Cauzele gurii uscate, limba arzătoare, amărăciunea - acestea sunt simptomele unei boli?

Gura uscată - în medicină se numește xerostomie, este un simptom al multor boli sau afecțiuni temporare ale organismului, în care producția de salivă scade sau se oprește. Această afecțiune poate fi din mai multe motive. Gura uscată apare cu atrofierea glandelor salivare și cu orice boli infecțioase ale sistemului respirator, și cu boli ale sistemului nervos, cu boli ale tractului gastro-intestinal, cu boli autoimune etc..

Uneori, senzația de gură uscată este temporară, cu o exacerbare a oricăror boli cronice sau luarea de medicamente. Dar când gura uscată este un semn al unei boli grave, mai întâi mâncărimi ale mucoasei gurii, apar fisuri, arsură a limbii, gât uscat și fără un tratament adecvat al cauzei acestui simptom, se poate dezvolta atrofia parțială sau completă a membranei mucoase, care este foarte periculoasă.

Prin urmare, dacă o persoană este uscată constant în gură, ar trebui să consulte cu siguranță un medic pentru a stabili un adevărat diagnostic și pentru a începe tratamentul la timp. Cu ce ​​medic ar trebui să contactez pentru gura uscată? Cauza acestui simptom va fi stabilită în primul rând de un terapeut care va trimite pacientul fie la medicul stomatolog, fie la un specialist în boli infecțioase, neurolog, gastroenterolog, otorinolaringolog etc., care va stabili un diagnostic precis..

De obicei, gura uscată nu este un singur simptom, este întotdeauna însoțită de alte semne ale unor tulburări, astfel încât cel mai adesea următoarele simptome pot perturba o persoană:

  • Setea, urinare frecventă
  • Gât uscat, nas
  • Este posibil să vă doară gâtul și să înghită greu din uscăciune
  • Există o margine strălucitoare a buzelor, fisuri în colțurile gurii
  • Din vâscozitatea gurii, vorbirea devine înclinată
  • Există o senzație de arsură, uscăciunea limbii, devine roșie, tare, limba durează
  • Gustul mâncării și al băuturilor se schimbă.
  • Există duhoare, respirație urât mirositoare
  • Poate vocea răgușită

Ce să faci dacă o persoană are un astfel de simptom? Gura uscată este un semn al bolii?

Principalele cauze ale gurii uscate

  • Uscați gura dimineața, după somn, îngrijorează o persoană noaptea, iar în timpul zilei acest simptom este absent - acesta este cel mai inofensiv motiv banal. Gura uscată apare noaptea din cauza respirației bucale sau a sforăitului în timpul somnului. Încălcarea respirației nazale, poate fi cauzată de o curbură a septului nazal, polipi în nas, febră de fân, rinită alergică, nas curgător, sinuzită (semne de sinuzită la adulți).
  • Ca efect secundar al utilizării unei mase de medicamente. Acesta este un efect secundar foarte frecvent care poate fi cauzat de mai multe mijloace, mai ales dacă se iau mai multe medicamente simultan și manifestarea devine mai accentuată. Gura uscată poate fi utilizată în tratamentul următoarelor medicamente din diferite grupuri farmacologice:
    • tot felul de antibiotice, comprimate antifungice
    • sedative, relaxante musculare, antidepresive, medicamente prescrise pentru tulburări mentale, pentru tratamentul enurezei
    • antihistaminice (pastile alergice), antiderapant, bronhodilatatoare
    • medicamente pentru obezitate
    • pentru terapia acneică (vezi remedii pentru acnee)
    • medicamente pentru diaree, vărsături și altele.
  • Apariția acestui simptom în diferite boli infecțioase este evidentă, datorită intoxicației generale de temperatură ridicată. De asemenea, pentru infecțiile virale care afectează glandele salivare, sistemele de alimentare cu sânge și care afectează producția de salivă, de exemplu, cu oreion (oreion).
  • Boli sistemice și boli ale organelor interne - diabet zaharat (gură uscată și sete), anemie, infecție cu HIV, boala Parkinson, boala Alzheimer, accident vascular cerebral, sindromul Sjogren (gură uscată, ochi, vagin), hipotensiune (gură uscată și amețeli ), artrita reumatoida.
  • Leziunile glandelor salivare și ale canalelor lor (sindromul Sjogren, oreion, pietre în conductele glandelor salivare).
  • Radiația și chimioterapia pentru cancer reduce, de asemenea, producția de salivă.
  • Chirurgia și leziunile la nivelul capului pot perturba integritatea nervilor și a glandelor salivare.
  • Deshidratare. Orice afecțiuni care provoacă transpirație crescută, febră, frisoane, diaree, vărsături, pierderi de sânge pot duce la desicarea membranelor mucoase și la deshidratare, care se manifestă prin gură uscată, ale cărei cauze sunt de înțeles și aceasta este eliminată de la sine după recuperare.
  • Leziuni ale glandelor salivare în timpul procedurilor dentare sau al altor intervenții chirurgicale.
  • Poate fi, de asemenea, uscat în gură după fumat..

Cu gură uscată constantă, riscul de a dezvolta diferite boli ale gingiilor, cum ar fi gingivita (simptome), este semnificativ crescut. La fel ca și apariția candidozei, stomatitei fungice, cariilor, amigdalitei cronice și a altor boli ale cavității bucale, deoarece o încălcare a glandelor salivare reduce funcțiile de protecție ale membranei mucoase, deschizând calea pentru diverse infecții..

Dacă pe lângă uscăciunea gurii unei persoane, amărăciunea gurii se îngrijorează, greața, limba devine albă sau galbenă, amețeli, palpitații, uscăciune sunt observate și în ochi, în vagin, setea constantă și urinare frecventă etc. - Acesta este un întreg complex de diferite boli, pe care doar un medic calificat le poate face în consultare cu normă întreagă. Vom lua în considerare unele boli în care este posibilă o combinație de gură uscată și alte simptome..

Uscați gura în timpul sarcinii

Xerostomia în timpul sarcinii nu trebuie să apară cu un regim normal de băut, deoarece, dimpotrivă, la gravide, crește producția de salivă.

  • Cu toate acestea, în cazurile de aer natural cald în timpul verii, transpirația excesivă poate provoca un simptom similar..
  • Un alt lucru este dacă gura uscată la o femeie însărcinată este însoțită de un gust acid, metalic, acest lucru poate indica diabetul gestațional, iar femeia trebuie testată pentru glucoză în sânge, precum și un test de toleranță la glucoză..
  • În timpul sarcinii, femeile trebuie să urineze destul de des, iar dacă există o gură uscată periodică, motivul este că lichidul este excretat din corp, nevoia acestuia crește și reînnoirea nu apare, deci femeile însărcinate ar trebui să consume suficient lichid.
  • Prin urmare, femeile însărcinate nu au voie să mănânce sărate, dulci și picante, tot ceea ce contribuie la încălcarea metabolismului sării apei.
  • O deficiență accentuată de potasiu, precum și un exces de magneziu, poate provoca, de asemenea, gura uscată în timpul sarcinii..

Gura uscată este un semn de cheilitis

Cheilitisul glandular este o boală a marginii roșii a buzelor, o boală care începe cu peeling și uscăciunea buzei inferioare, apoi colțurile buzelor se crăpa, apar blocaje și eroziune. Semnul cheilitisului poate fi sesizat de persoana însăși - între marginea buzelor și mucoasa, glandele salivare cresc. Lipirea buzelor agravează doar situația și inflamația cronică poate duce la neoplasme maligne. În tratamentul acestei boli, încearcă să reducă producția de salivă..

De ce apare gura uscată, amărăciunea, greața, limba albă, galbenă?

Amărăciune la nivelul gurii, uscăciune, placă galbenă pe limbă, limbă albă, arsuri la stomac, eructare - acestea sunt simptome care pot fi cu multe boli ale tractului gastro-intestinal, dar cel mai adesea acestea sunt semne ale următoarelor boli:

  • Diskinezie a canalului biliar sau cu boli ale vezicii biliare. Dar este posibil ca semne similare să fie și în combinație cu duodenită, pancreatită, colecistită, precum și gastrită.
  • Gura uscată, amărăciunea - cauzele se pot datora proceselor inflamatorii ale gingiilor, combinate cu o limbă arzătoare, gingii, cu un gust metalic în gură.
  • Cu amenoree, nevroză, psihoză și alte tulburări nevrotice.
  • Dacă amărăciunea și uscăciunea combinate cu durerea în partea dreaptă sunt semne de colecistită sau prezența pietrelor în vezica biliară.
  • Utilizarea diferitelor antibiotice și antihistaminice duce la o combinație de amărăciune și gură uscată.
  • În bolile glandei tiroide, funcția motorie a tractului biliar se schimbă și ele, crește adrenalina și apar spasme ale canalelor biliare, astfel încât limba poate fi acoperită cu placă albă sau galbenă, gura uscată, amărăciunea, arsura limbii.
  • Gura uscată și greața - există gastrită în stomac, ale cărei simptome includ dureri în stomac, arsuri la stomac, senzație de plinătate. Agentul cauzal al gastritei nu este rareori bacteria Helicobacter pylori.

Gura uscată, amețeli

Amețirea, gura uscată sunt semne de hipotensiune arterială, adică tensiunea arterială scăzută. Mulți oameni au tensiune arterială scăzută și se simt normal, aceasta este o variantă a normei. Dar când tensiunea arterială scăzută duce la slăbiciune, amețeli, dureri de cap în partea din spate a capului, mai ales atunci când se apleacă în față, culcat este un semn alarmant, deoarece o scădere accentuată a presiunii este o criză hipotonică, șoc, este foarte periculos pentru sănătate și chiar viață. Ipotonica se simte adesea amețită și gura uscată apare dimineața, iar slăbiciunea și letargia revin seara. Tulburările circulatorii afectează funcțiile tuturor organelor și glandelor, inclusiv salivare. Prin urmare, se observă dureri de cap, amețeli și uscăciunea gurii. Cauza hipotensiunii arteriale trebuie determinată la consultarea unui medic cardiolog și terapeut care poate prescrie terapia de întreținere..

Setea, urinarea frecventă și uscăciunea - poate fi diabet

Gura uscată combinată cu setea este principalul simptom, un simptom al diabetului. Dacă o persoană are în permanență sete, trebuie să urinezi des, există fie o creștere accentuată a apetitului și creșterii în greutate, fie invers, pierderea în greutate, este întotdeauna uscată în gură, maxilare în colțurile gurii, mâncărime a pielii, slăbiciune și prezența leziunilor pustulare ale pielii - testele de glucoză trebuie luate în sânge. Semnele diabetului la femei sunt, de asemenea, completate de apariția de mâncărime în vagin, mâncărime în regiunea pubiană. La bărbați, simptomele diabetului se pot exprima printr-o scădere a potenței, a inflamației preputului. Setea și gura uscată la pacienții cu diabet nu depinde de temperatura aerului, dacă pentru o persoană sănătoasă setea este caracteristică la căldură, după alimente sărate sau alcool, atunci pentru cei care suferă de diabet, este constantă.

Uscăciune cu pancreatită, menopauză

  • Cu pancreatită

Gura uscată, diareea, durerea abdominală stângă, eructația, greața, flatulența sunt simptome caracteristice pancreatitei. Uneori inflamația minoră a pancreasului poate apărea neobservată. Aceasta este o boală foarte insidioasă și periculoasă, care apare cel mai adesea la persoanele care supraalimentează, sunt dependenți de alimente grase, prăjite, alcool. Cu apariția unor pancreatite, simptomele sunt foarte vii, o persoană suferă de durere severă, în timp ce există o încălcare a mișcării enzimelor în canalele pancreatice, acestea rămân în ea și distrug celulele sale, provocând intoxicația organismului. În pancreatita cronică, o persoană trebuie să urmeze o dietă, să știe ce poți mânca cu pancreatită și ce nu poate. Această boală duce la o încălcare a absorbției multor substanțe benefice în organism. Deficitul de vitamine (vezi deficiența de vitamine, hipovitaminoza), microelementele încalcă starea normală a pielii și a mucoaselor. Prin urmare, oboseala, părul fragil, unghiile, gura uscată, fisuri în colțurile gurii.

  • Cu menopauză

Palpitațiile, amețelile, gura și ochii uscați - menopauza la femei poate fi cauza acestor simptome. Odată cu menopauză, producția de hormoni sexuali scade, funcțiile glandelor sexuale se estompează, ceea ce afectează în mod natural starea generală a unei femei.

Primele semne ale menopauzei la femei - apar din cauza modificărilor funcției sistemului nervos autonom, de obicei după 45 de ani. Simptomele menopauzei sunt mult îmbunătățite dacă o femeie a suferit o situație stresantă, un traumatism sau o agravare a unei boli cronice, acest lucru afectează imediat starea generală și se numește sindromul menopauzei.

Pe lângă bufeuri, anxietate, frisoane, dureri în inimă și articulații, tulburări de somn, femeile observă că toate membranele mucoase se usucă, nu numai gura uscată, ci și ochii, gâtul și vaginul.

Manifestarea majorității acestor simptome devine mai puțin intensă atunci când ginecologul prescrie diverse medicamente pentru menopauză - antidepresive, sedative, vitamine, medicamente hormonale și non-hormonale pentru menopauză. Semnele menopauzei sunt atenuate în timpul exercițiilor cu Bodyflex, exerciții de respirație sau yoga, cu o dietă echilibrată și odihnă bună.

Gura și ochii uscați - sindromul Sjogren

Aceasta este o boală autoimună destul de rară care afectează țesutul conjunctiv al corpului (a se vedea simptomele sindromului Sjogren pentru detalii). Puțini oameni știu despre această boală și aceasta apare cel mai des la femei după 50 de ani în perioada postmenopauză. În sindromul Sjogren, un semn distinctiv este uscăciunea generalizată a tuturor mucoaselor corpului. Prin urmare, simptome precum arsură, durere în ochi, senzație de nisip în ochi, precum și o gură uscată, gât uscat și convulsii în colțurile gurii sunt semne importante ale tulburărilor autoimune. Această boală progresivă cronică în timp afectează nu numai glandele salivare și lacrimale, ci afectează și articulațiile, mușchii, pielea devine foarte uscată, există durere și mâncărime în vagin. De asemenea, diverse boli infecțioase apar adesea din mucoase uscate - sinuzită, otită medie, sinuzită, traheobronchită, gastrită atrofică, pancreatită etc..

Creșterea uscăciunii, diaree, slăbiciune, dureri de stomac

Cu orice intoxicație alimentară, când apare diaree (diaree), greață, vărsături, dureri abdominale - deshidratare și apare gura uscată. Cauza apariției sale poate fi, de asemenea, sindromul intestinului iritabil (IBS), disbioza intestinală. Dacă tulburări digestive, dispepsia durează mai mult de 3 luni, gastroenterologul poate diagnostica IBS sau dibacterioză. Încălcarea tractului gastrointestinal are multe motive, aceasta este utilizarea diverselor medicamente, antibiotice și o alimentație precară. Principalele simptome ale SII sunt următoarele:

  • Durere epigastrică după mâncare, care dispare odată cu mișcările intestinale
  • Diaree dimineața, după-amiaza sau invers - constipație
  • Belching, balonare
  • Senzatia de "coma" in stomac
  • Tulburări de somn, slăbiciune, letargie, dureri de cap
  • După o situație stresantă, tulburările, efortul fizic, simptomele se agravează.

Cum să scapi de gura uscată

Pentru început, ar trebui să aflați cauza exactă a gurii uscate, deoarece fără un diagnostic clar este imposibil să eliminați niciun simptom..

  • Dacă cauza gurii uscate este cauzată de o încălcare a respirației nazale, a bolilor gastro-intestinale, a diabetului zaharat, trebuie să contactați medicul otorinolaringolog, gastroenterolog, endocrinolog.
  • Încercați să scăpați de obiceiurile proaste - fumatul, consumul de alcool, reduceți consumul de alimente sărate și prăjite, biscuiti, nuci, pâine etc..
  • Măriți cantitatea de lichid pe care îl beți, cel mai bine este să beți un pahar cu apă curată sau apă minerală fără gaz cu 30 de minute înainte de a mânca.
  • Uneori este suficient să crești umiditatea din cameră, pentru aceasta există o mulțime de umidificatoare diferite.
  • Vă puteți unge buzele cu balsamuri speciale.
  • Dacă aveți respirație urâtă, puteți folosi gumă sau spălături bucale speciale.
  • Pot fi utilizate preparate farmacologice speciale, salivă și înlocuitori de lacrimă..
  • Când folosiți ardei iute în alimente, este posibilă activarea producției de salivă, deoarece conține capsaicină, ceea ce contribuie la activarea glandelor salivare.

Intoxicații cu gură uscată

Intoxicațiile alimentare sunt o afecțiune non-contagioasă care apare după ingestia produselor care conțin substanțe toxice, microorganisme dăunătoare, viruși sau paraziți. Orice produs conține o cantitate mică de bacterii, iar în cantități mici nu reprezintă o amenințare pentru un adult sau copil. Dar, cu o stocare necorespunzătoare, numărul de agenți patogeni începe să crească rapid. După ce au intrat în corp, ele încep să se înmulțească și să se răspândească pe întregul tract digestiv, ceea ce provoacă inflamații, iritații și intoxicații la om.

O astfel de tulburare poate apărea la absolut orice persoană, deoarece intoxicația alimentară este cea mai frecventă boală. Există mai multe simptome specifice acestei boli. Ele apar sub formă de diaree, vărsături, febră, deshidratare. Un rol important în cursul unei astfel de încălcări îl are nivelul imunității. Deci, în unele poate apărea într-o mică măsură, în timp ce în altele - într-o formă acută.

Simptomele de otrăvire pot apărea atât în ​​câteva ore după ingerarea produselor nepoluante, cât și a doua zi. Tulburarea de alimentatie este impartita in mai multe tipuri, cea mai frecventa dintre ele este bacteriana, putin mai putin frecventa este non-bacteriana. Pentru diagnostic, este necesar să aflăm care a determinat această tulburare și tipul de microorganism care a afectat-o ​​(prin studiul vărsăturilor și fecalelor, urină și sânge). Tratamentul constă într-o spălare gastrică imediată și o clismă de curățare. Tratamentul și prevenirea intoxicațiilor alimentare pot fi efectuate acasă, dar numai după examinarea pacientului de către un specialist.

Există destul de mulți factori care provoacă intoxicații, dar cel mai frecvent printre ei este consumul de alimente de proastă calitate, care sunt îmbogățite cu substanțe toxice sau bacterii care afectează negativ tractul digestiv. Principalii agenți cauzali ai acestei afecțiuni sunt:

  • specii necomestibile de ciuperci și fructe de pădure sau cele care au fost colectate într-un loc care nu este destinat acestui scop, de exemplu, în apropierea plantelor care produc emisii chimice sau în apropierea drumurilor;
  • microbi care se găsesc în alimente. Intoxicațiile pot fi cauzate de - salmonella, stafilococ, E. coli și diverși viruși.

În plus, grupul cel mai expus riscului, în care microorganismele pot apărea și se înmulțesc, sunt următoarele produse:

  • lactate și lapte acru - perioada de valabilitate expiră cel mai repede în comparație cu alte produse alimentare. Acesta este principalul factor care provoacă intoxicații alimentare la un copil;
  • ouă, în special sub formă brută;
  • diverse tipuri de carne;
  • fructe și legume necoapte;
  • pește, în special acele preparate pe care le include fără un tratament termic prealabil;
  • produse de panificație dulci sau produse de patiserie care conțin smântână;
  • conserve si muraturi de casa;
  • produsele în care ambalajul în vid a fost spart, precum și depozitarea expirată;
  • stricarea rapidă a alimentelor care au fost depozitate fără frigider;
  • depozitarea și funcționarea necorespunzătoare a produselor în instituțiile de învățământ, precum și în cantinele în producție.

Clasificarea intoxicațiilor alimentare după factorul apariției acestora:

  • microbiene - cauzate de diverse microorganisme care se înmulțesc în alimente și toxine secretate de acestea;
  • non-microbiene - manifestate prin contactul uman cu produse necomestibile din natură, printre ele - plante, fructe de pădure sau ciuperci, țesuturi animale sau produse animale, de exemplu, lapte sau icre de pește, care pot fi toxice în anumite condiții;
  • amestecat;
  • nedeterminate după origine - adesea includ intoxicații cu metale sau intoxicații chimice.

Clasificarea intoxicațiilor alimentare în funcție de gradul de evoluție a tulburării și de intensitatea exprimării simptomelor:

  • asimptomatice - această etapă durează de la ingestia inițială a toxinei în organism până când apar primele semne. Această perioadă poate dura pentru fiecare persoană în mod diferit, deoarece depinde de cantitatea de alimente prelevate luate, starea generală de imunitate și grupul de vârstă. Este important să începeți tratamentul, în special la copil, în această etapă, când substanța toxică nu s-a răspândit pe tot corpul împreună cu fluxul de sânge. Primul ajutor la domiciliu constă în spălarea stomacului și luarea de medicamente sorbente;
  • toxigenic - caracterizat prin apariția simptomelor acute la un copil, deoarece într-un corp mic, procesul patogen se desfășoară mult mai repede. La adulți, acestea apar cu o intensitate mai mică. Semnele includ vărsături, febră și aversiune la alimente. În acest stadiu, este necesar să clătiți stomacul, să faceți o clismă de curățare și apoi să faceți diureză forțată - în care se injectează mult lichid în corp și se administrează diuretice;
  • convalescență - în timpul căreia funcțiile corpului perturbate sunt restabilite. În această perioadă, este necesar să respectați o dietă și o dietă adecvată acasă..

Principalele simptome ale intoxicațiilor alimentare la copii apar după câteva ore, iar la un adult, o astfel de perioadă de timp poate fi de la zece la douăzeci și patru de ore. Semnele acestei tulburări alimentare includ:

  • durerile de cap crescând treptat;
  • salivare crescută;
  • transpirație grea;
  • slăbiciune și stare de rău;
  • amețeli severe;
  • gură uscată
  • balonare;
  • tulburări de urinare;
  • o creștere a temperaturii corpului, în cazuri rare, crește la 39 de grade. Febra și halucinațiile pot apărea numai cu intoxicații cu ciuperci;
  • durere musculară și slăbiciune;
  • scăderea tensiunii arteriale;
  • lipsa de apetit scăzută sau completă;
  • durere în abdomenul inferior (se poate manifesta sub formă de contracții);
  • diaree bruscă;
  • o schimbare a nuanței pielii de la palid la cianotic;
  • o scădere a funcției inimii și a rinichilor se exprimă cu intoxicații alimentare la un copil.

Semnele de mai sus de intoxicație sunt cele mai periculoase pentru copil, în special pentru sugarii cu vârsta sub un an, deoarece unii dintre ei pot deveni o amenințare semnificativă pentru viața lui. Este recomandat să apelați imediat o ambulanță când apar primele simptome, deoarece acasă nu puteți acorda primul ajutor bebelușilor, deoarece copilul nu poate lua o mulțime de lichide și tablete de cărbune activat.

Intoxicațiile alimentare în timpul sarcinii nu sunt practic diferite de manifestarea acestei tulburări la alți reprezentanți de sex feminin. Singura diferență este că este posibilă o manifestare mai intensă a semnelor de intoxicație alimentară, care este cauzată de prezența toxicozei, ceea ce aduce mai mult disconfort femeii care transportă copilul. Dacă se începe un tratament în timp util în această perioadă, se pot evita cheagurile de sânge (poate fi cauzată de coagularea sângelui), precum și o contracție puternică a uterului cauzată de deshidratare. Dar, în majoritatea cazurilor, o astfel de boală nu dăunează sănătății femeii însărcinate și a fătului. În timpul sarcinii, nu puteți efectua un tratament independent acasă, cu ajutorul unor remedii populare. Asigurați-vă că vă respectați o dietă redusă..

După apariția următoarelor simptome ale intoxicației alimentare la un adult sau copil, trebuie să consultați imediat un specialist:

  • un amestec de sânge în vărsături și fecale;
  • o creștere a temperaturii corpului până la patruzeci de grade;
  • crampe
  • tulburări ale sistemului nervos central;
  • batai cardiace lente;
  • dificultăți de respirație;
  • umflarea feței sau a membrelor;
  • slăbiciune musculară severă, în care pacientul nu poate ține niciun obiect, iar copilul - capul în poziție verticală.

Aceste semne pot duce la comă.

Diagnosticul de intoxicații alimentare este de a determina factorii de apariție a acesteia. Pentru a face acest lucru, este necesar să efectuați:

  • test de sânge pentru detectarea bacteriilor;
  • studiul fecalelor, a urinei și a vărsăturilor - se realizează pentru izolarea agentului patogen;
  • examinarea reziduurilor alimentare contaminate.

După aceea, veți avea nevoie de consultări suplimentare cu specialiști, precum neurolog, gastroenterolog și chirurg. Dacă pacientul este un copil - specialiști similari în domeniul copiilor. Acești medici pot efectua un diagnostic diferențiat al acestei afecțiuni cu boli precum:

  • apendicita acuta;
  • gastrită - formă acută sau cronică;
  • colecistită - proces inflamator în vezica biliară;
  • pancreatită - inflamația pancreasului;
  • meningita - o infecție care afectează mucoasa creierului.

După ce medicul curant primește toate rezultatele testului, el va stabili ce să facă cu intoxicații alimentare și va prescrie cele mai eficiente tactici de tratament.

Înainte de sosire, primul ajutor este necesar pentru a oferi pacientului primul ajutor pentru intoxicații alimentare, care constă în:

  • lavaj gastric cu soluție salină sau soluție slabă de permanganat de potasiu. Aceasta trebuie efectuată până când apa devine curată, fără impurități alimentare;
  • luarea cărbunelui activ sau a altor medicamente absorbante;
  • bea apă purificată rece sau ceai dulce cald - pentru a preveni deshidratarea;
  • oferirea de odihnă pacientului;
  • respingerea oricărui aliment.

Astfel de metode pot fi utilizate în timpul intoxicațiilor alimentare în timpul sarcinii și la alți adulți. Dacă o astfel de tulburare apare la un copil, în special la copiii cu vârsta mai mică de un an, este necesar să aștepți sosirea medicilor. După sosirea la o unitate medicală, pacientului i se administrează măsuri suplimentare de tratament pentru a elimina substanțele toxice, infecțiile și tulburările sistemului nervos. Odată cu tratamentul la timp al acestei boli, acesta trece fără consecințe pentru organism timp de șapte zile.

În plus, un regim alimentar special formulat, care prevede respingerea vaselor cu un conținut ridicat de grăsimi și carbohidrați, condimente și sosuri picante, precum și alimente care au un efect chimic asupra tractului digestiv, joacă un rol important în tratamentul intoxicațiilor alimentare. În timpul dietei puteți mânca în orice cantitate:

  • primele feluri de mâncare gătite pe bulionele cu conținut scăzut de grăsimi;
  • carne și pește fierte, dar nu soiuri grase;
  • hrișcă, orez și făină de ovăz;
  • piure de cartofi;
  • jeleu, fructe fiarte și ceaiuri slabe;
  • brânză de vacă;
  • ouă - puteți mânca doar fiert sau sub formă de omletă;
  • biscuiti de paine alba.

Dieta prevede respingerea:

  • produse de panificație și patiserie;
  • lapte și brânzeturi tari;
  • leguminoase;
  • dulciuri;
  • carne grasă și pește;
  • feluri de mâncare preparate cu un conținut ridicat de sare de masă și ulei vegetal;
  • carne afumată;
  • băuturi carbogazoase dulci și sucuri concentrate;
  • muraturi de casa si conserve.

În timpul dietei, trebuie să urmați regulile de alimentație:

  • monitorizați conținutul caloric al preparatelor. O zi poți mânca cel mult două mii de kilocalorii;
  • dieta trebuie să constea din șase mese pe tot parcursul zilei;
  • mâncarea poate fi gătită la abur sau la cuptor, fără a adăuga ulei;
  • bea cel puțin doi litri de lichid pe zi.

Este important să ne amintim că, fără a face dieta, tratamentul medicamentos va avea mai puțin efect..

În plus, acasă, puteți folosi remedii populare, constând în decocturi și perfuzii pe baza de:

  • miere și mărar;
  • rădăcini de mlaștină și cenușă de munte;
  • solduri de trandafir;
  • suc de lămâie;
  • semințe de orez și in.

Dar puteți utiliza o astfel de terapie la domiciliu numai după numirea unui medic.

Pentru prevenirea intoxicațiilor alimentare este necesar:

  • Înainte de a mânca, nu uitați să vă spălați pe mâini, legume și fructe;
  • respectă regulile de prelucrare și depozitare a produselor. Întotdeauna, cu ajutorul receptorilor lor, verificați prospețimea acestora;
  • folosiți numai apă purificată;
  • Nu mâncați mâncăruri constând din produse de origine necunoscută;
  • mâncare curată în timp util la frigider;
  • la prima manifestare a simptomelor intoxicațiilor alimentare, consultați un medic și un copil - apelați o ambulanță.

Atunci când o persoană dezvoltă diaree, indiferent de cauza, intoxicația alimentară sau infecția, aceasta nu numai că încalcă calitatea vieții sale, dar poate provoca și un sindrom care poate pune viața, cum ar fi deshidratarea. Cel mai mare risc în acest caz apare atunci când diareea pacientului este însoțită de vărsături și febră. Unul dintre semnele debutului deshidratării este gura uscată. Dacă apare un astfel de simptom, în special la un copil mic sau o persoană în vârstă, este necesar un consult medical urgent pentru a evita probleme grave.

Diaree, uscăciunea gurii poate apărea din diferite motive, dar cel mai adesea se observă cu sindrom de colon iritabil. Acest diagnostic se face dacă dispepsia digestivă durează mai mult de 3 luni. Manifestările negative caracteristice ale SII sunt următoarele:

  • Greață constantă, transformându-se uneori în vărsături;
  • Dureri post-masă în regiunea epigastrică. De obicei se oprește imediat după un act de defecare;
  • Diareea apare doar dimineața;
  • Belching și balonare.

Această simptomatologie nu este periculoasă, dar dacă apar letargie, slăbiciune, uscăciune a gurii și tulburări de somn, trebuie să consultați imediat un medic, deoarece astfel de semne pe fondul diareei indică debutul deshidratării..

Diareea este o afecțiune caracterizată printr-o schimbare a consistenței scaunului într-un lichid sau apos, precum și prin îndemnuri mai frecvente la defecare. În plus, cu diaree, pot apărea simptome precum febră și dureri severe în regiunea epigastrică, care se termină în principal după un act de defecare. O formă acută de patologie este una dintre cauzele comune de deces din cauza deshidratării care apare în timpul acesteia. Se dezvoltă foarte repede și durează o săptămână. Cu cât durează mai multă diaree, cu atât este mai pronunțată gura uscată - primul semn de deshidratare. Cu diaree cronică, care poate dura câteva luni, riscul de a dezvolta sindromul de deshidratare crește. Specialiștii disting următoarele tipuri de patologie:

  • Secretor. Se dezvoltă atunci când fluidul din intestin este produs în volume mai mari decât de obicei. Diareea cu această patologie practic nu provoacă apariția gurii uscate. Deteriorarea structurală a tractului digestiv este, de asemenea, absentă sau minimă;
  • Diaree osmotică. Acest tip de patologie este cauzată de faptul că, datorită absorbției afectate, apa care a intrat în intestine este excretată împreună cu fecalele. Motivul pentru aceasta este boala celiacă sau aportul excesiv de laxative. Gura uscată și, în același timp, o deshidratare inevitabilă, apare destul de des cu diaree;
  • Patogeni, virusuri și bacterii provoacă, de asemenea, diaree, care este de natură inflamatorie. Diareea cu gura uscată, greața, vărsăturile și o creștere semnificativă a temperaturii sunt principalii factori provocatori pentru deshidratarea organismului, apar întotdeauna cu acesta. Agenții contribuie la acest lucru, care, pe lângă motilitatea intestinală afectată, provoacă intoxicația generală a organismului.

Cum de a face cu uscarea gurii cu diaree pentru a preveni apariția deshidratării? Taburetul lichid nu poate fi oprit până când nu este identificată cauza disfuncției intestinale, deoarece este o reacție protectoare a organismului. Împreună cu mișcările intestinale apoase, toate microorganismele patogene și toxinele care pot accelera apariția deshidratării sunt eliminate din tractul digestiv. De aceea, înainte de a face un diagnostic, este necesar să se consolideze regimul de băut al pacientului. Această metodă va ajuta la prevenirea deshidratării..

Simptomele intoxicațiilor alimentare depind de cantitatea de alimente de calitate slabă sau substanțe toxice care intră în tractul gastro-intestinal, cum ar fi o toxină sau tipul de agent patogen..

De regulă, otrăvirea alimentară se datorează utilizării alimentelor slab produse, a preparatelor preparate sau a depozitării necorespunzătoare a alimentelor. Mai puțin frecvent este diagnosticată intoxicația cu substanțe toxice. Infecțiile transmise alimentar sunt împărțite în două categorii - non-bacteriene (plante otrăvitoare, ciuperci, componente chimice) și bacteriene - infecții transmise de alimente. Semnele de intoxicații alimentare pot fi foarte diverse - de la colici și diaree la insuficiență renală și tulburări ale sistemului nervos central, în plus, simptomele sunt direct legate de tipul de intoxicație.

Tablou clinic tipic al intoxicațiilor alimentare:

  • Greaţă.
  • Colici, crampe abdominale.
  • Diaree.
  • Vărsături.
  • Salivare crescută.
  • Febră.
  • Deshidratare.
  • Scăderea tensiunii arteriale.
  • Posibile disfuncții ale sistemului nervos central și chiar comă.

Simptomele intoxicațiilor alimentare apar adesea la 1-2 ore de la luarea unui produs de calitate slabă sau a unei substanțe toxice, dar pot fi observate și la o zi după ce toxina sau agentul patogen intră în organism..

Principalele tipuri și semne de intoxicații periculoase:

  1. Salmoneloza este o intoxicație bacteriană cauzată de unul dintre serotipurile din familia Enterobacteriaceae, genul Salmonella. Intoxicațiile acute se dezvoltă rapid, în 3-6 ore. Caracteristic - o creștere accentuată a temperaturii corpului, febră, dureri abdominale spastice, vărsături și repetate scaune libere. Consistența fecalelor este apoasă, cu spumă și un miros specific. Diareea durează 2-3 zile chiar și cu un tratament adecvat. Complicațiile salmonelozei pot fi toxice infecțioase sau șocuri de deshidratare.
  2. Infecție transmisă de alimente cauzată de alimente contaminate cu Staphylococcus aureus - stafilococ. Semnele unei astfel de intoxicații apar la 2-5 ore după consumul alimentelor (cel mai adesea lapte sau carne). Principalele simptome sunt greața, transformându-se în vărsături indomabile, repetate, letargie, slăbiciune, dureri de cap și colici. Diareea se dezvoltă la 1-2 ore după debutul greaței și durează de la 12 la 24 de ore. Temperatura corpului, de regulă, nu este ridicată, în scaun nu se observă mucus sau impurități sanguine.
  3. Disenterie (shigeloza). care este provocat de betisoarele Shigella. Boala debutează cel mai adesea acut. Principalele simptome ale intoxicațiilor alimentare:
    • O creștere bruscă a temperaturii corpului la 39 de grade.
    • Frisoane, febră.
    • Durere în abdomenul inferior (zona inferioară a intestinului gros). Durerea schimbă caracterul - de la plictisitoare, dureroasă la crampe, acută.
    • Greață și vărsături.
    • meteorism.
    • Nevoie repetată de defecare, diaree (uneori de până la 20 de ori pe zi). Defecarea este dureroasă (tenesmus), primele 2-3 zile sunt abundente, apoi scaunul devine mai lichid, apos și slab. În scaun, pot fi observate impurități ale sângelui..
    • Deshidratare severă, ceea ce duce la pielea uscată.
    • Scăderea tensiunii arteriale.
  4. Botulism - toxicoză severă cauzată de bacilii anaerobi Clostr>

Intoxicațiile alimentare severe se manifestă după 1,5-2 ore după consumul de alimente de calitate slabă sau substanțe toxice. Tabloul clinic al intoxicației acute depinde de tipul de toxicoză. Dacă aceasta este o boală transmisă de alimente, simptomele apar ca dureri abdominale, diaree și vărsături. Tulburarea scaunelor poate fi intensă - de până la 15-20 de ori pe zi, acest lucru amenință cu deshidratare severă și șoc hipovolemic. Dacă otrăvirea este asociată cu otrăvuri (toxine), simptomele acute afectează în primul rând sistemul nervos central. Pot apărea tulburări de coordonare, disfuncții oftalmice, paralizie a mușchilor feței și laringelui și sufocare. Intoxicațiile alimentare severe de plante sau ciuperci determină o senzație de uscăciune, vâscozitate la nivelul gurii, dureri de cap, greață, vărsături indomabile.

Gura uscată și greața indică procese patologice în organism. Adesea, senzația de sete este explicată prin primirea unei cantități mici de umiditate. Cu toate acestea, în majoritatea cazurilor, alte cauze provoacă o încălcare a cavității orale umezite - perturbări endocrine, boli ale tractului gastro-intestinal, boli autoimune.

Glandele salivare produc aproximativ doi litri de salivă pe zi. Deficitul de producție duce la o boală numită xerostomie. Saliva împiedică bacteriile să intre în organism și este implicată în digestia alimentelor. Fenomenul este temporar datorită fumatului sau luării de medicamente..

Lipsa de umezeală în gură apare dimineața ca urmare a sforăitului. Întâlnirile de noapte cu utilizarea de băuturi care conțin alcool deshidratează corpul, ceea ce duce la gură uscată, greață și uneori vărsături. Aceste simptome însoțesc unele patologii grave, deci nu le poți ignora..

Ar trebui să vă gândiți la un pericol pentru sănătate dacă senzația de sete și greață nu dispare. Amărăciunea în gură, fisurile și mâncărimea mucoasei sunt adăugate la uscăciune. După ce a mers la terapeut și a făcut teste generale, va fi clar care medicul care practică îngust trebuie să meargă mai departe..

De ce o persoană se usucă în gură dacă cu siguranță nu este bolnavă:

  • Alimente bogate în sare. Mâncarea sărată, peștele uscat, legumele murate provoacă celulele organismului să reînnoiască echilibrul apă-sare prin extragerea umidității din resursele proprii.
  • Prea dulce alimente. Dulciurile schimbă presiunea osmotică în organe și țesuturi, îndemnând creierul să semnaleze lipsa de lichid. Procesul însoțește orofaringele uscat.
  • Ceai, cafea, energie și băuturi carbogazoase. Deshidratarea se dezvoltă datorită conținutului crescut de tanini, zahăr, stimulanți. Eliminarea setei are loc atunci când se bea apă curată.
  • Exercitarea stresului. Cu un sport intens, o persoană pierde umezeala odată cu transpirația. Deficiența este compensată prin consumul de apă minerală și simplă.
  • Obiceiuri proaste. Drenați cavitatea bucală. În plus, ele provoacă amețeli, spasme ale vaselor cerebrale și greață. Intoxicațiile alcoolice sunt însoțite de vărsături și diaree..
  • Luând antibiotice. Un efect secundar al medicamentelor antibacteriene este uscarea gurii. Persoana este bolnavă, există o durere de cap sau un disconfort din tractul gastro-intestinal.
  • Modificări fiziologice la femei. În timpul menopauzei, amenoreei, menstruației și sarcinii, organele suferă modificări hormonale. Aceasta se reflectă în nivelul de umiditate al mucoaselor. Un sentiment de greață poate apărea înaintea valurilor.
  • Nevroze, tulburări mentale. Șocurile nervoase și atacurile de panică provoacă uscarea cavității bucale și disfuncția glandelor salivare.

Ce boli creează senzația de gură uscată constantă:

  • Vegetații în nas. Creșterea amigdalei nazofaringiene te face să respire prin gură. Specialistul ORL diagnostică stadiul bolii. Țesutul limfoid extins este îndepărtat chirurgical.
  • Deshidratare. Otrăvirea, care este drenată de atacuri de vărsături, diaree, duce la un conținut de umiditate redus. Durerea abdominală este cauzată de diareea înfiorătoare. Patologia apare din cauza bolilor vezicii biliare și a canalelor, provoacă o pierdere crescută de apă. După vărsături, intoxicația vine cu ușurare temporară.
  • Hipertensiune arterială ortostatică. Tensiunea arterială scăzută, slăbiciune, dureri de cap și vertij (vârtej) sunt simptome de hipotensiune. Oboseala și o ușoară lipsă de oxigen duc la afectarea organelor. Glandele salivare determină hipotensiunea să simtă xerostomie. Greața și afecțiunile gastro-intestinale provoacă, de asemenea, inconveniente din cauza unei defecțiuni în organism.
  • Diabet. Setea, gura uscată, urinarea frecventă, atacurile necontrolate de foame - o listă incompletă de semne ale bolii. Un simptom comun al diabetului este fluctuațiile de greutate corporală. Pacientul are în permanență sete, indiferent de utilizarea alimentelor cu gust dulce sau sărat. Boala este însoțită de mâncărimi ale pielii, fisuri în colțurile gurii, erupții inflamatorii ale epidermei.
  • Bolile dinților. O senzație de uscăciune, arsură pe gingii și limbă, gust de metal, amărăciune în gură sunt simptome de deteriorare a țesuturilor cavității bucale, carii.

Xerostomia și greața sunt adesea asociate cu patologiile sistemului digestiv. Pacienții cu: drenaj al mucoasei suferă:

  • Gastrită. Helicobacter pylori este motivul pentru care o persoană are gastrită. Boala gastrointestinală se caracterizează prin arsuri la stomac, plinătate în stomac, aciditate scăzută sau ridicată. Simptomele sunt combinate cu orofaringele uscat, durerea și greața..
  • Pancreatita. Corpul poate fi deranjat de durere în partea stângă, senzație de rău, diaree. Pancreasul plătește astfel pentru abuzul de cantități abundente de alimente, alimente prăjite și grase, alcool. Vitaminele și nutrienții sunt greu de digerat în intestine. Deficiența de nutrienți provoacă fisuri la nivelul buzelor, fragilitate și subțierea unghiilor, a părului și a xerostomiei.
  • Colecistită, colelitiază. Lipsa de umezeală a membranei mucoase, amărăciunea gurii, greață și vărsături, dureri în hipocondriul din partea dreaptă apar cu boli ale vezicii biliare și ale canalelor. Limba este acoperită cu placă. Peristaltismul intestinal în timpul trecerii modificărilor biliare: accelerația provoacă diaree, încetinirea duce la constipație. Când pietrele se mișcă în sistemul biliar, pacientul prezintă colici intolerabile.
  • Boală de rinichi. Procesele inflamatorii la nivelul rinichilor sunt recunoscute atunci când temperatura este menținută la aproximativ 37 de grade. Încălcarea funcției organului împerecheat duce la o tulburare care provoacă incontinență de umiditate, absorbția apei este limitată. Omul simte setea nenaturală.

Vătămarea glandelor duce la scăderea producției de salivă. O încălcare accidentală a integrității proceselor nervoase și a glandelor salivare are loc în timpul operațiilor dentare, leziunilor de cap, accidentelor de circulație. Severitatea leziunii este determinată de medic. Acest lucru va determina dacă funcția de umezire va fi restabilită. Ce tulburări provoacă xerostomia?.

Sindromul Sjogren - o leziune autoimună a celulelor secretante afectează țesutul. Un semn al membranelor mucoase uscate este exprimat într-o senzație progresivă de gingie și nisip în ochi, reducerea salivării și buzele crăpate. Pentru pacient este dificil să vorbească și să înghită. Adesea, o persoană simte durere în mușchi, articulații, slăbiciune. Ce afectează sindromul:

  • Piele;
  • Sistemul respirator;
  • nazofaringe;
  • vaginul;
  • Rinichii (glomerulonefrita);
  • GIT (pancreatită, gastrită, dischinezie biliară);
  • Sistemul nervos periferic (neurită);
  • Vase de sânge.

Afecțiunile gripale, bolile infecțioase sunt însoțite de un simptom al deshidratării. O persoană pierde multă apă cu infecție cu rotavirus și norovirus cu diaree, vărsături. Temperaturile peste 38-39 grade scurg membranele mucoase. Pacientul prezintă fotofobie, durere în ochi. Ce factori caracterizează intoxicația virală:

  • Cefalee, în principal în temple;
  • Greață și reflex gag;
  • prostrație;
  • Durere de gât;
  • Ameţeală;
  • Setea și gura uscată;
  • Apatie.

Semnele necesită asistență medicală urgentă. Dacă întrebarea se referă la un copil sau o femeie însărcinată, atunci ambulanța.

După eliminarea bolii care a provocat xerostomia, uscăciunea și greața dispar. Ce metode va sugera medicul:

  • Vindeca boala. Dacă există o ușoară umiditate în cavitatea bucală în timp ce luați medicamente, medicul ajustează doza. Este posibil să se prescrie proceduri sau medicamente pentru a îmbunătăți separarea salivei (salivă artificială).
  • Încetarea fumatului, alcool.
  • Remedierea cavității dintelui. Gingii și dinți sănătoși (timpul pentru exacerbarea durerilor de dinți - noaptea) - cea mai bună prevenire a cariilor dentare și a inflamației parodontale.
  • Buze hidratante și hrănitoare.

Utilizarea recomandărilor care vă vor ajuta:

  1. Bea apă.
  2. Se dizolvă gheața.
  3. Refuzați ceaiul negru în favoarea verde.
  4. Bomboane de mestecat sau guma de mestecat.
  5. Folosiți condimente în bucate.
  6. Respirați-vă prin nas.
  7. Umidificați aerul cu dispozitive speciale.
  8. Excludeți spălăturile bucale care conțin alcool.
  • Uscăciune și respirație proastă
  • Lump în gât și greață
  • Amărăciune la nivelul gurii și greață
  • Greutate de ovulație

A doua zi greață și uscat în gură. S-a întâmplat și intestinele au durut. Nu știu ce ar putea fi.

Site-ul oferă informații de referință doar în scop informativ. Diagnosticul și tratamentul bolilor trebuie efectuate sub supravegherea unui specialist. Toate medicamentele au contraindicații. Este necesară consultarea de specialitate!

În practica clinică, se obișnuiește clasificarea otrăvirii după mai multe criterii. Acest lucru ajută medicii să determine cauza bolii, precum și să diagnostice și să prescrie tratamentul potrivit..

În funcție de calea de intrare în corp, există:

  • Intoxicații alimentare - când toxinele sau otrăvurile intră în corpul uman împreună cu aportul alimentar (prin tractul gastro-intestinal).
  • Intoxicații prin tractul respirator - când toxina intră în corp împreună cu aerul inhalat (sub formă de aburi sau gaz).
  • Intoxicații transdermice - când toxinele intră în piele sau mucoasele unei persoane și prin ele sunt absorbite în circulația sistemică.
  • Intoxicații, în care toxina este administrată direct intravenos sau intramuscular.

În funcție de tipul de substanțe otrăvitoare emise:

  • Intoxicația alimentară (intoxicații alimentare) - în acest caz, boala este cauzată de consumul de alimente care au fost infectate cu orice bacterii periculoase sau toxinele lor.
  • Intoxicații cu gaze - se dezvoltă atunci când sunt inhalate gaze toxice.
  • Intoxicații chimice - substanțele chimice includ diverse toxine și otrăvuri care, în condiții normale, nu ar trebui să intre în corpul uman..
  • Intoxicații cu substanțe cauterizante (acizi sau alcaline) - alocate într-un grup separat, datorită particularităților manifestărilor lor clinice.
  • Intoxicații medicamentoase - se dezvoltă atunci când medicamentele sunt utilizate în mod necorespunzător.
  • Otrăvirea cu etanol (alcoolul, care face parte din toate băuturile alcoolice) este, de asemenea, repartizată într-un grup separat, care se explică prin efectul specific al alcoolului asupra corpului uman..

În funcție de viteza de dezvoltare a simptomelor, există:

  • Intoxicații acute - se dezvoltă cu un singur aport de doză mare de substanță toxică în organism și este însoțit de debutul rapid și de dezvoltarea rapidă a simptomelor clinice.
  • Intoxicația cronică - apare cu aportul prelungit de doze mici de toxină în organism și poate fi asimptomatică de ceva timp, dar în cele din urmă duce la o încălcare a funcțiilor organelor și sistemelor vitale.

Intoxicații alimentare acute (intestinale) la un adult (alimente expirate, carne, pește, ouă, lapte, brânză de vaci)

Intoxicația alimentară acută (intoxicația alimentară) este un grup de boli în care, împreună cu alimentele, o persoană înghite orice microorganisme (bacterii, ciuperci patogene) sau toxine secretate de microorganisme patogene. Dacă astfel de bacterii sau toxinele lor intră în tractul gastro-intestinal (GIT), acestea afectează mucoasa stomacului și intestinelor, ceea ce duce la apariția unor semne clasice de otrăvire (dureri abdominale, greață, diaree ș.a.). Mai mult, aceste toxine pot fi absorbite prin mucoasa gastrointestinală și intră în circulația sistemică, afectând organele îndepărtate și ducând la apariția unor complicații.

Intoxicațiile alimentare pot fi cauzate de:

  • Carne rasfatata. Carnea este un mediu nutritiv ideal pentru creșterea și reproducerea bacteriilor patogene (stafilococi, salmonella, E. coli și altele). Aceste bacterii pot fi prezente inițial în produsele din carne (de exemplu, dacă animalul ucis a fost infectat cu o infecție). În acest caz, agenții cauzali ai infecției sau toxinele lor (eliberați în mediu în timpul creșterii bacteriilor) pot intra în corpul uman atunci când mănâncă alimente insuficient procesate (adică carne gătită sau gătită slab). În același timp, bacteriile se pot dezvolta în carnea deja gătită, dar necorespunzător depozitată. Dacă este păstrat în afara frigiderului timp de câteva ore sau zile, numărul de agenți patogeni din el poate deveni suficient pentru a provoca infecția transmisă de alimente..
  • Peşte. Intoxicația cu pește poate apărea din aceleași motive ca și otrăvirea cu carne (adică cu manipularea necorespunzătoare și depozitarea necorespunzătoare a produselor din pește). În plus, unele specii de pești exotici pot conține substanțe toxice (de exemplu, pește puffer, bascul, barracuda). În acest caz, manifestările clinice ale otrăvirii vor depinde de tipul de otravă ingerată. De exemplu, otrava conținută în peștele puffer poate provoca paralizia tuturor mușchilor și stop respirator, care fără ajutor medical va duce inevitabil la moartea unei persoane. În alte cazuri, simptomele intoxicației pot fi similare cu infecțiile transmise alimentelor..
  • Ouăle. Riscul de intoxicații cu ouă crește dacă mănânci ouă de păsări de apă (rațe, gâște). Cert este că în unele corpuri de apă poluate, bacteria Salmonella poate fi prezentă. Poate introduce carnea și ouăle de păsări de apă, și împreună cu ele (cu un tratament termic necorespunzător, adică atunci când se consumă ouă crude sau ouă fierte moi), poate intra în corpul uman. Pătrundând în intestine, Salmonella secretă o toxină specială care afectează mucoasa peretelui intestinal, provocând manifestări clinice de infecție intestinală (diaree, dureri abdominale etc.).
  • Lapte. Intoxicațiile cu lapte domestic proaspăt pot apărea dacă animalele care îl produc (capre, vaci) sunt păstrate în condiții nesanitare. În același timp, în zona ugerii animalelor pot fi prezente diferite bacterii patogene (stafilococi, Escherichia coli și așa mai departe), care vor intra în lapte în timpul mulsului. Dacă bei un astfel de lapte în forma sa brută, probabilitatea de a dezvolta intoxicații alimentare este mare. Mai mult, este de remarcat faptul că unele animale pot fi purtătoare de agenți patogeni ai infecțiilor în special periculoase. Deci, de exemplu, atunci când bei lapte de vacă, poți fi infectat cu bruceloză - o infecție cauzată de microorganisme patogene (brucella) și însoțită de deteriorarea multor sisteme corporale.
  • Brânză de caș. Brânza de vată, ca orice produs cu acid lactic, este un mediu nutritiv ideal pentru diverse bacterii patogene. Dacă produsul este situat în afara frigiderului pentru o lungă perioadă de timp, numărul de bacterii din acesta crește semnificativ (acest lucru este facilitat de temperatura ambientală ridicată, la care crește rata de creștere a bacteriilor). Dacă mănânci o astfel de brânză de căsuță, pot exista semne de infecție intestinală.

Intoxicații cu plante otrăvitoare (înalțire, înăbușire), ciuperci (toadstool pal, agaric de muște), fructe de pădure (belladonna, boabe de lup)

Multe plante conțin substanțe toxice pentru organismul uman. Utilizarea unor astfel de plante sau a fructelor lor (în special, lupii - belladonna, daphne) în alimente poate fi însoțită de simptome ale intoxicațiilor alimentare, precum și de alte manifestări specifice (în funcție de ce toxină era conținută în planta mâncată).

Intoxicațiile se pot datora mâncării:

  • Belen. Toxicitatea acestei plante se datorează substanțelor sale constitutive, în special a atropinei și scopolaminei. Când sunt ingerate, provoacă slăbiciune generală, gură uscată, setea severă, agitație emoțională și motorie și amețeli. În cazuri grave, afectarea vederii și a respirației, pierderea cunoștinței, crampe și moarte.
  • Cucută. Toxicitatea acestei plante se datorează substanței sale constitutive - koniin. Aceasta este o otravă puternică, care, atunci când intră în tractul gastrointestinal, este rapid absorbită prin membrana mucoasă și intră în fluxul sanguin, afectând sistemul nervos central. Aceasta se manifestă prin paralizie progresivă, în care o persoană își pierde toate tipurile de sensibilitate și, de asemenea, nu își poate mișca brațele sau picioarele. Cauza morții este de obicei paralizia musculară respiratorie, care determină pacientul să nu mai respire..
  • Toadstool pal (agaric de muscă). Toxina conținută de unele agari de muște (în special în grebe palide) are capacitatea de a infecta (distruge) celulele hepatice și alte țesuturi ale corpului, ceea ce este însoțit de o încălcare a funcțiilor organelor și sistemelor vitale. Fără asistență la timp, o persoană poate muri din cauza insuficienței cardiovasculare sau hepatice..
  • Boabe belladonna. Fructele de pădure Belladonna conțin, de asemenea, atropină și scopolamină. Intoxicația lor are aceleași simptome ca intoxicația albită..
  • Daphne boabe. Substanțele toxice Daphne (meserină și dafinină) se găsesc în toate părțile plantei (în fructe, rădăcină, frunze). Când mănânci fructe, aceste toxine provoacă o senzație de arsură în cavitatea bucală. Apoi, apar dureri severe în abdomenul superior, greață și vărsături, în cazuri severe, apar crampe.

După intrarea în tractul gastrointestinal uman, toxina botulinică nu este distrusă de sucul gastric acid, ca urmare a căruia este absorbită cu ușurință prin mucoasa. După intrarea în circulația sistemică, această toxină ajunge în țesuturile sistemului nervos central și le afectează, ca urmare a apariției manifestărilor clinice caracteristice ale bolii.

Intoxicații cu toxina botulinică pot apărea:

  • vărsături unice și dureri abdominale (în primele ore după consumul unui produs infectat);
  • insuficiență respiratorie;
  • deficiență vizuală;
  • creșterea tensiunii arteriale;
  • slabiciune musculara;
  • urinare afectată și așa mai departe.

Fără asistență la timp, o persoană poate muri din cauza insuficienței respiratorii și a dezvoltării unei insuficiențe respiratorii.

Mucegaiurile sunt microorganisme fungice care se pot multiplica la suprafață sau în interiorul diferitelor alimente. Atunci când mănânci alimente mucegăite, ciupercile pot intra în tractul gastro-intestinal și pot duce la simptome de otrăvire (greață, vărsături, diaree). Acest lucru se datorează faptului că mulți ciuperci secretă așa-numitele micotoxine, care au un efect negativ asupra diferitelor sisteme corporale..

În plus, unii ciuperci de mucegai au activitate antibacteriană, adică ucid diverse bacterii. În condiții normale, intestinele unei persoane sănătoase conțin multe bacterii care sunt implicate în procesul de digestie. În caz de otrăvire cu mucegai, aceste bacterii pot fi distruse, ca urmare a faptului că procesul de digestie este perturbat sau încetinit. De asemenea, poate duce la balonare, diaree sau constipație, dureri abdominale și alte simptome..

De asemenea, este de remarcat faptul că mucegaiul poate fi otrăvit prin tractul respirator (prin inhalarea particulelor de ciuperci patogene - de exemplu, cu aspergiloză pulmonară). În acest caz, ciupercile patogene afectează țesutul pulmonar, în urma căruia poate exista o tuse frecventă cu eliberarea de spută roșie sângeroasă (hemoptiză), lipsa respirației (senzație de lipsă de aer), febră, dureri toracice ș.a..

Intoxicațiile cu vitamine pot apărea cu utilizarea frecventă în doze mari. În acest caz, manifestările clinice ale bolii pot varia (în funcție de vitamina cu care a fost otrăvită o persoană).

Intoxicații pot apărea în caz de supradozaj:

  • Vitamina A. Deoarece această vitamină afectează organul vederii, unul dintre primele semne de otrăvire va fi viziunea dublă. De asemenea, pot apărea greață și vărsături datorită acțiunii vitaminei asupra sistemului nervos. Pacienții se pot plânge de somnolență crescută, dureri de cap, febră. Uneori, se poate observa o erupție cutanată. După oprirea utilizării vitaminei, toate simptomele descrise dispar în 2 până la 3 zile. În utilizarea cronică a vitaminei A în doze mari, pot apărea mâncărimi, căderea părului, uscăciune și exfolierea pielii.
  • Vitamina D. Intoxicațiile cu vitamina D pot fi, de asemenea, acute (atunci când se utilizează o doză foarte mare) sau cronice (când se utilizează doze crescute pentru o lungă perioadă de timp). În otrăvire acută, pacienții se plâng de slăbiciune generală, greață și vărsături, dureri de cap și amețeli. În cazuri severe, pot apărea palpitații crescute, febră și convulsii. În intoxicația cronică cu vitamina D, există o scădere a apetitului, o iritabilitate crescută și indigestie (greață, vărsături, diaree sau constipație). Dacă nu se tratează, se pot observa leziuni ireversibile ale sistemului cardiovascular, osos și alte sisteme ale corpului..
  • Vitamina C. Utilizarea îndelungată a acestei vitamine în doze mari poate provoca deteriorarea sistemului nervos central, care se va manifesta prin insomnie, febră și senzație de căldură, dureri de cap, amețeli și greață. De asemenea, pot fi observate pielea uscată și mucoasele din întregul corp..
  • Vitamina B1. Intoxicațiile cu această vitamină pot provoca o senzație de slăbiciune sau oboseală, insomnie, dureri de cap și scăderea poftei de mâncare. În cazuri grave, pot apărea leziuni ale organelor interne (rinichi, ficat)..
  • Vitamina B6. Intoxicațiile cronice cu această vitamină pot fi însoțite de deteriorarea sistemului nervos periferic, senzație afectată la nivelul membrelor, tendință de a dezvolta convulsii și pierderea în greutate..
  • Vitamina B12. Utilizarea acestei vitamine în doze mari poate perturba glanda tiroidă (organismul care produce hormoni care reglează metabolismul în organism). S-a remarcat, de asemenea, că supradozajul cronic prelungit poate contribui la dezvoltarea tumorilor maligne..
  • Acid folic O supradoză a acestei vitamine se manifestă prin greață și vărsături, iritabilitate nervoasă crescută și insomnie, dureri de cap. În cazuri grave, pot fi observate leziuni ale sistemului cardiovascular și a rinichilor..
  • Vitamina E. Intoxicațiile cronice cu această vitamină se manifestă prin dureri de cap, slăbiciune generală și oboseală crescută, greață și este însoțită și de o scădere a apărării organismului (crește riscul de a dezvolta infecții microbiene).

Mâncarea unei cantități mari de produse proteice (în principal carne) poate fi însoțită de o creștere a concentrației proteinelor din sânge. Acest lucru poate duce la funcționarea afectată a diferitelor organe și sisteme..

Intoxicații cu proteine ​​pot apărea:

  • Greață sau vărsături - alimente proteice inhibă peristaltismul (activitatea motorie) a tractului gastrointestinal, în legătură cu care este perturbat procesul de digestie.
  • Balonare - datorită motilității intestinale afectate și dezvoltării microflorei care formează gaze.
  • Insomnie - hrana proteică stimulează sistemul nervos central, în legătură cu care poate exista o încălcare a procesului de adormire, precum și o mai mare iritabilitate sau iritabilitate nervoasă.
  • O creștere a temperaturii corpului - aceasta este, de asemenea, asociată cu excitarea sistemului nervos central.
  • Întunecarea urinei - aceasta se datorează eliberării de produse secundare ale metabolismului proteinelor prin rinichi.

Din punct de vedere chimic, clorura de sodiu este clorura de sodiu, adică conține oligoelemente de sodiu și clor. Atunci când consumă o cantitate mare de sare într-o perioadă scurtă de timp, o persoană poate dezvolta hipernatremie - o stare patologică, însoțită de o creștere a concentrației de sodiu în sânge (normal - 135 - 145 mmol / litru). Acest lucru poate duce la întreruperea funcționării organelor vitale, precum și să provoace dezvoltarea de complicații formidabile din sistemul nervos central.

Unul dintre primele simptome ale intoxicației cu sare este setea (dorința de a bea apă). Acest lucru se explică prin faptul că o concentrație crescută de sodiu în sânge este înregistrată de celulele sensibile speciale la nivelul creierului. Pentru a „dilua” sângele și a reduce concentrația de sodiu din el, organismul trebuie să obțină o cantitate mare de lichid din exterior, ca urmare a căreia se dezvoltă setea puternică (irezistibilă)..

Alte semne de intoxicație cu sare sunt:

  • slăbiciune generală;
  • dezorientarea în timp și spațiu;
  • pierderea conștienței;
  • iritabilitate neuromusculară crescută;
  • încrețirea și uscăciunea pielii (datorită ieșirii de lichid din celule în patul vascular).

Lăsată netratată, o persoană poate muri din cauza deteriorării vaselor de sânge și a țesutului creierului..

Pentru combaterea șobolanilor și a altor rozătoare mici, se folosesc substanțe toxice speciale. După ingestia cu momeală (mâncare), aceste otrăvuri perturbă funcționarea organelor vitale ale rozătoarelor, ceea ce duce la moartea lor. Este demn de remarcat faptul că toate aceste otrăvuri sunt într-un anumit grad sau altul toxice pentru oameni, dacă ajung în tractul său gastrointestinal.

O persoană poate fi otrăvită:

  • Naphthylthiocarbamide. Dacă o persoană mănâncă această otravă, în doar câteva minute sau ore va avea vărsături severe, ca urmare a carei părți de toxină vor fi eliminate din tractul gastro-intestinal. Dacă toxina intră în circulația sistemică în concentrație mare, poate provoca leziuni ale sistemului circulator, precum și ficatul și plămânii, ceea ce poate duce la moartea unei persoane.
  • Ratindan. Când este administrată, substanța activă a acestei otrăvuri poate fi absorbită în circulația sistemică, unde perturbă activitatea sistemului de coagulare a sângelui (care în mod normal reglează oprirea sângerării). Imediat după otrăvire, pacientul poate prezenta greață sau vărsături unice. Câteva zile mai târziu, se pot observa sângerări frecvente ale nasului, sângerare gingiilor, sângerare prelungită după răni și așa mai departe. În cazuri mai severe, poate apărea hemoptiză (descărcarea de sânge din plămâni la tuse), precum și apariția sângelui în fecale și urină. Dacă nu începeți un tratament specific, după câteva zile puteți prezenta o senzație de oboseală generală și letargie, care este asociată cu pierderea de sânge cronică. Moartea poate apărea dintr-o scădere accentuată a concentrației de celule roșii în înfometarea sângelui și a oxigenului creierului, precum și din deteriorarea altor organe vitale (ficat, rinichi, sistemul nervos central, sistemul respirator etc.).
  • Broadifacum. Acest medicament perturbă, de asemenea, activitatea sistemului de coagulare a sângelui. Semnele de otrăvire sunt similare cu cele ale otrăvirii cu ratindan..

Intoxicațiile cu băuturi alcoolice pot fi observate atunci când sunt consumate în cantități mari, precum și atunci când beți băuturi alcoolice de calitate scăzută. De remarcat faptul că substanța activă („intoxicantă”) a tuturor băuturilor alcoolice este alcoolul etilic (etanol). Concentrația sa depinde de rata de dezvoltare a intoxicației, precum și de severitatea simptomelor intoxicației. Deci, de exemplu, concentrația de etanol în votcă este de 40%, în timp ce în bere - până la 8 - 10%. Rezultă că simptomele intoxicației cu etanol vor apărea mai repede atunci când bei o cantitate mare de votcă decât berea sau alte băuturi alcoolice (mai puțin puternice)..

Intoxicații cu etanol pot apărea:

  • Greață și vărsături. Acestea sunt reflexe naturale de protecție, al căror scop este de a elimina excesul de substanțe toxice din organism, precum și de a preveni aportul suplimentar al acestuia.
  • Amețeli și confuzie. Acest simptom se datorează efectului alcoolului asupra celulelor creierului..
  • Emoție nervoasă sau somnolență. În stadiile inițiale ale intoxicației, alcoolul stimulează sistemul nervos central (SNC), în legătură cu care pacientul se poate comporta excitat sau agresiv, vezi halucinații (ceea ce nu este de fapt), etc. Odată cu creșterea concentrației de etanol în sânge, activitatea sistemului nervos central este inhibată și, prin urmare, apare somnolența, letargie. În cazuri grave, o persoană poate cădea în comă - o condiție care poate pune viața în care pacientul nu răspunde la stimuli externi.
  • Roșeața pielii (în special a feței). Alcoolul etilic determină extinderea vaselor de sânge superficiale, ca urmare a cărora sângele se grăbește pe piele, schimbându-și culoarea.
  • Prezența unui miros alcoolic specific. Alcoolul este parțial excretat prin plămâni (sub formă de vapori). Cu cât concentrația sa este mai mare în sânge, cu atât mai accentuat va fi mirosul alcoolic din gura pacientului. Acest simptom vă va permite să distingeți între o comă alcoolică (depresie extrem de pronunțată a conștiinței) și alte boli în care o persoană poate pierde conștiința.
  • Insuficiență respiratorie. Aceasta se poate datora deteriorării sistemului nervos central, precum și obstrucției tractului respirator prin vărsături (dacă vărsăturile au apărut în timp ce persoana era inconștientă).

Este demn de remarcat faptul că, pentru a obține intoxicații, pot fi utilizate și alte substanțe chimice (surogatele cu alcool - etilenglicol, alcool butilic, cologne și loțiuni cosmetice, solvenți etc.). Surogatele sunt mai toxice decât băuturile alcoolice obișnuite și, prin urmare, semnele de intoxicație și intoxicație (greață, vărsături, leziuni ale ficatului, rinichilor și altor organe) se dezvoltă mult mai rapid. Deci, de exemplu, după ce bea doar 30 ml alcool butilic, o persoană poate muri.

Alcoolul metilic (metanol) este utilizat în industria chimică ca solvent și în alte scopuri. De asemenea, are un efect de intoxicare moderat, dar mult mai puțin pronunțat decât alcoolul etilic. Este strict interzisă utilizarea metanolului în alimente, deoarece produsele sale metabolice (în special formaldehida și acidul formic) sunt extrem de toxice pentru organism. Acumulându-se în țesuturi și organe, acestea pot provoca leziuni ale sistemului nervos central, organului de vedere, ficatului și sistemului cardiovascular, iar în cazuri grave duce la moartea pacientului. Doza letală de metanol este de 25-100 ml (în funcție de vârsta și greutatea persoanei).

Intoxicația cu metil se manifestă:

  • Greață, vărsături, dureri de cap și amețeli - mecanismul pentru apariția acestor simptome este același ca în cazul intoxicațiilor cu alcool etilic.
  • Dureri abdominale paroxistice - sunt cauzate de acumularea de produse secundare ale metabolismului metanolului în țesuturile tractului gastro-intestinal și de contractilitatea afectată a stomacului și intestinelor.
  • Insuficiență vizuală (până la pierderea completă a acestuia) - dezvoltarea acestui simptom se datorează și efectului toxic al formaldehidei și acidului formic la nivelul nervului optic (inervând retina ochiului, percepând lumină).
  • Pierderea conștiinței, convulsiile și coma - se dezvoltă ca urmare a intoxicației severe a corpului cu acid formic, care poate duce la moartea pacientului în timpul zilei.

În stadiile inițiale ale dezvoltării bolii, simptomele și semnele tuturor intoxicațiilor alimentare sunt similare. Aportul unei substanțe toxice în organism declanșează o serie de reacții de protecție care vizează eliminarea acesteia din organism. În fazele ulterioare ale dezvoltării, pot apărea semne specifice de otrăvire, în funcție de ce tip de toxină a consumat pacientul (tulburări ale funcțiilor sistemului cardiovascular și respirator, leziuni ale ficatului, rinichilor etc.).

Intoxicații alimentare pot apărea:

  • greață și vărsături
  • diaree (scaune libere, diaree);
  • Dureri abdominale;
  • febră;
  • dureri de cap;
  • deshidratare;
  • ameţeală
  • intoxicația corporală.

După cum am menționat anterior, greața și vărsăturile sunt mecanisme de protecție care ar trebui să încetinească curgerea substanțelor toxice în circulația sistemică. De îndată ce toxina sau otrava intră în tractul gastro-intestinal (GIT), aceasta începe să fie absorbită aproape imediat prin mucoasa gastrică (ceva mai târziu prin mucoasa intestinală). Acest lucru duce la anumite modificări ale sângelui pacientului, declanșând reacții de apărare nervoasă și hormonală..

În condiții normale, după mâncare, se activează peristaltismul (activitatea motorie) a tractului gastrointestinal. Acest lucru ajută la amestecarea alimentelor cu sucurile digestive și la absorbția nutrienților. Imediat ce organismul „înțelege” că s-a produs intoxicația, motilitatea gastro-intestinală se oprește imediat. Mâncarea în același timp încetează să fie absorbită, stagnează în stomac și o întinde, ceea ce creează o senzație neplăcută de greață. După aceasta apar așa-numitele valuri antiperistaltice, adică astfel de contracții ale mușchilor gastro-intestinali care împing conținutul său în direcția opusă (adică de la intestinul subțire la stomac și de la stomac prin esofag până la cavitatea bucală). Așadar, există vărsături, al căror scop este de a elimina produsele potențial periculoase din tractul digestiv, ceea ce va preveni absorbția suplimentară a toxinelor.

În alte cazuri, dezvoltarea diareei nu poate fi asociată cu agentul patogen în sine, ci este o consecință a dezvoltării procesului patologic în tractul digestiv. Cert este că, după debutul otrăvirii, motilitatea stomacului și a intestinelor încetinește, ca urmare a faptului că procesul de digestie este perturbat. Alimentele din intestinul subțire și stomac pot fi îndepărtate din tractul digestiv în timpul vărsăturilor, în timp ce conținutul intestinului gros rămâne în el. În condiții normale, o anumită parte din apă este absorbită prin membrana mucoasă a secțiunilor finale ale tractului gastrointestinal (adică prin mucoasa intestinului gros). Cu toate acestea, din cauza încetinirii peristaltismului, procesul de absorbție este de asemenea perturbat, ca urmare a căruia apa și conținutul intestinal sunt eliberate prin anus sub formă de scaune sau diaree libere. O astfel de diaree se repetă de obicei de 1 până la 2 ori și nu reprezintă o amenințare pentru viața pacientului, deoarece pierderea de lichid și electroliți nu este atât de accentuată ca în primul caz.

Sindromul de durere în caz de otrăvire poate fi asociat cu deteriorarea membranei mucoase a stomacului sau intestinelor. Cert este că, în condiții normale, este acoperit cu un strat subțire de mucus, care îl protejează de efectele traumatice ale produselor alimentare, precum și de sucul gastric acid. În caz de otrăvire, secreția acestui mucus este perturbată, ceea ce duce la deteriorarea mucoasei gastrice și inflamației sale (gastrită). Drept urmare, pacientul poate simți dureri acute, paroxistice în abdomenul superior, care apar cu o frecvență de 1 până la 2 ori pe minut și durează de la 5 la 20 de secunde. Mecanismul durerii în acest caz se datorează undelor peristaltice (contractile) ale mușchilor tractului gastrointestinal (GIT). Când acești mușchi se contractă, terminațiile nervoase ale peretelui stomacului se irită, ceea ce este simțit de pacient ca o durere tăiată, slab localizată (pacientul nu poate indica cu exactitate în ce loc doare).

Durerea la nivelul abdomenului inferior se poate datora tranziției procesului infecțios în intestinul gros, care va fi însoțit de apariția diareei. În condiții normale, o undă peristaltică este însoțită de o contracție musculară pe termen scurt (3-5 secunde), care contribuie la împingerea conținutului intestinal. Odată cu dezvoltarea otrăvirii, această funcție este încălcată, în urma căreia contracțiile musculare ale intestinelor devin prea lungi (adică mușchii rămân într-o stare redusă timp de 10 până la 20 de secunde sau mai mult). Metabolizarea din ele este perturbată, care este însoțită de apariția durerii caracteristice.

O creștere a temperaturii corpului în timpul otrăvirii este, de asemenea, o reacție de protecție a organismului. Cert este că multe microorganisme patogene și toxinele lor nu pot exista decât la o anumită temperatură, iar când temperatura mediului crește, acestea mor sau se prăbușesc. De aceea, în procesul de evoluție organismul a dezvoltat această reacție de protecție - de îndată ce orice substanță străină intră în circulația sistemică, sunt lansate o serie de procese biochimice, rezultatul final fiind o creștere a temperaturii corpului..

Cu orice intoxicație alimentară, temperatura corpului va crește la cel puțin 37 - 38 de grade în primele 6 - 12 ore după consumul alimentelor rele sau infectate. Dacă apărările organismului fac față infecției, în timpul zilei temperatura corpului se normalizează. În același timp, este de remarcat faptul că infecția cu unele microorganisme patogene sau toxine poate fi însoțită de o creștere extrem de pronunțată a temperaturii (până la 39 - 40 sau mai multe grade).

Cefaleea poate însoți intoxicația în cazul în care substanțele toxice din tractul gastro-intestinal intră în fluxul sanguin în cantități mari. În același timp, sistemul imunitar al organismului este activat, al cărui scop este găsirea și distrugerea tuturor agenților străini care intră în circulația sistemică. În timpul funcționării acestui sistem, sunt produse așa-numitele substanțe biologic active care combat microorganismele străine și toxinele acestora. Totuși, aceste substanțe au efecte negative, în special un efect vasodilatant. Atunci când substanțele toxice intră în circulația sistemică, precum și când sunt expuse la substanțe biologic active, se observă o expansiune a vaselor de sânge ale creierului, ca urmare a cărei parte a fluidului din fluxul sanguin trece în țesuturile înconjurătoare. În același timp, membrana meningeală a creierului, bogată în terminații nervoase sensibile, este de asemenea întinsă. Toate acestea duc la dureri de cap severe, care pot apărea în prima zi după debutul otrăvirii și pot reduce numai după normalizarea stării pacientului (adică după îndepărtarea toxinelor străine și dependența reacțiilor imune).

Este demn de remarcat faptul că, odată cu otrăvirea alcoolului, apare o durere de cap datorită extinderii vaselor de sânge și umflarea țesutului creierului. Cu toate acestea, în acest caz, alcoolul etilic în sine (care face parte din băuturile alcoolice) are un efect vasodilatant, iar sistemul imunitar al organismului nu este implicat în procesul patologic.

Deshidratarea este o afecțiune patologică caracterizată prin pierderea unei cantități mari de lichid de către organism. Cauza deshidratării în timpul otrăvirii poate fi vărsături frecvente sau diaree, timp în care o cantitate mare de lichid este eliminată din organism. Mai mult, o creștere a temperaturii corpului poate contribui la dezvoltarea deshidratării, deoarece în acest caz, o persoană începe să transpire, iar împreună cu aceasta pierde lichid.

Întrucât nu este întotdeauna posibilă recuperarea pierderilor (de exemplu, dacă pacientul începe să vomite din nou când ia lichidul), în 4-6 ore de la debutul bolii, pacientul poate prezenta primele semne de deshidratare. Dacă tratamentul nu este început la timp, organismul va continua să piardă electroliți lichizi și vitali (clor, sodiu și altele), care în timp pot duce la perturbarea funcțiilor organelor vitale sau chiar la moarte..

Deshidratarea se manifestă:

  • Scăderea elasticității și a pielii uscate. Datorită faptului că lichidul părăsește pielea, devine uscat și mai puțin elastic, își pierde strălucirea obișnuită.
  • Membranele mucoase uscate. Acest simptom se observă clar în zona cavității bucale, a limbii și a buzelor (mucoasele devin uscate și apoi se acoperă cu cruste caracteristice).
  • Palorul pielii. Datorită scăderii volumului de sânge circulant, are loc „închiderea” vaselor de sânge periferice (în special la nivelul pielii), ceea ce permite menținerea circulației sângelui în organele vitale (creier, inimă, ficat) la un nivel normal. În acest caz, paloarea pielii apare din cauza faptului că cantitatea de sânge din vasele sale scade.
  • Ochelari de scufundare. În condiții normale, un strat de țesut adipos este situat între globul ocular și peretele posterior al orbitei. Sprijină și fixează ochiul, prevenind deteriorarea acestuia în răni. În timpul deshidratării, lichidul din țesutul adipos este, de asemenea, îndepărtat, ca rezultat al acestuia (țesutul gras) devine mai subțire, iar globurile oculare sunt mutate mai adânc în orbite.
  • Palpitații cardiace. Odată cu deshidratarea moderată sau severă, volumul de sânge circulant scade. Pentru a compensa pierderile și a menține alimentarea normală a sângelui către organe, inima trebuie să pompeze sângele într-un ritm mai rapid.
  • O scădere a cantității de urină. Pe măsură ce cantitatea de lichid în organism scade, mecanismele de protecție sunt declanșate, al căror scop este de a preveni pierderea suplimentară de apă. Unul dintre aceste mecanisme este scăderea vitezei de formare a urinei la rinichi..

Sindromul de intoxicație generală este un complex de simptome care se dezvoltă în organism cu orice intoxicație alimentară (indiferent de cauza sa). Apariția acestui sindrom se datorează activării sistemului imunitar și luptei sale împotriva agenților străini. După îndepărtarea din corp a tuturor substanțelor toxice, dispar semne de intoxicație generală (în același timp cu normalizarea temperaturii corpului).

Intoxicarea corpului poate să apară:

  • slăbiciune generală;
  • capacitate redusă de muncă;
  • retardarea gândirii;
  • somnolenţă
  • dureri musculare;
  • dureri articulare;
  • frisoane (senzație de frig la membre);
  • palpitații cardiace;
  • respirație rapidă.

La primele simptome ale otrăvirii, detoxifierea enterică cu enterosorbentul Enterosgel este folosită în mod necesar ca prim ajutor. După administrare, Enterosgel se deplasează de-a lungul tractului gastro-intestinal și colectează toxinele și bacteriile dăunătoare precum un burete poros. Spre deosebire de alte sorbente care trebuie diluate cu grijă cu apă, Enterosgel este complet gata de utilizare și este o pastă blândă, asemănătoare unui gel, care nu dăunează membranei mucoase, ci plicuri și ajută la restaurarea acesteia. Acest lucru este important, deoarece otrăvirea este adesea însoțită de o exacerbare a gastritei, datorită căreia membrana mucoasă a stomacului și intestinelor se inflamează.

Mecanismele de intoxicație alimentară la copii nu diferă de cele la adulți. În același timp, merită să ne amintim că în copilărie timpurie, otrăvirea se poate dezvolta mai rapid și mai sever decât la un adult. Acest lucru se datorează imperfecțiunii apărărilor și sistemului imunitar al corpului copilului, precum și capacitățile sale compensatorii reduse. Deci, de exemplu, după 2 până la 4 atacuri de vărsături sau diaree, un copil poate dezvolta deshidratare, în timp ce la un adult nu va cauza tulburări grave. De aceea este extrem de important să identificăm prompt primele semne și simptome ale otrăvirii și să începeți tratamentul fără a aștepta ca bebelușul să se deterioreze și să dezvolte complicații.

Intoxicații la un copil pot apărea:

  • Tearfulness - acest lucru se manifestă mai ales la copiii mici care încă nu știu să-și exprime sentimentele în cuvinte (dacă copilul este rănit sau bolnav - plânge).
  • Activitate motorie crescută - copilul poate fi neliniștit, agitat.
  • O poziție protectoare în pat - în caz de otrăvire, copiii se confruntă și cu dureri abdominale, în legătură cu care iau poziția caracteristică a „embrionului” (genunchii și coatele sunt apăsate spre stomac, iar atunci când încearcă să le îndrepte sau să le ridice, încep să plângă).
  • Greață, vărsături și diaree - cauzele dezvoltării acestor simptome sunt aceleași ca în cazul otrăvirii la adulți.
  • O creștere a temperaturii corpului - reacția de temperatură la copii poate fi mai accentuată, ca urmare, din prima zi, temperatura poate crește până la 38 - 39 de grade.
  • Somnolență și conștiință afectată - aceste semne apar cu intoxicație severă a organismului și necesită spitalizare imediată.
  • Convulsii (crize) - pot apărea atunci când temperatura corpului copilului crește peste 40 de grade și este asociată cu funcționarea afectată a sistemului nervos.

În condiții normale, tensiunea arterială a unei persoane (BP) este de 120/80 milimetri de mercur. În sine, intoxicațiile alimentare nu provoacă o creștere a tensiunii arteriale. În stadiul inițial al dezvoltării bolii, când pacientul prezintă vărsături severe, diaree și dureri abdominale, tensiunea sa poate depăși ușor norma. Aceasta se datorează creșterii presiunii în cavitatea abdominală (în timpul vărsăturilor), precum și activării sistemelor de apărare ale organismului, una dintre manifestările acesteia fiind îngustarea vaselor de sânge și creșterea tensiunii arteriale. După ce vărsăturile scad, presiunea se normalizează de obicei într-o oră..

În același timp, este de remarcat faptul că, printr-un curs sever de otrăvire (adică odată cu dezvoltarea deshidratării și a altor complicații), se poate observa o scădere a tensiunii arteriale sub normal. Acesta este un simptom extrem de periculos, care indică o epuizare a capacităților compensatorii ale organismului. În acest caz, alimentarea cu sânge către organele vitale (în principal creierul) poate fi afectată, ca urmare a faptului că o persoană poate prezenta amețeli, își poate pierde cunoștința sau chiar poate cădea în comă.

Gravitatea otrăvirii depinde de gravitatea afectării organelor și sistemelor vitale care se dezvoltă după ce substanța toxică intră în organism.

În funcție de gravitate, există:

  • Intoxicații ușoare. Boala nu provoacă disfuncții ale organelor vitale. Măsurile de tratament pot fi efectuate acasă..
  • Intoxicații moderate. Starea generală a pacientului este perturbată, care se manifestă prin tulburări ușoare ale funcțiilor organelor vitale (creșterea ritmului respirator și a ritmului cardiac, fluctuații ale tensiunii arteriale, febră ș.a.). Deși viața pacientului nu este în pericol în același timp, se recomandă tratarea unor astfel de intoxicații într-un spital, deoarece altfel starea generală a pacientului se poate agrava și se pot dezvolta complicații..
  • Intoxicații severe. În acest caz, intoxicația organismului duce la încălcări severe ale funcțiilor organelor vitale, care se poate manifesta printr-o scădere a tensiunii arteriale, deteriorarea conștiinței, lipsa urinei (din cauza deshidratării și a funcției urinare a rinichilor) etc. Tratamentul acestor pacienți trebuie efectuat exclusiv în spital, deoarece altfel există un risc ridicat de complicații și deces.
  • Intoxicații extrem de severe. În acest caz, încălcarea funcțiilor organelor vitale este atât de pronunțată încât, pentru a salva viața unei persoane, aceasta trebuie să fie internată imediat în unitatea de terapie intensivă și ar trebui să înceapă un tratament specific. În caz contrar, moartea este inevitabilă..
  • Intoxicații fatale. În acest caz, otrăvirea cu orice substanță duce la moartea pacientului, în ciuda tuturor eforturilor medicilor (dacă a existat, adică în cazul în care pacientul a fost internat).