Ce efect are strugurii asupra sângelui - îl diluează sau îl îngroașă?

Doctor naturopatolog, fitoterapeut

Strugurii conțin peste 2000 de substanțe și compuși utili pentru funcționarea normală a corpului uman.

Vinul de struguri este utilizat pentru a trata o gamă largă de boli. Această direcție în medicină se numește enoterapie. În medicina populară, puteți găsi rețete pentru produse de vindecare făcute pe baza de suc de struguri și frunze de struguri..

Cum afectează boabele vâscozitatea sângelui?

S-a dovedit că un consum regulat moderat de vin reduce riscul de tromboză. Cu toate acestea, mecanismul de acțiune al vinului nu este pe deplin înțeles, iar efectele antitrombotice ale strugurilor compuși individuali nu au fost studiate..

Într-un studiu, a fost studiată proantocianidina, o componentă a seminței de struguri. Sa confirmat efectul antitrombotic și de subțiere a sângelui.

Într-un alt studiu, extractul de struguri a ajutat, de asemenea, la scăderea vâscozității sângelui..

Într-un alt experiment, resveratrolul conținut în coaja de struguri, atunci când a fost luat împreună cu medicamentul anticoagulant Warfarina, și-a îmbunătățit efectul de subțiere a sângelui. Resveratrolul nu permite ca sângele să se coaguleze și să se agațe de pereții vaselor de sânge.

Astfel, putem concluziona că strugurii, precum și produsele bazate pe acesta, subțiază cu adevărat sângele și reduc coagularea acestuia.

Compoziția chimică a diferitelor tipuri de plante are diferențe. Pentru a subția sângele, se recomandă să includă soiuri de struguri roșii, vin roșu și stafide.

Compoziție chimică

Compoziția chimică a fructelor de plante are un efect pozitiv asupra muncii inimii, vaselor de sânge și proceselor de circulație a sângelui în corpul uman.

Toate soiurile de plante existente sunt împărțite în 3 grupe mari:

Indiferent de soiul de struguri, conține substanțe și oligoelemente utile inimii și vaselor de sânge. Cel mai important dintre ele:

• Catechinele sunt antioxidanți naturali puternici. Participați la procesele de metabolism, întărirea pereților vaselor de sânge și curățarea organismului de toxine și colesterol rău.
• Leukoantotsmany. Acestea fac parte din grupul de flavonoide care nu sunt sintetizate în corpul uman și intră în acesta cu alimente. Substanțele participă la procesul de curățare a corpului de radionuclizi, îmbunătățesc elasticitatea pereților vaselor de sânge, reglează nivelul zahărului din sânge și nivelul colesterolului, crește imunitatea umană.
• Polifenoli, inclusiv proantocianidine. Reduceți vâscozitatea sângelui, reduceți semnificativ riscul de tromboză și alte boli ale fluxului sanguin. Substanțe precum magneziu, potasiu, bor și siliciu cresc tonusul mușchiului cardiac. Sucul de struguri este inclus în dieta persoanelor cu anemie.
• resveratrol De asemenea, diluează sângele, reduce cheagurile de sânge.

Încă 4 proprietăți utile

Printre alte domenii importante de acțiune ale strugurilor asupra sistemului circulator și cardiovascular, se pot distinge următoarele.

1. Stabilizarea tensiunii arteriale

Dieteticienii susțin că consumul regulat de struguri sau produse preparate pe baza acestuia permite pacienților hipertensivi să revină la normal și să stabilească tensiunea arterială. Odată cu aceasta, ritmul bătăilor inimii este egalizat..

Respirația unei persoane devine mai profundă. Acest lucru îmbunătățește circulația sângelui. Organele interne primesc mai mult oxigen de care au nevoie. Procesele de schimb de gaze sunt normalizate..

2. Lupta împotriva aterosclerozei

În procesul de protejare a organismului uman de dezvoltarea aterosclerozei, sunt implicați proteanidolii care fac parte din fructe de pădure.

Aceste substanțe sunt adesea numite surse de longevitate. Ei curăță pereții vaselor de sânge de colesterolul rău de placă.

3. Tonul crescut al mușchiului cardiac

Substanțele conținute în boabele plantei întăresc mușchiul inimii. Acest lucru reduce riscul de miocard..

4. Efectul asupra hemoglobinei

Hemoglobina scăzută este una dintre principalele cauze ale anemiei la om..

Pentru a mări indicatorul, se recomandă să bea suc diluat cu apă. Concentrația excesivă a produsului poate crește aciditatea în stomacul uman.

Indicații de utilizare

Conținutul ridicat de vitamine din fructele de plante le permite să fie folosite pentru a crește imunitatea. Sucul preparat din ele este recomandat să bei cu rahitism, tuberculoză, probleme digestive și boli de inimă. Planta ajută să facă față epuizării și bronșitei cronice.

Printre indicațiile pentru a lua produsul:

• sângerare uterină;
• niveluri ridicate de colesterol rău;
• ateroscleroza;
• prostrație;
• insomnie;
• tulburări ale sistemului nervos;
• stadiile inițiale ale hipertensiunii;
• tulburare circulatorie;
• slăbirea mușchiului cardiac.

Compotul cu ceai, vin sau stafide este recomandat pentru răceli.

Contraindicații

Principalele contraindicații pentru consumul de struguri și produse derivate din acesta sunt asociate cu o cantitate mare de zahăr.

Berry nu este recomandat să fie inclus în dieta persoanelor care au:

• Diabet;
• obezitate;
• carii;
• ulcer stomacal și ulcer duodenal;
• insuficienta cardiaca.

Motivul acestei limitări este conținutul ridicat de zahăr din compoziția fructelor de plante. Un număr deosebit de mare se remarcă la soiurile albe.

La persoanele care suferă de gastrită, depășirea aportului de struguri poate provoca un atac.

Nu este recomandat să consumați cantități mari de struguri în perioada de administrare a diluanților din sânge. Acest lucru le va slăbi efectul..

Cum să o iei corect?

Rata de consum a strugurilor sau a produselor derivate din acesta depinde de caracteristicile individuale ale corpului uman.

În orice caz, trebuie respectate următoarele reguli:

1. Este recomandat să mâncați struguri separat de alte produse ca gustare.
2. Atunci când prelucrează boabele în gem și gem, își pierd proprietățile benefice.
3. Strugurii proaspeți nu trebuie combinați cu mâncăruri grase și pește. Se pot servi doar vin cu ei..
4. Oamenii care aruncă kilogramele în plus nu ar trebui să mănânce mai mult de 1 pahar de fructe de pădure pe zi.

Revizuirea medicamentelor bazate pe aceasta

Industria farmaceutică produce preparate medicinale pe bază de struguri, care sunt utilizate ca materii prime pentru fabricarea de:

Cel mai cunoscut medicament preparat pe baza plantei este „Extract de semințe de struguri roșii”.

Medicamentul este disponibil sub formă de tablete. Este recomandat pentru întărirea inimii și vaselor de sânge, întinerirea organismului. Este prescris în tratamentul cancerului. 1 comprimat conține norma zilnică de polifenoli.

Concluzie

Strugurii reduc într-adevăr densitatea sângelui. Cu toate acestea, o cantitate mare de produs consumat în dieta umană ar trebui să fie limitată. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de zahăr din fructele de plante. Pentru sănătatea inimii și vaselor de sânge, este mai bine să folosiți struguri roșii și soiuri uscate de vin roșu..

Cum să bei vin roșu: beneficiile și dăunările

Vinul roșu, ale cărui beneficii și prejudicii au fost discutate de secole, este foarte popular în prezent. Timp de câteva milenii, umanitatea este familiarizată cu vinificația și în acest timp s-au acumulat o mulțime de informații și fapte, dar dezbaterea în jurul vinului nu scade. Beneficiile și prejudiciile vinului roșu depind, desigur, de doza și calitatea băuturii. Este important să înțelegeți în mod clar scopul pentru care îl beți și să păstrați un sentiment de proporție în orice. Poate atunci opinia este confirmată că adevărul este de vină.

Proprietăți de băutură

Atunci când aveți în vedere proprietățile vinului, trebuie să faceți imediat o rezervare că putem vorbi doar despre un produs natural de bună calitate. Discutarea caracteristicilor falselor și a substanțelor surogat nu are sens în legătură cu răul lor absolut adus corpului uman. Un alt lucru este vinul de struguri adevărat, care are multe calități unice și nu este în zadar, din cele mai vechi timpuri, nu folosit pentru un drog bețiv, ci pentru sănătate și pofte bune..

Proprietățile speciale ale vinului oferă un adevărat buchet de diferite ingrediente prezente în compoziția sa. Se pot distinge doar câteva oligoelemente și substanțe active necesare organismului: magneziu, crom, zinc, fier, potasiu, sodiu, calciu, rubidiu, cupru, precum și tanini, flavononoizi, Kercetină, reservatol, polifenoli. Proprietăți particulare sunt date de tanini, care au activitate biologică.

Componenta energetică a vinului roșu uscat se datorează în principal conținutului de zahăr, deoarece vinul nu are grăsimi și aproape fără proteine ​​vegetale. Câte calorii există în vinul roșu? Valoarea energetică a 100 ml de băutură se situează în intervalul 60-90 kcal. Proprietățile utile vor crește vitaminele B, C, P conținute în acesta.

Varietate de vinuri

În funcție de metoda de preparare, soiul de struguri și îmbătrânirea, vinul roșu se împarte în următoarele tipuri principale:

1. Fabricat din soiuri speciale de struguri (Senso, Saltea, Cabernet) și caracterizat prin cea mai mică concentrație de zahăr. Conținutul caloric mediu de vin roșu uscat este de 63-65 kcal la 100 ml de băutură. Caloriile scăzute sunt deosebit de importante pentru femeile cărora le pasă de figură. Când este considerat vinul roșu uscat, beneficiile sunt determinate în mare măsură de prezența aminoacizilor care normalizează procesele metabolice.
2. Vinul roșu semi-dulce are o tărie în intervalul 8-12.5% ​​în volum, care este asigurat de un conținut de zahăr de aproximativ 35-75 g / l. Vinul semi-dulce de înaltă calitate este îmbătrânit de cel puțin 2,5 ani. Conținutul mediu de calorii al unei astfel de băuturi este de 85-87 kcal la 100 ml.
3. Vinul roșu fortificat are o îmbătrânire de cel puțin 4 ani și un conținut ridicat de zahăr, ceea ce asigură rezistență până la 19-22% vol. Un astfel de vin devine adesea baza pentru fabricarea cocktailurilor, deserturilor și a pumnului. Deseori apare întrebarea: vinul crește sau scade presiunea? Deci, radicalii vinului fortificat sunt capabili să extindă vasele de sânge, reducând presiunea.
4. Vinul de casă, atunci când este pregătit corect, este un produs natural cu multe proprietăți pozitive. Este preparat fără aditivi și, prin urmare, vinul uscat de casă conține o cantitate mare de minerale, vitamine și microelemente esențiale.

Pe lângă cele mai populare vinuri roșii de struguri, acestea (inclusiv vinul de casă) pot fi făcute din prune, mere, pere, fructe de pădure (zmeură, coacăze). Când folosești astfel de băuturi, nu poți fi îndepărtat cu cantitate, dar, în general, au multe calități pozitive încorporate în materiile prime din care sunt făcute.

Cum se consumă vinul?

Când se consumă vin roșu, beneficiul este determinat de compoziția băuturii, adică de acele substanțe necesare organismului care sunt conținute în vin.

Cu toate acestea, discutând beneficiile, ar trebui să decideți imediat dacă beți vin roșu în fiecare zi. Numeroase studii spun că aportul zilnic este chiar util, dar cel mai important este să respectăm norma. Consumul excesiv de vin duce la dependența de alcool, probleme cu ficatul, etc. Chiar și atunci când este considerat vinul uscat, beneficiile și prejudiciile sunt în apropiere și sunt determinate de cantitatea de băut. O normă zilnică sigură este o doză cuprinsă între 60-100 ml, în funcție de puterea băuturii.

O altă întrebare importantă: cu ce beau vinul roșu? Această băutură îmbunătățește perfect apetitul și, prin urmare, un pahar de vin este potrivit pentru prânz sau cină. Vinul roșu este capabil să neutralizeze colesterolul din alimente, ceea ce nu este de prisos atunci când consumi alimente prăjite sau grase. Vinul fortificat merge bine cu brânzeturi, fructe, carne și preparate din pește.

Ce beneficii pot fi așteptate de la vin?

Cu utilizarea corectă a vinului roșu, puteți observa simptomele efectului său pozitiv asupra organismului:

1. Acesta ajută la subțiarea sângelui, ceea ce reduce semnificativ probabilitatea de cheaguri în vase. Simptomele de tromboză sunt de aproape 2 ori mai puțin frecvente la persoanele care consumă o astfel de băutură, ceea ce în consecință reduce riscul de accidente vasculare cerebrale..
2. Tensiunea arterială este redusă datorită prezenței taninurilor în vin, care ajută la combaterea hipertensiunii arteriale și reduce probabilitatea patologiilor cardiace la zero atât la bărbați, cât și la femei.
3. Probabilitatea de a dezvolta diabet zaharat tip 2 este redusă cu aproape 30%.
4. Un efect pozitiv a fost remarcat în dezvoltarea cataractei.
5. Consumul regulat de vin roșu (în special tipul uscat) normalizează microflora intestinală și stabilizează funcțiile digestive. Antioxidanții prezenți în compoziția sa asigură o protecție suplimentară pentru epiteliul intestinal, prevenind malignitatea celulară. Patologiile intestinului și duodenului sunt mult mai puțin frecvente..
6. Studiile indică o încetinire a proceselor distructive legate de vârstă în celulele creierului.
7. Datorită prezenței polifenolilor, se poate aștepta consolidarea gingiei și a smalțului dinților..
8. Prezența resveratropului în vinul roșu ajută la încetinirea îmbătrânirii celulelor pielii. Această proprietate este folosită chiar și la prepararea cremelor pe bază de extract de vin roșu..
9. La bărbați, există o creștere a potenței.

Care este amenințarea?

Alături de efectul pozitiv incontestabil al vinului roșu, se remarcă și răul pe care acesta îl poate provoca organismului uman:

1. Probabilitatea dependenței de alcool în exces de consum.
2. Unele risc crescut de cancer de gură și gât, în special cu abuz.
3. Poate o creștere a concentrației de trigliceride în sânge.
4. O complicație a patologiei tractului gastro-intestinal, a ficatului și a pancreasului cu utilizarea de vin, dacă este cazul, la om.
5. Manifestările migrenei apar cu un conținut crescut de tanin. Complicațiile cauzează simptome precum dureri de cap recurente și tulburări nervoase..
6. Alergiile la vinul roșu pot apărea la persoane pentru care strugurii sau mucegaiurile sunt considerate un agent patogen..

Omenirea folosește vin roșu de câteva milenii. Cu respectarea normei și utilizarea corectă a vinului poate avea un efect pozitiv asupra organismului. Și invers - cu admitere excesivă, poate deveni un inamic serios.

Cum afectează vinul roșu organismului: beneficiile și prejudiciile băuturii

Cel mai vechi produs al civilizației umane este vinul roșu, ale cărui beneficii depind de cantitatea de consum. Zeii au învățat să cultive această băutură câteva milenii î.Hr. Beneficiile vinului roșu sunt, iar astăzi băutura este utilizată în mod activ în scopuri medicinale.

1 Efectul pozitiv al vinului asupra corpului feminin

Componentele care compun băutura sunt capabile să îmbunătățească circulația sângelui și să afecteze starea pereților vaselor de sânge. Aceasta duce la o normalizare completă a sistemului cardiovascular. Acest efect este util nu numai pentru femei, ci și pentru bărbați. Explicația constă în compoziția băuturii. În timpul pregătirii sale, se folosesc struguri integrali, fără a îndepărta semințele și piei. În vinul alb, rețeta este ușor diferită, componentele valoroase din ea sunt eliminate. Din această cauză, băutura nu aduce niciun beneficiu din cauza lipsei de substanțe utile în ea. Aceasta este diferența principală între vinul alb și roșu.

Vă recomandăm să vă familiarizați

Băutura contribuie la extinderea vaselor de sânge, reglând astfel presiunea și oferind un efect relaxant asupra sistemului nervos. Pentru unele femei, o cantitate mică de vin roșu uscat vă permite să aveți un somn bun. Stimulează tractul gastro-intestinal, îmbunătățește digestia și metabolismul. Este recomandat femeilor care suferă de disfuncție a glandei tiroide.

Proprietăți utile ale vinului roșu:

• îmbunătățirea performanței multor organe și sisteme ale corpului;
• efect asupra arderii de grăsimi;
• ameliorarea stresului din sistemul nervos;
• reglarea somnului;
• refacerea colagenului și a elastinei;
• întinerire a pielii.

Puteți bea vin în timpul dietei, preferați clasele uscate, ele sunt caracterizate prin conținut redus de calorii. Strugurii sunt utilizați pe scară largă în industria cosmetică și vă permit să restaurați integumentul pielii. Pielea feței este întinerită, culoarea se îmbunătățește, ridurile sunt netezite - ceea ce ar putea fi mai bine pentru o femeie. Un concentrat de ulei pe bază de semințe de struguri permite sexului corect să scape de „adversitatea” modernității - celulita. În general, vinul roșu uscat are o mulțime de proprietăți pozitive și este utilizat pe scară largă în multe industrii.

2 Beneficiile vinului pentru bărbat

Experimentele efectuate pe bărbați au arătat că o băutură de struguri le afectează într-adevăr pozitiv organismul. Beneficiile vinului roșu sec sunt de a suprima producția de aromatază. Această componentă ajută la creșterea nivelului de estrogen și la suprimarea hormonului masculin testosteron. Drept urmare, masa corporală a unui bărbat crește și apar caracteristici sexuale secundare de tip feminin. Băutura poate reduce nivelul de estrogen și poate preveni scăderea puterii masculine.

Desigur, vinul roșu este util, dar în cantități mici. Pentru acțiune profilactică, este suficient să bei băutura într-o doză zilnică, 50-100 mg. Vinul natural poate suprima aromataza. Atunci când alegeți o băutură cu grad scăzut, există riscul de a nu atinge efectul dorit. O situație similară este cu toate produsele alcoolice. Vinul semi-dulce poate crește conținutul cantitativ de zahăr din sânge, ceea ce duce la consecințe grave..

Băutura are un efect antioxidant, ajutând la eliminarea organismului de substanțe nocive. Împiedică dezvoltarea aterosclerozei și protejează împotriva bolilor cardiovasculare. Acest lucru sugerează că pentru bărbați, consumul unei cantități mici de vin este bun pentru sănătate..

3 Partea negativă a consumului de vin roșu

În ciuda numărului foarte mare de avantaje, o băutură de struguri nu este atât de sigură. Această întrebare este acută în rândul lucrătorilor medicali și al persoanelor implicate în cercetare. Răul vinului roșu constă în calitatea sa slabă. Produsele false și de calitate scăzută adaugă combustibil la foc. Starea multor tipuri de băuturi alcoolice este dorită. Pe baza acestui lucru, merită menționat faptul că nu tot vinul este util.

Există o serie de boli în care utilizarea unei băuturi de struguri este strict interzisă. În acest caz, nu va face vin. O cantitate mare de alcool poate provoca dezvoltarea cirozei. Nu este exclusă apariția osteoporozei, o creștere semnificativă a presiunii și chiar cancer de stomac. Factorii negativi secundari includ: afecțiuni coronariene, leziuni hepatice severe și un salt al colesterolului. Utilizarea constantă a vinului pentru sănătate este negativă și deprimă o persoană.

S-a constatat că persoanele care beau mai mult de 300 ml pe zi riscă să devină hipertensive. Probabilitatea de a dezvolta accidente vasculare cerebrale, boli cardiovasculare și unele tipuri de cancer în ele este, de asemenea, semnificativ mai mare. Printre persoanele care beau în mod regulat alcool, mai des cazuri de sinucidere și erupții cutanate. Copiii cu patologii congenitale se nasc din cauza intoxicației părinților în timpul concepției. Nu puteți bea vin cu medicamente: nu este deloc util, dar chiar periculos pentru sănătate.

Alegând în favoarea uneia sau altei băuturi alcoolice, este necesar să se bazeze nu numai pe proprietățile sale pozitive, ci și pe integritatea producătorului. În caz contrar, utilitatea vinului poate fi pusă în discuție..

4 Bea o băutură medicinală

În practica medicală, vinul de struguri este folosit pentru a menține sistemul cardiovascular. O persoană este recomandat să consume cel mult 100 ml de băutură pe zi. Vinul roșu conține substanțe care vă permit să eliminați excesul de colesterol din organism. Odată cu utilizarea regulată a băuturii, vasele de sânge se clătesc.

Tulburarea tractului gastro-intestinal va ajuta la eliminarea proprietăților benefice ale vinului roșu. Băutura este capabilă să elimine toxinele din organism și să îmbunătățească starea generală. Pentru anemie, se recomandă consumul de vinuri roșii de masă. Suficientă 2 pahare pe zi cu mese. În cazul în care afectează deficiențe de vitamine, trebuie consumat vin. Ajută să facă față chiar și răcelilor, eliminând gripa, pneumonia și bronșita. Pentru a face acest lucru, ei folosesc vin mulat (vin cald cu zahăr). În caz de slăbiciune cronică și epuizare a organismului, se recomandă să bea mai multe linguri de băutură pe zi. Ajută la restabilirea vitalității.

Puțini oameni știu cât de util este vinul roșu, cu atât mai puțin nu știu capacitatea sa de a promova hematopoieza. În acest scop, se administrează 100-250 ml pe zi. Cantitatea marcată de băutură vă permite să restabiliți tonusul și să creșteți imunitatea.

Vinul roșu îmbunătățește secreția endocrină și încetinește îmbătrânirea pielii, ceea ce este deosebit de important pentru femei.

O cantitate mică de băutură împiedică dezvoltarea oncologiei, previne cariile dentare și calculul.

Oamenii de știință canadieni au descoperit că vinul roșu îmbunătățește sănătatea gingiilor și are un efect benefic asupra lor. O cantitate mică de vin este într-adevăr permisă de medicină. Principalul lucru este să nu depășim ceea ce este permis.

Vinul: beneficiile și prejudiciile sunt cele două componente principale ale sale, iar ceea ce această băutură va aduce unei persoane depinde de cantitatea de băutură.

Și un pic despre secrete.

Oamenii de știință ruși ai departamentului de biotehnologie au creat un medicament care poate ajuta în tratamentul alcoolismului în doar 1 lună.

Principala diferență a medicamentului este NATURALITATEA SA 100%, ceea ce înseamnă eficiență și siguranță pentru viață:

• elimină poftele psihologice
• elimină defalcările și depresia
• protejează celulele hepatice de leziuni
• scoate din coșul puternic în 24 de ore
• LIVRARE TOTALĂ de alcoolism, indiferent de stadiu
• preț foarte accesibil.. doar 990 de ruble

Recepția cursului în doar 30 de zile oferă o soluție completă a problemei cu alcoolul.
Complexul unic ALKOBARIER este de departe cel mai eficient în lupta împotriva dependenței de alcool.

Urmați linkul și aflați toate avantajele alcobarrierului

Vinul roșu scade sau crește tensiunea arterială?

În ciuda dăunătorului general recunoscut al alcoolului, chiar și o băutură alcoolică poate fi benefică pentru organism. Este vorba despre vinul roșu. Desigur, pentru ca efectul acestei băuturi asupra organismului să fie într-adevăr cu un semn plus, trebuie respectate anumite condiții atunci când se folosește. Dar mai întâi, să încercăm să ne dăm seama cum și ce afectează această băutură atunci când intră în organism..

Se crede că dacă un produs seamănă cu un organ, este util pentru acel organ. Prin analogie cu modul în care nucile sunt considerate benefice pentru creier și rădăcina de ghimbir pentru stomac, vinul roșu care seamănă cu sângele este considerat benefic pentru sânge și sistemul cardiovascular..

Efectul vinului roșu asupra sângelui și vaselor de sânge

Vinul roșu natural conține un număr mare de substanțe care afectează pozitiv vasele de sânge..

• Procananidele conținute în semințele de struguri îmbunătățesc starea stratului interior al vaselor de sânge - endoteliul. Astfel, acestea previn boli precum ateroscleroza, insuficiență coronariană, infarct miocardic, hipertensiune arterială.
• Taninul și flavonoidele fac vasele mai elastice.
• Resveratrolul, o substanță care este produsă în plante pentru a proteja împotriva paraziților, este un cardioprotector natural. Aceasta înseamnă că resveratrolul încetinește formarea plăcilor de colesterol și proliferarea celulelor musculare netede vasculare, împiedicând îngustarea lor. Această substanță încetinește și coagularea sângelui..

Efectul vinului roșu asupra tensiunii arteriale

Acționând asupra vaselor de sânge și a sângelui, vinul roșu, desigur, afectează și presiunea. Cu toate acestea, întrebarea dacă această băutură crește sau scade valorile tonometrului este discutabilă. Ca orice alcool, vinul imediat după ce intră în corp ușor se îngustează, apoi dilată vasele de sânge. Este mult mai ușor să vă deplasați prin vase de sânge largi, ceea ce înseamnă că efectul asupra pereților vaselor de sânge devine mai slab. Aceasta este o regulă generală pentru alcool, dar cu vinul roșu are excepții..

Cu cât este mai dulce băutura de struguri, cu atât afectează ritmul cardiac. Aceasta înseamnă că inima pentru aceeași unitate de timp începe să „distileze” un volum mai mare de sânge prin vase, iar acest lucru ridică în cele din urmă presiunea. Vinul uscat este bogat în acizi din fructe, care sunt antispastice în proprietățile lor, adică împreună cu alcoolul etilic, dilată vasele de sânge.

Cercetările moderne arată că nici despre vinul uscat nu se poate spune fără echivoc dacă crește presiunea sau scade. Un rol important în această materie îl joacă doza de vin luată și gradul de hipertensiune (adică înălțimea inițială a presiunii). Doza „medicală” de vin roșu uscat, care este într-adevăr capabil să beneficieze, este o doză de cel mult 150 ml. Dacă vinul este consumat regulat, atunci doza zilnică de vin nu trebuie să depășească 100 ml. Această doză este un compromis pentru organism între proprietățile benefice ale unei băuturi de struguri și efectele nocive ale alcoolului..

În ceea ce privește gradul de hipertensiune arterială, datele de cercetare arată că pentru persoanele ai căror indicatori de presiune sunt normali, vinul roșu uscat nu are practic niciun efect. Poate îmbunătăți cursul proceselor biochimice, dar, în același timp, nu se produce o scădere a presiunii și, dacă se întâmplă, este foarte nesemnificativ. Scăderea presiunii după vinul roșu uscat se observă numai la cei care inițial este semnificativ mai mare decât în ​​mod normal.

Astfel, vinul roșu este într-adevăr capabil să influențeze tensiunea arterială: dulce îl crește, uscat îl crește, dar cu condiția ca doza de vin să nu depășească 150 ml și presiunea inițial a fost crescută.

Proprietăți utile ale vinului roșu

Ce este vinul - nu este nevoie să explici. Timp de multe secole, disputele cu privire la faptul dacă vinul este util sau dăunător nu au dispărut, iar astăzi există o opinie profesională a oamenilor de știință medicală potrivit căreia vinul alb are un efect benefic asupra organismului și toată lumea cunoaște proprietățile benefice ale vinului roșu. Dar atunci când bei vin, măsura trebuie respectată în mod clar, altfel utilizarea vinului se transformă în vătămare, de multe ori înmulțită.

Vinul roșu are proprietăți relaxante, calmante, ajută la combaterea oboselii și a suprasolicitării și are efecte antiseptice și bactericide. Dar vinul poate fi insidios în acest sens, băut în doze mici, alimentează dorința de a bea mai mult. În utilizarea vinului în scopuri medicinale, este necesar să se stabilească pentru tine și să nu se retragă în doza acestei băuturi vindecătoare.

Vinul roșu - „sângele într-un pahar” - ajută la refacerea rapidă a forței organismului după o boală debilitantă, precum și la creșterea rapidă a hemoglobinei din sânge după sângerare masivă sau boli sistemice.

În multe clinici, în dieta pacienților care aveau boli ale sistemului cardiovascular, sistemul bronho-pulmonar, tractul gastro-intestinal, boli somatice și sistemice, au fost introduse doze mici de vin roșu, care au avut un efect indubitabil de vindecare.

Doza terapeutică de vin roșu

Pentru ca vinul roșu să aducă numai beneficii și nu dăunează, este necesar să se respecte cu precizie doza produsului - nu mai mult de 50 g pe zi, aceasta este de 3 linguri. Vinul poate fi consumat o dată pe zi, întreaga cantitate sau bea 1 lingură. de trei ori pe zi între mese. Desigur, vinul ar trebui să fie natural, de înaltă calitate și să nu fie falsificat. Substanța activă resveratol, care face din vin o băutură vindecătoare, se găsește și în afine, alune și merișoare..

Proprietăți utile ale vinului roșu

Vinurile roșii conțin vitamine B2, B1, C, P, fier, potasiu, magneziu, iod, mangan, aur.

Proprietățile vindecătoare ale vinului roșu se explică prin conținutul ridicat de aminoacizi esențiali, precum și prin antioxidanții naturali - flavonoide, una dintre sarcinile acestora fiind protejarea genelor plantelor de deteriorarea radiațiilor ultraviolete. În corpul uman, această substanță este melanina.

Această proprietate a vinului roșu și-a permis utilizarea în prevenirea și tratarea cancerului.

Vinul roșu oferă protecție împotriva cancerului în două moduri: pe de o parte, cu ajutorul resveratolului, protejează celulele organismului uman de efectele dăunătoare ale radiațiilor ultraviolete și ale radiațiilor X, pe de altă parte, saponine, catechine de vin servesc drept antioxidant și protejează moleculele ADN-ului celulelor de radicalii liberi..

Vinul roșu este o excelentă prevenire a aterosclerozei. Crește nivelul de colesterol „bun” din sânge, care are o densitate ridicată și îndepărtează colesterolul „rău” din organism, care servește ca o protecție fiabilă împotriva loviturilor și atacurilor de inimă..

În timpul studiilor medicale la scară largă, s-au înregistrat autodistrugerea celulelor canceroase și absorbția acestora de către alte celule ale corpului pacienților care au fost diagnosticați cu cancer de sânge, piele și glandă mamară..

Substanța resveratol diluează sângele și previne adeziunea plachetelor de sânge, ceea ce permite persoanelor care consumă în mod regulat vin roșu în doze mici, pentru a evita formarea cheagurilor de sânge în lumenul vaselor de sânge.

Vinul roșu Resveratol are un efect similar cu acțiunea hormonului estrogen, fiind un biostimulant natural.

Pentru anemie, pierderi mari de sânge, deficitul de vitamine este recomandat timp de 1 săptămână pentru a lua până la 1 pahar de vin roșu zilnic.

Pentru răceli, pneumonie, gripă, bronșită, beți de 3-4 ori de 3 ori pe zi pentru 50 g de vin roșu cald, diluat în jumătate cu apă minerală, cu adăugare de 1 lingură. miere, un vârf de scorțișoară sau nucșoară și piper negru.

Tuberculoza poate fi vindecată consumând zilnic 50 g de vin roșu cald..

Cu diaree, se recomandă să bei 50 g de vin roșu răcoros, care are proprietăți astringente și anti-toxice..

Vinul roșu conține o cantitate mare de fier. Dacă bei mâncare cu o cantitate mică de vin roșu, atunci fierul din produse va fi, de asemenea, mai ușor de digerat. Această acțiune a vinului roșu este utilizată în tratamentul anemiei..

30 g de vin roșu dulce sau semi-dulce băut înainte de culcare va ajuta să scapi de insomnie. Acest instrument nu trebuie utilizat în fiecare zi, pentru a evita dependența.

Pentru a restabili organismul după boli debilitante, trebuie să beți zilnic 50 g de vin fierbinte amestecat cu 1 lingură. miere și condimente - scorțișoară, cuișoare, piper, nucșoară, ghimbir etc. Acesta este așa-numitul vin mulat, care ajută la a scăpa de boli ale sistemului bronho-pulmonar, precum și la refacerea forței organismului. Trebuie să bei vin mulat în înghițituri mici, îl poți bea cu ceai fierbinte din plante sau ceai verde, atunci ar trebui să te învelești cald și să te culci.

Compresele cu vin roșu rece ajută la scăpare de vânătăi și vânătăi, dureri de la răni și entorse.

Pentru fracturi, se recomandă consumul de vin roșu pentru 2 lingurițe. De 3-4 ori pe zi.

Atenție la vinul roșu

Vinul roșu, băut regulat, în cantități mari mai mari de 50 g, are o proprietate cancerigenă și poate provoca cancerul laringelui și al gurii, în special la persoanele care fumează.

Vinul roșu crește mult apetitul, astfel încât persoanele care au excesul de greutate corporală nu vor să bea vin.

Orice soiuri de vinuri roșii și albe sunt contraindicate în caz de aciditate crescută a sucului gastric.

Orice vin este interzis pentru utilizarea persoanelor care au boli ale ficatului, rinichilor, pancreasului, precum și un ulcer stomacal și ulcer duodenal..

Vinul roșu conține polifenoli, care pot provoca atacuri de migrenă, de aceea, persoanele care au migrene, este extrem de nedorit să folosești soiuri roșii de vin.

Alergiile apar adesea la vinul roșu, astfel încât persoanele cu reacții alergice ar trebui să fie atenți la utilizarea lor..

Dioxidul de sulf, care este utilizat în vinificație pentru a inhiba creșterea drojdiei de vin, poate provoca astm la persoanele cu astm..

Vinul, ca orice alt medicament, necesită o doză atentă. Utilizarea vinului pentru unele tipuri de boli este inacceptabilă, ceea ce înseamnă că, înainte de a începe să utilizați chiar și doze mici de vin în scopuri medicinale, trebuie să vă consultați medicul. Vinul nu trebuie consumat în timpul sarcinii și alăptării.

În absența contraindicațiilor, o doză sigură - 50 g de vin roșu pe zi - va vindeca organismul, va ajuta la combaterea multor boli și este o garanție că proprietățile benefice ale vinului roșu nu vor fi depășite de efectul negativ asupra organismului alcoolului..

Ce este util vinul roșu

Săpăturile arheologice efectuate în Mesopotamia și în alte regiuni dau motive să creadă că cultivarea strugurilor și prepararea băuturilor alcoolice din acesta datează din 6000-4000 î.Hr. În epoca preistorică, utilizarea vinului a fost considerată privilegiul regalității, aristocrației și clerului. În familiile țăranilor, la masă se serveau băuturi obținute din diverse ierburi, cereale și miere..

Jensis Robertson, în The Oxford Companion to Wine, a scris că cele mai vechi documente care menționează tehnologia de fabricare a vinului includ tablete sumeriene și papirus egiptean din 2200 î.Hr. e. În Egiptul antic, numai faraonii și reprezentanții nobilimii aveau voie să bea vin. Odată cu dezvoltarea vinificației în Grecia antică, consumul de băuturi de struguri a devenit disponibil publicului larg. Vinul a început să se dedice operelor literare și tratatelor științifice, băutura a fost folosită nu numai în gătit, ci și în medicină.

Celebrul medic grec antic Hipocrate a considerat vinul o componentă indispensabilă a unei diete de sănătate care îmbunătățește sistemul digestiv. De asemenea, el a folosit băuturi de struguri ca analgezic pentru femeile aflate în muncă, pentru tratarea afecțiunilor stomacale și intestinale, pentru dezinfectarea rănilor și a recomandat diluarea pulberilor medicinale amare pentru a face aportul mai plăcut pentru pacienți.

Vin roșu - 17 proprietăți benefice

Scad colesterolul

Strugurii roșii Tempranillo folosiți pentru producerea unor vinuri Rioja au un conținut ridicat de fibre. Acest factor poate avea un efect semnificativ asupra nivelului de colesterol, potrivit oamenilor de știință de la Universitatea Complutense din Madrid, din Spania..

Această ipoteză științifică a fost confirmată de cercetătorii americani care au atras câteva zeci de voluntari la experiment. Participanții au fost împărțiți în două grupuri, dintre care una a fost oameni absolut sănătoși, în cealaltă - pacienți cu colesterol ridicat în sânge. Și pentru ambele șase luni, s-a propus să se ia un aditiv similar în compoziție cu vinul roșu. Analiza a arătat că în corpul persoanelor sănătoase, nivelul colesterolului „rău” (LDL) a scăzut cu 9%, în grupul de control a existat o scădere a LDL la aproximativ 12%.

Rezumând studiul, Arthur Ágatson (MD, profesor asociat la Universitatea din Miami) a subliniat că rezultatele pot transforma viziunea actuală asupra utilizării băuturilor din struguri. El a remarcat, de asemenea, daunele enorme ale colesterolului pentru sănătatea umană. „LDL excesiv”, a spus profesorul, „este periculos, deoarece se formează placă pe pereții arterelor, ceea ce duce la îngustarea lumenului vaselor de sânge, ceea ce duce la creșterea tensiunii arteriale, ceea ce duce la un atac de cord”..

Prevenirea bolilor cardiovasculare

„Pe lângă capacitatea de a reduce colesterolul rău, vinul roșu, datorită conținutului de polifenoli și antioxidanți, ajută la menținerea elasticității vaselor de sânge și, de asemenea, previne creșterea coagulării sângelui”, spune John Foltz, doctorat, profesor al Departamentului de Cardiovasculare. Universitatea de Medicină și Nutriție din Madison (Wisconsin, SUA).

„În acest sens, vinul roșu este la fel de eficient ca aspirina cunoscută”, spune Foltz, „dar fiți atenți: beția cronică dăunează iremediabil inimii, nu uitați că moderația este un factor cheie aici”.

Controlul glicemiei

Vinul, precum pielea strugurilor roșii, conține substanța naturală resveratrol, care poate ajuta diabeticii să regleze nivelul de zahăr din sânge. Acest lucru este confirmat de rezultatele unui studiu recent publicat în revista americană Dietetic Nutrition. Participanților la experiment au fost solicitați să ia 250 mg resveratrol ca supliment alimentar o dată pe zi, timp de trei luni.

Testele de laborator au arătat că acești pacienți au avut un nivel semnificativ redus de glucoză în sânge, comparativ cu cei care au respectat un stil de viață normal. În plus, resveratrolul ajută la reducerea colesterolului total și a tensiunii arteriale sistolice. Experții consideră că resveratrolul stimulează secreția de insulină și, de asemenea, activează producția de enzime responsabile pentru menținerea nivelului normal de glucoză și sensibilitatea organismului la insulină.

Îmbunătățirea creierului

Potrivit lui Philip Marambod, Ph.D., un coleg senior la New York Alzheimer Research Center, resveratrol previne declinul mental și decăderea memoriei..

Se știe că degradarea creierului apare ca urmare a formării proteinelor beta amiloide în celule. Resveratrol blochează acest proces, permițând unei persoane la orice vârstă să mențină claritatea gândirii.

Tehnica dezvoltată de Dr. Marambod pentru tratamentul pacienților cu funcție cerebrală afectată implică efectuarea de exerciții fizice, rezolvarea cuvintelor încrucișate și puzzle-uri, precum și relaxarea cu un pahar de vin.

Consolidarea imunității

La un sondaj realizat în 2010 de specialiști de la o universitate din Spania, au luat parte 4.000 de persoane. S-a dovedit că persoanele care consumă două pahare de vin roșu zilnic au jumătate din probabilitatea de a prinde răceli și boli virale pe parcursul anului. Aceste date sunt confirmate de statistici ale institutelor naționale de sănătate din diferite țări. Oamenii de știință consideră că antioxidanții conținuți de vin protejează organismul de radicalii liberi, ceea ce servește ca profilaxie a unor patologii acute, dar și cronice.

Bariera cancerului

Potrivit cercetătorilor de la Universitatea din Virginia, consumul de 3-4 ori pe săptămână cu un pahar de vin roșu este suficient pentru a suprima activitatea oricărei celule canceroase în stadiul de nucleare. Acest efect a fost găsit în timpul experimentelor pentru a determina interacțiunea resveratrolului cu celulele tumorale ale corpului uman.

Oamenii de știință de la Universitatea din Leicester (SUA) au făcut o prezentare la a doua Conferință Științifică Internațională din Marea Britanie cu privire la efectele asupra resveratrolului asupra sănătății. În acest document, în special, s-a spus că, cu un consum regulat moderat de vin roșu, riscul unei tumori intestinale scade cu aproximativ 50%.

Se știe că abuzul de alcool se transformă adesea în cancer de sân la femei. Cu toate acestea, specialiștii de la Centrul Medical Cedars-Sinai din Los Angeles au reușit să demonstreze că prezența vinului roșu în dietă duce la efectul exact opus..

Într-o publicație publicată în jurnalul Women’s Health, oamenii de știință au explicat că substanțele chimice găsite în piele și semințele strugurilor roșii reglează nivelul de estrogen și testosteron la femei în timpul menopauzei, ceea ce reduce semnificativ riscul de dezvoltare a cancerului de sân.

Autorii au subliniat că proprietățile antitumoare nu sunt atât vin roșu, cât materiile prime utilizate în producția sa. Dar, dacă o femeie se confruntă cu o alegere a cărei băutură alcoolică să dea preferință, atunci, desigur, este necesar să se aștepte pe vinul roșu.

Menținerea greutății normale a corpului

Evident, conținutul ridicat de calorii din struguri și derivații săi nu oferă motive pentru a recomanda utilizarea vinului roșu pentru persoanele supraponderale. Însă studii științifice recente au arătat că un consum moderat de băuturi de struguri poate împiedica creșterea celulelor grase. Oamenii de știință au efectuat o serie de teste de laborator pentru a determina efectul resveratrolului asupra organismului. S-a dovedit că compușii polifenolici, care leagă receptorii de insulină, exclud condițiile necesare pentru maturarea și divizarea celulelor grase.

Efectul anti-îmbătrânire

Studiul proprietăților anti-îmbătrânire a vinului se desfășoară de peste o mie de ani. În Evul Mediu, s-a observat că novicile mănăstirilor au o speranță de viață mai lungă comparativ cu restul populației. Acest factor s-a explicat prin faptul că călugării își însoțesc mesele cu un consum regulat de vin roșu..

Specialiștii de la Harvard Medical School consideră că băuturile de struguri sunt cu adevărat capabile să oprească îmbătrânirea organismului datorită prezenței fructelor de resveratrol în coajă. Profesorul David Sinclair, responsabil pentru efectuarea experimentelor pe animale de laborator, a comentat rezultatele experimentului: „Introducerea resveratrolului în dieta șoarecilor pe o dietă cu un conținut ridicat de alimente grase are un efect pozitiv asupra sănătății generale și reduce semnificativ mortalitatea”.

Într-un alt studiu realizat la Universitatea din Londra, s-a constatat că procianidinele conținute în vinul roșu asigură conservarea vaselor de sânge, ceea ce poate fi numit unul dintre punctele importante care afectează pozitiv durata de viață a unei persoane. Oamenii de știință au subliniat că vinurile roșii făcute prin tehnologii tradiționale se disting prin prezența optimă a nutrienților..

Prevenirea demenței

Un grup de oameni de știință de la Centrul Medical de la Universitatea Loyola a ajuns la concluzia că un consum moderat de vin roșu contribuie la reducerea riscului de a dezvolta demență cu 23%.

Pe parcursul sondajului, experții au colectat și analizat date din lucrări științifice despre vinul roșu publicate în ultimii patruzeci de ani. Statisticile care acoperă 19 țări ale lumii au arătat că în regiunile în care se consumă în mod tradițional vin roșu, cazurile de demență în rândul populației sunt notate de câteva ori mai puțin.

Cercetătorii explică acest efect prin capacitatea resveratrolului de a reduce aderenta plachetelor de sânge și de a menține elasticitatea vasculară, ceea ce asigură o bună aprovizionare cu sânge a creierului. Resveratrolul este prezent atât în ​​vinul roșu, cât și în cel alb. Cu toate acestea, soiurile de struguri întunecate au un conținut mai mare de această substanță..

Profesorul Edward G. Nifsey, care a condus studiul, a declarat: „Nu încurajăm oamenii care nu au consumat niciodată alcool să înceapă să bea. În același timp, nu se poate nega faptul că prezența alcoolului în cantități moderate în dieta unei persoane poate fi bună pentru sănătate ”.

Protecția pielii împotriva arsurilor solare

Strugurii și derivații săi contribuie la reducerea efectelor nocive ale luminii ultraviolete asupra pielii - astfel de informații au fost publicate în Jurnalul de Agricultură și Alimentație de Chimie de către oamenii de știință de la Universitatea din Barcelona (Spania).

Autorii au explicat că atunci când soarele este în contact cu soarele și se bronzează - 16 proprietăți benefice și efecte nocive. Articolul prezintă un număr mare de studii științifice care arată beneficiile luminii solare pentru sănătatea umană. formele active de oxigen (ROS) se formează cu pielea umană, care oxidează grăsimile, ADN-ul și alte molecule mari. La rândul său, acest proces stimulează activitatea altor enzime care distrug celulele epidermice. Antioxidantii gasiti in vin si struguri inhiba formarea ROS si protejeaza pielea de efectele nocive ale razelor solare.

Prevenirea bolilor care duc la orbire

Vinul roșu poate opri proliferarea necontrolată a vaselor de sânge în globul ocular care duce la orbire, spun specialiștii de la Universitatea Washington și de la Școala de Medicină din St Louis. Oamenii de știință își cită argumentele într-un articol publicat în revista americană Pathology of Vision.

Experții consideră că apariția retinopatiei diabetice și degenerarea maculară legată de vârstă se datorează creșterii vasculare crescute (angiogeneză) a ochiului, care este cauza principală a pierderii vederii la persoanele peste 50 de ani.

Cercetătorii au explicat că resveratrolul conținut în vin ajută la eliminarea proceselor patologice. Acest polifenol este prezent și în struguri proaspeți, afine, alune și în alte fructe..

Prevenirea accidentelor vasculare cerebrale

„Vinul roșu protejează vasele de sânge ale creierului de daune, inclusiv prevenirea apariției unui accident vascular cerebral”, a scris cercetătorul universității Johns Hopkins în revista Experimental Neurology..

Profesorul Sylvain Dore consideră că resveratrolul, care este prezent în vinul roșu, este responsabil pentru creșterea nivelului de heme oxigenază, o enzimă care este produsă în celulele nervoase ale creierului sub amenințarea unor influențe negative și poate rezista la complicații grave..

Dr. Dore a adăugat că nu s-a stabilit încă pe deplin dacă acest factor este un efect direct al resveratrolului sau dacă în vin sunt conținute alte substanțe benefice care pot fi necesare pentru stimularea producției de oxigenază.

Îmbunătățirea funcției respiratorii și prevenirea cancerului pulmonar

Oamenii de știință olandezi au publicat rezultatele cercetărilor științifice, în timpul cărora a fost analizat efectul resveratrolului, conținut în diverse varietăți de vin, asupra funcției pulmonare. Experții au confirmat că resveratrolul pur are un efect pozitiv asupra sistemului respirator. De asemenea, s-a remarcat că vinurile albe sunt la fel de bune pentru plămâni ca și cele roșii..

Șeful studiului, rezumând, a declarat: „Conform mai multor sondaje efectuate pe diverse segmente ale populației, a fost posibil să aflăm că persoanele care consumă moderat vin sunt mult mai puțin predispuse la boli pulmonare. Este posibil ca resveratrolul să nu fie singurul element benefic prezent în vin. Efectele benefice asupra funcției respiratorii sunt asociate probabil cu mulți alți compuși care se formează în băuturile de struguri în timpul fermentației. ".

Rezultatele unui alt studiu realizat de un grup de oameni de știință de la Kaiser Permanent Medical Center (SUA) au fost publicate în revista Oncology, Biomarkers and Prevention. Profesorul Chun Chao scrie: "Componenta antioxidantă a vinului de struguri oferă o protecție fiabilă împotriva cancerului pulmonar, în special în rândul fumătorilor.".

Creșterea acizilor grași Omega-3

Vinul este mai bun decât alte băuturi alcoolice pentru a stimula creșterea nivelului de omega-3 în plasmă și celule roșii din sânge - aceasta a fost concluzia la care au ajuns experți din diferite țări ale Europei care au realizat un studiu la scară largă sub auspiciile IMMIDIET. Rezultatele au fost publicate în Journal of Dietary Nutrition. La teste au participat mai mult de o mie și jumătate de oameni din Londra (Marea Britanie), Abruzzo (Italia) și Limburg (Belgia). Toți pacienții au fost supuși unui examen medical și au completat un chestionar despre obiceiurile alimentare. S-a dovedit că oamenii care consumă în mod regulat o cantitate moderată de vin, nivelul Omega-3 în sânge este la fel de ridicat ca cei care mănâncă o mulțime de pește și fructe de mare. Oamenii de știință au ajuns la concluzia că utilizarea vinului acționează ca un fel de catalizator care declanșează înlocuirea acizilor grași care protejează inima de boala coronariană.

Prevenirea bolilor hepatice

Un studiu realizat în Departamentul de Medicină, Universitatea din California, San Diego, a arătat că un consum moderat de vin de calitate este înjumătățit de riscul de boală hepatică grasă non-alcoolică, comparativ cu persoanele care nu au consumat niciodată această băutură. Rezultatele pun la îndoială convingerile tradiționale despre efectele nocive ale alcoolului asupra sănătății ficatului..

Una dintre edițiile din American Journal of Hepatology a menționat fapte care dovedesc că persoanele care preferă vinul sunt de patru ori mai puțin susceptibile să dezvolte boli hepatice grase nealcoolice decât cei care beau bere, lichioruri și alte băuturi care conțin alcool..

Prevenirea cancerului de prostată

Potrivit unui studiu medical publicat în numărul din iunie 2007 al publicației „Health Health”, bărbații cu un aport moderat de vin roșu prezintă un risc cu 52% mai puțin de cancer de prostată decât cei care nu au băut niciodată o băutură de struguri..

Experții consideră 4-7 pahare pe săptămână drept cantitatea optimă de vin care poate fi consumat cu beneficii pentru sănătate. Dar chiar și un pahar, băut o dată la șapte zile, reduce riscul de cancer de prostată cu 6%.

Protecția diabetului

Oamenii de știință de la Academia Chineză de Științe, efectuând experimente pe șoareci de laborator, au descoperit că elementul resveratrol conținut în vinul roșu și pielea de struguri crește sensibilitatea organismului la insulină. Aceasta apare sub influența producției de enzime sirt1. Liderul de cercetare, profesorul Quay Zhai, a menționat că rezistența la insulină este cel mai important factor în prevenirea diabetului de tip 2, dar concluziile finale despre beneficiile vinului pentru pacienții cu risc de diabet vor fi făcute din experimente suplimentare..

Vin roșu - contraindicații

Rezumând, trebuie menționat faptul că toate cele de mai sus se aplică vinurilor naturale de înaltă calitate, dar nu se aplică în niciun caz băuturilor surogat obținute din materii prime de calitate scăzută, folosind tehnologii dubioase. De asemenea, nu trebuie să uităm că, fără a dăuna sănătății, vinul roșu trebuie consumat extrem de moderat, adică nu mai mult de 100-150 de grame pe recepție de mai multe ori pe săptămână. Băutul necontrolat provoacă daune organismului și duce la multe boli: