Calculator de calorii online

1. B12-, anemie cu deficit de fier
slăbiciune, oboseală,
hematopoieza afectată (paloare și strălucire a pielii și a mucoaselor, palpitații, dureri de inimă, intoleranță la efort fizic, amețeli și leșinuri frecvente, splină mărită), deteriorarea sistemului digestiv (indigestie, scaun instabil, pierderea poftei de mâncare, pierdere în greutate, decolorare și forme ale limbii, tulburări ale gustului, infecții frecvente ale cavității bucale, dureri abdominale după mâncare), deteriorarea sistemului nervos (senzație deteriorată, parestezie, ataxie, scăderea forței musculare, urinare afectată, tulburări mentale).

2. Hipotiroidism
Scăderea performanțelor fizice și mentale, oboseală crescută, modificări ale pielii (myxedema), sensibilitate crescută la frig, răgușeală, creștere în greutate, umflare a feței și a corpului, constipație, hipotensiune arterială și bradicardie, somnolență, scădere a memoriei și inteligenței), la retard de creștere a copiilor și dezvoltarea intelectuală.

3. Sindromul metabolic (rezistența la insulină)
Creșterea în greutate în regiunea abdominală, deteriorarea metabolismului liric, rezistența la insulină.
Senzații subiective:
Atacuri de dispoziție proastă în stare de foame, fatigabilitate crescută, selectivitate alimentară, palpitații cardiace, dureri de inimă, dureri de cap, sete și gură uscată, transpirație crescută

Învățând să numeri caloriile și să pierzi în greutate înțelept!

Haideți să mergem la practică imediat..

Scurt rezumat al recomandărilor

Pentru a calcula cu succes și corect caloriile în borș, supe, caserole și alte feluri de mâncare, veți avea nevoie de următoarele: solzi de bucătărie, mese de calorii, calculator, caiet și pix.

Balanțele sunt cele mai bune pentru a alege electronice. Astfel vei ști greutatea exactă. Înainte de a cumpăra, cântarul este ușor de verificat: luați un articol mic (sau mai multe articole), a căror greutate cunoașteți și așezați-l de mai multe ori pe cântar. Reîncărcați soldul și verificați din nou. Dacă numărul nu se schimbă, cântarul nu se află. Mulți producători fac o eroare de +/- 5 grame. Tabelele de măsuri și greutăți pentru determinarea greutății produselor nu sunt ajutoare aici: după gătire, va trebui să cântăriți vasul pentru a calcula conținutul total de calorii și apoi una dintre porțiile dvs..

O colecție de tabele de calorii poate fi găsită în orice librărie și va fi întotdeauna la îndemână. De asemenea, conținutul caloric al produsului este indicat pe pachet. În diferite tabele, numerele pot varia ușor. Alegeți o singură masă pentru dvs. și folosiți-o numai.

Este indicat să cântăriți în prealabil toate ustensilele de gătit, pentru ca mai târziu să puteți scădea cu ușurință greutatea vaselor sau farfuriilor.

În gătit, este important să rețineți: conținutul de calorii din apă, sare - 0 (zero) kcal. Dar apa dă greutate și, prin urmare, modifică conținutul caloric general al unei farfurii.

Cu cât adăugați mai multă apă, cu atât mai multă greutate și mai puține calorii la 100 de grame

Farfuria pe care ai numărat-o o dată, nu trebuie să reconstituiți mai mult dacă compoziția nu se schimbă. Notează-ți cantitatea de ingrediente de care ai nevoie în caiet.

Și cel mai important - formula pentru calculul caloriilor în 100 de grame din vasul finalizat:

A grame = Kcal

100 grame = X kcal

Cum să înțelegeți notația din această formulă?

• A (grame) - greutatea totală a vasului finit în grame;

• V (kcal) - conținutul caloric total al produselor din vasul finalizat.

Cum se utilizează această formulă?

Înmulțim două cifre în diagonală una de cealaltă și împărțim la numărul care este situat în diagonală cu X:

B × 100: A = calorii la 100 g din produsele alimentare pe care le-ați preparat.

Formula nu este foarte clară? Să ne uităm la exemple detaliate despre cum să o punem în practică..

Mâncăruri simple: terci

Să începem cu un fel de mâncare simplu și să calculăm conținutul caloric al terciului obișnuit de orez.

ingrediente:
• Orez - 300 g
• Apa
• Sare

1. 100 de grame de orez uscat conține 330 kcal.
2. Pentru terci, am luat 300 g de cereale: 330 kcal × 3 = 990 kcal.
3. Întregul volum de terci de orez fiert va avea un conținut de calorii de 990 kcal: pe lângă apă și sare, în care, așa cum știm deja, nu există calorii, nu am adăugat nimic altceva.
4. Din 300 g de orez uscat se obțin aproximativ 900 g terciuri finite.
5. Considerăm terciul de orez cu calorii în 100 de grame:

900 g terci de orez = 990 kcal

100 g terci de orez = X kcal

990 × 100: 900 = 110 kcal (990 înmulțit cu 100 și împărțit la 900)

Deci, rezultatul nostru: în 100 de grame de terci de orez conține 110 kcal.

Conform unei scheme similare, avem în vedere conținutul de calorii din pastele fierte, fasole, linte. Înainte de a găti, cântăriți pastele uscate, luați în considerare conținutul de calorii din greutatea uscată. Fierbeți pastele, scurgeți apa și cântăriți pastele finite: greutatea va fi mai mare, deoarece pastele au absorbit apa. După care numărăm calorii în 100 g.

Mâncăruri complexe: ciorbă de piure și sambuc de mere

Conținutul de calorii al unui fel de mâncare cu mai multe componente nu este mult mai dificil de calculat decât conținutul de calorii al unei terci simple. Haideți să facem o supă de dovleac plin de suflet.

Produs

Greutatea produsului

Calorii în 100 de grame

Prescriptie Greutate calorie

Unt 82,5%

Total:

2675 g

1630,5 kcal

1. Greutatea totală a produselor necesare pentru a face piureul de supă de dovleac este de 2675 g.
2. Conținutul caloric total al produselor - 1630,5 kcal.
3. Într-o cratiță adâncă, prăjiți ceapa în unt, apoi adăugați morcovii, cartofii și dovleacul, tăiați-l în bucăți mici, turnați laptele, adăugați sare. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc foarte mic timp de 30-40 minute. După aceea, măcinăm legumele cu lapte într-un piure cu un blender.
4. Greutatea vasului finit este de 2562 g și conține toate aceleași 1630,5 kcal (vă amintesc că apa se evaporă, nu calorii).
5. Conform formulei, calculați conținutul caloric al ciorbei de dovleac în 100 g:

În 2562 g de supă = 1630,5 kcal

În 100 de grame de supă = X kcal

1630,5 × 100: 2562 = 63,6 kcal (rotund până la 64 kcal)

100 g piure de supă de dovleac conțin 64 kcal.

Și nu uitați de un desert ușor. Astăzi avem în meniu un sambuk aerisit de mere cu o aromă uimitoare de scorțișoară.

Produs

Greutatea produsului

Calorii în 100 de grame

Prescriptie Greutate calorie

Mere (decojite și decojite)

Total:

790 g

479,4 kcal

1. Greutatea totală a produselor de care vom avea nevoie pentru a face un desert de mere cu scorțișoară - 790 g.
2. Conținutul caloric total al acestor produse este de 479,4 kcal.
3. Gatiti mere sambuc.

675 g desert = 479,4 kcal

100 g desert = X kcal

479,4 × 100: 675 = 71 kcal

100 g de sambuca de mere conțin 71 kcal.

Se prăjesc tocănițele, cotletul și carnea în cuptor

Atunci când se calculează conținutul de calorii al alimentelor prăjite, trebuie luat în considerare un punct cheie: 20% din cantitatea de ulei pe care o turnați în tigaie este absorbit în produs (tăieturi, cotlet). Cu toate acestea, dacă prăjiți cartofi, alte legume, produse făinoase, nu pierdeți din vedere faptul că aceste feluri de mâncare absorb ulei aproape 100%. Acest lucru este valabil mai ales pentru dovlecei, vinete, clătite, prăjituri: absorb ulei ca un burete și tot timpul necesită „hrănire” suplimentară. Când tocați legume cu adăugare de ulei, atunci tot uleiul este în tocană. În acest caz, trebuie să țineți cont de toate grăsimile utilizate în preparat..

Ofer un prânz copios cu file de pui prăjit în smântână și sos de usturoi.

Produs

Greutatea produsului

Calorii în 100 de grame

Prescriptie Greutate calorie

File de piept de pui

Total:

650 g

768 kcal

* 20% din conținutul de calorii specificat în ulei este de 180 kcal, care sunt absorbite în carnea de pui. Restul de ulei va rămâne în tigaie.

1. Pentru prepararea puiului prăjit, avem nevoie de 650 g de produse.
2. Conținutul caloric total al acestor produse este de 768 kcal.
3. Începem să gătim cina. Taiem fileul de pui pe lungime în două părți și îl batem ușor. Sarea, piperul, se presară cu suc de lămâie și se lasă la marinat 20-30 minute. Apoi prăjiți în ulei vegetal din două părți până se rumenesc. Să pregătim sosul de file de pui. Ingredientele pentru gust în cantitățile de care aveți nevoie: smântână, usturoi, ierburi, sare. Se strecoară usturoiul printr-o presă, se toacă fin verdeața, se combină cu smântâna, se adaugă sare și se amestecă. Sau macinați toate ingredientele cu un blender de mână. Conținutul de calorii din sosul de smântână va fi egal cu conținutul de calorii al smântânei tale: verdeața și usturoiul sunt produse cu un conținut foarte redus de calorii..
4. Greutatea fileului de pui după gătit este de aproximativ 400 g și conține același 768 kcal.
5. Acum calculăm conform formulei greutatea fileului de pui prăjit în 100 g:

400 g pui prăjit = 768 kcal

100 g pui prăjit = X kcal

768 × 100: 400 = 192 kcal

În 100 g de pui prăjit, avem 192 kcal (exclusiv conținutul caloric al sosului smântână).

Dacă doriți să gătiți carne în amestec, atunci conținutul de calorii al amestecului (făină, lapte, ou) trebuie adăugat la conținutul caloric din carne și ulei vegetal.

Și câte calorii sunt în bulion și compot?

La gătit, o parte din calorii merge de la mâncare la bulion: de la pește - 15%, de la carne - 20%, fructe - 30%, găluște, manti și kinkinali - 20%. Aceste numere pot fluctua: totul depinde de timpul de gătire..

Calculați conținutul caloric al bulionului de pește de somon. Luați o friptură de somon care cântărește 300 g și 1 litru de apă. Calorii de somon în 100 g = 142 kcal, în 300 g de acest pește = 426 kcal (142 × 3).

426 kcal - 15% = 63,9 kcal (rotund până la 64 kcal).

În 1 litru de bulion de somon 64 kcal. În 100 ml de bulion, doar 6,4 kcal!

Carne fiarta si legume

Pentru a calcula conținutul de calorii din carne sau legume fierte (coapte, aburite), cântărește produsul înainte de a găti, fierbe (coace) și cântărește după gătit.

Astăzi am fiert carne de vită, un pahar de chefir și salată pentru cină. Conținutul de calorii de chefir este scris pe ambalaj, iar conținutul de calorii din carne și salată este calculat de unul singur. Cu o salată, totul este simplu: adăugați conținutul caloric al tuturor componentelor sale. Numărarea cărnii.

ingrediente:
• Umăr de vită (carne fără gropi) - 1 kg
• Sare

1. 100 g de umăr de vită conțin 208 kcal.
2. În 1 kg scapula: 208 kcal × 10 = 2080 kcal.
3. După gătit, greutatea cărnii fierte este de aproximativ 700 g: carnea fiartă a scăzut în volum și în greutate.
4. Când gătiți carne, aproximativ 20% din valoarea sa calorică intră în bulion, deci 2080 kcal - 20% = 416 kcal, adică cât a fost fiert din bucata de carne care cântărea 1 kg, iar 1664 kcal a rămas în carnea în sine.
5. Acum să calculăm conținutul caloric al cărnii de vită fiartă în 100 g:

700 g carne fiartă = 1664 kcal

100 g carne fiartă = X kcal

1664 × 100: 700 = 237,7 kcal

În 100 de grame de umăr de vită fiert 237,7 kcal (rotund până la 238 kcal).

În concluzie, vreau să vă ofer sfaturi utile: conținutul de calorii din compotul de fructe (fără zahăr), bulionele, cafeaua și ceaiul (de asemenea, fără zahăr), usturoiul, ierburile, multe condimente uscate sunt atât de mici încât nu ar trebui să vă concentrați pe acest lucru. Nu veți putea bea atât de mult bulion pe zi pentru a trece catastrofal peste nivelul caloriilor dvs. Și, în plus, este puțin probabil să exagerați atât de mult usturoi. Dar dacă gătești folosind grăsimi, atunci poți reduce conținutul de calorii al primelor sau al doilea fel de mâncare după cum urmează: după gătit, scoateți o peliculă grasă de pe suprafața vasului cu o lingură.

Numărarea caloriilor poate părea complicată doar la prima vedere. Pentru a doua sau a treia oară, te vei descurca mai bine, iar după un timp o vei face automat.

Primăvara este acum cea mai frumoasă perioadă a anului în care natura se trezește. Îți doresc sincer să fii îmbogățit de o dispoziție proaspătă și să te îndrepți vesel către obiectivul propus.

Calculator de calorii

Calculatorul caloric online vă ajută să calculați cantitatea de proteine, grăsimi, carbohidrați și kilocalorii atât în ​​alimente fierte, bine cunoscute, cât și în ingrediente individuale. Este mult mai simplu și mai rapid decât calcularea fiecărui produs, de exemplu, borș, manual.

Calculul conținutului caloric al meselor gata este foarte simplu: introduceți numele mâncărului în câmpul liber de deasupra tabelului și selectați una dintre opțiunile propuse. Programul îl va adăuga automat în tabel. Introduceți greutatea în grame și vedeți valoarea energetică de lângă ea, iar în tabelul de mai jos - indicatorii rămași.

Foarte convenabil este posibilitatea de a selecta mai multe produse simultan și de a vedea datele în total. Lista felurilor de mâncare și ingredientele acestora pentru calcul sunt actualizate constant.

De ce va fi util un metru din valoarea energetică a bărbaților și femeilor:

1. pentru pierderea în greutate din motive medicale sau estetice;
2. pentru un set de grăsimi și masa musculară;
3. pentru a menține corpul în formă;
4. pentru o alimentație sănătoasă.

Pe lângă conținutul caloric al alimentului, calculatorul vă va arăta indicatori similari pentru băuturile alcoolice și non-alcoolice. Pentru a calcula, trebuie mai întâi să convertiți mililitri în grame.

Cum se calculează conținutul de calorii al vasului finit și nu se confundă

Numără caloriile nu este doar o problemă de a pierde în greutate, ci și o necesitate pentru orice persoană sănătoasă. Organismul ar trebui să consume în mod regulat o cantitate normală de carbohidrați, proteine, fibre și grăsimi. Depășirea normei sau deficiența acesteia duce la diverse probleme. Spuneți-vă cum să calculați rapid conținutul de calorii al vasului finit.

Contorizarea caloriilor în mâncărurile de casă este o rutină necesară a sportivilor, în pierderea în greutate și a celor care respectă un stil de viață sănătos. Indiferent dacă vasul finit este format dintr-unul sau mai multe ingrediente, puteți calcula independent conținutul de calorii pentru pierderea în greutate sănătoasă. Desigur, este mai ușor să cumpărați alimente în magazin sau să le comandați în livrare, unde conținutul de calorii și KBZHU sunt deja prescrise. Cu toate acestea, veți petrece nu mai mult de 5 minute contorizând caloriile unui fel de mâncare finit cu foaia noastră de înșelătorie.

Cum se calculează conținutul de calorii al unui vas finit după ingrediente: 6 pași

Pregătiți toate instrumentele necesare pentru a calcula conținutul de calorii din farfurie

Pregătiți un set de instrumente simplu pentru calcularea conținutului caloric al unei mese de casă în avans. Trusa include:

• produse din care intenționați să gătiți;
• calculatorul online de produse;
• cani de masurare;
• cântare de bucătărie;
• stilou și hârtie;
• calculator tradițional în telefon.

Determinați volumul și greutatea produselor

Pentru a calcula conținutul de calorii exact, este necesar să se măsoare volumul de lichid și greutatea ingredientelor solide din farfurie. Dacă gătiți conform unei rețete, cantitatea exactă de produse ar trebui să fie deja indicată acolo. Pentru feluri de mâncare, folosiți căni de măsurare și o scară de bucătărie pentru a măsura volumul și greutatea dorită a ingredientelor. Asigurați-vă că introduceți greutatea produselor pe care decideți să le adăugați în timpul gătitului.

Utilizați calculatorul produsului

După ce ați determinat volumul și greutatea fiecărui ingredient, treceți la următorul pas în calculul alimentelor. Cum se calculează conținutul caloric al produselor la 100 de grame? Foarte simplu - nutriționiștii și instructorii folosesc de mult timp aplicații convenabile sau calculatoare online. Serviciile speciale ajută la determinarea numărului de calorii conținute în 100 g din orice produs..

Introduceți numele ingredientului în căutare și selectați opțiunea corespunzătoare din listă. Aplicațiile arată nu numai conținutul de calorii al materiilor prime, ci și alimentele procesate în moduri diferite. Dacă aveți nevoie să adăugați varză de mâncare în farfurie, nu alegeți conținutul caloric al legumelor proaspete. De asemenea, calculatoarele de calorii vor împărtăși informații suplimentare despre fiecare produs - cantitatea de fibre, grăsimi, carbohidrați, proteine ​​și apă. Introduceți imediat în calculator gramele și mililitrele dorite ale produsului pe care l-ați măsurat în avans.

Calculatorul caloriilor

Faceți testul și luați o dietă Luați testul

Calculator de calorii

Începeți să tastați numele produsului care vă interesează în caseta de sub tabel. În partea de jos va apărea o fereastră unde vor fi prezentate opțiunile. Faceți clic pe produsul care vă interesează. Apoi faceți clic pe butonul „Adăugare” și numele produsului selectat va adăuga un tabel. Indicați greutatea (în grame) a produsului și calculatorul va calcula cantitatea de proteine, grăsimi, carbohidrați și valoarea energetică a produsului ales. Puteți adăuga orice număr de produse în calculator (numărul de rânduri din tabel nu este limitat). Calculatorul va calcula automat cantitatea totală de proteine, grăsimi, carbohidrați, precum și valoarea energetică a tuturor produselor pe care le-ați ales. În plus, vă recomand să citiți articolul: „Cum să depășiți dependența de dulciuri”.

Buna. Vă rugăm să adăugați Pâine de 5 cereale, Kaiser fără drojdie (pr-in "Așezați"); B-6.5; G-2.5; U-43; K-215kcal. mulțumire.

Vitaly bună după-amiază, puteți adăuga făină de migdale

Bună după-amiaza, Olga. Adăugați la următoarea actualizare a bazei de date a produsului.

Bună ziua, Vitaliy! Vă mulțumesc foarte mult pentru munca depusă) Spuneți-mi, cum să calculez felurile de mâncare gătite într-o tigaie sau grătar într-un calculator? M-am confruntat cu asta când am încercat să calculez conținutul caloric al fileului de macrou, fiert fără a adăuga ulei într-o tigaie la grătar. Va multumesc anticipat pentru raspuns..

Bună după-amiaza, Alla. Dacă calculatorul nu are o opțiune de mâncare finită, de exemplu, ca în cazul dvs. „file de macrou la grătar”, luați cea mai apropiată opțiune „macrou la aburi” sau „macrou fiert”.

Bună după-amiaza, Vitaliy! Vă mulțumim pentru calculator, este foarte convenabil să numărați calorii. Am o întrebare de ce nu-mi pot descărca rezultatele pentru ziua respectivă? Totul este descărcat și discuții și publicitate. Sa întâmplat să copiez prea prostii, se dorește să-mi descarc rezultatele pentru fiecare zi.

Vă rog să-mi spuneți cum se schimbă indicatorii de hrișcă: când gătiți, când îl fierbeți seara, turnați apă clocotită.

Bună după-amiaza, Nikolai.

Conținutul caloric final al terciului de hrișcă depinde de metoda de preparare a cerealelor. Dacă gătiți cereale în apă, atunci puteți utiliza una dintre opțiunile disponibile în baza de date: „terci de hrișcă din sâmburi de cereale” sau „terci de hrișcă vâscoasă în apă”. Dacă utilizați constant o altă opțiune de gătit, de exemplu, „aburirea”, atunci calculați singur conținutul de calorii. Fa-o usor. Adăugați cantitatea de cereale și apă utilizate în calculator și obțineți conținutul final de calorii la 100 de grame. Pentru un exemplu, priviți o imagine.

Vitaliy vă mulțumesc foarte mult pentru că ne-ați împărtășit cu generozitate cunoștințele și experiența dvs. de neprețuit. Pentru mulți, site-ul dvs. este o descoperire în procesul unei lupte constante cu excesul de greutate. Iti sunt foarte recunoscator. Doar un arc jos! Calculatorul este, în general, o melodie separată! Dacă ar exista voința mea, ți-aș da Nobelul pentru asta!)) Aș dori să-ți doresc multă sănătate și bunăstare!

Cum să numărați carbohidrații crudi sau gata?

De exemplu, am nevoie de 320g de carbohidrați și cum să le număr?

cum se instalează pe telefon

Bună după-amiaza, Galina.

Calculatorul nu este destinat instalării pe telefon

Bună ziua Vitaly, Mulțumesc foarte mult pentru calculator. Totul este clar și accesibil..

Acum voi găti diferite feluri de mâncare și voi număra calorii, mulțumesc din nou.

Mă bucur foarte mult că îți place calculatorul.

Vitaliy, pot descărca calculatorul de calorii pentru iPhone?

Bună după-amiaza, Alexandra. Pentru un telefon mobil există o aplicație mai convenabilă - FatSecret, de asemenea este gratuită și creată doar pentru telefoanele mobile. Citiți mai multe aici slim4you.ru/fatsecret-luc. lya-pokhudeniya / Calculatorul meu nu este proiectat pentru telefoane și tablete

Dobrii vecere, skojite pojalusta na angliski netu kalculeator?

Calculatorul nu are o versiune în limba engleză.

cum să descărcați și să instalați un calculator?

Nina, bună după-amiază.

Iată instrucțiuni detaliate pentru instalarea calculatorului pe un computer slim4you.ru/prilozhenie-k. r-kalorijjnosti /

Este foarte confortabil. Mi s-a părut întotdeauna că numărarea caloriilor era atât lungă, cât și foarte dificilă. Și apoi, în câteva minute, a reușit-o prima dată. Mulțumim pentru instrucțiunile video - a ajutat foarte mult. Sau puteți instala un astfel de calculator pe computer?

Ekaterina, acest lucru este ușor de făcut - descărcați, instalați și folosiți - aici este link-ul slim4you.ru/prilozhenie-k. r-kalorijjnosti /

Bună ziua, Vitaly. Și cum să o faci pentru a putea ajusta produsul. În caz contrar, vei face o greșeală în greutate, dar nu o poți remedia. Mulțumesc.

Olga, dacă ai greșit cu greutatea, iar produsul a fost deja adăugat la calculator, atunci introdu cursorul în caseta „Greutate” și corectează numerele - totul funcționează

Nu am găsit terci de grâu pe apă ((((

Natalia, este ușor de numărat, în baza calculatorului există terci de grâu uscat, când gătim adăugăm 2 părți de apă la 1 parte din terci. Uitate la imagine

Vitaliy, ecranul dvs. arată, de asemenea, că carbohidrații dvs. sunt afișate incorect. Vă rugăm să corectați.

Dar nu, este monitorul meu este buggy, îmi pare rău!

Buna ziua, am o intrebare, cum sa calculez valoarea calorica a produsului finit, deoarece creste de 2 ori. Și tu doar în stare brută. Și, de asemenea, nu ai conținutul caloric de miere. Puteți adăuga cumva acest lucru în calculatorul dvs. ;)))

Katerina, adăugați la calculator 100 de grame de ciupercă sub formă uscată și 200 de grame de apă - ca rezultat veți obține conținutul caloric al ciupercii finite, adăugați miere la următoarea actualizare

Bună ziua, Vitaly, nu pot conta calorii pentru jeleu..

Buna. De ce ai usturoi 143 kcal, dacă există doar 47 în directorul Skurkhin

Conținutul de calorii din usturoi se află în baza de date a Serviciului de Cercetări Agricole din Departamentul Agriculturii din Statele Unite. Nu am niciun motiv să nu am încredere în această sursă recunoscută de informații despre valoarea nutritivă și energetică a produselor.

Bună ziua Vitaliy. Vă rog să-mi spuneți, am numărat calorii de genul acesta pentru mâncărurile complexe, am împărțit cantitatea totală de calorii la greutatea farfuriei finite. Și am descărcat calculatorul și pe calculator obții mai puține calorii la o sută de grame decât a mea. Ce ar trebui să fac?

Grăbește-te, am găsit un măr și o pere, viteza mea este proastă, nu toate au fost descărcate imediat! mulțumire!

Buna. și de ce nu există măr, pere?

Buna. De ce Vanilina ta este atât de bogată în calorii? Este soluția de alcool, aroma de vanilie sau vanilia?

Sergey, nu este vorba de vanilie naturală, ci de aromă artificială. Conținutul de carbohidrați este de până la 12 g la 100 g de produs, de unde conținutul de calorii de 288 kcal. În mod natural, vanilina este folosită în microdoze, de exemplu, este nevoie doar de 1 g de vanilină la 1 kg de aluat, deci nu afectează în mod semnificativ conținutul caloric al produselor finite.

Buna ziua! Vitaly, am o astfel de intrebare, am auzit ca tinctura de castan ajuta la pierderea in greutate in mod natural, ma refer la casa si fara alcool, este adevarat sau nu? Multumesc, astept un raspuns))

Bună după-amiaza, Rose. Nutriția echilibrată și activitatea fizică tonică ajută la pierderea în greutate..

masa minunată de calorii. dieta este, de asemenea, minunată, în plus, sala de sport este doar super.

Nu am înțeles. De asemenea, trebuie cântărite ouăle..

Catherine, greutatea medie a ouălor este de 60 g. Nu le cântăriți.

Bună ziua, Vitaliy! Poate mă puteți ajuta să calculez caloriile și conținutul de grăsime al brânzei de căsuță de la kefir 1%, dacă de la kefir 900 ml. se dovedește 240 gr. brânză de căsuță. Mi-am „rupt” tot capul dacă o astfel de caș este grasă pentru pierderea în greutate?

Buna ziua, intotdeauna folosesc calculatorul dvs., multumesc! Dar am aflat că unele dintre pozițiile calculatorului dvs. nu coincid cu cartea de referință Skurikhin? Cum poate fi aceasta? Dacă aveți o greșeală, va exista o schimbare?

Sergey, da exemple de erori în valori, voi înțelege situația, dacă va trebui să fac schimbări.

Bună ziua, nu am înțeles cum să calculez corect cantitatea corectă de grăsimi și carbohidrați. Înțeleg numărul de calorii

Vitaly, mulțumesc. Totul este foarte clar!

Am vizionat și videoclipul.

ps Vă rugăm să adăugați carne de curcan (la fel se întâmplă să o cumpăr cu multă plăcere decât pui). Mulțumesc.

Ksenia, bună după-amiază.

Turcia în toate varietățile sale de opțiuni se află deja în baza de date a calculatoarelor.

Uitate la imagine:

Vitaly, bună dimineața. Am încercat acum să introduc un produs precum fulgii de ovăz Hercules, dar din anumite motive produsul nu este adăugat la masă. De ce? Ce fac greșit?

Alfira, trebuie doar să introduceți „fulgi de ovăz”, ei se află în baza calculatorului - 366 kcal

Vitaly, mulțumesc pentru calculator. Norma proteinelor, grăsimilor și carbohidraților este aceeași sau diferită pentru toată lumea și de ce depinde?

Nelly, doar a doua zi va fi publicat un articol separat pe această problemă. Fii la curent cu actualizările pe blog.

Calculatorul este doar minunat. Programul de slabire este super. O cerere mare pentru a detalia cantitatea de proteine, grăsimi și carbohidrați pe zi. Mulțumesc foarte mult.

Irina, lucrează deja la un articol pe acest subiect. Voi publica în curând

Și din nou, eu, Natalia. Ne pare rău, nu este subiect. Vitaliy, aș dori să aflu de la tine despre carnea de iepure, am citit că este extrem de utilă. După mulți ani de viață în oraș, ne-am mutat în sânul naturii și am pornit iepuri. Am stăpânit multe rețete, dar, ca să fiu sincer, puțini au luat rădăcină: aspic, chakhokhbili, fricassee, carne afumată de la animale tinere, iar bulionul de la un iepure adult este foarte gustos. Poate îmi spui altceva dietetic, pentru că această carne devine foarte populară.

Natalia, ai dreptate, carnea de iepure este un produs excepțional de sănătos și dietetic. Cât despre rețete, aici nu vă pot spune nimic. Nu mănânc carne de iepure, nutria și miel. Prin urmare, nu am gătit niciodată niciunul dintre aceste produse..

Vitaly, bună după-amiază! Am o întrebare despre calculatorul de calorii, îl folosesc activ acum. Când gătim o farfurie, randamentul scade din cauza apei clocotite, de aceea greutatea scade și conținutul de calorii crește. Am încercat să introduc apă cu un semn minus, dar nu a funcționat pentru mine. Poate că am înțeles greșit ceva.

Natalya, bună după-amiază. Ai dreptate când apa fierbe, greutatea vasului scade, respectiv, conținutul de calorii crește. Din păcate, din punct de vedere tehnic este imposibil să se țină cont de acest lucru în algoritmul calculatorului. Prin urmare, există două moduri:

- să facă o eroare (apa încă nu fierbe în litri, în consecință, acest lucru nu afectează atât valoarea calorică totală);

- puneți apa în calcul ținând cont de fierbere (de exemplu, atunci când calculați supa adăugați 1000 de grame de apă, în timp ce știți că undeva în jur de 50 de grame va fierbe, deci adăugați imediat 950 de grame de apă la calculator).

Mulțumesc pentru calculator)))) Dar numai în tabelul meu o lingură 10 g rast. ulei, nu 15g

Anastasia, apoi ia în considerare 10 grame.

Bună ziua, Vitaliy! Vă mulțumesc foarte mult pentru atitudinea dezinteresată față de oameni, acum un astfel de fenomen este o mare raritate. Am astfel de circumstanțe încât mă așez foarte repede pe un computer, iar pierderea în greutate este pur și simplu necesară, pentru că sunt absolut sigur că toate bolile mele sunt asociate cu kilogramele în plus. Metoda ta de a pierde în greutate este foarte simplă și accesibilă, nu este necesar să-ți aplici măsuri draconice pentru tine, iar calculatorul de calorii este doar un miracol, economisește timp imediat ce ai făcut cunoștință cu principiul său de numărare, ai ideea să continui să te aduci în formă normală. Nu cu mult timp în urmă, am pierdut în greutate la produsele herbalife, succesul a fost, dar nu am putut păstra greutatea și este foarte scump - să cumpăr cocktailuri, fibre, ceaiuri, baruri tot timpul, pur și simplu nu îmi pot permite și îmi este frică să stau pe produse artificiale tot timpul., nu v-ar dăuna sănătății. Vă sugerați să folosiți fitomucil pentru o digestie normală, iar de curând am cumpărat limfosan din seria Siberian Health, acesta servește și ca demachiant, puteți să comentați cât de util și eficient este. Și despre produsele Herbolife - aș dori să aud părerea dvs., merită să le folosiți? Și totuși - ar fi frumos să aflăm - care sunt modalitățile simple de întinerire a organismului, cred că va fi util pentru alte femei. Îți sunt foarte recunoscător pentru tot.

Natalia, mulțumesc pentru cuvintele amabile. Voi încerca să iau sugestiile dvs. ca subiecte pentru articolele viitoare.

De ce există un conținut de calorii atât de mare în secțiunea de terci?

Dacă 100 de grame de produs uscat (ovăz de ovăz) este egal cu 340-400 kcal

iar terciul este gătit într-un raport de 1/3 sau chiar ¼, atunci pentru 100 de grame de produs uscat, vor exista 300 ml de apă sau lapte. Apoi se dovedește 400-500 de grame de terci. Asta înseamnă că 100 de grame de terci vor fi de 3-4 ori mai puține calorii.

P.S. Chiar și laptele și puțin zahăr nu vor da o astfel de cifră

Vitaly, ai dreptate. Când gătiți pe apă, greutatea cerealelor crește în medie de 3 ori, respectiv, conținutul caloric al terciului finit scade cu o medie de 3 ori.

Încercați să tastați „Oatmeal on water” sau „Farfurie de ovăz pe lapte” în bara de căutare a produselor și veți vedea că totul este considerat corect.

Vitaly, salut! Vă mulțumesc foarte mult pentru calculator, dar am o întrebare: am încercat să fac aluat găluște, nu l-am găsit. L-am calculat fără probleme pe calculator, dar multe feluri de mâncare sunt făcute pe baza lui, pot adăuga mesele sau produsele preparate singur în calculator, extinzând baza?

Elena, am o astfel de oportunitate. Reaprovizionez treptat baza calculatorului, dar ținând cont de toate produsele este probabil pur și simplu nerealist.

Vitaliy! Am o intrebare. De curând am început să număr calorii și să folosesc calculatorul dvs. și încă nu îmi dau seama cum să iau în calcul metoda de procesare atunci când calculez conținutul de calorii al unui fel de mâncare finit. La urma urmei, chiftelele prăjite trebuie să fie mai calorii decât la cuptor sau la aburi.

Da, Svetlana. Când prăjiți în ulei, trebuie să adăugați 20% din conținutul total de calorii din uleiul pe care l-ați folosit pentru prăjit la produsul finit. În detaliu, am scris aici regulile pentru calculul conținutului caloric al meselor gata: slim4you.ru/kak-schitat-kalorii/

Vitaly, mulțumesc. Este adevărat, este foarte convenabil să folosiți calculatorul..

Cum să numeri caloriile în alimente: metode și norme exacte de numărare

Problema numărării caloriilor în alimente este crucială. Chiar și dietele care economisesc pentru organism nu aduc beneficii pentru sănătate și nu dau un rezultat permanent. Centimetri și kilograme aruncate foarte repede din nou. Motivul inconsecvenței efectului de a pierde în greutate în urma dietelor este consumul de calorii de către organism cu alimente, care rămân nespuse. Se transformă în celule grase.

De ce contați caloriile în alimente

Soluția problemei este de a controla energia de intrare și de ieșire. Odată cu calcularea corectă a valorii energetice a alimentelor consumate (calorii), începe pierderea în greutate inteligentă. Comparând numărul lor cu norma pentru un anumit stil de viață, este ușor să controlați cantitatea de energie nespusă.

Există mai multe moduri exacte de a număra caloriile în alimente. Ne vom opri la ei.

Ce este calorie și este necesar să o numeri?

Calorul, sau caloria, este o unitate de măsură a energiei primite de organism după ce descompune alimentele. Până la începutul secolului XX, termenul a fost utilizat exclusiv în fizică la calcularea cantității de căldură degajată ca urmare a arderii cărbunelui sau a lemnului de foc. Astăzi se aplică alimentelor - „combustibilul” organismului. Dar trebuie să vă amintiți că conținutul caloric al alimentelor și cantitatea de energie sunt concepte inexacte și condiționate. Prin urmare, atunci când pierdeți în greutate sau creșteți în greutate cu calculul caloriilor din alimente, sunt luați în considerare și alți factori:

• activitate fizică zilnică;
• vârsta și parametrii fizici ai unei persoane;
• rezultatul dorit este să slăbești, să crești în greutate, să te menții în formă;
• genul unei persoane;
• sanatatea generala.

Atunci când se calculează norma de calorii (zilnic), se iau în considerare toți parametrii enumerați mai sus, în caz contrar, este imposibil să se determine corect cantitatea de energie necesară pentru ca organismul să funcționeze normal. Acesta este cel mai important criteriu. Energia este necesară pentru activitatea organelor și sistemelor interne, pentru funcționarea completă a creierului, vitalitate și activitate. Nu trebuie să uităm că, odată cu alimentele, organismul primește cantitatea necesară de macro- și microelemente, vitamine, proteine, apă, carbohidrați, grăsimi. Deficitul sau excesul lor:

• sănătate slabă și oboseală;
• depresie și iritabilitate;
• somnolență și agravarea pielii;
• epuizare sau creștere rapidă în greutate;
• boli frecvente etc..

Acum este ușor să răspunzi la întrebarea de ce este important să contezi caloriile consumate cu alimente. Deoarece numărarea va contribui la reducerea decalajului dintre energia primită din alimente și nespusă. Cu cât va fi ultimul, cu atât mai puține kilograme de „merge în plus”.

În acest caz, organismul nu va suferi de o lipsă de vitamine, minerale și macronutrienți. Rezultatul calculului valorii energetice a produselor consumate este alimentația competentă și un stil de viață sănătos. Și puteți uita de notorii de centimetri în plus.

Metode de calcul al valorii energetice a produselor

Pentru a determina norma de calorii în media, ei sugerează utilizarea calculatoarelor online, aplicații pentru telefoane mobile, brățări de fitness etc..

Dar metodele menționate de calcul al valorii energetice a produselor nu dau un rezultat real și nu țin cont de normele individuale. Prin urmare, cea mai precisă este metoda de calcul manuală. Vei avea nevoie:

• cântare electronice (puteți opri pe mecanice, dar atunci calculele vor avea o eroare);
• caiet și stilou;
• un tabel care prezintă calorii în alimente;
• calculator.

Formula de numărare a caloriilor

Important! În calcul, se folosește regula - conținutul caloric al preparatelor preparate este egal cu suma caloriilor tuturor componentelor luate sub formă brută (proaspătă, crudă).

1. Cântărește pe rând fiecare ingredient pe cântar. Transmiteți datele la notepad.
2. Determinați conținutul caloric al componentelor din tabel. Înregistrați rezultatul.
3. Înmulțiți datele preluate din tabel cu masa produsului împărțită la 100. Pentru fiecare componentă.
4. Adăugați numerele din paragraful 3.

Formula de calcul:.

Mai jos este prezentat un tabel detaliat de produse calorii pentru calcularea cantității de calorii din tipurile individuale de alimente (la 100 g.).

Norme pentru calculul corect al valorii energetice a vaselor

1. Apa, ceaiul, cafeaua fără zahăr, mierea și (sau) lămâia, precum și sarea au zero (0 kcal) calorii.
2. Produsul care a crescut în volum după tratamentul termic are un volum mai mare (greutate), dar cât mai multe calorii în formă uscată. De exemplu, terci de hrișcă. Dacă înainte de spălare, greutatea ei era de 85 g. și 293,25 kcal, apoi după spălare și gătit, conținutul de calorii va rămâne neschimbat, dar masa și volumul vor crește. Valoarea energetică a terciului de hrișcă se va schimba dacă i se adaugă unt. De exemplu, 5 gr. Cu o astfel de greutate de ulei, caloriile vor fi de 37,45 kcal. Deci, valoarea totală a energiei vasului este de 293,25 kcal + 37,45 kcal. Adică 330,7 kcal.
3. Schimbarea compoziției unui vas cu cel puțin o componentă necesită o cantitate de calorii.
4. Produsele care sunt deja gata pentru tratamentul termic sunt supuse cântăririi. Adică carne dezosată, cartofi decojiți etc..
5. La calcularea valorii energetice a produselor, toate componentele vasului sunt luate în considerare.
6. Dacă dieta conține alimente cu conținut scăzut de grăsimi sau dacă o persoană respectă o dietă, este indicat să mănânce legume, fructe și ierburi proaspete. Pentru a calcula suplimentar conținutul de grăsimi, carbohidrați și proteine ​​din ele. Acest mod de a mânca evită o deficiență de vitamine și macronutrienți.

Când cumpărați preparate gata preparate (de exemplu, caș), puteți afla valoarea energetică a acestora studiind cu atenție ambalajul. Producătorul trebuie să indice numărul de calorii la 100 de grame. produs, precum și plasa produsului în sine.

O cunoaștere detaliată a informațiilor din pachet va veni la îndemână atunci când cumpăr mâncare exotică. Mai ales dacă caloriile nu sunt enumerate în tabelul de mai sus..

Algoritmul pentru calcularea valorii energetice a vaselor complexe

Cel mai simplu mod de a învăța cum să calculați corect valoarea energetică a alimentelor cu exemple. Să presupunem că supa de dovleac este servită pe masă. Pentru a calcula caloriile alimentelor, compunem un tabel de ingrediente.

Valoarea energetică totală a ciorbei de dovleac 1 398,9 kcal, respectiv 100 g. produsul finit 64,46 kcal. Pentru a calcula, folosim proporția:

Pentru fiecare fel de mâncare nou, calculele sunt introduse convenabil într-o carte specială cu semne. Atunci data viitoare nu trebuie să mai faceți numărarea. Este suficient să deschideți cartea și să măsurați produsele în greutatea care a fost deja luată în considerare în tabel.

Dacă în rețetă este inclus un ingredient nou sau se modifică greutatea a cel puțin unui produs, se efectuează recalcularea. După ce am calculat cum se calculează caloriile în alimente, este logic să se bazeze pe aplicabilitatea calculelor..

Cum se calculează caloriile pentru pierderea în greutate și creșterea în greutate?

Doar numărarea caloriilor în alimente nu va ajuta o persoană să piardă centimetri în plus sau, invers, să crească în greutate. Pentru a obține rezultatul, trebuie să calculați și să știți:

• Indicele metabolic de bază (BMR) al unei persoane (nivel în unele surse). Prezintă cantitatea de calorii necesară unui organism sănătos pentru menținerea activității normale..
• Coeficientul individual de activitate.
• Calorii necesare și suficiente pe zi.

Determinarea ratei metabolice (formula Harris-Benedict folosită)

Un indicator foarte important. Indică necesitatea unui anumit organism pentru caloriile necesare pentru funcționarea creierului stabilă, metabolism, transfer de căldură, digestie etc. Indicatorul depinde de:

Formulele de calcul sunt următoarele:

Să presupunem că un bărbat în vârstă de 35 de ani cântărește 78 kg. Înălțimea sa este de 183 cm. Atunci BMR va fi egală cu:

Să presupunem că o femeie la 28 de ani cântărește 67 kg. Înălțimea ei este de 172 cm. Atunci BMR va fi egală cu:

Determinarea coeficientului de activitate individual

Deoarece caloriile sunt arse de energie în timpul zilei. Adică, pentru a obține un rezultat stabil și sigur de a pierde în greutate sau de a câștiga masă, este necesar să se țină cont de activitatea sa. Pe baza acestuia, creșteți sau micșorați parametrul BMR. Puteți evalua nivelul individual din tabelul de mai jos..

Nu trebuie să descifrați cuvântul „antrenament” din tabel. Un indice individual este, de asemenea, determinat de activitățile fizice zilnice. De exemplu, dacă activitatea profesională a unei persoane este asociată cu mașinile de exploatare sau descărcare, atunci indicele activității sale individuale va fi de 1,9. Tutorii și studenții - 1.2. Pe baza coeficientului, puteți corecta calculele BMR.

Formulă:

Să presupunem că BMR conform formulei Harris-Benedict este egal cu 1 812,46 kcal. Mai mult, indicele de activitate este 1,55. Apoi, aportul zilnic de calorii ar trebui să fie:

Calorii zilnice recomandate

Tabelul de mai jos va ajuta la menținerea greutății normale fără a vă îmbunătăți sau a pierde în greutate..

După ce ați stabilit nevoia zilnică individuală de calorii, va fi ușor să comparați cifra rezultată cu aportul caloric de alimente și, dacă este necesar, să ajustați normele.