremă (non-grasă) - stivă 0,5.
  • Var - 1 buc.
  • Sare (+ piper)

Timp de gătit: 30 minute

Porții pe container: 4

Valoarea nutrițională și energetică:

Masă terminată
kcal
1895,7 kcal
veverițe
76,3 g
grăsimi
137,7 g
hidrati de carbon
102,5 g
porţiuni
kcal
473,9 kcal
veverițe
19,1 g
grăsimi
34,4 g
hidrati de carbon
25,6 g
100 g vase
kcal
107,1 kcal
veverițe
4,3 g
grăsimi
7,8 g
hidrati de carbon
5,8 g

Reteta "piure de supa de avocado":

Avocado taie și îndepărtează piatra,

Zdrobiți pulpa cu o furculiță într-o farfurie și turnați suc de lămâie peste ea, pentru ca avocado să nu se întunece;

Se toaca marunt ceapa,

Se prăjește ceapa în ulei vegetal până este fragedă, se adaugă o lingură de făină și se amestecă bine. Nu puteți adăuga făină, atunci supa va fi mai lichidă. Personal, îmi place mai bine fără făină.

Se toarnă în bulion și se gătește câteva minute,

Se adaugă avocado, se dă la fiert, se reduce căldura și se fierbe timp de 10 minute;

După ce ștergeți întreaga masă printr-o sită. Am încercat doar să derulez totul în blender, dar chiar și având în vedere că am un blender profesionist, super-puternic (de la 14 mii de revoluții pe secundă), mi s-a părut că fibrele rămân în continuare, iar supa s-a dovedit nu la fel de fragedă ca dacă este trecut printr-o sită obișnuită.
Când filtrați printr-o sită, apăsați fals și ștergeți masa astfel încât să treacă prin sită cât mai multe avocado.

Se întoarce piureul pe foc, se toarnă smântâna, sarea, piperul și se aduce la fierbere.

Tăiați subțire tei (doar dă o atingere uimitoare gustului general), presărați câteva picături de ulei de măsline și serviți fierbinte.
Crackerele sau crackerele vor fi foarte utile.

Abonați-vă la grupul Cook in Contact și primiți zece rețete noi în fiecare zi!

Alătură-te grupului nostru Odnoklassniki și obține rețete noi în fiecare zi!

Distribuie rețeta cu prietenii:

Ca rețetele noastre?
Cod BB pentru a insera:
Cod BB folosit pe forumuri
Cod HTML pentru a insera:
Cod HTML folosit pe bloguri precum LiveJournal
Cum va arăta?

Alte opțiuni de rețete

Supă de avocado umplută la rece

  • douăzeci
  • 81
  • 2869

Supă de avocado cu bețe de crab și crutoane de mentă

  • 54
  • 65
  • 2180

Supă de mousse de legume proaspete

  • nouăsprezece
  • 38
  • 1737

Supă de piure rece de avocado

  • 53
  • 34
  • 6496

Supa de dovlecei si avocado

  • 26
  • 17
  • 970

Supa de piure de avocado

  • 5
  • şaisprezece
  • 1077

Supa de fenicul și avocado

  • şaisprezece
  • treisprezece
  • 765

Retete similare

Supă de linte

  • 5
  • 200
  • 1542

Supa cremă "Kusne"

  • 12
  • 31
  • 2706

Supă de linte

  • 21
  • 498
  • 7622

Supa cremă de praz muștar

  • 49
  • 83
  • 5651

Supa de dovleac la cuptor

  • 34
  • 69
  • 9681

Supă de piure de mazăre

  • 14
  • 63
  • 21152

Ciorba de piure de dovlecei si champignon

  • 58
  • 120
  • 5550

Ciorba de brocoli cu creveti

  • 23
  • 69
  • 8899

Supa "Cartof"

  • 12
  • 38
  • 10722

Încercați să gătiți împreună

Taitei cu dovlecei

  • 70
  • 354
  • 26806

Salata "Pentru vacanta"

  • 96
  • 1062
  • 29899

Crochetele de cartofi umplute cu pui

  • 57
  • 429
  • 11942

Comentarii și recenzii

31 mai 2015 Agaffya #

9 aprilie 2013 Victor Lely #

31 octombrie 2012 ninky-nanky #

1 noiembrie 2012 Angela07 # (rețeta autor)

17 ianuarie 2012 Nuha_1985 #

17 ianuarie 2012 Angela07 # (rețeta autor)

14 ianuarie 2012 croitoreasa #

14 ianuarie 2012 mila87 #

14 ianuarie 2012 Zhannochkin # (moderator)

14 ianuarie 2012 ledi701 #

14 ianuarie 2012 xsenia #

14 ianuarie 2012 algambra #

14 ianuarie 2012 Delfaniya #

14 ianuarie 2012 Olga-14 #

14 ianuarie 2012 LyudmilaYu

14 ianuarie 2012 mamaliza #

14 ianuarie 2012 lasabrosa #

Lasă un comentariu sau recenzie despre rețetă

Înregistrați-vă sau conectați-vă dacă v-ați înregistrat deja.

Puteți intra pe site fără să vă înregistrați și să introduceți o parolă folosind contul dvs. pe următoarele site-uri:

Supa de piure de avocado din catifea

ingrediente

  • 1,5 litri supa de pui
  • 2 avocado copt
  • 150-200 gr. roșii cherry
  • 2-3 lingurițe ulei de masline
  • 100 gr. cremă de brânză
  • 2 căței de usturoi
  • suc dintr-un sfert de lamaie
  • sare
  • piper negru
  • verzi pentru servire

Reteta pas cu pas

Se curăță de avocado, se scoate osul, se toacă, la întâmplare, se toarnă cu suc de lămâie, se bate cu un blender, se adaugă stoc de pui și se bate din nou.

Tăiați usturoiul în felii și prăjiți până la auriu într-un ulei bine încălzit, îndepărtați usturoiul și prăjiți roșiile cherry tăiate în jumătăți în același ulei.

Adăugați roșiile prăjite în piureul de supă, amestecați supa, sare, piper.

Se toarnă supa în farfuriile de servire, se pune brânza tăiată cubulete și se decorează cu un fir de verdeață.

Paste de avocado

ingrediente

Avocado (copt) - 2 buc..

Suc de lămâie - 0,25-0,5 buc. (gust)

Usturoi - 1-2 căței

Arpagic - 2-3 tulpini

Chili măcinat - după gust

Ulei de măsline - 3 linguri.

Apa potabila - 1-3 linguri. (gust)

  • 152 kcal
  • 5 minute.
  • 5 minute.

Fotografia felului de mâncare terminat

Reteta video: Paste de avocado

Rețetă pas cu pas cu fotografii și videoclipuri

Pasta de avocado cu usturoi și ceapă verde este o gustare sănătoasă și gustoasă care poate fi preparată în câteva minute dintr-o cantitate minimă de ingrediente. Cremoasă cu textură, gust picant, pasta este perfectă pentru a face sandvișuri și poate fi folosită ca sos sau o alternativă utilă la maioneză în salate și gustări reci. Încerca!

Pentru a prepara pastă de avocado pentru sandvișuri, salate și gustări, veți avea nevoie de componentele enumerate.

Cojiți fructele de avocado coapte de pe cojile și semințele lor. Se toacă căței de usturoi și arpagic.

Puneți ingredientele preparate într-un bol (sau mortar). Adăugați 1-2 lingurițe. apă potabilă și măcinare timp de 1 minut, astfel încât masa să devină omogenă.

Adăugați 3 lingurițe. ulei de măsline și suc de lămâie după gust.

Bateți ingredientele încă câteva secunde până când amestecul este neted și neted. Dacă este necesar, puteți ajusta densitatea pastei pe gustul dvs., adăugând mai multă apă și / sau ulei vegetal.

Adăugați sare și piper roșu măcinat după gust și amestecați din nou bine..

Pasta poate fi servită imediat pe masă sau răcorită în prealabil puțin introducând într-un recipient sigilat la frigider pentru 20-30 de minute.

Pasta de avocado este gata. Se crede că cea mai utilă gustare este imediat după gătit, deoarece în timpul depozitării conținutul de vitamine din ea scade treptat. Cu toate acestea, dacă este necesar, pasta poate fi păstrată la frigider timp de 1-2 zile, într-un recipient sigilat.

Supa de avocado - 4 retete rapide

Fructul de avocado exotic mexican este bogat în vitamine, minerale și grăsimi sănătoase. A găsit aplicație în medicină, cosmetologie și gătit.

Frumusețea avocadoului în gătit este că poate fi mâncat crud și gătit. Cu ea, pregătiți sosuri, salate, paste, coaceți și, de asemenea, pregătiți diferite supe. Supa de avocado este ciorba de piure.

Textura cremoasă de avocado copt este potrivită pentru piureul de cartofi și este combinată cu alte legume. Avocado este combinat cu fructe de mare, înlocuiește untul și ouăle. Este potrivit pentru post..

Supa de piure de avocado cu dovlecei

Zucchini și avocado sunt cei mai buni tovarăși de slăbit. În primii trei, cu cartofi, formează o supă de culoare verde ușoară. O astfel de supă ușoară, dar copioasă, este potrivită atât pentru prânz, cât și pentru cină..

Gătitul durează 20 de minute..

ingrediente:

  • 2 avocado;
  • 2 cartofi;
  • 1 dovlecel mic;
  • 2 pahare de apă;
  • sare si piper.

gătit:

  1. Cojiți cartofii, tăiați în cubulețe.
  2. Cojiți avocado, îndepărtați piatra și tocați.
  3. Coji dovlecelul, îndepărtează semințele, se taie în felii.
  4. Fierbeți apa, sarea, adăugați cartofii. Gatiti 7 minute.
  5. Adăugați dovlecelul, gătiți încă 4 minute.
  6. Adăugați avocado, gătiți încă câteva minute. Sare si piper.
  7. Se macină supa cu un blender până la neted.
  8. Garnisiți cu verdeață și felii de avocado la servire.

Supa de avocado cruda

Alimentele crude sunt practicate de cei care doresc să slăbească și să mănânce alimente sănătoase. Supa cu cremă de avocado fără tratament termic diversifică meniul și nu durează mult timp.

Durează 10 minute să gătești.

ingrediente:

  • 1 avocado;
  • 1 castravete mare;
  • 1 roșie;
  • tulpina de telina;
  • verdeaţă;
  • sare, piper, curry după gust.

gătit:

  1. Luați un avocado moale copt. Îndepărtați-o de pe piele și îndepărtați osul. Se toacă avocado la întâmplare.
  2. Coaja castravetele, taiata in bucati. Roșia toarnă apă clocotită și îndepărtează coaja. A toca.
  3. Coaja de telina, toaca.
  4. Puneți legumele tocate într-un bol cu ​​blender, adăugați un pic de mărar, sare și condimente. Se toarnă puțină apă și se macină până la neted..

Supă cremă de avocado cu creveți

Această versiune a ciorbei de avocado nu încântă numai stomacul, ci și ochiul. Pentru exotismul și frumusețea sa, a devenit decorarea meniului a numeroase restaurante. Cu toate acestea, poate fi ușor pregătit acasă, de exemplu, pentru o cină romantică..

Timp de gătit - 35 minute.

ingrediente:

  • 4 avocado;
  • 4 pahare de apă;
  • 100 ml crema 10%;
  • 300 gr crevetă
  • 2 lingurițe. linguri de vin alb uscat;
  • sare si piper.

gătit:

  1. Cojiți avocado copt, îndepărtați osul.
  2. Creveții curățați de coajă, fierbeți până când este fraged în apă sărată.
  3. Piure de avocado cu un blender, se adaugă smântână.
  4. Adăugați piureul de avocado în apa clocotită unde a fost gătit creveții. Opriți aragazul. Amesteca bine.
  5. Adăugați sare, vin și piper.

Supa de cartofi cu avocado

Mulți bucătari subliniază că fără cartofi, ciorba nu poate fi gătită. Dă o textură catifelată și unică. Dacă combinați cartofi și avocado, primiți ceva extraordinar. Dish diversifică meniul de acasă cu supe clasice.

Este nevoie de 50 de minute pentru a găti.

ingrediente:

  • 7 buc cartofi;
  • 1 avocado;
  • 4 pahare de apă;
  • 150 ml. crema 20%;
  • 150 gr. branza tare;
  • 1 ceapa;
  • ulei vegetal;
  • sare si piper.

gătit:

  1. Prăjiți ceapa într-o tigaie cu părțile înalte.
  2. Se curăță cartofii, se toacă într-un cub mic, se adaugă în ceapă.
  3. Continuați să prăjiți ceapa și cartofii aproximativ 5 minute.
  4. Se toarnă 4 căni de apă fierbinte fiartă în tigaie, se toacă totul cu un blender submersibil până la neted.
  5. Se unge brânza și se toarnă în tigaie în supă. Se adauga crema.
  6. Se amestecă în timp ce se încălzește la foc mic până se dizolvă brânza.
  7. Serviți ciorba cu găluște și ierburi - apoi cina va fi mai mulțumitoare.

Piure de cartofi cu avocado

ElenaLeonova, 1 decembrie 2017 00:26

Număr de vizualizări: 3282

Numărul de comentarii: 0

Timp de pregătire: 10 minute.

Porții pe container: 2

ingrediente

gătit

Avocado trebuie să fie proaspăt și copt. Puteți alege un fruct apăsând un deget pe coajă, moliciunea fructului indică maturitatea acestuia. Dacă ați cumpărat un avocado tare, lăsați-l să se coacă la temperatura camerei câteva zile. Din nou, până la moale. Cartofii și avocado merg bine împreună.

Spălați cartofii, coaja, clătiți. Se taie în bucăți și se fierbe în apă sărată până când este fraged.

Se toacă usturoiul, se clătește, se toacă verdeața spălată.

Tăiați avocado în jumătate, îndepărtați piatra. Scoateți pulpa de pe coajă cu o lingură și puneți-o într-un bol de blender.

Piure de avocado cu usturoi și ierburi.

Scurgeți cartofii fierti de lichid. Uscați puțin în timp ce se încălzește.

Mash-o în orice mod convenabil. Puteți folosi un împingător, treceți printr-o mașină de tocat carne. Nu puteți face un piure de cartofi bun fără o duză specială cu un blender - obțineți o pastă.

Se amestecă ușor cu o furculiță, piure de cartofi și avocado.

Puteți servi, așezând pe farfurii, ca o farfurie simplă, sau puteți utiliza aceste două linguri pentru a forma astfel de găluște și a le aranja la o distanță mică unele de altele. Dacă masa finalizată s-a răcit, încălziți-o în cuptorul cu microunde pentru a-și menține forma..

Garnisiți cu crengute de verdeață și serviți cu carne fierbinte, pui fiert sau prăjit, file de păstrăv sau doar cu legume ascuțite - ardei sau măsline sunt excelenți. Acestea vor spori gustul piureului de cartofi. poftă bună!